备战2021中考化学基础知识演练-专题三十六：化学与生活

备战2021中考化学基础知识演练——专题三十六：化学与生活专题一：人体重要的营养素】例1】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，下列食物中属于糖类的是)米饭AB红烧肉米饭AB红烧肉鲫鱼CD3西红柿鲫鱼CD3西红柿【基础演练】“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是()A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C．糖类是提供人体能量的重要物质D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。⑴豆浆中含有的主要营养物质是,豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便豆浆制作完成还可用随机附件--滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好，该设计利用的操作原理是：。黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的变化(填“物理”或“化学”小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐(如：硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水。你【专题二：化学元素与人体健康】【例2】钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说明书的一部分。请根据图示中的信息回答下列问题：钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免(填字母序号)；佝偻病或骨质疏松B.贫血症C.甲状腺肿大TOC\o"1-5"\h\z葡萄糖酸钙(Ci2H22Oi4Ca)的化学式量是；碳酸钙(化学式为CaCO丿中钙元素的质量分数为；3每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为mg；按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若该服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片？【基础演练】有关人体的组成元素的说法中错误的是()组成人体自身的元素约有50多种人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在人体内含量较多的元素有11种由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小2．锌是人体生长发育、维持器官正常功能不可缺少的微量元素，人体缺锌会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下，通过服用葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn，相对分子质量是455)等含锌保健食品来补锌。葡萄糖酸锌是由种元素组成的。

2）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数是（结果精确到0.1％）。（3）现有一支20mL某品牌的葡萄糖酸锌口服液，其中含锌6.5mg，则该口服液中葡萄糖酸锌的质量是。（结果精确到O.lmg）TOC\o"1-5"\h\z（4）海产品、肉类、豆类等食物中都含有较多的锌。只要通过合理膳食，就足以摄取人体所需的锌，而不必额外服用含锌保健食品。这里“合理膳食”的含义是。【专题三：有机合成材料】【例3】“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4，下列说法错误的是（）24344．．“塑化剂”属于有机物—个“塑化剂"分子由62个原子构成“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：17：2食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用【基础演练】材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是（）塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料2．日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的．小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分．【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的；②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的；【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色．色粉末，遇水变为蓝色．【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验.在实验过程中，B、D产生明显现象，CTOC\o"1-5"\h\z无明显现象，说明塑料袋没有气体生成(填化学式).B装置的作用是;D瓶中发生反应的化学方程式是.【实验结论】通过实验证明，猜想是正确的.【交流反思】①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导.②连接实验仪器时，将B、C位置能否进行交换，理由是。【达标练测】纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取,而在制取纯净水时,硒等元素也被除去。硒是人体必需的()蛋白质B.微量元素C.稀有气体元素D.维生素分类法是化学学习和研究的重要方法之，下列分类正确的是()合成材料：聚乙烯尼龙合成橡胶金属元素：HgCaSiAl混合物：冰水混合物酒精熟石灰氧化物：氧气氯酸钾生石灰下列物品所用材料不．属．于．有机合成材料的是()A.汽车橡胶轮胎B.食品包装塑料盒C.风衣涤纶面料D.自行车合金车架妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择()A.大纵湖醉蟹B.东台甜西瓜C.响水白条虾D.阜宁大糕下列有关物质区分方法不正确的是()用水区分氢氧化钠和氯化钠用氢氧化钙区分氯化钾和氯化铵实验室用品尝的方法区分食盐和蔗糖用灼烧闻气味的方法区分羊绒线和棉线食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是()牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素香肠中加入过量亚硝酸钠防腐用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿大量添加面粉增白剂使面粉更白下列说法中正确的是()。糖类是有甜味的物质糖类组成一定符合通式Cm(HO)2n符合通式C(HO)的一定是糖类物质m2n糖类是人类维持生命的六大类营养素之一两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字.下列说法不正确的是()这种做法是倡导节俭新风水是人体所需营养物质之一矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成小明参加2019年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是。红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品酸奶红烧牛肉中富含的营养物质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的营养物质是。⑶人体所需热量的60%〜70%来自，该食谱中富含此类营养物质的食物是.在人类日常生活中处处有化学.请回答下列问题.TOC\o"1-5"\h\z制漂白液(主要成分NaClO)的化学方程式为2NaOH+Cl厂NaClO+NaCl+X,则X的化学式为.大米中含有的主要营养素为.汽车轮胎的主要成分硫化橡胶属于.(选填“金属材料”、“合成材料”或“天然材料”)豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素A,维生素C,烟酸和铁、钙等矿物质。其中钙的含量比乳类还要丰富。豆浆中含有的主要营养物质是。豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是。黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是(填“物理”或“化学”)变化。小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐(如硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列(填序号)也可以达到同样的目的。①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做实验.(2)鸡蛋中主要含有的营养物质是(填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的备战2021中考化学基础知识演练——专题三十六：化学与生活参考答案专题一：人体重要的营养素】例1】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，下列食物中属于糖类的是)米饭AB红烧肉米饭AB红烧肉鲫鱼CD西红柿鲫鱼CD西红柿【答案】A【基础演练】“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是()A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C．糖类是提供人体能量的重要物质D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素【答案】B豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。⑴豆浆中含有的主要营养物质是,豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便豆浆制作完成还可用随机附件--滤网去除豆浆中的渣滓,使口感更好，该设计利用的操作原理是：。黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的变化(填“物理”或“化学”

（4）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒专题二：化学元素与人体健康】专题二：化学元素与人体健康】饮【例2】钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说。也葡萄糠酸钙片也葡萄糠酸钙片可主萝成分】毎片含葡萄糖酸钙（CuEfc^OwCa）O.Sg以用法】口服:达用量】每日％欠，一友片金钙尔奇【主要原料】碳酸钙氧化鏤硫酸锌硫酸铜维生素等【含量】毎片含钙滋Dmg^99.7mg锌3一Qgm笛铜Cl_51ing等【用量】国日E乩—次1片到请根据图示中的信息回答下列问题同（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免（填字母序号）；样佝偻病或骨质疏松B.贫血症C.甲状腺肿大TOC\o"1-5"\h\z的2）葡萄糖酸钙（CHOCa）的化学式量是；122214目（3）碳酸钙（化学式为CaCO3）中钙元素的质量分数为；3（4）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为mg；（（5）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若该服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片？填【答案】A43040%700mg4片【基础演练】1.有关人体的组成元素的说法中错误的是（）组成人体自身的元素约有50多种B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小【答案】D2．锌是人体生长发育、维持器官正常功能不可缺少的微量元素，人体缺锌会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下，通过服用葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn，相对分子质量是455）等含锌保健食品来补锌。（1）葡萄糖酸锌是由种元素组成的。（2）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数是（结果精确到0.1％）。（3）现有一支20mL某品牌的葡萄糖酸锌口服液，其中含锌6.5mg，则该口服液中葡萄糖酸锌的质量是。（结果精确到O.lmg）（4）海产品、肉类、豆类等食物中都含有较多的锌。只要通过合理膳食，就足以摄取人体所需的锌，而不TOC\o"1-5"\h\z必额外服用含锌保健食品。这里“合理膳食”的含义是。【答案】四l4.3％45.5mg食物多样化，从各种不同的食物中吸取人体所需的各种营养成分【专题三：有机合成材料】【例3】“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4，下列说法错误的是（）24344．．“塑化剂”属于有机物B•一个“塑化剂"分子由62个原子构成“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：17：2食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用【答案】C【基础演练】1.材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是（）塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料【答案】A2．日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的．小凤对包装食品的塑料

袋进行探究，以验证其成分．【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的;②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的；查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色．混台谓诩i色粉末，遇水变为蓝色．混台谓诩iC【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验.在实验过程中，B、D产生明显现象，C无明显现象，说明塑料袋没有气体生成.（填化学式）.无明显现象，说明塑料袋没有气体生成.（填化学式）.B装置的作用是.瓶中发生反应的化学方程式是.【实验结论】通过实验证明，猜想..是正确的.【实验结论】通过实验证明，猜想..是正确的.【交流反思】①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致②连接实验仪器时，将B、C位置能否进行交换，理由是。【答案】【实验探究】HCl;检验是否有水生成Ca（0H）2+CO2=CaCO」+再0【实验结论】（1）【交流反思】（1）白色污染（2）不能，不能确定是否有水生成【达标练测】1.纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取,而在制取纯净水时,硒等元素也被除去。硒是人体必需的（）A.蛋白质B.微量元素C.稀有气体元素D.维生素【答案】B分类法是化学学习和研究的重要方法之，下列分类正确的是（）A.合成材料：聚乙烯尼龙合成橡胶金属元素：HgCaSiAl混合物：冰水混合物酒精熟石灰氧化物：氧气氯酸钾生石灰【答案】A下列物品所用材料不．属．于．有机合成材料的是（）A.汽车橡胶轮胎B.食品包装塑料盒C.风衣涤纶面料D.自行车合金车架【答案】D妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营养，请你利用所学化学知识从下列食品中选择()A.大纵湖醉蟹B.东台甜西瓜C.响水白条虾D.阜宁大糕【答案】B下列有关物质区分方法不正确的是()用水区分氢氧化钠和氯化钠用氢氧化钙区分氯化钾和氯化铵实验室用品尝的方法区分食盐和蔗糖用灼烧闻气味的方法区分羊绒线和棉线【答案】C食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是()牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素香肠中加入过量亚硝酸钠防腐用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿大量添加面粉增白剂使面粉更白【答案】A下列说法中正确的是()。糖类是有甜味的物质糖类组成一定符合通式Cm(HO)2n符合通式C(HO)的一定是糖类物质m2n糖类是人类维持生命的六大类营养素之一【答案】D两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字.下列说法不正确的是()A.这种做法是倡导节俭新风水是人体所需营养物质之一矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成【答案】C小明参加2019年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是。红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为【答案】(1)维生素(2)Fe、I下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品酸奶红烧牛肉中富含的营养