单店盈利模式

单店盈利模式之《年度运营规划》没有规划的经营，如同没有灵魂的流浪，没有目标，没有方向，没有结果，重则【耗尽人力物力财力】最终门店亏损或倒闭；轻则【店长瞎忙、员工乱干、老板心累】门店陷入瓶颈，无法做大做强。没有规划，就没有未来，走一步看一步，只适合观光旅游。没有规划引领的团队执行力，干的越多，死的越快。苦干蛮干死干，绝不是企业生存与发展的成功秘诀。业绩是规划出来的，利润是设计出来的。企业要快速盈利和持续发展，必须科学、严谨、系统的年度运营规划。以年度规划的目标来整合资源和制定策略，通过科学的经营实现业绩倍增，通过系统的管理实现利润倍增。运筹帷幄，精准规划，战略布局，策略调整，资源匹配，机制保障，才是实现千万产值，上亿产值的经营秘诀。以未来规划当下，以当下布局未来。爱莲集团自2004年向美业推出《年度运营规划》系统专案，十多年来一直被模仿，从未被超越。科学、严谨、系统的年度运营规划，做到全年目标可达成、成本费用可管控，实现业绩倍增和利润倍增，提升经营能力和管理能力，打造核心竞争力，最终实现单店最大产值的盈利模式。单店盈利模式之【年度运营规划】的核心逻辑：卖多少【制定最高目标、理想目标、最低目标】，卖什么【实现主推商品最大产值】，卖给谁【实现目标客户最大产值】，谁来卖【实现各级员工最大产值】，客户为何买【制定年度/季度/月度营销促销方案】，员工为何卖【制定员工能力与动力机制】，怎么100%达成【制定目标达成的保障机制与管控机制】的六大关键要素。定目标：以单店最大产值做对标，制定年度"最低、最高、理想"业绩和运营目标；定指标：将年度运营目标，分解到各维度、可量化、可追踪、可考核的关键绩效指标；定方向：实现快速盈利、持续发展的"客户满意度、商品普及率、员工专业度"战略方向；定方案：实现年度运营目标的营销促销方案；进行客户升级培育，实现消费最大产值；定方法：实现年度运营目标的业绩追踪、监督辅导、保障机制等目标管控的策略方法；建系统：以实现单店最大产值为运营目标的科学化、系统化、可复制的系统解决方案；调结构：以单店最大产值，调整"客户结构"成交结构，人均消费额，实现客户最大产值；调结构：以单店最大产值，调整"品项结构"品项客单价，人均项目数，实现商品最大产值；调结构：以单店最大产值，调整"绩效结构"关键绩效目标和指标；实现员工最大产值；建机制：以实现年度目标为核心的业绩追踪机制、督导机制、奖励机制、目标管控机制；第一步：分析上年度运营诊断报告；诊断上年度的关键运营指标，分析业绩倍增的六个关键要素，制定本年度的运营目标与达成策略；第二步：基于经营定位、品项定位、客户定位、未来1-3年的战略目标，制定最高业绩目标（单店最大产值）实现最大产值所需匹配的资源；达成最大产值的目标分解；第三步：实现单店最大产值的【最大客户保有数x人均消费额】调整客户结构与关键绩效指标分解；实现目标客户最大产值的【年度消费规划、年度耗卡规划、年度到店规划、拓客留客规划、升级培育规划】等；第四步：实现单店最大产值的【人均项目数X平均项目客单价】调整品类结构与品项结构；以【业绩贡献率、业绩增长率、最大毛利率】三个关键指标，制定主推品牌/品类/品项的年度业绩目标；第五步：实现主推品牌/品类/品项最大产值的【商品普及率、商品连带率、商品复购率】三个关键指标的目标分解与关键资源匹配；以及达成目标的年度营销策略；第六步：以年度/季度/月度的营销活动为主线，将年度业绩目标分解到三个关键业绩指标；并推演和审核达成目标的关键资源匹配度；科学的调整品项结构与客户结构，以最低成本实现最高业绩；第七步：以年度/季度/月度的营销活动为主线，将年度业绩目标分解到每个月度，并制定达成月度目标的促销策略与关键资源；并推演和审核年度业绩目标的科学性和合理性；第八步：以月度促销活动为主线，详细制定主推品项的业绩贡献率和普及（成交）客户数；分析和分解目标客户；以【一对一目标责任制】分析并分解每个员工的业绩目标，以及达成目标的成交客户数与成交项目数；第九步：依据年度/季度/月度营销活动，以及月度促销活动；制定【提升员工能力和动力】的【季度/月度培训规划】制定并评估达成目标的策略与关键资源；第十步：以战略目标制定【最高业绩目标】，以现有资源匹配度制定【理想业绩目标】；以盈亏平衡点制定【保底业绩目标】并制定达成年度/季度/月度目标的激励和奖励机制，提升团队达成目标的积极主动性；第十一步：制定达成年度运营目标的保障机制，督导机制，奖罚机制，业绩追踪机制，目标管控机制；科学的优化和调整策略，匹配资源；第十二步：再次确定【年度运营规划】科学性、合理性、可行性，召开全员启动大会，统一思想、统一目标、统一执行策略，激励全员激情和热情；并每月业绩追踪与目标管控，及时纠偏，及时优化与改进。1、 年度运营规划是全年运营的战略方向，是资源整合的决策依据，是科学运营，系统管理的执行工具，是实现千万，上亿产值的必备条件，是实现【单店最大产值】的执行纲要；2、 年度运营规划，是战略落地的策略；战略落地靠经营和管理；经营的核心是资源整合与资源变现，年度运营规划，将门店的各种资源有效整合和配置，实现收益最大，成本最小的经营目标；3、 年度运营规划解决了【结果总是偏离目标，到底谁为结果负责】的问题；以结果为导向，以客户为业绩的根源，以商品为业绩的保障，以员工为执行的动力，一对一目标责任制，做到【千斤重担人人挑，人人头上有指标】；4、 年度运营规划解决了【老板总是忙的没时间，员工总是闲的没事干】的问题；全员有目标，有指标；有战略方向，有执行方案，有落地的工具和方法，全员有能力有动力100%达成目标；5、 年度运营规划解决了【老板缺方向，店长缺方案，员工缺方法】年度给方向，季度给方案，月度给方法；让经营更科学，管理更系统，执行更高效；真正实现业绩倍增和利润倍增。6、 年度运营规划解决了【老板凭感觉定目标，员工凭心情做业绩】经营的核心是决策，决策的依据是数据；科学的精准的数据分析和目标制定，让决策更有科学依据，让执行更有目标结果；7、 年度运营规划解决了【目标定高了，员工有压力没动力；目标定低了，员工没压力没动力】的问题；科学合理的制定和分解目标，让员工【有能力、有压力、有动力】实现最大产值。爱莲教育集团20年来为美业量身定制了业绩倍增的【单店盈利模式】、利润倍增的【人才复制模式】、店面倍增的【连锁复制模式】、产业生态化的连锁并购模式；近十年服务了数万家美容会所和连锁机构，培育了数十万连锁门店运营管理人才。成为大美业产业升级和生态连锁并购的实力派专家团队，在美业具有极高的专业性和权威性。爱莲国际在美业拥有"连锁门