2023年蛋黄酥行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

蛋黄酥行业报告/庞文报告PAGE1蛋黄酥行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

目录TOC\h\z11467申明 329025一、2023-2028年宏观政策背景下蛋黄酥业发展现状 32033(一)、2022年蛋黄酥业发展环境分析 312346(二)、国际形势对蛋黄酥业发展的影响分析 426781(三)、蛋黄酥业经济结构分析 53118二、蛋黄酥业发展模式分析 623041(一)、蛋黄酥地域有明显差异 610975三、蛋黄酥行业发展状况及市场分析 77536(一)、中国蛋黄酥市场行业驱动因素分析 76575(二)、蛋黄酥行业结构分析 724270(三)、蛋黄酥行业各因素（PEST）分析 92061、政策因素 9107222、经济因素 961093、社会因素 1038304、技术因素 1012414(四)、蛋黄酥行业市场规模分析 116559(五)、蛋黄酥行业特征分析 113716(六)、蛋黄酥行业相关政策体系不健全 124777四、蛋黄酥企业战略目标 1217070五、2023-2028年蛋黄酥行业企业市场突围战略分析 133703(一)、在蛋黄酥行业树立“战略突破”理念 139218(二)、确定蛋黄酥行业市场定位、产品定位和品牌定位 1349561、市场定位 1395472、产品定位 14163083、品牌定位 1528491(三)、创新寻求突破 16219541、基于消费升级的科技创新模式 16116692、创新推动蛋黄酥行业更高质量发展 179383、尝试业态创新和品牌创新 18110574、自主创新+品牌 1812280(四)、制定宣传计划 2014061、策略一：学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具 2060312、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色 20120033、策略三：学会使用网络营销 2012288六、蛋黄酥行业存在的问题分析 212130(一)、基础工作薄弱 216541(二)、地方认识不足,激励作用有限 2120403(三)、产业结构调整进展缓慢 211648(四)、技术相对落后 2221149(五)、隐私安全问题 2226902(六)、与用户的互动需不断增强 234124(七)、管理效率低 232411(八)、盈利点单一 242378(九)、过于依赖政府,缺乏主观能动性 2424952(十)、法律风险 2516387(十一)、供给不足,产业化程度较低 2525553(十二)、人才问题 257176(十三)、产品质量问题 268881七、蛋黄酥业的外部环境及发展趋势分析 2629245(一)、国际政治经济发展对蛋黄酥业的影响 2617587(二)、国内政治经济发展对蛋黄酥业的影响 271778(三)、国内突出经济问题对蛋黄酥业的影响 2723684八、蛋黄酥行业企业差异化突破战略 2727474(一)、蛋黄酥行业产品差异化获取“商机” 278970(二)、蛋黄酥行业市场分化赢得“商机” 2822382(三)、以蛋黄酥行业服务差异化“抓住”商机 2920428(四)、用蛋黄酥行业客户差异化“抓住”商机 2928032(五)、以蛋黄酥行业渠道差异化“争取”商机 2927048九、未来蛋黄酥企业发展的战略保障措施 3030805(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 3031249(二)、加强人才培养和引进 3115391、制定总体人才引进计划 3180462、渠道人才引进 3223893、内部员工竞聘 328025(三)、加速信息化建设步伐 3216276十、关于未来5-10年蛋黄酥业发展机遇与挑战的建议 3324512(一)、2023-2028年蛋黄酥业发展趋势展望 3317812(二)、2023-2028年蛋黄酥业宏观政策指导的机遇 339792(三)、2023-2028年蛋黄酥业产业结构调整的机遇 3424112(四)、2023-2028年蛋黄酥业面临的挑战与对策 34

申明中国的蛋黄酥业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，蛋黄酥业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出蛋黄酥行业真正有价值的信息，并结合当前蛋黄酥行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、2023-2028年宏观政策背景下蛋黄酥业发展现状(一)、2022年蛋黄酥业发展环境分析蛋黄酥业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，蛋黄酥业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为蛋黄酥行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，蛋黄酥业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，蛋黄酥业需求结构持续改善。(二)、国际形势对蛋黄酥业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致蛋黄酥业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，蛋黄酥业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球蛋黄酥业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来蛋黄酥业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、蛋黄酥业经济结构分析一是蛋黄酥业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，蛋黄酥行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持蛋黄酥业。从产业结构来看，我国的蛋黄酥业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对蛋黄酥业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。二、蛋黄酥业发展模式分析(一)、蛋黄酥地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，蛋黄酥企业的区域分布也不同。传统蛋黄酥企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。三、蛋黄酥行业发展状况及市场分析(一)、中国蛋黄酥市场行业驱动因素分析蛋黄酥行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。蛋黄酥行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：蛋黄酥产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：蛋黄酥技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利蛋黄酥产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得蛋黄酥行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、蛋黄酥行业结构分析蛋黄酥行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整蛋黄酥产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、蛋黄酥行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、随着国家经济的稳定向好，国家对于蛋黄酥行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计蛋黄酥行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年蛋黄酥行业将成为享受政策红利的市场,有研究报告指出蛋黄酥行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是蛋黄酥行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对蛋黄酥行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、蛋黄酥行业需求持续火热,资本利好蛋黄酥领域,长期来看行业发展持续向好。二、经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在优良的大政策背景下,我国蛋黄酥行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为蛋黄酥行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为蛋黄酥行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统蛋黄酥行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与蛋黄酥行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为蛋黄酥行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将蛋黄酥行业与高新技术对接，普及了蛋黄酥行业科技体验。二、蛋黄酥行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、蛋黄酥行业市场规模分析2019年,中国蛋黄酥市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,蛋黄酥市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国蛋黄酥市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、蛋黄酥行业特征分析通过对比蛋黄酥行业属性和核心服务模式,可将中国蛋黄酥行业分为四类。分别为创新型蛋黄酥、创投型蛋黄酥、媒体型蛋黄酥、产业型蛋黄酥和服务型蛋黄酥。此外,由于蛋黄酥行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,蛋黄酥服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类蛋黄酥行业中,因产业型蛋黄酥多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为蛋黄酥行业探索的核心方向之一。(六)、蛋黄酥行业相关政策体系不健全国内蛋黄酥的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以蛋黄酥行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。蛋黄酥行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。蛋黄酥行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于蛋黄酥的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏蛋黄酥相应行业发展的内生动力。四、蛋黄酥企业战略目标蛋黄酥公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有蛋黄酥品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设蛋黄酥直销店、店铺。五、2023-2028年蛋黄酥行业企业市场突围战略分析(一)、在蛋黄酥行业树立“战略突破”理念市场瞬息万变，科技飞速发展，不少企业跟进新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。蛋黄酥行业的公司必须有“突破，然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对蛋黄酥行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研，确定了行业发展方向。2、在论证的基础上，决定突破蛋黄酥产业战略：开发符合市场方向的产品，形成自身产品优势（进一步明确技术创新聚焦高端/中/低​​端市场）。(二)、确定蛋黄酥行业市场定位、产品定位和品牌定位蛋黄酥行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位，比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步，比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位蛋黄酥行业市场定位是指竞争对手现有蛋黄酥产品在市场上的位置，以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象，并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户，影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为：城市中等收入以上家庭，有一定经济基础，对新事物接受能力强，追求高品质生活的人群。2、产品定位蛋黄酥行业目标市场定位（简称市场定位）是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择；而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位，再进行产品定位。蛋黄酥行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程，即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用：蛋黄酥行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位，定位的基本方法都是比较，也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较，还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的，也可能是服务上的。蛋黄酥行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是蛋黄酥行业的产品定位要适应消费者的需求，给他们喜欢的东西，从而树立产品形象，促进购买行为；第二个是蛋黄酥行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件，以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。蛋黄酥行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上蛋黄酥行业竞争者的情况（如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等）来确定，避免出现类似的定位。降低竞争风险，促进产品销售。例如，B公司的产品服务于高收入消费者，而A公司的产品定位于服务低收入者；B公司的其中一款产品表现突出，而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面，形成了产品差异化的特点。“人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出，蛋黄酥行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面，即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调，可以正确确定产品状态。3、品牌定位蛋黄酥行业品牌定位是基于市场定位和产品定位，对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。蛋黄酥行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场，就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象，才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，品牌是企业传播产品相关信息的基础，品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。企业的蛋黄酥行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发，寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发，引导目标消费者产生新的需求，形成新的品牌定位。蛋黄酥品牌定位必须打动顾客的心，唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进，只有创新者强大，只有创新者才能获胜。“科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高，而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。蛋黄酥行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面，这群人对科技有着十足的崇拜，对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面，宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾，才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景，顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变，科技创新必将带动消费升级。借助技术创新，涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑，催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展，它仍然是一个工具。蛋黄酥品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动蛋黄酥行业更高质量发展蛋黄酥产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新，业态和模式的创新，商品和服务的创新。通过信息技术的创新，可以降低物流成本、运营成本、管理成本，提高效率，提高竞争力；通过技术创新，可以有效推动业态和模式的创新；通过业态和模式的创新，更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求；商品和服务创新可以激发潜在消费，提高边际消费率，扩大消费。过去，在我国模仿驱动消费的环境下，业态“标准化”、“模式化”的发展是我国蛋黄酥行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下，“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先，要解决消费者对差异化商品和服务的追求与蛋黄酥行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾；其次，蛋黄酥商家必须控制商品的定价权，拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面，中小蛋黄酥企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小蛋黄酥企业的创新，通过全行业的主动创新，促进我国蛋黄酥行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于蛋黄酥行业而言，企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求，更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体，实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础，全聚德将向“小而精”拓展，尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式，希望利用品牌影响力和多年的经营经验，缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验，将客户群拓展至中高端用户；海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市新三板进一步强化了海底捞的产业布局；呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本，通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围，同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务，充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国蛋黄酥企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节，默默地为他人制作“婚纱”，而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展，只能靠扩大规模和降低成本，这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。《中国制造2025》确定的战略任务之一是加强质量品牌建设，鼓励蛋黄酥企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提升蛋黄酥企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变，无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。蛋黄酥行业品牌是品质的象征，是信誉的凝聚，是经济的名片。据统计，全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面，虽然我国蛋黄酥规模已成为世界第一，但品牌的弱点仍然是制约我国蛋黄酥发展的隐忧和短板。从企业的角度看，同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍；同质地的衬衫，世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易领域，商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好，只要质量在消费者心中创造信誉，品牌就有价值，即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值，将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前，随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧，市场供过于求的矛盾越来越突出。然而，在如此严峻的市场环境下，一些世界知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此，创立自己的品牌，树立良好的品牌形象，变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一：学会做新闻、事件营销——低成本的传播工具现在企业营销，品牌传播是核心。因此，如何快速启动蛋黄酥行业品牌，是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等，都是热点新闻形成的新闻效果，让品牌快速传播，形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是蛋黄酥行业品牌？归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳，你会想到什么？提到佛教，黄拱门会想到什么？金色的背景和寺庙；提到肯德基，你会想到什么？美国上校的负责人；说到真正的功夫快餐，你怎么看？李小龙的肌肉和双节棍；提到58同城网站，你会想到什么？那只可爱的小驴子……像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三：学会使用网络营销网络营销的方法有很多种，其中大部分是低成本的营销工具，如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等，这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实的互动，建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源，实现了主打小博、轻博的营销效果。目前，微营销一般是指微信营销和微博营销，是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。六、蛋黄酥行业存在的问题分析(一)、基础工作薄弱蛋黄酥相应标准不完善,行业相关技术积累和基础设施也就比较薄弱,相关体系建设滞后,管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前而言,蛋黄酥管理能力或许还不能适应工作需要。(二)、地方认识不足,激励作用有限个别地方对蛋黄酥的迫切性和困难性认识不足,片面追求经济增长,反而对调结构、转方式重视不够,不能正确理清经济发展与蛋黄酥的关系,蛋黄酥工作还存在思想认识不深入、政策措施落实不全、监督检查不力、激励约束不强等问题。(三)、产业结构调整进展缓慢近年来,尽管我国政府相继颁布了有利于蛋黄酥的资源环境税收政策、消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象相对狭窄,因而对蛋黄酥主要服务和产品的生产及推广收效不大。可喜的是,企业所得税的两税合一,内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资企业面临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠给了外资企业,而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不但造成了内外资企业的税负不公,而且对国家鼓励的蛋黄酥行业发展,对行业的高效率利用都是极其不利的。(四)、技术相对落后国内蛋黄酥行业产业占比不小,单位GDP能耗较高。例如蛋黄酥设备占一半,生产过程中的精密技术、核心组件等关键技术与国际先进水平差距较大。然而行业生产耗能和技术投入高于国际水平,如设备的核心组件的研发投入,国内生产设备的投入是国际水平的1.93倍。(五)、隐私安全问题针对隐私安全问题中信息泄露的可能性必然存在。无论是线上核心数据库被攻破或是生产运输物流等过程中,都可能导致信息泄露，造成隐私安全问题。不过业内人士表示,就目前而言,窃取各方信息,用来破解蛋黄酥产业系统,破解成本过大。就未来发展趋势而言,蛋黄酥行业个层面技术将会不断成熟,攻击蛋黄酥产业系统将会更加困难。高新技术本身的“双刃剑”属性不可避免地让新兴蛋黄酥行业存在隐私泄漏风险。在即将进入的新产业年代,方便与风险总是并存的,用户要牢记”技术有风险,应用需谨慎“'个人客户要采取有效措施保护自身信息及服务信息才是王道。对用户而言,隐私是一大问题。用户的各项数据是统一存放在商家后台的,后台能够看到每个用户的信息,对于用户而言,在当前大背景下如何保证这些数据不被别人恶意利用就成了一个非常大的问题,这需要技术部门的不断完善才行。(六)、与用户的互动需不断增强随着用户侧、产业服务侧需求与服务的快速发展,尤其是随着蛋黄酥行业技术的大量投产使用,蛋黄酥数据流和信息流的双向互动不断加强,对行业运行和管理将产生重大影响。一是需要重点研究由此带来的传统产品特性的改变,建立数学、物理模型,解决行业用户迫切衙要解决的相关问题；二是需要大力探索配套政策与商业运营模式,适应快速变幻的用户需求,丰富服务内涵,拓展蛋黄酥行业服务领域和内容,促进蛋黄酥行业服务效率的提升,实现可持续发展。(七)、管理效率低缺乏管理工具,流程仍旧靠线下。蛋黄酥行业相关企业的很多产业流程等都是线下通过传统方式来管理,各方需求也都是通过电话进行沟通的,这种传统的管理方式不仅效率低下,而且更易出错,也会造成人工成本的浪费。相应的缺乏ERP、OA等最基本的现代化管理工具,直接导致运营成本过高,而效率低下。再者欠缺运营团队,管理经验不足。由于传统的蛋黄酥行业的运营方,仍旧是靠行业增量红利去盈利,比如一味的开拓增量市场等。对运营的重视程度不足,以至运营团队欠缺。另外也不像大部分先生代“互联网+”公司那样能吸引到优秀的运营人才,本身重资产轻运营的传统模式也决定了蛋黄酥行业在互联网＋时代走的很慢。最后资产认识不全面,变动更是无迹可循。蛋黄酥行业除了硬件设备、各种资产设备以外,商家、用户以及产生的各种数据,都是行业重要资产,这些资产的初始情况,改变情况,生命周期如果无记录的话,就会导致管理无迹可循。(八)、盈利点单一现有的蛋黄酥行业盈利场景几乎都是产品,服务增值费用,盈利点还是驻留在行业本身层面,要想发现新的盈利点,必须转变思路,打造更多新场景。蛋黄酥行业运营方需要突破“信息展示“固有思维,认识到蛋黄酥本质上是行业宏观服务汇聚,围绕蛋黄酥行业不同的客户进行打造,全面感知用户的需求,并通过PC,APP,微信等不同的现代化工具给用户提供全方位的服务。(九)、过于依赖政府,缺乏主观能动性不少地方的蛋黄酥行业的基础设施建设往往依赖于政府投资,使得市场配置资源的基础性作用难以充分发挥,无法激发社会力量参与蛋黄酥行业的建设,很多企业甚至依靠长期的政府补贴来维持生计,难以从自身的产品和服务创新中找到自力更生的源动力,这种现状将导致蛋黄酥行业的建设难以持续。(十)、法律风险蛋黄酥行业的应用地域关联弱、信息流动性大,信息服务或用户数据可能分布在不同地区或国家,不同地方政府信息安全监管等方面存在法律差异与纠纷；同时由于行业制造和用户服务等技术引起的用户间物理界限模糊可能导致的司法取证问题也不容忽视。(十一)、供给不足,产业化程度较低由于基础技术缺陷、设施匮乏、积累不足、产业制度不规范等历史因素,致使蛋黄酥行业起步较晚。出现产品质量和服务不达标,行业供给不足,产业化程度较低等现象。导致了用户需求难以得到实时的满足。行业亟需提高产品及服务质量,优化基础资源配置,夯实产品技术更新迭代能力,解决用户迫切的需要。(十二)、人才问题随着全国信息化建设的深入发展,现有的新型专业技术人才无论在数量还是质量上,都不能满足传统需要。目前,我国蛋黄酥实现信息化过程中,既懂IT、又懂蛋黄酥以及管理的复合型人才十分匮乏。而由于体制的约束,即便蛋黄酥有了这样的复合型人才,他们也无法再职称评定及职位升迁方面享受优厚甚至仅仅只是正常的待遇,以至人才的流失更为严重。(十三)、产品质量问题产品问题则是蛋黄酥行业自身的主观因素。受到经验、数据处理等客观问题的影响,蛋黄酥行业现代软件、系统等产品及服务的客户满意度都有待提高,系统性能、安全性、功能和信息共享和交换上存在明显弱点和问题。现有产品及服务在质量和服务上要想满足各类用户的需求,还有很大的提升空间。七、蛋黄酥业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对蛋黄酥业的影响近年来，受疫情影响，美国消费者信心疲软，企业丑闻不断；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多；它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢；因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，蛋黄酥业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对蛋黄酥业的影响目前，与蛋黄酥业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；2.蛋黄酥行业劳动力成本相对较低，优质劳动力资源较多；3.人民币汇率稳定基础有利于蛋黄酥业的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对蛋黄酥业的影响与此同时，国内经济也面临一些突出问题：1.经济结构还不够合理，企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决；2.产业结构和消费结构不合理突出；3.受疫情影响，蛋黄酥行业上下游群体下岗失业压力依然很大，由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对蛋黄酥业产生积极影响的根本保证。八、蛋黄酥行业企业差异化突破战略(一)、蛋黄酥行业产品差异化获取“商机”蛋黄酥行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于蛋黄酥行业的竞争者来说，产品的核心价值基本相同，但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下，不断创新，满足客户的个性化需求，创造更多商机。为企业实施产品差异化，就是根据客户的个性化需求，进行有针对性的产品开发、生产和销售，实现产品使用功能的差异化，满足客户的个性化需求，在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为：(1)蛋黄酥行业表现分化。根据客户对产品的不同需求，进一步细分市场，以满足客户的个性化需求。(2)蛋黄酥行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化，抢抓市场先机，动态优化销售品种结构，多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力，而且实现了更好的销售价格，创造了更多的品种效益。(3)蛋黄酥行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时，也实现了整体销售价格的提升。(二)、蛋黄酥行业市场分化赢得“商机”蛋黄酥行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异，包括销售价格差异、分销差异、市场细分差异、消费习惯差异等。细分细分市场，把握差异，企业才能不断扩大市场份额，实现更好的销售价格。(三)、以蛋黄酥行业服务差异化“抓住”商机为了更好更有效地服务客户，我们在蛋黄酥行业服务中对客户进行差异化管理，利用重点资源匹配重点客户，有效提高服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户，为VIP服务客户组建VIP客户服务团队，为他们提供技术、业务、售后服务多对一的服务，并进行联合定期回访，了解客户的期望和需求，提供最优质的服务。对于一般服务客户，按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时，关注客户的个性化需求，为下游客户提供增值服务，从而在企业与下游客户之间建立“双赢”的价值链。(四)、用蛋黄酥行业客户差异化“抓住”商机不同的经销商有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况，对客户进行评价评估，并在此基础上对客户进行差异化管理，对不同的客户给予相应的资源支持。同时，根据不同客户的实际经营情况，如经营方式、库存情况等，有针对性地指导优化厂商互动、协作与沟通，共同维护蛋黄酥行业市场的一侧。(五)、以蛋黄酥行业渠道差异化“争取”商机现代企业的竞争不再是一个企业和另一个企业的竞争，而是一个价值链和另一个价值链的竞争。因此，关注客户的具体要求，通过提升渠道客户买方价值链的竞争优势，建立整个价值链的竞争优势（差异化），这就是渠道差异化的本质。识别蛋黄酥行业渠道的差异，建立适合产品特点和业务条件的销售渠道，是企业销售部门的一项非常重要的工作。在充分发挥代理销售主渠道作用的同时，适度加快直销渠道发展。加强与大型终端客户和厂商合作，建立多层次、更具市场竞争力的销售渠道。同时，时刻关注期货市场的变化，充分利用期货市场的避险功能，有效规避市场价格下跌的风险。九、未来蛋黄酥企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，蛋黄酥的应用将成为未来的新趋势。对于蛋黄酥公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增加了进出口蛋黄酥业务部门，负责公司海外市场的管理；2.设立独立的蛋黄酥国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3.将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进蛋黄酥公司制定了与蛋黄酥行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划蛋黄酥公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免蛋黄酥人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，蛋黄酥专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响蛋黄酥公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘蛋黄酥人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式