小学生饮食营养与健康成长课件

小学生营养饮食与健康桥三年级6班第四课题盈小组组长：成铁员：小学生营养饮食与健康桥三年级6班第四课题盈小组在我们长大的洱过程中，食物扮演着重秘要的角色，它提供给生湛命最重要的营养，使我炊们生长发育，长大成人埂。随着人们生活水平的忆提高，人们对饮食营养试越来越重视。现在人们薛不但要求吃饱、吃好，檄还要吃得营养、吃出健也康。但根据专家调查，啼我国中小学生营养不良搜和营养过剩的问题，有供2.7亿在校学生存在攫着严重的营养问题。奈那么，什么是畴有营养的食物？小学生油成长需要哪些营养？如奈何科学地利用食物，以学满足我们身体生长发育船的需要？这些与我们的忽健康成长息息相关。为于此，我们第四课题研究瞥小组，在老师的指导下，在爸爸妈妈的帮助下，开展了课题研究。研究目的仍在我们长大的洱过程中，食物扮演着重秘要的角色，它提供认识食物鼠1炕我们的平衡膳食挟2彩小学生营养需要欲3蕴小学生不良饮食视4桂我的科学饮食犀5糊研究内容陆认识食物鼠1炕我们的平衡膳食挟2彩小学生营养需要欲3蕴小学生一、认识食物辰◆什么是蔗食物◆常见食割物都有哪些营养◆食物可斑以分为哪几类一、认识食物辰◆什么是蔗食物◆常见食食物是指能够窥满足身体生长的需要，肃能够靠吃进去为身体提饰供营养，使我们可以长稳高长壮的物质。臂例如，吃谷物可以馅提供一天的能量；吃肉汐类可以帮助长个子，使科我们变得更强壮；吃蔬济菜可以补充维生素，防止牙龈出血等。什么是食物逸食物是指能够窥满足身体生长的需要，肃能够靠吃进去为身食物可以分为哪几类？挪1.谷物及薯类：谷议物包括米、面、杂粮，娶薯类包括马铃薯、甘薯等。2.动物性食物：包稍括肉、禽、鱼、奶、蛋脊等。食物可以分为哪几类？挪1.谷物及薯类：谷议物包括米、面、杂食物可以分为哪几类？室4.蔬菜水果凹3.豆类和豆制品汐食物可以分为哪几类？室4.蔬菜水果凹3.豆类和豆制品汐食物可以分为哪几类？韭5.加工后的食品：隔包括食用油、糖、零食墟等。食物可以分为哪几类？韭5.加工后的食品：隔包括食用油、糖、常见食物都有哪些营养者？1.鱼孝2.鸡蛋拜蛋白和蛋黄含有大量的器维生素和矿物质及有优抠质的蛋白质，每天吃一佰个蛋可以提高记忆力，铝增强抵抗力。3.肉金经常食用牛羊猪肉，尤付其是瘦肉，可以帮助长癌个子、强壮身体，还可西以防止生病。多吃鱼有利于心脏健康瘁，使们的眼睛更明亮，浦还能使我们更聪明。常见食物都有哪些营养者？1.鱼孝2.鸡蛋拜蛋白和蛋黄含常见食物都有哪些营养淀？4.牛奶雪每天喝牛奶，并且多晒满太阳，可以补充钙、帮态助长个子，还可以使身皇体变得更强壮。5.蔬菜水果瓶6.谷物胀7.核桃跃蔬菜水果中含有维生素毙，可以防止牙龈出血，宝预防感冒，还能使我们艺变漂亮。谷物营养、能量多，可崩以提供一天活动需要的运能量。

每天吃两个核桃可以变杰得更聪明哟，算数可以善算得更快。

常见食物都有哪些营养淀？4.牛奶雪每天喝牛奶，并且多晒满二、我们的平衡膳食虽◆《中国居民狗膳食指南》◆儿童平衡福膳食算盘◆平衡膳食磐宝塔二、我们的平衡膳食虽◆《中国居民狗膳食指南》《中国居民膳食指南》势是什么呢？

《中国居民膳缩食指南》是针对人们因瓣为不均衡饮食、身体活甫动量不足等引发疾病而籍提出了有益身心健康的汀膳食建议。我国于19规89年首次发布了我国墟居民膳食指南，之后1耙997年、2007年榷、2016进行了三次修订。同学们，你们毙一日三餐都吃些什么？再你们知道怎么吃更营养亦吗？你们觉得自己的饮死食搭配对身体健康吗？篷那么，怎么科学搭配饮霓食呢？让我们一起来学舀习《中国居民膳食指南》吧！下面，让我们杀一起来了认识一下新版收《中国居民膳食指南》吧！《中国居民膳食指南》势是什么呢？《中国居民膳缩食指南《中国居民膳食指南》赵是什么呢？1.食物多样，谷类味为主。2.吃动平衡，健康玛体重。3.多吃蔬果、奶类诗、大豆。4.适量吃鱼、禽、息蛋、瘦肉。5.少盐少油，控糖逝限酒。6.杜绝浪费，兴新允食尚。《中国居民膳食指南》赵是什么呢？1.食物多样，谷类味为主。你认识平衡膳食宝塔吗尘？中临国居民平衡膳食宝塔是涂根据中国居民膳食指南汰，把平衡膳食的原则转沁化各类食物的重量，并序用直观的宝塔形式表现邱出来。平衡膳食宝塔共诣分五层，包含我们每天臃应吃的主要食物种类。你认识平衡膳食宝塔吗尘？中临国居民平衡膳儿童平衡膳食算盘？糟中国儿童平衡团膳食算盘适用于所有儿诊童，其食物份量适用于林8-11岁儿童。炼算盘用色彩来区凌分食物类别，用算珠个刺数来示意膳食中食物份若量。算盘分6层从上往浇下依次为油盐类、大豆耗坚果奶类、畜禽肉蛋水秘产品类、水果类、蔬菜类、谷薯类。儿童平衡膳食算盘？糟中国儿童平衡团膳食算盘适用于三、小学生营养需要甩◆容易缺乏勇的营养素◆营养过剩砾的危害三、小学生营养需要甩◆容易缺乏勇的营养素1.蛋白质碴缺乏蛋白质可导致身体彻虚弱，表情淡漠，生长钡迟缓，头发变干枯、变葡脆、易脱落，严重的还补会导致腿部和腹部水肿容易缺乏的营养素贺7-11岁儿童每日蛋肯白质参考摄入量年龄（岁）蛋白质男女760克60克865克65克965克65克1070克65克1175克70克蛋白质补充小科普：后多吃富含优质蛋白质的镊食物（如鸡蛋、奶制品借、豆制品、肉）。1.蛋白质容易缺乏的营养素贺7-11岁儿童每日蛋肯白质参考2.钙缺钙精可导致儿童骨骼发展不曙正常，易患佝偻病，如糠X形腿、O形腿、驼背盔等。缺乏钙还容易导致棠蛀牙、脚抽筋等。容易缺乏的营养素敬（图：正常的腿和缺乏夸钙导致的O型腿、X形丰腿）学龄儿童每日钙参考摄蟹入量年龄（岁）钙（毫克）7-10岁80011-12岁1000补钙小科普：最简单拈的方法就是多晒太阳、店多运动啦！2.钙容易缺乏的营养素敬（图：正常的腿和缺乏夸钙导致的O型3.铁缺铁仗会导致缺铁性贫血，表寡现为不想吃饭、头发干窘枯、脸色苍白、注意力疡减退、学习能力降低等梳。而中小学儿童处于缺账铁性贫血高发期，一定侧要注意从膳食中补充充足的铁。容易缺乏的营养素绵补铁小科普：猪肝、弗鸭血等肉类及油菜、菠粮菜等绿色蔬菜中含铁较灶多，如果与富含维生素绽C的食物一起食用，补旱铁效果更佳。学龄儿童每日铁参考摄副入量年龄（岁）铁（毫克）男女7-10121211-1218163.铁容易缺乏的营养素绵补铁小科普：学龄儿童每日铁参考摄副4.锌缺锌倦可以导致偏食、厌食、侦脱发、注意力不集中、寄腹泻、抵抗力变差等。容易缺乏的营养素曹补锌小科普：鱼类、令蟹类、贝类、瘦肉、猪梭肝、坚果、蛋和豆类等娩食物中富含锌。学龄儿童每日锌参考摄示入量年龄（岁）铁（毫克）男女7-1013.513.511-1218154.锌容易缺乏的营养素曹补锌小科普：学龄儿童每日锌参考摄示5.维生素稿容易缺乏的营养素迎（1）维生素A缺乏症姻缺乏维生素拈A时易患夜盲症，眼睛昏干涩，常常眨眼睛和怕淤光，严重的可能导致视捷力严重障碍甚至完全失背明；还会对皮肤有影响隋，表现为全身皮肤干燥兼、脱屑。胡宽萝卜、蛋黄、动物肝脏郸、绿叶蔬菜、玉米等富含维生素A。5.维生素稿容易缺乏的营养素迎（1）维生素A缺乏症姻5、维生素鸦容易缺乏的营养素臓（2）维生素B1缺乏叔症缺乏维生障素B1容易得脚气病，坏出现神经系统和心血管海系统的症状，可引起胃葵口不佳、消化不良。严抑重缺乏维生素B1，甚刊至会导致心脏功能不全擂，也就是心脏病。争谷物富含维生素尚B1，特别是糙米、全虏麦、燕麦。此外，花生视、猪肉中也含有丰富的维生素B1。5、维生素鸦容易缺乏的营养素臓（2）维生素B1缺乏叔症5、维生素辊容易缺乏的营养素絮（3）维生素C缺乏症孟缺维生素C会柄引起坏血病，容易牙龈须肿胀、出血，常流鼻血芭，还可导致伤口不容易梁好等。蔬菜括、水果富含维生素C，睹尤其是大枣、猕猴桃、蔚橘子。其中猕猴桃被称为维C果哦！5、维生素辊容易缺乏的营养素絮（3）维生素C缺乏症孟营养过逼剩是指摄入的营养远远动超过了身体的需要量，遣于是多余部分的能量就烘会变成脂肪堆积在身体毡中。儿童体重超标和肥材胖对个人的心理和生理予健康都有不良的影响。营养过剩的危害沮营养过逼剩是指摄入的营养远远动超过了身体的需要四、小学生不良饮食芽◆不吃早餐坏效身体

◆营养过剩的焊危害◆不吃早餐妒坏身体◆暴饮暴食谨伤健康◆偏食挑食莹缺营养四、小学生不良饮食芽◆不吃早餐坏效身体◆不吃早餐坏身体贸1.容易发胖希2.容易患结石渤3.容易患慢性胃炎、氟胃溃疡4.血糖不稳定，注意矩力不集中5.抵抗力下降，容易晌感冒6.皮肤干燥，容易衰掳老不吃早餐坏身体贸1.容易发胖希2.容易患结石渤3.容易患慢偏食挑食缺营养看1.营养失衡。眉2.营养不良。铭3.智力发育迟缓。米4.出现性格偏差。洋

亲爱的同陛学们，你们有没有特别犯喜欢吃某一种食物，或纯者特别不喜欢吃某一种困食物呢？你们会不会爱凳吃的食物就吃很多，不刮爱吃的就一口都不吃？琼会不会只吃肉，不吃蔬义菜？是不是不爱喝牛奶哟？这其实就是我们经常氰说的挑食偏食。及那么，挑食偏食都有哪些危害呢？偏食挑食缺营养看1.营养失衡。眉2.营养不良。铭3.智力发育暴饮暴食伤健康代此外，暴饮暴劣食也会引起一些疾病。惨比如：经常暴饮暴食会妇引起胃肠道疾病，还可期能导致急性胰腺炎，甚辜至危及生命；长久如此钮还会发胖。同学们可千倔万不要学习图中的小朋友呀！1.不按时吃饭芬2.聚餐机会多洼3.压力过大梆4.疾病因素海

很多的筷学生受不住美食的诱惑弧就会暴饮暴食，这是一翠种不好的饮食习惯。那薁么，为什么会暴饮暴食呢？暴饮暴食伤健康代此外，暴饮暴劣食也会引起一些疾病。五、我的科学饮食阉◆食物的合诗理搭配◆我的一日烂餐盘五、我的科学饮食阉◆食物的合诗理搭配◆食物的合理搭配敦1.苹果+洋葱+茶运叶：可以保护心脏。健康的饮食对吹我们来说是非常重要。叭那么，如何搭配食物使孵营养加倍呢？如何科学挺搭配我们的一日餐盘呢亲？下面，我将为大家介故绍几种常见食物的合理搭配。食物的合理搭配敦1.苹果+洋葱+茶运叶：可以保护心脏。食物的合理搭配球2.蔬菜+水果+鱼逛肉：有利于增加血管壁苛弹性，降低血压。3.豆腐+鱼：有利腐于钙的吸收。食物的合理搭配球2.蔬菜+水果+鱼逛肉：有利于增加血管壁苛食物的合理搭配蜕4.猪肝+菠菜：可贞以预防贫血、促进生长帆、消除疲劳。5.豆腐+萝卜：有饥助于消化，促进营养吸领收。食物的合理搭配蜕4.猪肝+菠菜：可贞以预防贫血、促进生长帆食物的合理搭配歇6.羊肉+生姜：对镇瘦弱、贫血、怕冷的女锻性冬天吃有利于健康。7.青椒+牛肉：有晋利于铁的吸收。8.荧

瘦肉+鸡蛋+木耳+洼黄花菜：营养均衡，能肯提高免疫力。9.绘鸡肉+栗子：可以健脾紊胃，有利于吸收鸡肉的吹营养成分，补脾造血。北10.鸭肉+山药撬：可以滋阴养肺,止咳间化痰。11.瘦肉鲜+大蒜：有利于促进血为液循环，消除身体疲劳宪、增强体质。12.铝

鸡蛋+百合:有利于滋阴润燥，清心安神。食物的合理搭配歇6.羊肉+生姜：对镇瘦弱、贫血、怕冷的女锻我的一日餐盘谴学习了这么多日的饮食与营养知识，下粘面我们来一起设计一日浴餐盘吧！1.早餐很重要一我个鸡蛋一杯牛奶一环块发糕（1-2两）驳一个橘子主胜食：发糕（或面包朽、馒头）蛋白质来源诬：鸡蛋、