2023学年完整公开课版八年级

化学是在分子和原子的层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。回顾第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质物质变化后

其他物质生成物质变化后

其他物质生成

变化前：纸

变化

变化变化前：变化后：将纸斯成碎片将纸张点燃变化后：纸

纸没有物理化学灰烬（二氧化碳和水等）有一、化学变化和物理变化也叫化学反应硫酸铜晶体，俗称胆矾或蓝矾，蓝色固体，能溶于水，符号:CuSO4·5H2O文字表达式：碳酸钙+稀盐酸→氯化钙+水+二氧化碳符号表达式：CaCO3+HCl→CaCl2+H2O+CO2大理石和石灰石一般都是白色固体，主要成分都是碳酸钙（CaCO3）稀盐酸是氯化氢（HCl）气体溶解在水中形成的观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等无色液体沸腾、试管口产生白雾、玻璃片上出现无色小液滴蓝色块状固体变成粉末有蓝色沉淀生成试管中白色固体表面冒气泡,固体逐渐减少；烧杯中石灰水变白色浑浊,导管口冒气泡有有无无想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有其他物质生成都有其他物质生成是否有其他物质生成1.物理变化（1）定义：（2）常见形式：没有生成其它物质的变化破碎、溶解、蒸发、凝固、挥发等状态改变以及形状改变2.化学变化（也叫化学反应）（1）定义：（2）常见现象：生成了其他物质的变化颜色改变、放出气体、生成沉淀等（3）常见形式：可燃物燃烧、食品变质、金属锈蚀、呼吸作用和光合作用、金属的冶炼等……

（4）基本特征：有其他物质生成。还伴随着：发光、放热、吸热等能量变化。

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。例如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意（5）化学变化中一定伴随物理变化。例如：蜡烛燃烧的过程中，既有石蜡熔化也有石蜡的燃烧。1.下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）

A.蒸发B.变形

C.水变成冰D.物质燃烧2.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）

A.产生红光B.放出大量的热

C.生成无色气体二氧化碳D.木炭消失练一练：DC3.下列说法不正确的是（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。4.植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是

_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学二、物质的性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。2.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、导电性、导热性、溶解性、挥发性等。

如：可燃性、腐蚀性、氧化性、酸性、碱性等。物理性质和化学性质

物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质判断无需通过化学变化即可知（由感觉器官直接感知或仪器测定）通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性……可燃性、还原性、氧化性、酸性、碱性、腐蚀性、稳定性……

要会对物质的变化和物质的性质加以区分，一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水都属于物质的性质，而木炭燃烧、糖溶解于水都属于物质的变化。注意

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、氯酸钾受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒受力折断。辨一辨：三、氧气和二氧化碳观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质1.物理性质：2.化学性质：都是无色无味的气体，氧气能支持燃烧二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧；二氧化碳能使澄清石灰水变白色浑浊哪些方法可以区分氧气和二氧化碳呢？四、性质与用途决定体现化学变化组成结构性质物理变化化学变化物理性质化学性质定义、特征、判断方法定义、特征、伴随现象判断方法关系定义、范围判断方法定义、范围判断方法区别区别联系小结:小结:※物理变化和化学变化。※物理性质和化学性质。巩固练习P10页习题1.2.变化时是否有其它物质生成。物理变化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因为变化时没有生成新物质。化学变化有：（2）、（3）、（5）；因为变化时有生成新物质3.4.答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。物理性质有：（1）、（2）、（5）