粤沪版八年级物理上册 （探究汽化和液化的特点）物质形态及其变化新课件(第1课时)

第四章物质的形态及其变化探究汽化和液化的特点第1课时

课前思考1．有两支用后都没有甩过的体温计，它们的示数都是37.5℃，分别用来测量两位病人的体温．若两位病人的实际体温分别是37℃和38℃，那么这两支体温计的示数分别为（）A．37.5℃，38℃

B．37℃，38℃

C．37.5℃，37.5℃

D．37℃，37.5℃A课前思考2．中学生平时要注重良好习惯的养成，洗衣服是每个中学生的分内之事，洗好衣服后为了尽快晾干湿衣服，你都会采取哪些方法？将衣服拧干，展开晾晒在向阳通风的地方．

课堂互动知识点1：物质的三种状态阅读教材第87～88页的内容，认识自然界中物质的三种状态，思考并完成以下内容．1．________、________、________是自然界物质的三种常见状态．固态液态气态

课堂互动2．用棉签蘸上酒精，抹在手背上，手背会感觉凉凉的．但过一会儿酒精不见了，你________（选填“能”或“不能”）闻到酒精的味道，此时酒精从_______态变为_______态；火山爆发时，岩石会变成岩浆，此时岩石从______态变为_______态．能液气固液

课堂互动1．雪是自然界中水的________态；雾是自然界中水的________态；湿衣服干了，说明衣服中的水变成了________态；妈妈放在衣柜里的樟脑丸变小了，是因为________态的樟脑丸变成________态了，所以打开衣柜，可以闻到樟脑丸的味道．2．干冰是二氧化碳________态，常温下，很容易变成________态的二氧化碳．固液气固气气固

课堂互动知识点2：汽化方式——蒸发及其现象阅读教材第88页的内容，结合生活实际，了解蒸发及生活中的蒸发现象，并完成以下空白．1．汽化是指物质由________态变为________态的现象．液气

课堂互动2．（1）蒸发是指只在液体________进行的_______汽化现象，它可在______________下进行．（2）玻璃泡上蘸有酒精，温度计的示数会______；在你的手上蘸些酒精，你的感觉是__________．这个现象说明：蒸发______（选填“吸热”或“放热”）.表面缓慢任何温度下降凉凉的吸热

课堂互动1．在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶四周流下，这样做的主要目的是（）A．为了新奇

B．为了美观

C．为了清洁房顶

D．为了解暑降温D

课堂互动2．在室内，将一支温度计从装有酒精的容器中抽出，它的示数（）A．一直升高

B．一直降低

C．先升高后降低

D．先降低后升高

D

课堂互动3．在室温为20℃的教室里，小明在实验时将温度计的玻璃泡没入了酒精中，将其拿出后的短暂时间内，温度计的示数会________（选填“变大”“不变”或“变小”），这是因为酒精在_________过程中会________（选填“吸热”或“放热”）造成的．变小蒸发吸热

课堂互动知识点3：影响蒸发快慢的因素阅读教材第88页活动1的内容，结合生活实际，总结影响蒸发快慢的因素，完成以下空白．

课堂互动1．结合下面三种情景，总结影响蒸发快慢的因素：

影响蒸发快慢的因素有：______________________；______________________；____________________．液体的温度越________，液体的表面积越________，液体表面附近的空气流动越________，蒸发越快．液体表面温度液体表面积大小液体表面空气流动快慢高大快

课堂互动1．下列事例中，目的是为了减慢蒸发的是（）A．用电热吹风机将头发吹干

B．将水果用保鲜膜包好放入冰箱的冷藏室内C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方

D．用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开B

课堂互动2．部分严重缺水的地区，居民利用处于地下的暗渠道输水，与地面上的明渠道输水相比较，暗渠道输水的好处是因为地下温度________，空气流通速度________，这都大大减少了输水过程中水的___________．低慢蒸发随堂检测1．夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得凉，这是因为（）A．水的温度比气温高得多

B．上岸后，人身上的水蒸发时从身体表面吸收了热量C．人体热量一部分传递到空气中

D．人刚上岸，还没有习惯岸上的环境

B随堂检测2．室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下图中能比较正确反映温度计示数随时间变化的是（）D3．如下图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子．篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，就做成了一个简易冰箱．纱布袋口的边缘要浸入水里，这是利用水在________时________来降低温度，把这个简易冰箱放在通风的地方，里面的饭菜可以保持更长的时间不变质，这是因为__________________________________________．随堂检测蒸发吸热上方空气的流速可以加快蒸发

加快了液面4．如上图所示，宾馆饭店的洗手间装有感应式热风干手器，洗手后把手放在它的下方，热风就会吹出来，一会儿手就烘干了．它很快把手烘干的理由是：（1）热风提高手上水分的________，从而加快手上水分的蒸发．（2）吹热风同时加快__________，从而加快手上水分的蒸发．随堂检测温度空气流动随堂检测1．蒸发吸热，是从液体附着物处吸收热量，有制冷的作用．2．夏天教室里开风扇，加快人体身上的汗液蒸发，从而加快从人体皮肤吸收热量，所以人感觉凉爽，但并未改变教室温度．感谢聆听第四章物质的形态及其变化探究汽化和液化的特点第2课时

1．天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，如右图所示，当时室温为31℃.于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”“不变”或“降低”），这是因为打开电风扇加快了人体表面的__________，从而加快了人体上汗水的________，也就加快了从人体____热，而没有改变室内空气的________．课前思考不变空气流动蒸发吸温度课前思考2．煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火煨炖食物，这样既可以使食物熟得快又可以节能．你知道这是为什么吗？煨炖食物时，并不是火越大越旺就煮熟得越快，因为水沸腾时持续吸热，且保持沸腾温度不变，即使加大火力，也不能提高水温，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．正确的方法是用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了．

课堂互动知识点1：探究液体的沸腾实验阅读教材第89页的内容，并通过实验探究水沸腾时的特点，思考并完成以下内容．1．探究水沸腾实验．实验器材：铁架台、石棉网、烧杯、酒精灯、___________、________（填两个测量仪器）.温度计秒表

课堂互动实验现象：（1）气泡是从________（选填“水底”或“水中”）产生的，沸腾前气泡在上升过程中逐渐变________（选填“变大”或“变小”），沸腾后气泡在上升过程中逐渐________（选填“变大”或“变小”），最后在水面破裂．（2）水沸腾时的温度是________℃.水底变小变大略

课堂互动时间/min01234567温度/℃

时间与温度关系图像（根据记录的实验数据，在图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连接起来，可得到加热过程中水的温度随时间变化的图像）.实验数据记录：

课堂互动2．实验结论.（1）沸腾是一种同时发生在液体________和________剧烈的________现象．（2）水是在___________（选填“一定温度”或“任意温度”）发生沸腾的，这个温度叫作________．（3）水在沸腾的过程中特点：需要________，但温度________；（4）液体沸腾的必要条件：达到____________，继续____________．表面内部汽化一定温度沸点吸热不变沸点吸热

课堂互动1．晓军周末在家里尝试煮鸡蛋．第一次在开水沸腾后，继续用急火煮，直至煮熟．第二次在水开后，将火焰调小，但仍然保证水沸腾，直到煮熟．两次比较发现（）A．第一种方法比第二次省燃料又省时间

B．第一种方法费燃料但省时间C．第二种方法比第一种方法省燃料但省时间D．第二种方法比第一种方法省燃料，但所用时间几乎相同D

课堂互动2．如右图所示，是对一定质量的水，持续加热过程中温度随加热时间变化的图像：由图像可知，水的沸点是________℃；水在沸腾过程中，需要不断_________（选填“吸热”或“放热”），其温度___________．98吸热不变

课堂互动知识点2：液体沸点阅读教材第90页的内容，结合实验，认识各液体沸点，并完成以下空白．在一个标准大气压下，水的沸点是________，酒精的沸点是________．液体的沸点随________的变化而变化．利用蒸馏法分离物质，混合液体中的两种物质的沸点应相差较________．若蒸馏物质的沸点过高，则可以采用________方法降低沸点进行蒸馏．100℃78℃气压大降压1．如下图所示，甲试管装酒精（酒精沸点为78℃），乙试管装水，同时放入盛水的大烧杯中，对大烧杯加热至使里面的水沸腾一段时间，则下列说法中正确的是（）A．甲试管内的酒精和乙试管内的水都不沸腾

B．甲试管内的酒精和乙试管内的水同时沸腾C．甲试管内的酒精先沸腾，乙试管内的水后沸腾

D．甲试管内的酒精会沸腾，乙试管内的水不沸腾

课堂互动D

课堂互动2．如上图所示，是对一定质量的水，持续加热过程中温度随加热时间变化的图像．由图像可知，水的沸点是_________℃，说明实验时，当地气压________（选填“高于”“低于”）标准大气压．生活中处处有物理：煮鸡蛋用水，炸油条用菜油，所需温度不同，这是因为油和水的________不同．98低于沸点随堂检测1．关于蒸发和沸腾，下列说法不正确的是（）

A．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热

B．蒸发是缓和的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象C．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下才能进行D．蒸发是液体表面汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象A随堂检测2．对于水的沸腾，下列说法正确的是（）A．液体达到沸点就能沸腾

B．水只能在100℃才能沸腾C．水可以在80℃沸腾

D．沸腾的水温度一定比不沸腾的水温度高

C3．用同一热源给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中图线a

所示，若其他条件不变：①仅增加水的质量；②仅增大液面大气压强；③既增加水的质量，同时减小液面大气压强．则三种情况中，温度与时间的关系分别对应图线__________、________和________（选填“a”“b”“c”或“d”）.随堂检测cbd4．在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：（1）安装如上图所示实验装置时的顺序应是______（A.由下到上；B.由上到下）