鱼肉采肉机安全操作及保养规程_第1页
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文档简介

鱼肉采肉机安全操作及保养规程导言随着人们对食品安全的重视和对效率的追求，鱼肉采肉机越来越普遍地应用于食品加工产业中。然而，如果鱼肉采肉机的使用者不了解其使用方法和相关安全知识，可能会出现严重的安全问题。因此，在日常操作中，需要严格遵守鱼肉采肉机的安全操作规程，以确保安全生产。安全操作规程1.操作前检查在使用鱼肉采肉机之前，应该进行安全检查。具体的操作步骤如下：1.1先检查设备是否完好，无损坏迹象。1.2检查所有电缆是否损坏或老化。1.3确认所有设备都接地良好。1.4检查机器上任何的存储器都已去除。在确认设备没有故障之后，才能开始操作鱼肉采肉机。2.操作中的注意事项在使用鱼肉采肉机时，应该遵守以下几点注意事项。2.1注意手部安全：在插入鱼肉或在清理设备时，注意不要将手放入机器中部或接触到机器切割机，以避免意外发生。2.2规范使用：严格遵守鱼肉采肉机生产厂商提供的使用规定，不要使用其他类型的切割盘或任何未授权的配件。2.3避免重负载：不要过度装载机器，以避免对机器造成损坏。2.4注意操作环境：在操作时，注意周边环境，确保操作区域清洁、整洁，并确保安全区域内的人员没有身处危险区域。2.5禁止长时间不停机：建议在使用机器多达10小时后进行1小时的停机维护，以确保机器的正常工作。3.停机操作规程在停机操作时，需要遵守以下规定：3.1停机前先断电：在进行机器停机前，首先需要切断电源。3.2清洁机身：在进行机器清洗或更换使用时，需要确保鱼肉采肉机处于干燥状态。3.3保存原始配件：在拆卸机器时，需要保存原始配件，并且妥善保管。保养规程为了保持鱼肉采肉机的良好工作状态、确保生产效率，需要定期进行保养。以下是更好地保养规程：1.定期保养1.1定期检查：每个月至少进行1次简单检查。在检查时，可以检查所有的电缆，控制面板等部件是否存在损坏，修复和更换损坏的零配件。此外还可以保证机器工作前的清洁性和外观整洁。1.2变速器润滑：机器中的变速器是机器能够工作的重要组件，所以在每6个月就需要清洗变速器，并保证其润滑良好。1.3电源部分的检查：每半年就需要进行电源部分的检查，包括电源电器的检查、电源电缆做好切割、焊接、接地的“三好”要求，在鱼肉采肉机工作时，分析出电气系统的运行状况，确保其安全可靠。2.日常保养2.1懂得使用：在日常保养时，需要学会正确使用鱼肉采肉机，避免错误使用导致设备损坏。2.2进行清理：机器工作后要进行清理，以避免机器各组成部分存在金属屑，大骨头或其他杂物，保证机器的正常使用。2.3保证设备完好：在机器工作期间，需要定期检查设备是否存在损坏，及时更换损坏的零件并维护。总结鱼肉采肉机是食品加工中常用的设备，在使用时需要严格遵守相关的安全操作规程，确保操作环境的安全和

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