梅花鹿产品综合加工项目可研性分析报告

梅花鹿产品综合加工工程可行性争论报告吉林鹿乡鹿业科技编制时间:二0第一章工程建设必要性(1)编制依据农业投资工程可行性争论报告一般格式和要求；国家的有关政策、法规、标准及标准；农业部进展打算司《2023年农业国债工程投资指南》；《建筑设计合同》；吉林省畜牧治理局文件吉牧计字[2023]104号《关于吉林省500〔6〕工程建设单位、当地政府供给的相关资料；B、编制原则在设计争论过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备、确保产品质量在国内、外市场的先进性。充分利用当地在资源方面的优势，节约投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。在设计争论过程中，认真贯彻行国家有关法规、标准，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。工程的提出双阳区养殖梅花鹿有着300多年的历史，素有“中国梅花鹿之乡”的美称，而且品种优良，双阳梅花鹿是世界上第一个鹿科动物定型品种，双阳鹿产品享誉国内外，深受消费者青睐。鹿产业已逐步成为双阳区经济进展的支柱产业，是吉林省和长春市最具优势的特色产业，也是独具中国特色的民族产业。国家和省、市政府都格外重视鹿产业进展，国家发改委把鹿产品加工工程为振兴东北老工业基地重点扶持工程，吉林省政府在双阳区设立省级双阳梅花鹿产业经济开发区，长春市政府把鹿业开发列为重点支持农牧工程上。双阳区“十一五”规划中畜牧业进展和布局指出：依据增加总量、提高质量、降低本钱、保证安全的原则，推动畜牧业标准化、优质化、安全化生产，大力进展精品畜牧业，加快构筑鹿、猪、牛禽四大牧业经济体系，规划建设牧业小区，进展家庭牧场。建设鹿生产基地。在全区乡乡变鹿乡进展目标根底上，在鹿乡、双营、奢岭三个乡2023150000梅花鹿是中国特产贵重药用保护动物。双阳梅花鹿是吉林省长春市双阳区培育的东北梅花鹿优良品种，双阳梅花鹿的药用保健价值是马鹿、驯鹿、水鹿等其它鹿科动物所不行比的，梅花鹿属于特种经济动物，梅花鹿茸是贵重的中药材，享誉全球的“东北三宝“之一。不只鹿茸，梅花鹿全身都是宝。肉、皮、尾、筋、骨、血、脑、胎、肾、心、肝、脂等均有较高药用和养分保健作用。鹿产品深度开发、精加工的潜力巨大在，高科技产品的附加值，最高可到达几十倍。无论从现状和发展潜力看。养鹿业都是明显的优势产业。双阳梅花鹿是世界上唯一人工培育的优良鹿类品种。具有体壮貌美优质高产、遗传稳定、耐粗饲等优良品种性，始终得到国内外养鹿户广泛欢送和认可，双阳已经成为全国梅花鹿良种繁育基地。随着社会经济的进展，人们保健意识增加，鹿产品特别是梅花鹿高科技产品越来越受到消费者的青睐。以吉林鹿乡鹿业科技鹿场及双阳梅花鹿养鹿企业为信托，有利于推动鹿业产业化进展，符合国家农业产业政策，有利于进展区域特色经济，有利于带动农民调整农村产业构造，养鹿增加收入，有利于提高特色农产品的品质和市场竞争力。在双阳进展梅花鹿产业，具有得天厚的的优势。主要表达在：一是资源丰富。全区养鹿13万只，并且还在快速进展。二是品种优良。双阳梅花鹿是由高级畜牧师、国务院津贴获得者韩坤同志带着科技人员经过20多年细心培育的世界上唯一人工培育的鹿科动物优良品种。1988年通过部级鉴定，1990年“双阳梅花鹿”育种获得国家科技进步一等奖。“双阳梅花鹿”具有体壮貌美优质高产、遗传稳定、耐粗饲等优良品种性，鹿茸养分成分高，在国内外市场享有盛誉，始终得到国内外养鹿户广泛欢送和认可，双阳已经成为全国梅花鹿良种繁育基地。三是具有品牌优势。双阳梅花鹿曾获得国家科技进步一等奖，并屡次获得国家、吉林省各种奖项，以及国际鹿产品博览金奖，制造出举世公认的优良品牌。双阳梅花鹿明显的品牌效应，产生了良好的经济效益。四是具有市场优势。双阳每年向全国输出优质鹿茸年均十万只，各种鹿产品销往全国各地，向韩国、香港、东南亚出口鹿茸年均十吨，梅花鹿茸是韩国市场的抢手货。为全区制造了巨大的经济和社会效益。几年来，鹿产业收入占全区总收入20%，人均收入的25%，占畜牧业收入的64%，人均收入的50%，五是科技含量雄厚。全区具有中专学历以上的一线养鹿人才300多人，带动全区养鹿业进展。双阳梅花鹿育种专家、享爱国务院津贴的高级畜牧师韩坤，是全国养鹿界著名专家。长春是著名的科研文化城市，鹿业进展可以依托的科研院校较多。如吉林农业大学、吉林省中医争论院、长春中医学院、吉林大学生命科学院、吉林师范大学遗传与细胞争论所、左家特产争论所等。这些科研机构有国际先进科研设备，还聚拢了一批真对鹿产品科研分析，包括生物根底争论的专家学者，他们乐观为双阳鹿业经济献计献策，奉献力量。六是销售市场网络化，辐射全国各地和周边各国，具有较强的影响力及带动作用。七是养鹿业具有较高知名度。双阳是著名的“中国梅花鹿之乡”，是全国贸工农一体化试点单位，有自主进出口经营权。双阳是全国梅花鹿产业龙头，通过进一步的投资组合，完善市场经营机制，组建股份制龙头企业，全方位开发鹿业特色经济，必将实现的跨越式进展，成为全国乃全世界鹿业中心和鹿商品集散地。工程区农业产业化经营进呈现状双阳区是全国的重点商品粮基地，是一个农业大区，粮食生产和畜牧业进展较快。双阳区养鹿业历史悠久，鹿业是双阳最具特色原产业，也是双阳最具进展潜力的产业。双阳区养鹿农户8500多户，养鹿存栏13万只，占全国养鹿存栏的五分之一。近几年，双阳区鹿业总产值到达5亿元，鹿产业收入占全区总收入的比例逐年提高。工程建设的必要性及目的意义1.4.1工程建设的必要性1、经济社会进展的需要。随着社会的进展，人们生活水平的不断提高，人们对食品要求从廉价、卫生向养分、保健等多样化方向进展，特别是鹿保健品已经进入人们的日常生活。梅花鹿是中国特产贵重药用保护动物，属于特种经济动物，梅花鹿是贵重的中药材，享誉全球的“东北三宝”之一。不只鹿茸，梅花鹿全身都是宝，肉、皮、尾、筋、骨、血、脑、胎、肾、心、肝、脂等均有较高药用和养分保健作用。鹿产品深度开发、精加工的潜力巨大，高科技产品的附加值，最高可达到几十倍。无论从现状和进展潜力看，鹿业都具有明显的优势产业。2、双阳区鹿业行业进展壮大需要。双阳鹿产品享誉国内外，深爱消费者青睐。鹿产业已逐步成为双阳区经济进展的支柱产业，是吉林省和长春市最具优势的特色产业，也是独具中国特色的民族产业。国家和省、市政府政府都格外重视鹿产业进展，国家发改委把鹿产品加工工程为振兴老东北工业基地重点扶持工程上，吉林省政府在双阳设立省级鹿产业经济开发区，长春市政府把鹿业开发列为重点支持农牧业工程，可大大提高鹿饲养规模，提高我区鹿业产能和经济效益。工程建设必要性本工程建设将向市场供给大量以双阳梅花鹿为原料的药品、保健品，丰富祖国医药宝库，促进医药行业和保健行业的进展，为人类的安康做出应有的奉献。同时，本工程建设可拉动我国梅花鹿产业和地方经济的进展，支援国家经济建设，提高地方经济水平和经济总量，提高双阳区在全省的经济地位。本工程建设也是解决农村、农业和农民等“三农”问题，全面建设小康社会的举措。对推动我国农村产业构造战略性调整，促进农村区域进展，实现产业链条互补和延长，可提高农牧产品和特产品的商品率和国际市场占有率。农业部等八部委早在2023年联合公布的“印发《关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见》的通知”中强调，龙头企业是农业产业化经营的关键，担负着开拓市场、技术创、引导和组织基地建设生产和农户经营的重任，是推动农业和农村经济构造战略性调整的重要力气。它的兴衰不仅影响企业自身的进展，而且关系到农业增效、农民增收和农村稳定。国务院办公厅2023年印发的《关于建立全国农产品加工业示范园区的通知》中都再次明确提出：支持农产品加工骨干企业实行优质农产品基地建设、科研开发、生产加工、营销效劳一体化经营。和、要重点增植一批有自主学问产权、产业关联度大在、带动力气强、有国际竞争力的大中型农产品加工龙头企业。扶持和培育大型龙头企业，以点带面的带动整个国民经济的建康进展，已是我国的根本国策之一。本工程建设是市场的需要，也是我国国民经济进展的需要，同时也是调整农村产业构造、实现农业产业质量升级，丰富医药和保健品种，促进医药和保健品业的优化升级，提高城乡人民生活质量和安康水平，增加农民收入的较好工程。因此，工程建设格外必要。其次章市场需求分析产品销售现状双阳是中国梅花鹿养殖基地，是全国鹿茸及鹿副产品的集散地，每年都来自国际、国内的大批客商来双阳求购种鹿及鹿产品。但是目前的产品加工深度和生产规模满足不了市场的需求。双阳梅花鹿产品主要是药品和保健品。市场销售趋势双阳梅花鹿产品虽具有较好药用和保健价值，食用后医药保健效果显著，又不会对人体产生副作用，可以说，它是最安全的食疗食补品。现代科学提示，鹿茸快速生长是由鹿茸细胞产生的多种强效肽类生长因子引起的，因此，用现代生物技术分别确定生长因子的基因序列和功能，并以此为根底开发鹿茸生长基因工程产品，即是一个很有价值的科研课题，又是一种的学问经济时代的型产业。这个科研课题及由此引发的型产业在我国是空白的，在国际上也是空白的。双阳梅花鹿鹿茸细胞CDNA文库库容基因工程产品全面开发打下了坚实的根底，也使我们国家从今拥有自己的双阳梅花鹿基因专利，运用生物技术大量开发具有滋补强壮、抗年轻、溃疡愈合、组织修复及调整免疫功能、抗肿瘤等多种针对性强、药理作用长期的一系列鹿茸肽类药，从而实现鹿茸产品的高科技深加工，满足人类安康长寿的需求。依据鹿茸强效肽类生长因子的基因序列和功能，开发出抗肿瘤药醋酸奥曲肽原料及注射液，它不仅有良好的抗肿瘤功能，同时它因含有强效肽生长因子了，可有效地保护肌体细胞生存和正常分裂，提高药品对肿瘤疾病的治愈率。目前，双阳梅花鹿产品在国际市场上消费主休是华人、亚洲血统人群，消费量较大的是中国、韩国、加坡、马来西亚、日本等国家及香港和台湾等地区。其中，韩国的消费量最大。全球华人及东南亚诸国现有人口约20亿，按5%的人群消费梅花鹿产品，就有1亿人。再按人均消费1千克，就需10万吨，而且前全球梅花产品总量也不超过2023吨，双阳梅花鹿产品总量不超过500吨，鹿产品市场需求的缺口很大，市场前景宽阔。利用鹿茸提取活性因子母液做为保健品、扮装品的高效成份原料，通过的特别工艺，掺加到啤酒、鲜奶、饮料、洗面乳等产品中，大大地提高该产品的滋补养分价值。这些保健饮品、啤酒、乳品的推出将极大地扩展这些产品的市场，鹿茸活性因子母液的销售市场也将随之扩大。第三章工程承办单位根本状况吉林鹿乡鹿业科技座落在国务院命名的“中国梅花鹿之乡”，吉林省双阳区鹿乡镇。据考证鹿乡镇人工养鹿自清朝雍正年间到今已300年的历史，从皇室供品到出口创汇产品，从宫延御宴，到寻常百姓的医药保健，梅花鹿这一黄金产业，在鹿乡镇得到空前进展，饲养规模和存栏总量连续几十年居全国首位，其鹿及鹿产品经销量占全国的60%，成为最大的鹿产品集散地，经销范围遍布全国、并深受港、奥、台地区，和日本、韩国、东南亚等国家客商所青睐。基于这种鹿文化的底蕴，鹿乡镇第一家具有标准化生产车间及设备，集中全国知名鹿科技带头人，承受现代高科技手段能够全面开发肉食鹿、医药、保健领域的产业化龙头企业“吉林鹿乡鹿业科技有限公20235本公司地处交通要道，占地面积10000平方M，厂房建筑面积进8000平方M，现有鹿产品深加工车间外，冷藏车间、养鹿基地、高标准化验室等。公司二期工程致力于开发肉用鹿的繁育、饲养、精加工及胶襄、口服液等工程争论、生产工作。现5015工程建成后，将形成梅花鹿口服液生产线4条，鹿胶囊生28222公司现有资产2023万元，其中固定资产1500万元，流淌500第四章建设规模、产品方案本工程依据市场需求，场地以及配套资金诸多因素，确定目前的建设规模。工程主要产品有三大类。一是鹿保健酒；二是肉食鹿的繁育、鹿肉的生产、精加工；三是鹿产品口服液、胶襄、保健食品及药品开发、生产。具体产品如下：1、鹿酒现已开发七大系列，三十八个品种，产品具有很好的保健食品价值，生产力气：150/年；2、肉用鹿肉类加工产品〔鹿肉松、鹿肉干、真空鲜鹿肉、火腿等食品，生产力气：100吨/年3、鹿胶襄系列产品〔鹿胎、鹿心血、鹿脱盘等〕，100万盒/年。4、鹿口服液系列产品〔鹿胎美颜口服液、鹿心血口服液〕100/年。第五章 工程技术方案5.1工程 名 称工程 名 称单 位数 量1生产工程建筑M187801.1鹿酒生产车间M18001.2鹿肉加工车间M15001.3鹿产品胶囊等生产车间M8001.4活鹿屠宰车间M5001.5鹿产品口服液生产车间M8001.6鹿产品交易监管中心M15001.7鹿产品综合集贸市场M30001.8鹿产品特色酒店、宾馆M20231.9办公及呈现厅M10002.0职工食堂M5002.1成品库房M5002.2原材料库房M3002.3冻藏库M2002.4锅炉房M5002.5门卫室外M802.6赏识鹿苑M4000总计总计5.2.保健食品1 C、工艺流程工艺流程图提取离心干灌装合格产品包装B、工艺说明鹿鞭精、鹿茸精、胶囊生产承受逆流淌态提取工艺，减压真空浓缩和冷冻离心枯燥技术，将原料有效成份及不稳定成份不糟破环，保存提取物质活性，提高产品滋补保健效果，提取率高，节约工时。2、鞭胎丸A工艺流程图原料处理原料处理提取蒸发浓缩枯燥粉碎检验出厂包装制丸混合B鹿胎的提取：用先进工艺多功能提取罐提取，可倾式蒸发锅浓缩，低温枯燥。粉碎：用万能式超细粉碎机粉提取物。混全：将提取物、VE油，混合均匀。制丸〔粒〕：用滴丸机制粒。包装：装瓶、装盒成品检验：成品生产出来后，经中心化验室抽检，检验合格后入库，出厂。3、鹿肉松、鹿肉干、鹿火腿A工艺流程图鹿鹿肉松烤制烘干配制調味包装验出厂鹿肉排酸分类分割鹿肉干枯燥风干配制調味包装检验出厂鹿火腿绞肉配制调味熟制包装B、工艺说明活鹿检疫防止疫病鹿源进入屠宰加工线，承受放心原料。配料加工给产品以特色口味，并增加滋补养分成份，适应消费者需要。保健饮品1、工艺流程工艺流程图原料处理原料处理提取分流蒸流配制调剂罐装检验装箱检验包装工艺流程图原料处理原料处理动态提取浓缩冷冻离心枯燥配制出厂检验包装罐装调制3、饮品工艺说明承受逆流淌态套提工艺，减压真空浓缩和冷冻离心枯燥技术，将原料中有效成份及热不稳定性成分不遭到破坏，提取率高，保存提取母液物质活性，提高产品滋补保健效果。主要生产设备选择本工程在设备选择上力求其技术先进，生产能源消耗低，以降低产品本钱，提高企业效益，增加产品的竟争力气。A工程总平面布置，依据各个工程工艺流程的连续性、合理性以及卫生防疫、建筑防火、卫生安全、节约用地、节约能源等设计原则，结合场地地形、地质、水文、气象等自然条件以及周边环境，合理地布置工厂房及关心建筑工程、厂区道路、绿化等，为生产供给便利、快捷的运输路线，提高生产效率，降低运输本钱，并使建筑群体具有简洁、秀丽、安全、适用的空间环境，为生产和办公供给良好的工作条件。为了满足厂内外运输及消防的要求，厂内设环道路网，道路形式为城市型道路。ｂ、总平面布置要求满足生产流程的要求；满足建筑防火和安全、卫生的要求；(3)满足厂内、外运输的要求；厂区地面雨水的排水方式为暗管排水。总平面布置主要设计指标工程总占地面积2.0万平方M，建筑物占地面积8000平方M，建筑系33.3%。货物运输本工程全年总运输量为34000吨20400吨13600全部货物厂外运输，靠大路运输来解决。本工程需增20吨卡车1辆，轿车3辆，微型面包车2辆人，运力缺乏时外雇运力。土建工程主要建〔构〕筑物特征和构造类型1600平方M，厂区综合楼为二期工程，建筑物耐火等级为二级，装修标准为高级，安全等级为二级。建筑物为中间走廊。室外墙面巾外墙砖，地面铺装地砖，地热，屋面承受阻燃聚笨板保温、APP2、加工厂生产厂房生产厂房为框架构造，建筑耐火级为二级，生产类别为丁类，安全等级为二级。室外装修瓷砖，室内内墙涂料或瓷砖，地面铺装耐腐、防滑地面砖或聚氨酯材料、屋面承受阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，组织排水不。立面设计与其他建筑风格协调统一。3、变电所、锅炉房〔依据需要扩建或改建〕变电所用毛石根底，砖混构造，地面为水泥砂浆地面，屋面采有阻APP卷材防水，有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。冷藏库及加工间〔建〕5.6.11、主要建筑做法，立面处理和特征平面布置满足使用功能要求，符合食品加工行业标准。立面通过统一的檐口及窗品的装饰线，使各生产车间建筑风格统一协调，立面承受白色外墙砖，即有立体感，又能备现代建筑的风格。2、建筑材料的选用要求建〔构〕筑物所用建筑材料均应通过建设单位、监理单位的同意进展选用。各种材料必需符合如下要求：钢材：必需有试验、化验报告单，出厂质量证明书，质量标准要符合国家标准《一般碳素构造钢技术条件》水泥：要有符合国家标准的质量证明书,出厂日期不得超过三个月，水泥用硅酸盐水泥。作为混凝土的骨料，或砌筑砂浆的砂子要满足含泥量<3%，石子要满足《一般混凝土用碎石或卵石质量标准检验方法》要求。〔4〕木材应符合，如：瓷砖、玻璃、防水卷材，红砖、白灰等地方材料均应按相应的施工验收标准中的要求进展选用。.4工程总用水量最大值为19立方M/h，厂区内已有一口井125M深的机24M/小时，水质经化验符合饮用水标准。各车间的用水量为制药车间8立方平/h；梅花鹿食品加工车间8立方M/h6M/h。100M。各车间给水由厂区给水管网供水。给水系统为生产、生活、消防联合PVC排水工程总排水量为14立方M/h。每个车间分别在厂区内建排水管网，集中到厂区内污水处理站，经处理后，排入场区北侧的沟渠内。供电工程用电负荷、负荷等级及供电参数2500KW2250KW1750KW。全年用电量按设备同时开动率70%计，每天16小时，全年300天，年用电8，0000，000KWH。30.38KV380V/220V。各车间用电负荷分别为：梅花鹿酒车间，用电负荷800KW，运行量720KW，有功负荷560KW；梅花鹿食品加工车间用电负荷500KW，运行量450KW，有功负荷350KW；200KW150KW120KW。电源、电源设施及电源外部条件10kv电源已接入厂内，供电线路选用电缆，敷设方式为直埋。供电方案及设备选型本工程建一座变电所，供电方式为由变电所向各用电器呈放射状多回路供电。高压开关柜先用JYN2-10手车式高压开关柜，低压开关柜选用GCK抽屉式开关柜，功率在低压侧补偿，使功率因数自动保持在0.9以上。5.8.4.工程配电MCC电机承受降低启动设备。车间配线承受电缆沿江桥架敷设，也用承受导线穿铁管沿地暗敷设，要结合状况打算，电线，电缆以铜芯为主。工程照明照明要结合场所环境，依据规定照度标准设计，灯具选型为防水防尘灯、厂照采有工厂灯及日光灯。照明配线用有塑料铜芯线穿钢性阻燃电线管沿棚、墙暗敷设。防雷接地按《建筑物防雷设计标准》GBJ57-83，并结合本工程实际，主要建筑18M雷装置。各工程在其电源入口处均须做一组重复接地，接地电阻小于10姆。变电所内设接地网与变压器中性点一起与室外接地极连接，车间内凡电气设备的金属外壳均实行接零接地保护。用汽负荷本工程生产总用汽量为1.8吨/小时。为了满足环境保护对锅炉烟气排放标准的要求，并依据本工程生产热121年总耗秸杆燃料500吨。采暖通风气象参数采暖室外计算温度 -23℃冬季通风计算温度 -17℃夏季通风计算温度24℃冬季空调计算温度-27℃夏季空调计算温度30.6℃夏季空调计算温度24.2℃冬季室外风速4.3m/s夏季室外风速3.6m/s最大冻土深度6.0.21、采暖本工程全部建筑均承受蒸气热水、采暖。采暖系统型式为上分式垂直串联同程式机械循环增压采暖系统。散热器承受地热，采暖地热管。厂区管网敷设形式为直埋式。采暖热源自建环保桔杆燃料锅炉集中供热系统2、通风对各工程的生产车间设计将承受轴流风机进展排风换气，换气次数为6气。楼内车间承受集中通风空调系统。第六章原材料及外部配套条件原材料来源工程主要原料为双阳梅花鹿。双阳梅花鹿双阳区的物产资源，也是唯一人工培育的鹿种优良品种，具有高产、最优、耐粗饲、遗传性能稳定，适应性强等特点，鹿茸壮硕饱满，药用成份高。双阳区养鹿已有300多年历史，现有6家大型养鹿场，35家标准鹿场，4500个养鹿专业户，鹿存栏13栏占全国鹿存栏总量的五分之一。其它生产材料如：酒饮品瓶、包装箱等都可在市内或全国有关厂家订货。外部配套条件工程地址该工程选址在“中国梅花鹿之乡”，长春市双阳区，鹿乡镇鹿乡大街南侧，交通便捷、距长春市区35公里，距长平高速大路30公里，距龙嘉国际机场35公里。气象资料年平均气压： 986.6毫M年平均气温：5.1℃极端最高气温：38℃极端最低气温：-36.5℃年平均降水量：630mm最大日降水量：130.4mm最大积雪深度：220mm最大冻土深度：1.7m全年主导风向及频率：西南风17%平均无霜期：144天年日照：2532小时环境保护建设地点环境现状5围内无有害污染物质及污染源，工程建设环境良好。本工程有废水、废气、废查产生，工程将实行了有效的治理措施，做到污染物达标排放。因此，本工程建设后不会给当地环境带来危害，更不会降低当地的环境质量。主要污染源及污染物本项止目产生的污染物按污染物的形态分为；废水、废气、废渣、噪声等四种。废水本工程生产废水主要是原料洗涤、设备在地面冲洗排放，废水中的主要污染物是COD，浓度为300-600mg/L左右，BOD，浓度为200-500/L左右，SS浓度为315mg/L左右，NH-N浓度为60mg/L左右，排放量为6.2立方M/h。废渣没有煤渣和少量动物残体。由于承受桔杆燃料供暖系统。只有灰土。噪声本工程噪声主要来源于锅炉房内的鼓、引进风机、传动、转动设备运行时产生的噪声及制剂车间机器设备产生的噪声。废气本工程废气主要自桔杆锅炉燃烧产生的废气，无污染。完全符合环保标准。设计承受的排放标准《污水综合排放标准》〔GB8978-1996〕《城市区域环境噪声标准》〔GB3096-1993〕《工业企业厂区噪声标准》〔GB12348-1990〕《工业企业噪声把握设计标准》〔GBJ87-1985〕《锅炉大气污染物排放标准》〔GB13271-2023〕其它专业供给设计的根本条件。污染物治理措施污水处理建污水处理站一座。各车间生产废水排入污水站进展统一处理达标后，排入场区北侧的沟渠内。废渣治理锅炉产生的灰土可直接用于农田肥料运出厂外。动物残体可以直接焚烧。噪声治理生产设备承受低噪声设备，对产生较大噪声的设备，尽量设置在单独房间，不能单独设置的，则增设密封罩、减震设施等，以保证噪声强度满足《工业企业噪把握设计标准》的要求。绿化本工程厂区土质肥沃、绿草成荫、风景格外秀丽、待工程建设时，也要做到力求保持原有风貌，使之成为真正的环境秀丽的花园式工厂。消防设计依据《建筑设计防火标准》GBJ16-87；《建筑物灭火器配置设计标准》BGJ140-90；《建筑物灭火器配置设计标准》BGJ40-90；《建筑电器设计技术标准》GBJ16-83。消防原则为保证国家和职工财产不受损失，保证公民的人身安全，贯彻“预防为主，消防结合”的方针，切实做到防患于未然，本工程全部建设工程严格遵照《建筑设计防火标准》〔GBJ16-87〕及国家有关规定，实行行之有效的防火措施，防止和削减火灾危害，做到正常生产，保障安全，使有便利，经济合理。本工程生产类别属丙类，全部建筑物的的耐火等级为二级。消防设计本工程工艺、建筑、电气、给排水及暖通专业在设计中将严格执行国家公安部消防局颁发的《建筑设计防火标准》的各项规定，防止火灾事故的发生。总图本工程消防配套工程主要有消防水泵房、消防水池、厂区消防给水管网、室内外消火栓。厂区设有环形路网，主要建构筑物都与厂区道路相通。厂区主要道路路面宽度6m，次要道路路面宽度4m，厂区道路路面满足消防车道宽度要求。厂区设大门两处与厂外道路相通，满足表现形形消防道路与其它道路相通的要求。〔1〕全部建筑物的平面布置符合防火间距要求。全部建筑物耐火等级为二级，各建筑物均设安全出口，并保证确定的安全疏散距离，各建筑物间距离要满足标准的要求。室内按《建筑灭火器配制要求》GBJ140-90的要求设消火栓、敷设消防管网、配制灭火器材等。厂区内消防栓、消防管网、消防水泵等必需满足消防要标。建筑消防〔1)全部建筑物均为二级以上耐火等级〔2)建筑物平面及竖向布置要满足防火、防烟分区要求。供电系统本工程用电负荷等级为三类，建筑物事故照明、楼梯间疏散照明与正常照明承受同一灯具，电源承受双回路供电，以确保事故状况下的电力供给。1-2与人工接地极连接。全部配电线路承受铜导线，最小截面符合要求，配管要求实行隔离密封措施。消防给水依据《建筑设计防火标准》，本工程同一时间火灾数为一次，消防用水量最大的为饮品、食品加工车间。室内消火栓用量为10L/S，室外消火栓用水量为25L/S。工程每个车间消防水量以最大用水量的工程为标准，每个车间消防用水总量为105L/S。工程消防总用水量245L/S2建。消防组织本工程投产后要设消防安全办公室，负责各车间消防工作布置、检查指导。各车间都设消防工作组织。制定消防工作制度，确定专职和兼职消防人员责职，确定岗位责任，常常对全员进展消防安全教育增加全员消防意识，培训全员的消防操作力气。安全卫生设计依据生活饮用水卫生标准 2.污水综合排放标准。设计原则4、改善劳动条件和工作环境削减和消退职业危害，保障职工在工作过程中的安全和安康。5、认真贯彻执行国家有关职业安全卫生的标准和规定。6、严格按国家环境保护法规设计，对“三废”进展综合治理，使其到达国家排放标准。劳动保护措施劳动保护要本着乐观改善工人的劳动条件，削减职业危害，保证职工在生产过程中的人身安全和身体安康等原则，实行措施如下：对传动设备调协安全保护罩，电气设备金属外壳实行保护性接地。对噪声大的设备实行消音装置，使噪声符合环保要求。使用电器设备时，确定要执行电力部门的安全操作规程，电器36主要出入口设施应急照明装置。安全卫生措施本工程严格执行国家各项职业安全卫生标准及规定。生产人员卫生定期进展体检，留意个人卫生，身着标准工作服，方可进入工作间，不准携带非生产用品进入工作间内。原料卫生原料必需严格执行其质量检验标准，否则不能进入生产程序。厂区卫生每个工程土建构造要留意采光充分，通风设施齐全，保证良好的通风，排水通畅，使工厂整个环境卫生干净，满足各项卫生标准的要求。环境卫生每个工程要做到主要建筑、次要建筑及道路两旁，种植花草、树木，保证确定的绿化面积，使每个厂区环境优雅怡人，人气兴盛。职业卫生3、该工程工程厂址环境良好，生活、生产用水水质符合饮用水卫生标准。4、总图布置将生产区及污水处理场分区布置，将污水处理站布置在工程区的下风侧。5、各主要建筑内要设有更衣室、休息室等。安全防护本工程严格执行国家劳动保护的有关规定，加强对公用工程设备的噪声防治，对生产设备中有较大噪声的，尽量放在单独房间，同时设置必要的防震设施。对电气设备保证绝缘良好，传动设备要安装防护罩，以确保人身安全。第八章企业组织与劳动定员企业组织及工作制度企业组织工程建成投产后，隶属于吉林鹿乡鹿业科技，实行经理负责制，总经理全权负责企业的生产经营和治理。为满足生产、经营需要，子公司下设供给部、生产技术部、销售部、财务部、办公室等职能部门，对生产、经营和行政事务实行统一领导，各负其责。二期工程建设期内公司成立筹建办公室，负责整个工程的建设工作，一设工程部、财务部、技术部、公关部等相应职能部门负责各项工作。工程建设的土建、设备选购实行公开向社会招标方法，实行工程法人负责制，择优选择厂商。企业组织机构系统图如下：组织机构图：总总经 理治理者代表总工供销部综合部生产部创部成品库原料库车间化验室工作制度300〔包括正常的法定假晶日是，工作制度实行1828时。劳动定员工程总定员98人。其中，治理人员8人，技术人员12人，生产人员78人员来源及培训治理人员和技术人员由公司在系统内和市人才市场聘请，生产人员在区内聘请具有高中和中等职业学历的学问青年。本工程治理人员和技术人员在上岗前进展培训，使之成为治理和指导技术工作的行家。培训承受长期培训和短期培训相结合的方法，主要到国内相近类别的企业进展专业培训，或聘请专家现场指导，使企业工程技术人员、治理人员及工人尽快把握各类先进设备的正确操作方法、工作方法及专业技术。工程建成后的运行机制工程建成后，在治理体制上，实行治理模式企业化，治理手段现代化，治理措施科学化。公司依据现代企业制度的要求，形成能相互制约的决策指挥和监视机制，建立健全的各项规章制度，保证了企业的安康进展，公司全方位地建立内部竞争机制，在用人机制上，实行竞争上岗、优胜劣汰、庸者下能者上，鼓舞优秀人才脱颖而出；公司建立约束鼓舞机制，推行全程挖潜增效法、生产进展临界点自我把握安排法、本钱反把握法等先进的治理方法，建立和健全风险、鼓舞、竞争、约束机制，增加企业员工的进取意识；公司对在岗人员实和动态治理和档案化治理，进行定量性考核，工作业绩公开考评。这些措施的实施，保证公司有序、安康、高效运行，为公司业务的发展制造了一个牢靠的制度保障系统和良好的操作平台，是公司可持续进展的机制依托，其治理优势所产生的效益将日益被外界所认知、认同和认可。第九章工程实施进度建议工程实施预备20232勘察设计估量进度可行性争论报告批复后，要着手成套设施的招标定购工作，2023年12初步设计经审查及批复后，转入施工图设计，估量施工图完成日期为20236施工预备与施工打算估量进度为了加快工程进度，在施工之前，建设单位可以组织详勘及平坦施工20238在建筑物落成以后，内部装修与设备安装同时进展，以节约时间估量202310-12二期工程投产估量进度20231210第十章 投资估算投资估算编制说明工程简况吉林鹿乡鹿业科技产品精深加工建设工程本着解决农村、农业和农民等“三农”问题，全面建设小康社会的原则，为推动我国农村产业构造略性调整，促进农村区域进展，实现产业链条互补和延长，提高农牧产品和特产品的商品率和国际市场占有率，征地12023M15000M2550M，100立方M150深水井二眼，围墙1000M，大门两座，购置设备工器具126台套，工程总投资估算11000万元〔1.1亿元〕。投资估算依据《投资工程可行性争论指南》中国电力出版社；《吉林省农业经济进展“十五”规划》；《关于1999-2023办字［1999］12《吉林省建筑工程预算定额》〔JYD-101-2023〕，全国统一安装工程预算额吉林小基价表《给排水、暖通、燃气工程综合册》〔 402-2023〕，《电气设备安装工程综合册》〔JYD-401-2023〕；参考《吉林省建筑工程投资估算指标》〔2023年吉林建设工程造价其次期〕；参考《吉林省科学技术出版社出版的概预算编制方法与费用定额资料汇编》；吉林省关于编制可研、招标、设计、监理收费标准的现行文件；设备价格：网上查询、厂家查询、市场调查。投资估算步骤：分别估算建筑工程费、设备工器具购置费、安装工程费；在汇总建筑工程费、设备工器具及农机具购置费、安装工程费的根底上估算工程建设其他费用；估算根本预备费；加和求得工程方法投资估算方法承受单位建筑工程投资工程投资估算法，以单位建筑工程量投资乘以建筑工程总量来估算建筑工程费、设备工器具购置费、安装工程费。投资估算建设投资〔3)建筑工程费：生产性建筑有：鹿酒生产车间、鹿产品胶襄〔丸〕生产车间、鹿产品口服液生产车间、鹿肉松、鹿干、鹿火腿生产车间，活鹿宰车间、15000M，楼体框架构造用节能草砖沏墙，合金钢窗、保温玻璃，保温压型彩钢板屋面；关心生产性建筑有：成品库房、原材料库房、冷冻库房、锅炉房、门卫室、配电室，赏识鹿苑，建筑面积5780平方M，上述建筑均为一层，砖混构造，钢屋架，保温压型彩钢板屋面，塑钢窗，有的建筑地面设计方案要考虑行车的要求。公用建筑有：100M水池图集；150M深水井二眼；大门两座，其中一座为电动不钢伸缩门，另一座为铁艺平开大门；透视围墙1000M，具体做法间距3M为一365X365600X600X1700铁艺围栏；电外线4公里；院内绿化5000平方M，院内道路8500平方M，道路具体做法如下：10cm砂石土面层〔一般混凝土〕15cm二灰碎石〔8:17:75),15cm石灰土〔10：90〕原土夯实，密实度>98%，〔环刀取样〕，院内给水、排水、供热分别设计要求布置。建筑工程费估算见下表：10-1建筑工程估算表序号序号项目名称单位数量单价合价一生产建筑M150000.182700设备工器具购置费

〔5〕1鹿产品胶襄生产车间〔GMP〕标准1鹿产品胶襄生产车间〔GMP〕标准M8000.05402鹿产品口服液生产车间〔GMP〕标准M5000.05253鹿肉松、鹿干、鹿火腿生产车间M10000.06604活鹿屠宰车间M5000.08405鹿酒生产车间M18000.05906鹿产品交易监管中心M15000.04607鹿产品综合集贸市场M3000.041208鹿特色酒店宾馆M20230.061209办公室、呈现厅、销售公司M10000.044010职工食堂M5000.0420二关心生产建筑M1成品库M5000.12602原料库M3000.12363冷藏库M2000.14284锅炉房M3000.10335门卫M800.1086配电室M800.108三公用建筑1100立方M座18.08.02150M眼1161631〔电动伸缩门〕座122.042〔铁艺大门〕座1335围墙M10000.04406院内道路地面硬化M90000.01907院内绿化M50000.00840合计3727〔7〕〔8〕〔9〕〔10〕工程的建设需要购置设备工器具98台套，其中包括生产设备38台套22368.7〔包括运杂费〕。设备工器具购置费见下表：设备工器具购置费估算表10-2序号一设备名称生产设备规格型号产地单位数量单价合计1全自动胶囊充填机NTP-800A北京台4281122平板式铝塑泡罩包装机DPP-250上海台49.236.83旋转式压片机2P17E深圳台6181084高速粉碎机GF-300A哈尔滨台416645糟型混合机CH200台412486高效混合机V-0.5台414567旋振筛XZS-400长春台22.558快速整粒机ZLK-140台4281129摇摆式颗粒机YK-160台4197610全自动双头数片机PB100A沈阳台493611电磁感应复合铝箔封口机JF-2台483212颗粒自动包装机DCK200上海台663613对开门灭菌烘箱HX台2306014直线式瓶内、外清洗机ZXP北京台42811215铝朔〔易拉盖〕灌装机ZYG-80台4228816灯检机DJ台483217自动不干胶贴标签机ZGT长春台684818过滤泵组GS套452019提取罐GB150沈阳台261220配料罐GB150台24821常压容器JB/4735长春台2183622贮酒罐长春100.8823鹿肉屠宰线山东套21836二关心生产设备22183.524运输车长春辆5105025变压器800KVA长春台4135226锅炉4F长春台2386427高压配电柜长春台52.512.528低压配电柜长春台51.05.0合计421593.3安装工程费安装工程费包括各种机电设备装备和安装工程费用，与设备相连的工作台、梯子的安装工程费用，附属于被安装的管线敷设工程费用，安装设备的绝缘、保温、防腐等工程费用，单体试运转和联动无负荷运转费用。安装工程费见下表：安装工程费估算表表10-3 单位：万元序号一安装工程名称生产设备单位数量指标〔费率〕安装费用1鹿酒灌装线〔自动〕台612%27.362全自动胶囊充填机台412%13.43平板式铝塑泡罩包装机台410%3.684旋转式压片机台610%10.85高速粉碎机台48%5.126糟型混合机台410%4.87高效混合机台410%5.68旋振筛台210%0.59快速整粒机台48%8.9610摇摆式整粒机台410%7.611全自动双头数片机台410%3.612电磁感应复合铝箔封口机台410%3.213颗粒自动包装机台68%2.8814对开门灭菌烘箱台210%2.2615直线式瓶内、外清洗机台412%13.4416铝塑〔易拉盖〕灌装机台412%10.5617灯检机台410%3.218自动不干胶贴标签机台68%3.8419过滤泵组套410%220提取罐台26%0.7221配料罐台26%0.4822常压容器台210%3.623贮酒罐台106%0.4824鹿屠宰线台212%4.3225变压器台46%3.126锅炉套210%4.027高压配电柜台110%1.328低压配电柜台110%0.5二管线工程150.721电外线公里412.0048.02暖外线M50050025.03给水外线M4502009.04排水外线M36030010.85场区照明11.0合计258.84、工程建设其他费用征地费按当地标准以每平方M150元计算，征地30000平方M，征450《吉林省概算编制方法》规定建设单位治理费按工程费的1%—2%计算，本工程工程建设单位治理费按工程费的1.5%计取，估算为84万元；〔5579.1×1.5%〕施工图设计费执行国家进展打算委员会、建设部发行的工程勘察37274%1504监理费执行〔1992〕价费字479号文中的规定，工程费概算1000万元——5000万元之间，以内按1.5%计取，基数同设计费，本工程84可研报告编制费执行吉咨协字【2023】04号文件，按估算投资额5000万元——1亿元以内收费为5——12万元。可研评估收费2.5——5.020招标费按国家进展打算委员会文件计价格【2023】1980号文件规25环境影响评价及评估费执行国家进展打算委员会和国家环境保护总局文件计价格【2023