核桃种植专业合作社核桃产业化项目建设可行性研究报告

核桃种植专业合作社核桃产业化工程建设可行性争论报告〔〕核桃种植专业合作社核桃产业化工程建设可行性争论报告〔〕、总论、自然概况、社会经济状况、工程背景三、工程建设的依据〔一〕核桃适应性好。据《我国核桃栽培气候区划》等争论成果，以及多年核桃实地栽培说明，嘉陵江、涪江、岷江的河谷、丘陵、山地是我国核桃最适生长栽培区之一，核桃在青川生长发育良好，病虫害少，丰产性好，核桃品种资源也较丰富，已选出和引进一批优良品种。〔二〕市场前景好。核桃油养分丰富，是深受人们宠爱的植物油，在国际上享有很高的声誉。信息说明，核桃油的市场容量大，在国内、国际市场上倍受欢送。就进展趋势看，随着人民生活水平的不断提高，今后核桃油的需求量将会更大，因此，国内外市场前景看好。瞄准这一态势，抓住机遇，集中人、财、物力，在短期建3万亩到达6万亩核桃商品生产基地，变资源优势为商品优势、经济优势，其进展前景格外喜人。〔三〕经济效益好。、回收快。核桃栽植第58—9盛果期，核桃树下套种适宜经济作物，实行立体栽培，能以短养长。、收入好。进入盛产期的核桃园，按每亩50株，每株产10公斤产量指标计，亩产500公斤，按每公斤核核果5元计算，每亩应收入2500元，加上核桃园的间种收入，相当于同等条件面积种粮的5—8倍，其收益大大高于该区的常规农业。如加强治理，单株产量可以提高到15公斤左右，收入将成倍增加。、效益长。治理得当，核桃的盛产期可达40—50通过更措施，维护核桃保持较好的产量水平。、综合效益好。大力进展核桃生产的同时，开展加工和综合利用，不仅可以猎取可观的经济效益，也将带来固土保坎，削减水土流失，具有良好的生态效益和显著的社会效益。〔四〕技术力气强。工程区实施核桃生产及加工配套技术的条件是成熟的。首先，青川县农业部门有肯定的技术力气，这些科技人员多年从事核桃的育苗、栽培、治理等方面的工作，他们具有丰富的技术阅历，可以从生产技术和效劳上予以保障，同时，工程技术主要依托单位西南交通大学是一所综合争论院所，技术力气雄厚，拥有一批多年从事经济林栽培、加工等方面争论和生产的技术专家，有经济林丰产栽培、加工与病虫害防治等多方面的大量翔实成果和先进适用技术可供本工程应用，因此，本工程实施有技术保障。综上所述，青川县进展核桃生产，区域自然条件适宜，市场宽阔，综合效益好，同时，已有良好的根底。因此，作为建设工程，符合投资时机恰当，经济上合理等选项原则。经论证和争论争论，认为此项符合市场容量和当地实情，只要实行优良品种和配套相应加工力量，就可实现预定目标。四、工程建设的必要性〔一〕工程建设是该区域内人口、资源和社会经济可持续进展的需要。工程在该区实施具有良好的自然和技术，资源优势。首先是区域自然条件适合，又有肯定资源根底。目前，该区经济不兴旺，农业基础较差，粮食产量不高，经济收入少，人均可支配收入缺乏1500元，农民生活还不富有，本工程建成后，将能有效改善农民生产、生活条件。农户出售核桃能获得较好收益，将加快致富奔小康的步伐，也有利于工程区的稳定。〔二〕是生态环境建设与保护的需要。工程区地处长江上游，其生态的好坏直接关系到长江下游区的安全，地位格外重要。因此，恢复和保护植被，提高土壤植被率，增加土壤修养水分力量，防止水土流失，减轻长江中下游地区洪水威逼，维护生态平衡具有重要意义。三〕是进展县域经济，调整农业生产构造，增加农民收入的重要途径青川的工业经济根底脆弱，农业成为国民经济的主导产业，近年来，农民吃饭问题得到了解决，钱的问题日趋突出，因此，调整农业产业构造，进展农业产业，是实现农民致富奔小康的重要途径。五、工程建设条件与加工厂厂址选择〔一〕建设条件、生产基地地理位置。工程拟在青川县乔庄、孔溪、黄坪、瓦砾、茶坝、大坝、青溪、桥楼、三锅、蒿溪、乐安、前进、曲河、房石、关庄、红光、石坝、苏河、凉水、大院、楼子、茅坝、七佛、马鹿、竹园、建峰、白家、木鱼、板桥、骑马等三十个乡〔镇〕实施，地理座标位于东径 104°36”—105°38’，北纬32°12”—32°56”,有农户6.2万户，有农业人口17.8万人。、交通条件。工程区有国道108高速大路、212国道、川甘大路、宝成铁路穿境而过,交通运输格外便捷。〔二〕地理自然条件。、地形地貌,工程区介于青川东西、南北两线,地势东南低,西北高,最低海拔491米,最高海拔3854米,基地分布区属山地地貌,海拔在500—1200、气候。在全国气候区域中,青川县属亚热带潮湿季风气候,较温和，四季清楚，无霜期24313.7C1037米，年均日照时数1337.610C的有效积温4247C，全年平均76%〔三〕土地资源。工程区有耕地55万亩，人均耕地3亩。土壤以黄壤、黄棕壤土为主，PH5.5—7.5，土壤有机质、氮、磷、钾含量较高，土壤通透性良好，有利于核桃根系生长。劳动力资源充分，全县21.2万农业人口、有劳动力11.2万个。劳动力资源潜力大，且年轻一代劳动素养较高，简洁承受观念，把握技术。〔四〕资源。青川县现有核桃3万亩，有核桃树150万株，常年产核桃果1155吨左右，本工程实施后，将建成6万亩，300万株规模的核桃生产基地，按每亩产果250公斤左右的产量水平计算，基地进入盛果期常年产量能到达15000吨以上，核桃栽植后第五年开头产果，到2005年开头兴建加工厂，并进展加工，形成龙头企业带头大基地的农业产业化经济格局。〔五〕榨油厂厂址选择。本工程加工厂拟建在青川县农科所，利用农科所现有房屋，可节约大量土建投资。且水源充分，取水便利，同时，电力能保证，为工厂建设供给有利条件。六、工程建设方案〔一〕工程组成。本工程包括核桃生产基地建设与核桃加工榨油两大局部。工程的目标是：通过选用核桃优良品种，实行改造现有3万亩核桃园，建3万亩核桃园，最终建成6万亩核桃生产基地，并实行由龙头企业青川县农工商公司组织实施带动进展，形成核桃产业化，实施集约化管理，同时，依据以市场为导向的原则，开展对核桃的加工榨油，从而到达核桃优质高产高效和商品化综合开发的目的，形成相适应的栽培—加工—商品的核桃产业。工程组成表〔二〕生产基地布局1、基地布局原则。依据自然条件和经济要求，因地制宜，突出重点，集中成片建好基地，为本项取得最正确经济效益奠定根底，基地按以下原则加以选定：①在海拔1000米以下，自然条件优良，土层较厚，具备建设核桃基地的根本条件。②领导重视，有工程组织治理力量，农民乐观性高。③交通运输较便利。2、布局与规模。依据基地建设布局的上述原则，通过实地调查，经比较筛选，选出30个乡〔镇〕纳入工程基地建设，基地建设共6万亩，其中：建3万亩。分乡〔镇〕建设规模见附表一。〔三〕生产基地建设方案、良种采穗圃建设良种采穗圃面积500种穗条〔1〕优良品种选择本工程以猎取核桃油为主要目标。因此，优良品种的选择应以油用品种为主，所选品种应符合以下要求。A、适应性强，旱实丰产性好；B、含油率高；C依据上述要求选择的主要品种是：①三包核桃。〔亮皮核桃〕，产于云南。果中小型，易取仁，出仁率50%70%②三台核桃〔细雨皮核桃〕，产于云南，果型中大，壳厚1毫米，易取仁，仁率50%；③薄壳香，北京林科院选育，壳薄，出仁率6067%生长快，结果早。〔2〕建园方式。良种采穗圃承受合格苗木定植一次成园的方式。〔3〕定植标准。定植前，按核桃基地建设选择技术标准选好圃池，承受撩壕整地，壕沟宽100厘米，壕沟深60—70厘米，按2X5株行距规定挖好定植穴，每穴施入20—25公斤的有机肥作基肥。定植时，要求苗木端直和根系伸展，并对齐成行，然后填入表土，分层踏实，灌足定根水，上盖松土，成馒头状略高于地面。〔4〕治理技术。集约经营，全面推广“基肥重施，追肥勤施”的先进施肥技术要求。整形承受“短桩式”的整形方式，同时准时防治病虫害。、核桃苗圃园。任务。苗圃园向基地供给优良品种合格苗木，也可以为境内周边地区供给苗木。同时，还供给核桃栽植技术、生产治理技术、病虫害防治技术、果实采摘技术。苗木生产与标准。为了保证基地建设的品种质量，以后苗圃场育苗所承受的穗条要一律使用良种采穗圃生产的优质穗条，并严格执行国颁《育苗技术规程》，实行科学育苗，加强从整地始终到起苗包装每道工序的技术治理，全面提高苗木质量。工程所承受的核桃苗木质量要符合《四川省主要经济林丰产栽培技术标准》规定的一、二级苗木标准，不合格的苗木不能出圃，在苗圃中连续培育。苗木供给.由工程苗圃场定向供给本工程所需要的苗木数量。苗木出圃时应分别按规定由当地林业部门进展苗木质量检验与检疫，并填写检疫证和苗木合格使用证。基地核桃栽植。①基地选择A、必需实行规模经营，地块相对集中连片。B、土层厚度》4020%以下。CPH6.0—7.5，沙壤土、轻壤质、中壤质土壤，排水良好，地下水位在1D②栽植。

30A40—5050B、栽植穴施基肥，每穴施厩肥或树叶、草皮10—200.5公斤，钾肥0.1公斤，石灰0.2公斤，施肥后留意肥料与土拌匀，最上面是堆放表土，以备栽植。C为好。D品种，在立地条件好的地方，造林密度宜稀，在立地条件差的，则造林密度宜大，本工程长期实行核桃与农〔经〕间作，每亩栽50株为宜。E应将苗木扶正栽植，根系伸展，先填表土湿土，后填底土干土，分层覆土、踏实，栽后浇定根水，待水下浸之后，最终覆一层细土与地面略高成馒头形；易水土流失的地方，宜筑成鱼鳞坑。完成上述操作后，再在穴外表掩盖枯枝落叶或盖上塑料薄膜，以保持植穴潮湿，提高地温，有利于植株根系恢复生长，提高成活率。栽植时，同一品种的一、二级苗木不能混栽。栽植前剔除不合格的苗木以及在运苗过程中发生霉烂、枯槁或受损的苗木。F选择花粉多，与主栽品种亲和力好的品种作授粉树，授粉品种的比例可以按5%的比例安排，在本工程核桃基地已安排了授粉树，配置形式以点状混栽配置为好，在坡地则最好安排主栽品种的上方，以利授粉。G栽后觉察缺株死苗，选用同一品种的大苗或同龄苗木补栽。幼树治理幼树治理包括除草、松土、培土、定干整形、施肥、灌水等措施。栽后前52—3次松土除草，肥料的施用以有机肥为主，兼施复合肥，准时整形修枝培育树形和抗旱排水。成年树治理按《四川省主要经济林树种丰产栽培技术标准》中对核桃治理技术的规定与要求，加强成年树的土肥水治理，修剪和病虫害防治治理，以提高建园的经济效益。〔四〕榨油加工、产品标准核桃油按我国制定的可直接消费的核桃油标准执行。、榨油加工工艺核桃油是核桃仁的主要成分，不同品种核桃仁含油率63%—73%，油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上，特别是亚油酸即十八碳二烯酸〔C18：2〕含量为61%—64%，亚麻油酸即十八碳三烯酸〔C18：2〕，为11%—15%。该两种脂肪酸在受热时，其双键、三键易翻开氧化，导致油脂酸败变蛤，所以制油工艺一是要求出油率高，二是要保持油脂品质；同时由于核桃油原来习以生食，故不将其做为烹调油使用而成为功能性油脂，因而制取核桃油，不应实行精练步骤，以避开损失包括油溶性高生物活性物质在内的诸多养分物质成份。鉴于上述状况，本工程依照核桃仁自身品质特性，承受相应的制油工艺—超临界CO2萃取法制取核桃油，在萃取工艺中压力、时间、温度， CO2流速等工艺参数合理时，出油率可达含油率的98%^100%因CO2化学性质稳定，无毒性无腐蚀性，对物料无任何污染，油脂分别过程是在隔绝02温度不导致油脂氧化条件下进展的，油中任何成分均不遭破坏，保持了自然品质，经对产品质量分析测定，其各项指数均到达了目前林业部制订的核桃油标准中的特级油标指数，超临界流体萃取油脂是当今油脂工业最先进的分别技术。CO2员少，生产过程安全无着火及爆炸危急，不带来任何污染，免除治污设备与治污费用，萃取的油不用精炼即可直接食用，又削减了浩大的制取精炼油投资与开支〔厂房、设备、操作及修理人员〕，也避开了溶剂浸提法中的有机溶剂易着火易爆的隐患。该法制油一次性获得特级自然油，油脂品质好，作为功能性油脂售价又高，经济效益显著。对核桃仁承受CO2为散形淡黄色粉沫；几乎不合任何油份，其中所含蛋白质毫不变形，性能良好，可直接利用，经再加工处理，将获得优质分别蛋白质至核桃肽，这是其它榨油工艺无法实现的，表达了工艺的又一先进性。、工艺简介〔1〕采果：果实充分成熟时采收，由于这时果实含油率最高，油质最好2〕裂开取仁：取出的桃仁要去渣、选择霉烂、虫蛀桃仁后待用。〔3〕铺饼：铺饼前先放1个铁园盘和3个尼龙垫。然后每一个尼龙绳垫铺桃仁厚15—18毫米，要均匀。每铺4个尼龙绳垫桃仁隔在一个铁园盘，这样为一层，共16层为一榨。〔4〕萃取：当加压到压力为每平方厘米16公斤时，开头出油，连续渐渐升压，在压力为每平方厘米为300公斤时大量出油。〔5〕检验：通过对核桃油气味、味道、色泽、透亮度、酸度〔或酸价〕、过氧化值、紫外线吸取值等工程的分析测定，确定可直接消费的核桃油的类型等级。〔6〕包装入库：按检验的核桃油等级，大批量核桃油装入缸瓮中，贮藏在清洁、通风良好、避阳光直接照耀的室内或地下室。零售的核桃油可用玻璃瓶、塑料瓶或金属筒盛装，可分别用5公斤，2.5公斤、1公斤、0.5公斤。、主要工艺设备选择本工程的特点，一是加工生产的季节性强；二是加工生产的产品为食品，对产品的质量要求较高。为此该工程设计的要求是，在满足产品质量的状况下，应本着技术先进，发全牢靠，能准时加工，工艺卫生和生产周期短的原则，进展加工设备选择。其主要设备见表。、供电和运输供电本工程加工厂的动力和照明负荷分别见下表。从中看出整个加工厂的动力负荷不大，但要求供电牢靠性高。本工程加工紧靠10KV变电站，供电有保障。动力负荷表照明负荷表运输加工车间距竹园火车站和国道10870公里，交通十分便利。七、工程治理〔一〕工程组织治理。、引入市场竞争机制，推动产业一体化进程，依据工程组织管理的需要，由青川县农工商公司担当工程的组织治理与实施，具有法人资格，引入市场竞争机制和企业治理机制，实行经理负责制，公司以市场为导向，以提高效益为目标，大力进展核桃基地，以加工业作为“龙头”，市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，推动贸、技工、农一体化经营的市场经济运行体制，推动核桃产业化的进展。、实施公司加农户，基地产加销一条龙经营。为调动农户进展核桃生产的乐观性，由公司与基地核桃种植户签订合同，公司负责核桃良种苗木供给，种植技术培训和指导；农户负责担当苗木费用，种植核桃的肥料、农药和治理的全部用工；农户每年生产的核桃由公司按质论价定销。形成公司加农户，基地产加销一条龙经营体系。、统一安排打算，严格工程治理。工程治理依据国家根本建设程序实施工程治理，即建立审批立项—总体设计—施工设计—组织施工—检查验收—建立档案为主要内容的工程管治理体系，在论证批准立项之后，开展总体设计，然后组织编制施工作业设计，并与农户签订承包合同，进展技术培训，搞好技术指导，严格依据设计组织施工，分别工序检查验收，确保基地建设和治理质量。工程资金要实行统一治理，建立一套资金治理方法，制定资金审批的使用制度，实施专人、专户，专柜治理，各施工单位，农户必需在规定时间内完成工程实施打算，通过检查验收以后，方能实施下一段项目工作。八、投资概算与资金筹措〔一〕工程投资概算。1、3万亩老核桃园改造，需投入资金27005000kg，5001500万元。5100300万元。250750病虫防治用工：每亩需工时费501502、建33430万元。其中：5003150万元，引进优质苗需投资10015万元。共需投资265苗木培育圃建设：需租赁土地50315万元。购种育苗需20150万株需投资750万元。共需投资785核桃基地改土：每亩需投资20060060050100m3池需投资66664001240投入480基地建设用工：每亩需用工30300900万元。3677.5万元。其中：榨油机设备购置需投资600土建工程投资：