配送中心运营管理实务 第五章

流通加工与1流通加工作业管理2配货作业管理项目导读流通加工作业从某种意义上来讲是生产活动在物流领域的延续，是为了更有效地满足客户的消费需求而进行的作业。配货作业是为了顺利、有序地向客户配送货物，依据订单要求对货物进行整理和组合的作业。流通加工与配货作业是送货作业的准备工作，对配送中心获取竞争知识目标的区别立共同利益观绿色发展理念，自觉为人类可持续发展做贡献2021年9月23日14:08,东莞家宜鲜配送中心的流通加工作业人员序号货物编码货物名称货物规格数量/箱要求1娃哈哈AD钙奶4瓶一组进行包装2金五缘航空杯200mL×500个20个一组进行包装什么是流通加工?流通加工有哪些类型?上述任务单中的流通加工属于哪种类型?(一)流通加工的概念(二)流通加工与生产加工的区别比较项目加工组织者物流企业或商业企业生产企业加工对象进入流通领域的产品原材料、零部件或半成品等加工程度大多是简单加工，主要改变加工对象的形态复杂加工，对技术装备和技术水平要求较高加工目的提高产品的价值和使用价值，并为产品的流通创造有利条件创造产品的价值和使用价值(一)为弥补生产加工不足而进行的流通加工受一些因素的制约，许多生产企业只能将产品加工到一定程度，不能完成产品加工的全过程，而配送中心可通过流通加工作业弥补生产加工的不足。例如，为了使产品具有较强的通用性，降低生产成本，一些钢材生产企业只能按标准规格生产各种钢材产品；而配送中心可以对钢材进行进一步剪切，以满足不同客户的需要。这种为弥补生产加工不足而进行的流通加工，是生产加工的延续和深化。(二)为保护产品而进行的流通加工从生产企业生产产品到将产品送至客户手中的整个过程，都必须重视产品的保护问题。在流通加工环节，配送中心可以采取加固、改装、喷漆、涂防锈油等措施，尽量避免产品在储存、包装、运输、装卸搬运等过程中遭受损失，保护产品的使用价值。2.木材的流通加工木材的流通加工方式一般有两种：一种是在林木生产地将原木磨成木屑，然后进行压缩，使之成为容易装运的木屑颗粒。另一种是在流通加工点将原木锯成各种规格的木方，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格的板材甚至还可对木方、板材进行凿孔等初级加工。4.水泥的流通加工水泥的流通加工方式主要有水泥熟料的流通加工和集中搅拌供应混凝土。类型操作要求优点水泥熟料的流通加工将水泥熟料(水泥的半成品)运到需求地，然后在需求地将水泥熟料磨细，并根据当地资源和需求情况掺入外加剂，最终制成不同品种和标号的可大大降低运费，节省运力；降低水泥在运输途中的损耗；能更好地衔接产需，满足当地客户的实际需求集中搅拌供应混凝土将粉状水泥运到需求地的配送中心，配送中心根据客户的要求将水泥、砂、石、水等材料按比例搅拌成混凝土，供客户直接使用可大幅提高生产效率和混凝土质量(1)将全班学生分成若干小组，每组4～6人，选出1名小组负责人。任务导入任务导入2021年9月23日16:36,东莞家宜鲜配送中心的配货员王涛看到订单处理系统为其分配了一项配货任务：客户名称家宜鲜超市(广州芳村店)联系电话配货员王涛配货日期2021年9月24日送货日期2021年9月25日序号货物编码货物名称货物规格数量/箱备注1农夫山泉饮用天然水550mL×24瓶无2怡宝饮用纯净水555mL×24瓶无3阿宽红油面皮无4康师傅老坛酸菜牛肉面109g×12桶无5娃哈哈AD钙奶4瓶一组进行包装，任务导入6金五缘航空杯200mL×500个20个一组进行包装，每箱有25组货物检查记录数量规格质量包装王涛可按照怎样的作业流程完成此次配货作业?配货作业是指按客户的要求对拣出的货物进行分类、集中，然后进行严格的出货检查，分货是指拣完货后，配送中心根据客户的要求或配送路线对货物进行分类、集中的过程。作业内容特点适用范围人工分货配货员根据订单或拣货单对各客户的货物进行分类，并将不同客户订购的货物放入已贴好标签的货柜中。整个过程不借助计算机或自动化设备效率较低货物品种单一、规模较小的配送中自动分拣机分货配货员将货物相关信息输入自动分拣系统，自动分拣机按照设定的计算机指令对货物进行分拣，并将分拣出的货物送达指定位置快速、准确、高效货物品种多、数量大，且业务繁忙的配送中心旋转架分货配货员在计算机中输入客户代码，旋转架会自动将相应货架旋转至配货员面前，方便其对批量拣取的货物进行分类与集中实现了半自动化作业，节省成本大型配送中心配货检查是指完成分货作业后，配货员根据出货单上的信息检验货物的名称、数量、质量等。作业内容人工检查法逐一清点货物并与出货单进行比对，然后检查货物的质量状况对于货物质量的检查，采用人工逐项或抽样检查方式较为合适；而对于货物数量的检查人工检查法的效率较低、出错率较高条码扫描检查法用条码扫描仪扫描货物上的条码，计算机便自动将扫描到的货物信息与出货单进行比对，以检查货物的名称和数量是否正确需要事先在计算机中导入条码信息；相对人工检查法而言，条码扫描检查法的效率高、出错率低声晋输入检查法配货员读出货物的名称、编码和数量等信息后，语音识别系统自动接收声音并将其转成资料信息与出货单进行比对，以判断货物的名称、数量是否正确可解放配货员的双手，效率高，但对配货员的发音准确度要求较高，且对每次发音的字数有限制，否则会造成计算机识别困难先计算出货单上货物的总重量，然后用计量器称出货物的实际总重量，再将两者进行比对，以检查货物的数量是否正确若能利用装有重量检查系统的拣货台车拣货则在拣货过程中就能利用此法检查货物，从而提高效率包装具有保护货物、降低货损、提高送货效率、便于送货人员和客户识别货物等作用。包装人员接受包装任务时，必须了解货物包装的具体要求，确定该批货物的包装材料。举例优点纸瓦楞纸箱、纸袋、纸盒等耐冲击、耐摩擦、重量轻、成本低密封性较差，受潮后牢固度下降塑料塑料桶、塑料瓶、塑料箱、塑料袋等耐折叠、耐摩擦、耐冲击、抗震、抗压、防潮、防水，能阻隔气体在高温下会软化，在低温下会变脆，其强度在高低温下均会出现一定程度的下降木木箱、木桶、木制托盘等强度高、坚固、耐压、耐冲击，化学、物理性质稳定，易于加工成本高金属金属桶、金属盒、钢瓶等牢固结实、耐碰撞、耐光在潮湿环境中易锈蚀活学活用装箱完毕后，包装人员应打印包装清单，并将其放入相应的包装将货物装进包装容器，按一定的标准完成拼装、分装、换装、包扎、打捆、加固等作业。打印包装清单使用封装工具或设备将包装容器封口，确保货物在运输过程核对货物外包装上的标签内容是否与订单、配送要求等相符。核对包装信息核查包装的完好性检查货物外包装是否完好无损，以及包装材料、包装方式、衬垫核查包装的完好性检查包装的安全性在确定货物外包装完好无损的检查包装的安全性情况下，检查外包装是否牢固、干燥、清洁，能否起到保护货配货人员将包装好的货物按照客户归属的区位码运至发货暂存区，并与发货管理员进行交接。1.任务描述以任务二“任务导入”中的案例为背景，以小组为单位模拟配送中心的配货作业。2.实施步骤(1)将全班学生分成若干小组，每组3～6人。