西方礼仪与习俗概述

西方礼仪与习俗西方礼仪与习俗概述第1页OneWorld西方礼仪与习俗概述第2页首次见面你该怎么做？西方礼仪与习俗概述第3页鞠躬：日本是一个极其重视礼节国家，见面时普通都要相互问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳态度。除了日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼西方礼仪与习俗概述第4页

双手合十：这种礼仪多见于信仰佛教国家，比如说泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣，不能随意摸他人头。西方礼仪与习俗概述第5页

握手：握手是现在社会大多数国家相见时最惯用礼节，广泛利用于政要、商要和普通百姓之间。行握手礼时，普通要求主人主动，男士必须光手，女士则能够戴手套。另外，握手不能交叉，也不能一只脚在内一只脚在外。西方礼仪与习俗概述第6页拥抱：在欧美、中东及南美洲常见礼节，普通用于熟人和朋友之间，有时伴伴随接吻礼，是比较亲密一个见面礼仪。这种礼仪普通用于同性或者亲密异性之间。西方礼仪与习俗概述第7页点头礼：点头礼普通用于平辈和同级别人之间，属于比较快比较生疏礼节。普通两人在路上行走相遇能够在行进中继续施行点头礼，长官对部下、长者对晚辈答礼也能够用点头礼。西方礼仪与习俗概述第8页吻手礼：吻手礼源于古代维京人用手向其日耳曼君主递礼品风俗，流行于欧美上层社会，是一个仅对贵族已婚妇女实施礼节。吻手礼普通在室内举行，而且仅限于手腕以下部位，普通是指背。西方礼仪与习俗概述第9页接吻礼：接吻礼是西欧流行在亲人、朋友、夫妻之间亲昵礼节，普通只能在受礼者脸颊上轻吻一下，不能发出声音。感情激烈时，比如说碰到喜事或丧事，也能够使用接吻礼，表示兴奋或者抚慰、同情。西方礼仪与习俗概述第10页贴面礼：在阿拉伯国家，两个老朋友相见不但仅会握手和拥抱，还会行贴面礼。行礼时，用右手扶着对方左肩，左手搂住对方腰，左——右——左贴面三次。假如两人关系亲密，还会在贴面同时发出亲吻声音。西方礼仪与习俗概述第11页

碰鼻礼：新西兰原住民毛利人中还保留着一个古老见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在首次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊敬。西方礼仪与习俗概述第12页吻脚礼：吻脚礼是由东方传入，表示一个拜服态度，往往是被征服者或者臣民对统治者所行大礼。《旧约》和《新约》中都相关于吻脚记载，表现一个宗教臣服。在非洲一些地域，现在还保留着这种古老礼节。

西方礼仪与习俗概述第13页你该怎么吃西餐？西方礼仪与习俗概述第14页圖中為英美式坐次，

桌子兩端通常是男女主人，越靠近兩旁位置越主要(一)座位安排西方礼仪与习俗概述第15页（二）餐巾放置位置西方礼仪与习俗概述第16页（二）餐巾放置位置暫時離席餐巾放椅子上西方礼仪与习俗概述第17页（二）餐巾放置位置用餐完畢準備離席，餐巾應折好，放回桌上。假如是紙巾也是放回桌上，別放進盤子裹。西方礼仪与习俗概述第18页（三）餐具使用由上到下、由外到內使用西方礼仪与习俗概述第19页（三）餐具使用西方礼仪与习俗概述第20页刀子使用刀子時食指應按在刀柄背上西方礼仪与习俗概述第21页叉子使用方法叉子方法時有二種拿法第一種如同拿刀子一樣第二種如同握筆方式西方礼仪与习俗概述第22页叉子使用方法用叉子吃食物時，應用叉背將食物放入口中，如沙拉，意大利，牛扒等西方礼仪与习俗概述第23页食用中餐具擺放方式西方礼仪与习俗概述第24页食用完後刀叉擺放方式西方礼仪与习俗概述第25页（四）所吃食物

頭盤：麵包，餐湯，沙拉主菜：紅肉如牛排，豬扒，羊扒

白肉如魚，雞等甜品：蛋糕，咖啡，茶

西方礼仪与习俗概述第26页麵包麵包正確吃法是用手將麵包撕成小塊來食用西方礼仪与习俗概述第27页

湯用湯匙喝湯，當湯盤裡湯所剩不多時，應由內往外舀但請注意坐姿：腰要直西方礼仪与习俗概述第28页主菜：切肉方法能够逐小塊切，一邊切一邊吃；西方礼仪与习俗概述第29页餐酒與食物配搭吃紅肉應配紅酒，白肉配白酒西方礼仪与习俗概述第30页西方礼仪与习俗概述第31页特殊情况：1．碰到主人做感恩怎么办？2.塞牙或异物入口怎么办？3.饭菜里有小虫子怎么办？4.刀叉掉在地上怎么办？5.饮料弄洒了怎么办？西方礼仪与习俗概述第32页馈赠礼仪西方礼仪与习俗概述第33页西方礼仪与习俗概述第34页（１）实用内容加漂亮形式。西方人对礼品更倾向于实用，一束鲜花、一瓶好酒、一盒巧克力、一块手表，甚至一同游览、参观等，都是上佳礼品。当然，假如再考究礼品牌子和包装，效果更佳。

（２）赠受双方喜欢共享礼品带来欢快。西方人馈赠时，受赠人经常当着赠礼人面打开包装并表赞美后，邀赠礼人一同享受或观赏礼品