营养保健概论学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年

营养保健概论学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年•以下属于机械系消化的是

参考答案:

咀嚼###吞咽###胃的运动###小肠的运动

1.35岁男性,办公室职员,身高175cm,体重90kg,建议摄取的热量是多少kcal()

参考答案:

70*22

1.女,24岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体:血压110/70mm/Hg,心率103次/分。检验:红细胞:2.6×10*12/L,血红蛋白94g/L。该患者最适宜的治疗方法为()

参考答案:

补充铁剂

20岁女性,大学生,身高165cm,体重64kg,建议摄取的热量哪项表述不正确()

参考答案:

64*30

25岁女性，文员，体重68kg，身高165cm，判断体力活动水平

参考答案:

轻体力

25岁女性，文员，体重68kg，身高165cm，应用计算法计算所需热量（kcal）

参考答案:

60*30

30岁女性,G1P0,13周,第一次产检,下列哪些结果已经达到PGDM的诊断()

参考答案:

FPG≥7.0mmol/L###FPG≥11.1mmol/L###OGTT2h血糖≥11.1mmol/L###HbAlc≥6.5%

30岁女性，G1P0，13周，第一次产检，下列哪项结果刚好达到PGDM的诊断

参考答案:

FPG≥6.0mmol/L

30岁女性,G1P0,24周,规律产检,下列哪项结果符合GDM的诊断标准()

参考答案:

FPG≥5.1mmol/L

35岁,孕2产0,妊娠35周,1年前因妊娠5个月死胎而作引产术。产前检查:血压130/80mmHg,宫高36cm,胎心率140次/分.空腹血糖7mmol/L,尿糖(+)。对此孕妇,不必要的处理是()

参考答案:

腹部X线拍片检查胎儿有无畸形

40岁女性,办公室职员,身高165cm,体重70kg,建议摄取的热量是多少kcal()

参考答案:

60*25

40岁男性，运动员，体重78kg，身高178cm，判断活动水平

参考答案:

重体力

40岁男性，运动员，体重78kg，身高178cm，应用计算法计算所需热量（kcal）

参考答案:

73*40

BMI29kg/m2属于()

参考答案:

按照WHO标准属于超重

GIKC合剂是指()

参考答案:

10%葡萄糖溶液、胰岛素,15%氯化钾溶液、维生素C

一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为()

参考答案:

4-6小时

下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为()

参考答案:

贫血

下列不属于结核病营养治疗目的的是()

参考答案:

抑制细菌的繁殖和生长

下列不属于结肠性癌营养食防治范畴的是()

参考答案:

多吃盐淹、烟熏和油炸食物

下列不属于肠外营养的营养物质是()

参考答案:

整蛋白

下列不属于肥胖并发症的疾病为()

参考答案:

乳糖不耐症

下列产氨最少的食物为()

参考答案:

牛奶

下列关于儿童肥胖症说法正确的选项是

参考答案:

严禁短期快速减重###严禁饥饿疗法###严禁药物减重###严禁手术去脂###控制体重时还需要兼顾生长发育

下列关于术后能量需要的描述正确的是()

参考答案:

术后能起床的患者,增加基础代率的20%-30%

下列可作为减肥食品原料的是

参考答案:

多糖

下列可引起尿酸生成增多的因素为()

参考答案:

尿酸合成酶活性增加

下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数()

参考答案:

血清铁

下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数()

参考答案:

血红蛋白

下列哪一项不属于急性胃药的治疗饮食原则()

参考答案:

可食产酸产气食品

下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴()

参考答案:

增加脂肪摄入

下列哪一项不是要素膳的特点()

参考答案:

在胃肠道中需要消化方可吸收利用

下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则()

参考答案:

食物选择不受限制

下列哪种食物富含碘()

参考答案:

海带

下列哪项不是肿瘤患者营养支持的原则()

参考答案:

周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择中心静脉营养

下列对棕色脂肪组织叙述正确的是()

参考答案:

其主要位于皮下和腹部

下列属于抗脂肪肝物质的是()

参考答案:

胆碱

下列属于缺铁性贫血的改变为()

参考答案:

血红蛋白降低

下列属于肥胖并发症的疾病为()

参考答案:

增生性骨关节炎

下列情况不属于营养治疗方法的是()

参考答案:

营养调查

下列最易患原发性痛风的危险人群为()

参考答案:

男性,体重超重

下列有关术前营养支持正确观点是()

参考答案:

糖尿病患者给予胰岛素治疗之外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平,尿糖定性转阴后手术

下列疾病不是由于营养过剩引起的是()

参考答案:

佝偻病

下列疾病不是由于营养过剩引起的是()

参考答案:

佝偻病

下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为()

参考答案:

高蛋白

下类具有明显防癌、抗癌作用得而碳水化合物是()

参考答案:

果胶

下面关于要素膳的描述,不正确的是()

参考答案:

含有膳食纤维

不属于慢性胃炎的病因()

参考答案:

食用粗糙食物过多

不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()

参考答案:

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者

不是营养风险筛查涉及到的问题是()

参考答案:

皮褶厚度

与心血管相关的危险因子是哪一项()

参考答案:

腰臀比

与术前营养不良无关的是()

参考答案:

身体虚弱

与烧伤患者营养障碍无关的是()

参考答案:

胃肠功能紊乱,食欲增加

与肾脏功能损伤无关的因素是()

参考答案:

缺氧

世界卫生组织和我国卫生部倡导应纯母乳喂养的时间是()

参考答案:

6个月

严格限制蛋白质摄人者为()

参考答案:

肝性脑病伴有肝肾综合征者

中心型肥胖的诊断标准()

参考答案:

女性腰围≥85cm

乙类传染病上报的时限为()

参考答案:

12小时

乳母摄入的营养素中不能通过乳腺进入乳汁的是()

参考答案:

维生素D、铁

乳母的膳食多样化,餐次以多少为宜()

参考答案:

4~5餐/日

人体生长激素分泌的特点是()

参考答案:

生长激素是蛋白质激素###生长激素由垂体前叶分泌###生长激素夜间分泌多,而白天分泌少###生长激素呈现脉冲式分泌、昼夜节律性

以下不是急性白血病的膳食原则的是()

参考答案:

低盐、低蛋白、低脂肪饮食

以下关于硒的说法错误的是()

参考答案:

硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润

以下几种物质中致癌性最强的是

参考答案:

黄曲霉毒素

以下哪一项不是营养支持的目的()

参考答案:

达到治愈肿瘤的目的

以下哪个营养治疗建议不适合食管癌患者()

参考答案:

严重畏食时,可经肠外营养提供营养物质

以下哪种不是常见胆管系统疾病()

参考答案:

肝硬化

以下哪项不属于妊娠糖尿病的高危人群

参考答案:

甘油三酯为1.4mmol/L

以下哪项不属于妊娠糖尿病的高危人群()

参考答案:

甘油三酯为1.4mmol/L

以下说法错误的是()

参考答案:

维生素E的重要作用是控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态

低嘌呤饮食主要应用于()

参考答案:

痛风

低碘膳食适用于下列哪种疾病()

参考答案:

甲状腺功能亢进

低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在()

参考答案:

300mg以下

低膳食纤维或低渣膳食不适用于()

参考答案:

无并发症的憩室病

低蛋白膳食不适用于()

参考答案:

烧伤的患者

低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者,膳食中一日钠供给量为()

参考答案:

全日膳食中含钠量小于500mg

促进缺铁性贫血吸收的维生素为()

参考答案:

维生素C

促进脂肪肝形成的有关因素有()

参考答案:

肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

儿童生长激素缺乏症的治疗哪项不正确()

参考答案:

重组人生长激素肌肉注射治疗

儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为()

参考答案:

低于正常儿童供给量E.等于正常成人供给量

关于中密度脂蛋白描述不正确的是()

参考答案:

低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

关于低密度脂蛋白描述不正确的是()

参考答案:

甘油三酯占60%以上

关于口腔术后营养支持描述不正确的是()

参考答案:

颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者,应该给予高能量、高蛋白质和高脂肪饮食

关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错误的是()

参考答案:

放疗期间,可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食

关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是()

参考答案:

加速高密度脂蛋白氧化

关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是()

参考答案:

奶制品E.供给软食

关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是()

参考答案:

严格限制水的摄入量

关于恶性肿瘤的营养支持,说法错误的是()

参考答案:

应提高碳水化物的供给量

关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是()

参考答案:

水平升高是冠心病的保护性因素

关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是()

参考答案:

在休克期要以利尿、消炎、清热、解毒为主,尽量促进食欲,提供足够的蛋白质和能量

关于癌症的一级预防,以下说法错误的是()

参考答案:

总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

关于结核病营养治疗的论述错误的是()

参考答案:

饮酒促进血液循环,促进营养素的吸收利用

关于肿瘤患者,下列说法错误的是()

参考答案:

胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜

关于食物排空的说法正确的是()

参考答案:

糖类>蛋白质>脂肪###液体食物>固体食物###颗粒小的食物>颗粒大的食物

关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是()

参考答案:

将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢

冠心病饮食治疗原则是()

参考答案:

低盐、低脂肪、低胆固醇

动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是()

参考答案:

铜过多可增加血清胆固醇含量

动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是()

参考答案:

与膳食脂肪总摄人量呈正相关

动脉粥样硬化发生的危险因素有()

参考答案:

酒

动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是()

参考答案:

维持理想的体重

动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是()

参考答案:

脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%

医院常规膳食不包括()

参考答案:

低蛋白膳食

十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血伴呕吐,营养治疗方案()

参考答案:

禁食

单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是()

参考答案:

限制总能量,限制胆固醇<300mg/d,适当补充蛋白质

反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不工确的是()

参考答案:

其作用比饱和脂肪酸弱

可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为()

参考答案:

猪血

可以减轻或消除痛风症状的膳食是()

参考答案:

低嘌呤膳食

可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是

参考答案:

膳食纤维

可以抑制黄曲霉毒素的合成,并减少肝癌的发生的是()

参考答案:

维生素B2

哪些疾病消耗量过大，导致儿童营养不良

参考答案:

糖尿病###大量蛋白尿###急性发热性疾病###甲状腺功能亢进

哮喘发作与食物有关的因素是()

参考答案:

蛋白质

哮喘发作常见致敏食物,除外()

参考答案:

萝卜

围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5-10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为()

参考答案:

静脉营养

国际妇产科联合会诊断标准OGTT:()

参考答案:

空腹:5.1mmol/L;1h:10.0mmol/L;2h:8.5mmol/L

国际糖尿病联盟作为诊断代谢综合征的必需危险因子是哪一项()

参考答案:

腰围

在我国导致脂肪肝的常见疾病有()

参考答案:

肥胖、肝炎、糖尿病

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是()

参考答案:

缺铁性贫血

在西方社会慢性胰腺炎的主要原因是()

参考答案:

酒精

大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()

参考答案:

肝脏

大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()

参考答案:

硫化物

大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为()

参考答案:

含支链氨基酸较多

大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质()

参考答案:

>3.5mg/d

大面积烧伤患者应采用()

参考答案:

高能量高蛋白膳食

女,24岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体:血压110/70mm/Hg,心率103次/分。检验:红细胞:2.6×10*12/L,血红蛋白94g/L。该患者出现上述症状最可能的原因为()

参考答案:

铁摄入不足

女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc–IgM(+)。该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为()

参考答案:

18%

女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管下狭窄,首选营养支持方法()

参考答案:

经肠营养

女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。比较合理的食物选择()

参考答案:

猪肉,豆制品,萝卜,水果

女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。该患者疑似患有()

参考答案:

慢性阻塞性肺疾病(喘息型)

女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。该患者饮食治疗原则是()

参考答案:

高能量,低碳水化合物,高蛋白,高脂肪

女、54岁主诉,近三个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒并伴有失眠多梦,查体血压160/110mm/hg检验:空腹血糖19.7mmol/l,尿糖“++++”,尿蛋白“++”该患者适宜膳食为()

参考答案:

限制饱和脂肪酸的摄入

妊娠期糖尿病对胎儿、新生儿的影响，以下不对的是

参考答案:

容易发生新生儿高血糖表现

妊娠期糖尿病对胎儿、新生儿的影响,以下不对的是()

参考答案:

容易发生新生儿高血糖表现

妊娠糖尿病对母亲的影响有哪些?()

参考答案:

伤害孕妇的神经系统。

婴儿哮喘营养治疗,除外()

参考答案:

防止蛋白质的摄入

孕妇膳食中,与新生儿先天畸形有关的营养素是()

参考答案:

锌、维生素A、叶酸、维生素D

安排高血压患者饮食,错误的是()

参考答案:

限制钙的摄人

完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是()

参考答案:

静脉营养

对不同类型糖尿病叙述正确的是()

参考答案:

成年型患者表现不明显,且发展缓慢

对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为

参考答案:

每周减肥0.5~1.0kg

对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量是正常值的()

参考答案:

2-3倍

对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量

参考答案:

300~500kcal

对于静卧休息的发热患者,体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的()

参考答案:

13%

对动脉粥样硬化描述不正确的是()

参考答案:

动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积

对缺血性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为()

参考答案:

血清铁蛋白

小肠切除术后应该给予()

参考答案:

低脂少渣膳食

影响乳汁分泌量的主要因素是()

参考答案:

蛋白质

心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是()

参考答案:

富含维生素K

急性支气管炎患者应补充()

参考答案:

维生素A、维生素C

急性支气管炎患者服用茶碱类药物时避免食用()

参考答案:

咖啡、茶叶

急性肾小球肾炎的临床表现是()

参考答案:

几乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量为0.5-3.5g/d

急性肾衰竭多尿期饮食治疗是()

参考答案:

多选含钾丰富的蔬菜,瓜果

急性肾衰竭少尿期临床表现为()

参考答案:

病情危急,水,电解质及酸碱平衡紊乱

急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是()

参考答案:

大量食用水果

急性肾衰竭的病程分期为()

参考答案:

少尿期,多尿期,恢复期

急性胰腺炎患者急性期应()

参考答案:

禁食不少于3天

急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是()

参考答案:

果汁、果冻、米汤等食物

急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是()

参考答案:

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

急性胰腺炎最常见的原因是()

参考答案:

胆石症

患者3月前身高170cm,平时体重80kg,现在体重是70kg,患者目前是()

参考答案:

正常体重

患者3月前身高170cm,平时体重80kg,现在体重是70kg,计算现在的体重比计算方法是()

参考答案:

(70-65)/65

患者半年前身高170cm,平时体重80kg,现在体重是70kg,判断体重改变计算方法是()

参考答案:

(80-70)/80

患者半年前身高170cm,平时体重80kg,现在体重是70kg,判断营养状态受损程度()

参考答案:

重度

慢性支气管炎发病的相关营养因素为()

参考答案:

蛋白质供给不足

慢性支气管炎患者可选用的食品有()

参考答案:

新鲜蔬菜、豆制品

慢性肝炎患者的事宜膳食为()

参考答案:

高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物和能量

慢性肝炎患者膳食禁忌的烹饪方法为()

参考答案:

炒

慢性肾小球肾炎饮食治疗是()

参考答案:

当肾功能明显减退时,不要过分限制钠盐

慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择那类食物()

参考答案:

浓缩肉汤

慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是()

参考答案:

禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食

慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为()

参考答案:

4:6

慢性阻塞性肺疾病患者营养途径()

参考答案:

肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗

慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题,除处()

参考答案:

肝功能障碍

慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外()

参考答案:

基础代谢增加

慢性阻塞性肺疾病营养治疗为()

参考答案:

增加能量,应增加10%的基础能量消耗

慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是()

参考答案:

高能量、低碳水化合物、高蛋白,高脂肪

慢性食管炎建议选择的食物为()

参考答案:

脱脂牛奶

慢性食管炎急性期应选择()

参考答案:

清流质饮食

成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于()

参考答案:

25%

手术前的膳食原则不包括()

参考答案:

对肥胖者给予低能量,低蛋白质膳食,控制其体重

指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为()

参考答案:

抗HBs

新型冠状病毒肺炎的膳食管理错误的是()

参考答案:

每天应摄入谷类250~400g

无动物蛋白膳食用于

(

)

参考答案:

血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者

无氮饮食适用于()

参考答案:

肝性脑病患者

无渣膳食总的目的是()

参考答案:

防止刺激和感染,减少肠管内容物,推迟排便

无降血胆固醇作用的营养素有()

参考答案:

优质蛋白质

易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为()

参考答案:

5

易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为()

参考答案:

丙型肝炎

普通膳食适用于()

参考答案:

产妇

最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是()

参考答案:

高热、大面积烧伤等高代谢标志

最易发生恶病质的患者是()

参考答案:

胃癌和胰腺癌

最适合肝炎患者食用的食用为()

参考答案:

豆腐

有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是()

参考答案:

多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,故摄人越多越有利于机体健康

有利于恢复肝功能的矿物质为()

参考答案:

硒

有利于糖尿病患者改善葡萄糖耐量的矿物质为()

参考答案:

铬

服用单胺氧化物抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌食品是()

参考答案:

奶酪,香蕉

某女27岁,身高160cm,体重65kg,刚刚分娩一个男婴,其丈夫请你为她做产后指导。你认为对该妇女的指导下列哪项是不妥当的()

参考答案:

适量身体活动,维持体重的适宜增长

某孕妇,26岁,自从怀孕后,其母亲就不让她吃羊肉、螃蟹、牛肉和猪肉,她说这些吃了易引起畸形,只吃米饭、蔬菜、水果和鸡蛋,以下物质中,该孕妇最有可能缺乏的是()

参考答案:

脂肪

某孕妇怀孕4个月时经常出现疲倦,免疫能力降低,伴营养性水肿,血常规检查Hb<110g/L,血浆白蛋白低于正常,此时最适宜采取的营养治疗措施是()

参考答案:

补充无机盐,特别是钙和铁

根据孕妇营养需要,孕妇在孕晚期每日蛋白质(RNI为准)需要增加()

参考答案:

30g

流质饮食适用于()

参考答案:

下颌骨骨折手术固定患者

消化性溃疡Ⅰ期膳食治疗应选择()

参考答案:

流食

消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选()

参考答案:

经口清流饮食

消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应()

参考答案:

禁食

消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括()

参考答案:

蔬菜选择不受限制

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素相关()

参考答案:

胰岛素分泌减弱

烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮比例最适宜的是()

参考答案:

400mg:2g

烧伤患者的正确补液方法是()

参考答案:

先晶体扩容,再输入胶体

男,50岁,身高178cm,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mm/Hg,舒张压110mm/Hg,血清总胆固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,服药期不宜选用()

参考答案:

扁豆

男,50岁,身高178cm,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mm/Hg,舒张压110mm/Hg,血清总胆固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,饮食治疗是()

参考答案:

限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质

男,50岁,身高178cm,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mm/Hg,舒张压110mm/Hg,血清总胆固醇5.2mol/L,而甘油三酯1.60mol/L,饮食禁忌()

参考答案:

咖啡

男,7岁,10天前患急性化脓性扁桃体炎,突然出现少尿,每天尿量不足400ml,肉眼血尿,水肿,伴有乏力、恶心、呕吐、头晕,实验室检查;血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断是()

参考答案:

急性肾小球肾炎

男,7岁,10天前患急性化脓性扁桃体炎,突然出现少尿,每天尿量不足400ml,肉眼血尿,水肿,伴有乏力、恶心、呕吐、头晕,实验室检查;血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断是饮食治疗为()

参考答案:

适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量

男、29岁多饮多食多尿,消瘦,易感染、血糖升高多年,建议的营养治疗原则为

参考答案:

碳水化合物供能占总能量的55%

男、29岁多饮多食多尿,消瘦,易感染、血糖升高多年,近期出现肾衰竭,失眠最可能的诊断为()

参考答案:

糖尿病

病毒性肝炎肝功能轻度升高患者适宜的膳食为()

参考答案:

高蛋白质膳食

痛风患者膳食应增加的成分为()

参考答案:

水分

痛风患者膳食应限制的矿物质为()

参考答案:

钠

痛风的主要特征为()

参考答案:

高尿酸

直肠术后采用高纤维膳食的意义在于()

参考答案:

使粪便成形,易于排出,防止便秘及粪便污染创伤面

碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是()

参考答案:

过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

碳水化合物对肝炎患者的意义为()

参考答案:

维持肝微粒体酶的活性

管饲引起腹泻的原因有()

参考答案:

乳糖不耐症

糖尿病对妊娠可能产生的影响为()

参考答案:

受孕率低

糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为()

参考答案:

50-7%

糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为()

参考答案:

钠

糖尿病表现为()

参考答案:

碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱

终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是末端致癌物()

参考答案:

N-亚硝酰胺

经鼻胃管营养常见的并发症有()

参考答案:

吸入性肺炎

结核病患者不用限制的物质为()

参考答案:

糖

结核病患者的能量需要量为()

参考答案:

大于正常成人推荐摄入量

结核病患者膳食中的优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为()

参考答案:

1/3-2/3

结核病患者补充维生素A的意义为()

参考答案:

增强上皮细胞抵抗力

维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成()

参考答案:

亚硝胺

维生素E的防癌功能不包括()

参考答案:

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

缺铁性贫血性患者血液学检查时升高的指标为()

参考答案:

红细胞游离原卟啉

缺铁性贫血患者口服铁剂出现严胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为()

参考答案:

右旋糖酐铁

缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为()

参考答案:

贫血被纠正后马上停止

美国国家科学院曾于1996年《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出,唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是()

参考答案:

共轭亚油酸

肝大部切除术后应该给予()

参考答案:

高支链氨基酸要素膳食

肝炎患者发生严重脂肪痢时采用的烹调油为()

参考答案:

中链甘油三酯

肝癌发病的主要危险因素是()

参考答案:

乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精

肝硬化伴有腹水患者应注意()

参考答案:

每天食盐量不超过2g

肝硬化伴有腹水想者营养治疗原则为()

参考答案:

低盐高蛋白饮食

肝硬化患者出现糖代谢障碍,错误的答案是()

参考答案:

促使肝脏有足够的肝糖原贮存,防止毒素对肝细胞的损害,并可节约蛋白质

肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致()

参考答案:

血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是(

)

参考答案:

有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食

肝硬化患者的营养治疗措施有()

参考答案:

脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高

肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有()

参考答案:

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时,要及时补充蛋白质,缓解病情

肝硬化早期患者营养治疗措施()

参考答案:

充足的碳水化合物以保肝、解毒

肝胆等复杂手术后,应该首选()

参考答案:

静脉营养

肝衰竭营养治疗原则是()

参考答案:

低蛋白高碳水化合物膳食

肠切除后出现感染的并发症时,应该给予的膳食是()

参考答案:

高碳水化合物,高蛋白,低脂肪,高维生素

肥胖发生的根本原因为()

参考答案:

能量摄入大于能量消耗

肥胖治疗最根本的措施为

参考答案:

长期地控制能量摄入和增加能量消耗

肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为()

参考答案:

20%

肥胖者不用限制的物质为

参考答案:

膳食纤维

肥胖者伴有降低的指标为()

参考答案:

糖耐量

肥胖者合理的膳食能量供给为

参考答案:

小于机体实际耗能量

肥胖者增加体力活动的益处为

参考答案:

改善糖耐量

肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

参考答案:

40%~55%

肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

参考答案:

优质蛋白

肺炎患者可提供的食物为()

参考答案:

动物内脏

肺炎患者膳食禁忌()

参考答案:

坚硬、高纤维、有刺激性食品

肺炎的营养治疗原则是()

参考答案:

高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

肺结核引起贫血的原因为()

参考答案:

咯血

肺结核最主要的传播途径是()

参考答案:

呼吸道

肺结核确诊的主要依据是()

参考答案:

痰中找到结核杆菌

肾病综合症的临床表现()

参考答案:

蛋白尿(大于3.5g/d),水肿,高脂血症及低蛋白血症

肾病综合症营养治疗为()

参考答案:

限制饮食中蛋白量,同时加用必需氨基酸或α-酮酸

肾盂肾炎营养治疗为()

参考答案:

大量饮水,适量增加蛋白

肾脏具有多种功能,除外()

参考答案:

调节血浆葡萄糖平衡

肾脏功能不全,营养代谢变化()

参考答案:

氮代谢产物积聚

肾脏病患者营养评价方法,除外()

参考答案:

应急状态评估

肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是()

参考答案:

肿瘤的荷留时间

胃大部切除术后应该给予()

参考答案:

低碳水化合物膳食

胃肠内营养支持不适用于()

参考答案:

急性肠梗阻的患者

胃肠外营养支持不适用于()

参考答案:

可以经口进食的烧伤患者

胃肠外营养支持常见的并发症不包括()

参考答案:

神经损伤

胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏()

参考答案:

铁

胆囊疾病患者术后膳食调配要求()

参考答案:

增加膳食纤维的摄人

胆囊疾病患者脂肪摄人()

参考答案:

可适量选用植物油

胆囊疾病患者营养治疗基本原则是()

参考答案:

调控膳食脂肪和胆固醇量

胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是()

参考答案:

限制总能量摄人,限制胆固醇摄入量<200mg/d

胆石症患者()

参考答案:

胆固醇应限制在每日300mg以下

胆石症病因中,不正确的选项是()

参考答案:

肝炎

胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应给予的膳食是()

参考答案:

无脂流食

脂肪组织贮存能量的形式为()

参考答案:

甘油三酯

脂肪肝患者的营养治疗原则是()

参考答案:

不食用精制糖类、蜂蜜、蜜钱等甜食和点心

脂肪肝的治疗原则是()

参考答案:

消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理

脂肪肝的营养治疗为()

参考答案:

控制能量摄入,但不能骤减

脂肪肝营养治疗原则是()

参考