2023年学校食品平安的自查报告范文（1500字）

年学校食品平安的自查报告范文（1500字）2023年学校食品平安的自查报告范文（1500字）

我校本着对同学、对家长、对社会高度负责的态度，严格根据大冶市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品平安进行了一次具体的检查，现将我校食品平安自查工作汇报如下：

  一、成立领导机构，强化责任意识

  为了加强对同学集体用餐、食品卫生的平安，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生平安领导小组：

  乐祥胜校长为组长，王前刚主任主管、许建中老师专管，各班主任为成员，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题准时整改。

  二、自查状况

  在学校食堂用餐的：现有住校同学220余人，教职工27人。学校本着勤俭节省，让利同学的原则，做好食堂销售管理工作，把食品平安做为学校工作的重中之重。学校在食品平安方面主要做了如下工作：

  1、制定并完善了食堂管理的各项规章制度。《卫生制度》对食品卫生和个人卫生以及环境卫生都进行了严格规定。《就餐制度》对学校的就餐时间和后勤从业人员的服务态度都提出了严格的要求。《食品验收制度》对食堂食物的选购与验收作了严格的规定，《平安管理制度》对提高平安作业，做好防火、防盗、防毒工作，食堂晚上等都作了明确的规定。

  2、学校常常性开展食品卫生与平安工作的检查，发觉问题都进行准时整改。对在检查中发觉的违犯学校规章制度的状况，由食务长协作总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格根据学校规章制度处理，属食务长管理责任的，要加重处理。消失重大平安事故，移交司法机关处理。

  3、学校设看法箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的看法和建议，定期组织同学代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

  4、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和选购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

  三、存在的问题：

  1、我们在检查过程中也发觉存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符养分卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及同学的疑问解释不到位，简单造成误会。

  2、同学都来自农村，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理力量较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。

  3、由于市场的缘由，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满意每个人的口味。

  四、整改措施：

  1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，常常组织学习食品卫生以及平安方面的学问，增加平安意识、提高管理水平。

  2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、选购、保管、加工、出售等全部管理环节进行细化并狠抓落实。

  3、重视宣扬教育，增加师生食品卫生平安意识。常常利用晨会、班会、校会以及利用校内广播、黑板报有针对性地对同学进行食品卫生宣扬教育，教育同学购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期;一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求同学做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进同学养成较强的意识和良好的习惯。

  五、克服不足，再上台阶

  对比检查标准，我们在自查中发觉，尽管我们付