新鲜人参的功效与作用及食用方法

新鲜人参的功效与作用及食用方法新鲜人参的功效与作用及食用方法鲜人参好还是干人参好？现在市面上的人参大多都是经过加工的干人参，但是专家对鲜人参理化指标测试发现，采收后的鲜人参总皂甙比例比干人参更高，含水率更少，糖分也最少，由此可见，鲜人参比干人参更易保存本身的营养成分。鲜人参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。可见鲜人参在这些功效上比干人参更好。鲜人参的功效与作用还有很多，它可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。鲜人参还有保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤的强大功能，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。中华人参网店铺为您介绍几种鲜人参常见的食用方法切片含：将2-3片鲜人参含于口中细嚼是最简单有效的吃法，有生津提神之效。泡酒：将整只鲜人参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了。每天喝一小杯人参泡酒即可强身建体，又可延年益寿。冲茶：将鲜人参切成薄片，放在碗中，用开水冲之，焖盖5分钟后即可服用，以同样的方式反复冲服，直到没有参味。炖鸡：鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。那么鲜人参炖鸡怎么做？店铺将为大家详解鲜人参鸡汤的做法。主料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。调料：盐2大匙，味精1小匙。一、 乌鸡开膛后洗净，红枣、人参、糯米、枸杞洗净。二、 将红枣、鲜人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。三、 锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。四、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。鲜人参怎么泡酒？鲜人参泡酒可大补元气、补肺定喘、益血复脉、健脾止泻、养心安神、养颜美容等功效，而鲜人参与不同中药材泡酒，又会有不同的功效。店铺为大家介绍几种常见的、鲜人参泡酒配方。鲜人参灵芝泡酒：将整只鲜人参和灵芝片放入60度左右白酒中浸泡，每日酌情饮用，可治疗肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等病症。鲜人参鹿茸泡酒是一种功能强大的补肾酒，可补肾壮阳、滋补血气、刺激性能力，降血压扩张血管。鲜人参五味子泡酒可治疗阴虚咳嗽，收敛固涩，益气生津，补肾宁心。对梦遗滑精，尿频，久泻不止，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，心'悸失眠等很好疗效鲜人参枸杞泡酒：枸杞是补肾壮阳之剂，性味平和，滋阴养血，可调节免疫系统，防治肿瘤，并减轻化学疗法引起的白血球降低的现象。鲜人参怎么保存?鲜人参保存方法有哪些?在某网上商城，鲜人参卖家对鲜人参的保鲜方法是将鲜人参泡制在米酒中,其实这并不是鲜人参正确的保存方法。鲜人参怎么保存最科学？鲜人参保存方法：刚从人参种植基地采收的鲜参，洗干净之后必须放在配备的北方山区内无污染的苔藓内包裹，放在保持温度在-5^~5^的保鲜柜中。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度。存放的苔藓及鲜参不得沾染含盐的水或气体。用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜参。将用苔藓保鲜的鲜人参放到冰箱0-4度冷藏，可以保存3-6个月。人参的功效与作用及食用方法2017-05-1012:24|#2楼人参的功效与作用：人参含有丰富的错元素，错被医学界誉称为“神奇元素”，具有极好的活性，人参不寒不燥，老少咸宜，适合各种体质食用，能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，提高免疫力，防治各类疾病，恢复人体各组织器官系统功能。长期食用可使人体处于最佳状况，精力旺盛，美颜养容，延年益寿，真可谓是保健品中的上上佳品。人参的食用方法：煎汤服用：或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。隔水蒸服：人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。切片含服：将人参切成薄片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。切片泡茶：将人参切成薄片，每次取3克左右（约5-10片），放入杯中（在冬季的时候最好使用保温杯）。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。人参炖鸡：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。这种服法可以时时服用，味道鲜美，适合一般家庭服用。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销