2023年风味小吃作文

2023年风味小吃作文风味小吃作文1

家乡的风味小吃有许多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是暖和的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟颤抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就似乎被驱散了，或许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜爱的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平常让人看都不看一眼的一般食材，用木签子穿好放在略微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不行言。

小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的快乐。

记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢乐总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最终凝聚到妈妈给我买串串香上……

家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！

风味小吃作文2

说到美食，我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕。

贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖，不仅外形肥壮细白，内质口感也鲜甜脆嫩。生食，热炒风味各不相同。雪湖所产的藕，爽若脆梨，白如玉脂。传闻东汉末年，曹操率军攻打舒州城（今是潜山县），其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨。曹兵将他们捆在一起斩首，投入湖中，从今，此藕生九孔，雪白坚贞。

雪湖贡藕嘹亮爽润，酸甜适中，其做法也很简洁：先把藕洗净，再刮去藕皮，去掉两头藕节，然后把藕切成片，放入沸水中略烫，以保持脆嫩，之后捞出来，放进凉水中。打算白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，浇上白醋，拌匀称即可。最终盛到盘中，一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了。

雪山贡藕的口感很特殊，刚咬上的时候，感觉润滑，像入梦幻仙境，四周播放着轻快的华尔兹圆舞曲额，但进到嘴里时，感觉就迥然不同了，酸与甜混合在一起，激烈人心，那种感觉无以伦比。

听了我的介绍，你是否早已垂涎三尺了呢？假如很喜爱的话，就去趟安庆吧，雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦。

风味小吃作文3

油炸酥皮春卷是一道风味家常小吃。虽然习以为常，但在我的眼里，它不仅是一道美味，还是我心灵的创可贴，每次不快乐时，吃上一口酥皮春卷，不快乐的事就会飞出九霄云外了。过节、家中谁过生日，妈妈总会做酥皮春卷，这次中秋，妈妈又做酥皮春卷了！

酥皮春卷味好，看相也好：酥皮春卷出锅时，就可以望见春卷上有一些鼓起来像泡泡的东西，你用筷子戳破时，里面什么也没有，春卷一身金黄外套，上面还有一些绿色的花纹，那个花纹就是葱，看着这身衣服，让我垂涎三尺！

酥皮春卷吃起来好吃，但做起来却有点难：做酥皮春卷要先将胡萝卜，黄瓜切丝，码上少许盐，加一点色拉油拌一下，然后将鸡蛋加少许盐打散，锅入油烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋薄饼，冷凉后切丝。接着，鸡蛋丝，胡萝卜丝，黄瓜丝搅拌做馅，春卷型包袱成型备用。然后，锅内加入色拉油，烧热，放入包好的春卷炸至金黄，最终，美味的酥皮春卷就出锅了。

吃春卷时，我喜爱先把春卷凉一会儿，然后闻一闻，一股香味扑鼻而来，只钻喉咙、胃里，渐渐的，渐渐的，钻进每一个神经、每一个细胞，我迫不及待地拿了一个，当心地把馅给掏出来大口大口地吃，皮呢？我小口下口地吃，在嘴里发出“嘎嘣嘎嘣”的声音，就像在唱歌跳舞，很好玩。

在下午的时间里吃着春卷，是多么满意、温馨的一刻啊！

风味小吃作文4

说起美食，大家都滔滔不绝的报出一大串菜名。可不管这些菜名有多么吸引人，我都不爱，唯一让我印象特殊深的是家乡出名的小吃——嵌糕。

在嵌糕店里，生意特殊好。每天排成一条长龙。嵌糕的形态有点像饺子，圆鼓鼓的。每当你走到面前时，老板会立即从盖着被子的一大片糕中取出一块，再揉成圆形，放入一些你喜爱吃的菜，用手指捏起来，整体看起来像豆英。有时老板还会在你的要求下加入红烧肉、油条。让嵌糕成了名副其实的大胖子。那薄薄的糕皮让人看了很是担忧：“不会撑破吧！”

才说了一声“好了”，一个香喷喷、热腾腾的嵌糕就出现在你的面前。别说吃，就算看也得流几大桶口水了！然而嵌糕却很便宜，只要几个子儿就能填满肚子。这下可让我们这些穷小子乐着了。

嵌糕不仅好吃、便宜而且携带便利，老人可以边吃边看报，小学生可以乘车去上学边吃便利极了。现在还有人为嵌糕特地研制出一种机器，只要手一扳上面的就会压下来，因为都上下两面的板都是平的，所以厚度匀称，包起来就自然美观，包得更牢一些。

记得小时候过节。我常常会把一块一块的糕揉成扁扁的，再夹些菜，放些汤进去，做起来的糕还是迷你型的。

家乡的嵌糕在别人眼里可能只是普一般通的美食，可在我眼里是家乡的象征，更是童年记忆里一道漂亮的风景线。

风味小吃作文5

家乡的风味小吃有许多，炸串、饭包、烤鱿鱼。这些都是暖和的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟颤抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就似乎被驱散了，或许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜爱的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平常让人看都不看一眼的一般食材，用木签子穿好放在略微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海。串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁。那味道，真是妙不行言。

小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的快乐。

记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服。我的欢乐总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最终凝聚到妈妈给我买串串香上。

家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！

风味小吃作文6

我的家乡是中国历史文化名城，也是“中国八大古都之一”的安阳。“山水安阳、文化安阳、历史安阳”俗称“三阳开泰”。安阳不仅历史悠久，它的特色小吃也堪称一绝呀！中外游客来到安阳，必定会尝尝安阳的特色小吃。所以，今日我要介绍一下安阳的特色小吃。

我先来介绍一下人们最宠爱吃的扁粉菜。别看扁粉菜是大锅菜，可是它的味道的全部大锅菜无法达到的境界。盛上一碗，再加上辣椒，配上油饼，吃上一口，扁粉条的滑顺和劲道让人回味无穷。扁粉菜色香味俱全，而且便宜实惠。

介绍完扁粉菜，我再说说被誉为安阳“三大宝”之一的血糕吧。它酥香可口，味道鲜美，风味独特，抹上蒜泥，香辣可口。血糕始于清乾隆年间，用芥麦面、猪血加调味料制成。因为他风味独特，所以被誉为安阳“三大宝”（血糕、皮渣、粉浆饭）之一。

皮渣也是安阳一大名吃。它是用粉条配以海米、葱花、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，而且可煎可烩，炸菜做汤，味美可口，别有一番风味。皮渣好吃可口，多吃不厌，它有多种吃法。你们知道皮渣的由来吗？不知道我来告知你：在以前，人们吃完粉条后总是会留下许很多多的粉渣，做菜的话难以夹食，于是便将这些碎粉条收集起来，加上其它的配料蒸成碗状，再切开便利食用。后来人们很喜爱这种味道，便用完整的粉条批量制成皮渣。

怎么样？听了我介绍的安阳特色小吃，是不是垂涎欲滴了？享受安阳的特色小吃的同时，我也对我们安阳人民的才智的超群厨艺表示赞美！

风味小吃作文7

“烤鱿鱼哟，烤鱿鱼，又香又鲜的鱿鱼，走过路过，千万不要错过……”这样的叫卖声，在射阳太阳城随处可以听到。我最喜爱吃烤鱿鱼了，一闻到那迷人的鲜味准让你垂涎三尺。

今日是周末，我和妈妈去太阳城玩。远远地就听见各种叫卖声此起彼伏。一路小跑的我径直来到正在烤鱿鱼的大叔面前，刚开口：“妈——”还没等我把想要吃烤鱿鱼的话说出来，妈妈就知道我这个小馋猫又要流口水了。这不妈妈已掏出钱买了一串鱿鱼塞到我手中。正是母子连心哪！我迫不及待地从妈妈手中“夺”了过来，兴致勃勃地吃了起来。等一半鱿鱼下了肚才想起在一旁的妈妈，忙说：“妈妈，你也来一串。”妈妈看我狼吞虎咽的样子，不停地唠叨：“瞧你这小馋猫，慢些，没人跟你抢。油滴滴的，有啥好吃的，以后，你也少吃……”

妈妈滔滔不绝地数落着，而我呢，充耳不闻只管品尝美味，很快，一大串鱿鱼就被我’”歼灭”了。心里自然美滋滋的，想再来一串，可是妈妈一番逻辑什么油炸食品吃多了会发胖啊等等诸如此类的，吓得我这个爱臭美的小女生正好舔舔舌头啰。

此刻，我最艳羡的就是那些光吃不胖的一族。哎呀，不能再说了，我的口水快流出来了。假如你来射阳，尝尝这鱿鱼，肯定也会和我一样“爱不释口”的！

风味小吃作文8

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜爱吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎出名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的'牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不行少的。吃下去才会有一番独特的美味。假如在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中充满着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈好像看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈讪笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，假如你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

风味小吃作文9

我的家乡是新泰市，假如你到新泰来，那大大小小饭店里、小吃摊上都少不了一种风味小吃，那就是“水饺”了。

水饺有素馅的，还有肉馅的，最好吃的是浑素掺起来的。素的有：韭菜、芹菜和菠菜馅的，肉的有：牛肉、羊肉、猪肉馅的等。

有一次，奶奶过生日，我们全家去奶奶家吃饭。半路打了一辆出租车很快就到了奶奶家。一进门，一股香味扑鼻而来。“呦，怎么这么香呀，弄的什么好吃的！”我在院子里大喊着。奶奶这才留意到我们来了。妈妈一见奶奶正和好了面打算包水饺，连忙说道：“妈，今日您的生日，怎么能让您干活呢？我来我来！”妈妈一边说一边挽起袖子去洗手。

妈妈洗完手，出来调制馅子。先放花生油、盐、花椒面等调料，让馅子散发出香味。

妈妈擀面皮，我来包馅。擀面杖在妈妈的手中真是太听话了，加上我包饺子的水平，不一会儿，一个个漂亮又饱满的饺子，让人看着就直流口水。

妈妈打开那咕嘟咕嘟冒泡的开水锅，把一个个活泼可爱的小家伙放进热腾腾的开水里，让它们好好地洗个澡。5分钟、10分钟、15分钟……啊，水饺好了！我迫不及待地拿出一个碗倒上醋，兴致勃勃地吃起来。不一会儿，我就吃了好几十个，真是太香了。

我们这里不但水饺好吃，还有许很多多的美食。比如：煎饼卷大葱、火烧、小笼蒸包、豆汁油条等。欢迎大家来我们新泰市品尝品尝！

风味小吃作文10

苏州古城，饮食文化历史悠久，在长期的实践中，积累了丰富的烹饪阅历，逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤，保持原汁风味清淡。口味趋甜，配色和谐，烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。闻名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。

苏州小吃亦著名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，均为喜闻乐见的小吃，到苏州不行不尝。

苏州风味小吃历史悠久，用料讲究，制作精细。主要品种有：奥灶面，味美鲜醇，面烫、汤烫、碗烫，数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥，将蚕豆与糯米分别烧煮，食时将豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉，以簇新芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹，颗粒如珠，甜润软糯；卤汁豆腐干，色泽乌亮，养分很高；青团子，以浆麦草浸泡捣汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作馅，葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，清末曾列为贡品；血糯甜饭，以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥润盈口，养分丰富，柔而香甜，可作为筵席名点。

风味小吃作文11

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种色调散落其间，真是令人垂涎三尺！

萝卜糕的做法很简洁，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油接着拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最终注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃其次块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。

我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

风味小吃作文12

我的家乡坐落在风景独特，民风淳朴的云南，这里不但山清水秀，还是一个美食的天堂呢！过桥米线是云南的风味小吃，是我特殊爱吃的美食，虽然它很便宜，但是它的味道特别地鲜美，每当上完英语课，妈妈便带我到一家过桥米线馆去吃米线。来到过桥米线馆一阵香味扑来，让人更加垂涎三尺。过桥米线不但味道好，香味袭人，而且看相也好。晶莹的米线浸在米黄色的鸡汤里，一条条红色的猪血伴着绿色的小葱，绿绿的香菜，薄薄的猪肉片，泛白的鸡肉片散落其间，真是令人垂涎欲滴。

过桥米线的做法很简洁，顺手打一碗鸡汤在打碗中，再抓一把洗干净的米线放在一个小碗里在用盘子放上猪肉片、鸡肉片、鱿鱼片、香菜、韭菜、豆芽、鸡蛋，然后把它们放在鲜美鸡汤里，然后再把米线放进去，一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。

可以吃了！香喷喷的米线上面漂移嫩绿的香菜，上面飘着热腾腾的气，浓郁鲜美鸡汤，使我口水直流三千尺。我迫不及待的拿起筷子尝了尝，肉的鲜美，鸡汤的浓郁，顺滑爽口的米线，真是太爽了，简直就是天下第一美食。我越吃越想吃，喝一口汤，简直让人沉醉在美食的天堂中。

过桥米线真是令人回味无穷，心旷神怡，希望大家都去品尝一下云南的美食——过桥米线。

风味小吃作文13

昨天，我和余一起去广州市东山区龟岗大公路1号—福山名食去品尝广州小吃。

到了那里，一看菜单，我的眼睛就花了，什么牛利酥、绿豆沙、牛肉布拉肠粉、干蒸烧卖、云吞面、清甜伦教糕等等。最终，我们请余的妈妈来点菜，她点了干蒸烧卖、牛肉布拉肠粉、云吞面、牛肉粥和艇仔粥。

不一会儿，小吃都上来了，香味扑面而来，我和余都不知道朝哪碗先下筷子好了：干蒸烧卖颜色艳丽，皮薄馅多，色泽鲜亮；牛肉布拉肠粉黑白分明，酱油味甜微咸，肠粉润滑，牛肉嫩爽，鲜美无比，吃进嘴里，回味无穷，特别值得美食家们品尝；云吞面的云吞味道独特，一口就能吃下一个，面条又细又嫩，弹力丰富，特别爽口，是美味的好小吃；牛肉粥里牛肉鲜嫩，多汁，粥软、滑，如丝锦一般，吃上一口，粥就会干脆流向你的喉咙，软滑无比；还有，艇仔粥里放进了海蛰，嚼起来“啪啪”响，特别之脆，花生的味道浓、纯，油条被切成约一寸长，放在粥里，又软又滑，吃起来像棉花糖一样，在嘴里不用嚼就化了，真是一种享受。

我们将桌上的东西全部都“一扫面光”，嗯，广州的小吃简直是太美味了。

风味小吃作文14

金秋季节，秋风送爽，正是大闸蟹上市的季节。作为一个资深吃货的我，怎么能放过这道美味佳肴呢。

我们兴化的大闸蟹深受全国人民的喜爱，不仅中国人吃，外国人也很爱吃。它长相独特，它的身体硬硬的，就像大将军身披的盔甲，它顶部有两只乌黑发亮的小眼睛，坚硬的身体两旁各长着四条腿，腿上还长着金黄色的“腿毛”，最厉害的就是两只大钳，假如夹到的话，肯定会鲜血直流。

螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“红烧”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鲜美，肯定要属“清蒸”的。先把洗净，然后放入蒸锅，蒸30分钟左右，由青色的壳便成了红色的壳。美味的就簇新出炉。一阵阵香味飘来，在我鼻腔中扩散，舒适感忽然涌遍全身，仿佛全身上下每个细胞都在跃动。

大闸蟹分公蟹、母蟹两种，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圆形的。螃