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8-大米真空包装设计报告姓名：xxx学号：xxxx专业：包装工程学院：包装与印刷工程学院目录TOC\o"1-3"\h\u21907一、了解大米 ④除了上述原因外，大米真空包装的封口强度和真空度以及包装材料都是影响其真空效果的重要因素。误差分析可能造成实验误差的主要因素有：（1）材料的均一性（2）封口强度的均一性（3）大米真空包装时真空度的选择（4）大米的整体形状不规则性（5）系统误差等包装方案设计的总结本设计方案是袋套袋装的大米真空包装方案，由于和市面上的包装都有不同，结合包装方案来看，相应的成本增加了是显而易见的：由于大米自身的形状——两端尖的针尖形，使得包装材料在满足高阻隔性的同时，还要有一定的耐破强度，这导致大米真空包装的材料成本增加了。在袋套袋的包装方式上，无形中比别人多了一层外袋，在达到额保护产品的同时，成本也增加了。比市面上的普通编织袋包装，本包装多了一道辐射杀虫灭菌和真空过程，使得成本提高，同时本包装的大米的健康和保鲜性比普通包装要好很多由于真空包装后，包装袋比较硬，不容易堆垛，运输成本也不一样了综上所述，袋套袋装真空包装的大米总体价位会提高，但是它相应的保质期较长、新鲜度较高、大米的食味保存的更好参考文献[1]王颖，张蕾.不同包装方式对大米保鲜效果影响的研究[J].包装工程.2006，1001-3563(2006)05-0150-03.[2]刘国锋，徐雪萌，王德东.不同真空度对真空包装大米食用品质影响的研究[J].包装工程.2005，1001-3563(2005)04-0030-20.[3]汪正洁，赵思明，何新益.大米保鲜技术研究及应用进展[J].包装工程.2002，1009-1807(2002)10-0035-

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