《花卉学1》教学大纲

花卉学1Floriculture一、课程基本信息学时：48（理论课30+实验18）学分：2.5考核方式：考试总成绩=平时成绩（30%）+考试成绩（70%）中文简介：花卉学是园林专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的主干课程，也是相关专业如园艺、农学和城市规划等重要选修课之一。通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为从事花卉的园林应用、花卉产业化生产栽培和经营管理打下基础。因此，花卉学是培养合格的园林专业高级专门人才的核心专业课程之一。由于条件所限，《花卉学》实验课只能在海珠区上。二、教学目的与要求《花卉学I》是园林、观赏园艺等专业的主干课，必修课，也是一门实践性强的专业课，通过本课程学习，要求学生能够识别常见栽培的多种花卉，了解花卉的生长发育与外界环境条件的关系、花卉栽培设施及器具、花卉的装饰与应用、花卉生产的经营管理等方面的内容，掌握花卉的繁殖技术及花期调控技术，熟练掌握多种园林绿化用花卉的栽培技术。学习中强调技术应用性，理论联系实际，培养学生的动手操作能力以及独立思考和分析、解决实际生产问题的能力。根据课程的需要，结合当地的生产情况，安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。三、教学方法与手段（一）教学方法：1、传统技术与多媒体、网络技术相结合。根据花卉学直观性强的特点，课程组教师全部使用多媒体教学，制作了规范化的多媒体课件。但在授课中，有些教师同时有适量的板书，强化知识点和难点，指引学生做好笔记。通过控制讲课节奏了解学生接受知识的基础和快慢，反馈学生信息。同时也体现任课教师教学特色。

2、教师主导与学生专题讨论、小组学习相结合。花卉学教学主要采用教师主导的师生互动课堂教学，学生主导的小组学习，老师引导学生为主的专题讨论课等方式。在课堂教学方面，大力采用启发式教学，充分发挥学生学习的积极性和主体作用，增强互动性，坚持以学生为本，重视学生的参与。采用小组学习、小组交流等形式，提高自主学习能力，解决知识的融会贯通与实际应用能力获得的问题。

3、理论与实践相结合。教学中注重理论与生产实际、生活实际、家庭养花相结合，本课程一直坚持的做法，使学生认识到学以致用，做到触类旁通，能提高学习的兴趣，明确学习目的。实践性教学形式多样，突出综合性、设计性和创新性。4、规范化考试与灵活多样的考核相结合。考试严格按照学校的要求统一规范命题、考教分离。平时成绩评定形式多样，依据各个环节的特色，采用不同的形式。实验课成绩按照一定比例，计入期末总成绩。积极探索教考分离，考察学生学习效果，积极将探索成果用于实践。（二）教学手段1、课堂教学多媒体化。课堂上的理论教学多媒体化，电教保证教学的直观性和提供了大的信息量，每位主讲均制作了针对不同对象的多媒体课件；专题讨论、小组学习在多媒体设施的配合下，效果更好。

2、教学网络化。花卉学教学团队大力开展网络教学，充分利用信息技术，拓展学生学习的时空领域，扩大了学习范围，通过广东省“电教151工程”“广东省优质课例资源建设CS100”、“广东省精品课程培育”等课题研究，我们建立了“南方花卉专题学习网站”和“花卉学网络课程网站”，前者重点提供花卉知识的广度、提供最新的知识技能和产业发展动态，后者重点配合课程教学和精品课程建设，提供学生学习深度扩展的条件。网络学习的优势弥补了课堂教学的不足，在提高学习质量方面的作用已经体现。已经将课程教学大纲、教案、习题、实验指导、参考文献目录、网络课件、授课录像等资料制成网页，最大限度达到资源共享。

3、充分发挥传统教学手段的作用。在利用上述现代教学手段的同时，充分发挥传四、教学内容及目标教学内容教学目标学时分配理论实验绪论第八章花卉生产的经营管理11.花卉学的定义及其范畴；2.花卉在人类生活中的地位与作用；3.我国花卉业概况（含历史与花卉资源）；4.国外花卉产业概况。了解第一节概述了解第二节我国花卉生产的产业结构及区域化掌握第三节花卉的周年供应掌握第四节花卉栽培的轮作了解第一章花卉的起源与分布1第一节世界栽培植物地理起源了解第二节世界气候型及其代表花卉掌握重点与难点：介绍花卉以及花卉学的定义，花卉的作用与价值以及与相关课程之间的关系，课程学习的要求和方法，激发学生学习兴趣。花卉的定义与花卉学的研究范畴花卉在人类生活中的作用中国花卉栽培的历史和现状世界花卉业的发展现状和趋势。衡量学习是否达到目标的标准:在实践中，了解广东花卉产业的现状与趋势。第二章花卉的多样性与分布1第一节花卉资源的多样性了解第二节花卉的分类掌握第三章花卉栽培与环境条件的关系23第一节花卉的生长发育过程及其规律（在第六章第四节中讲授）掌握第二节环境对花卉生长与发育的影响掌握重点与难点：重点介绍花卉按其对环境因子适应性不同的分类，环境对生长发育进程的影响，环境对花卉形态建成的影响等。难点是记忆花卉对不同环境因子适应性的分类和理解光周期和春化作用对不同花卉的花芽分化的影响。衡量学习是否达到目标的标准:在生产和园林植物造景中避免有害气体的危害。第四章花卉的栽培设施与器具2第一节温室理解第二节塑料大棚理解第三节荫棚理解第四节花卉栽培的其他设施理解重点与难点：温室结构和环境特点以及适应的植物种类。难点是温室环境调控成本与花卉越夏和越冬管理以及利用设施进行花期调控的效果。衡量学习是否达到目标的标准:利用设施进行花期调控的效果。第五章花卉的繁殖23第一节有性繁殖掌握第二节无性繁殖掌握重点与难点：穴盘育苗、分球、分走茎、分吸芽、叶插、嫁接等花卉中特有的或重要的繁殖方法及其应用。衡量学习是否达到目标的标准:花卉的繁殖方法及其应用。第六章花卉的栽培管理2第一节花卉的露地栽培理解第二节花卉的容器栽培理解第三节花卉的无土栽培掌握第三章花卉的生长发育与环境第一节花卉的生长发育过程及其规律掌握重点与难点：露地花卉的越冬越夏管理、温室花卉的环境控制、促成或抑制栽培的技术手段、无土栽培的种类。衡量学习是否达到目标的标准:促成或抑制栽培的技术手段。第七章花卉的应用（自学）第一节盆花装饰理解第二节切花装饰理解第三节干燥花与干燥花装饰理解第九章一、二年生花卉2第一节概述掌握第二节主要一、二年生花卉掌握重点与难点：重点介绍草花良种繁育和保持种性的技术措施，识别大量花卉种类。重点介绍几个代表种的形态识别、生物学特征和繁殖、栽培与应用特点。衡量学习是否达到目标的标准:一、二年生花卉栽培应用的特点第十章宿根花卉3第一节宿根花卉的概念与特点掌握第二节宿根花卉各论掌握重点与难点：重点介绍宿根花卉不同于一二年生花卉的繁殖、栽培与应用特点。难点是园艺化程度和商品价值高的花卉如菊花、香石竹的周年栽培管理与供应。衡量学习是否达到目标的标准:重要宿根花卉栽培应用。第十一章球根花卉33第一节概述掌握第二节球根花卉各论掌握重点与难点：重点介绍春植和秋植球根花卉种植和栽培管理要点。难点是球根花卉的形态识别、生物学特性以及重点花卉的种球繁殖和栽培管理。衡量学习是否达到目标的标准:球根花卉的形态识别、生物学特性。第十二章观叶植物13第一节室内观叶植物的定义与特点掌握第二节室内观叶植物各论掌握重点与难点：重点是观叶植物种类识别，典型观叶植物繁殖、栽培与应用要点。重要花卉繁殖栽培示例。衡量学习是否达到目标的标准:观叶植物种类识别应用。第十三章多浆植物2第一节概述掌握第二节主要多浆植物掌握重点与难点：重点介绍仙人掌类和多浆植物的特殊形态和生理代谢特点。重要花卉嫁接与栽培示例。衡量学习是否达到目标的标准:仙人掌类和多浆植物的特殊形态和生理代谢特点。第十四章兰科花卉2第一节概述掌握第二节兰科植物各论掌握第十五章水生花卉2第一节概述掌握第二节水生花卉各论掌握重点与难点：重点介绍兰科植物形态特点、中国兰和热带兰代表种的主要繁殖、栽培与应用特点。重要花卉繁殖栽培示例。重点介绍水生花卉的类别，重要花卉繁殖与栽培示例。难点是不同原产地水生花卉的环境管理。衡量学习是否达到目标的标准:不同原产地水生花卉的环境管理。第十六章高山花卉及岩生植物（自学）第一节概述理解第二节常见高山花卉和岩生植物理解第三节其他高山花卉和岩生植物理解第十七章木本花卉23第一节木本花卉的概述掌握第二节我国传统的木本名花掌握第十八章地被植物23第一节概述掌握第二节常见地被植物掌握第三节其他地被植物掌握重点与难点：重点介绍中国传统木本名花和产业化程度高的木本切花和盆花，重要花卉栽培示例。难点是这些花卉周年生产的品种选择、栽培日历与管理。衡量学习是否达到目标的标准：掌握其生物学习性，在园林植物景观营造中灵活应用。3018共计48五、推荐教材和教学参考资源1．包满珠.面向21世纪课程教材《花卉学》.北京：中国农业出版社2003；2．鲁涤非.花卉学．北京:中国农业出版社，1998；3．陈俊愉、程绪珂主编.中国花经.上海:上海文化出版社,1990；4．中国农业百科全书编辑部.中国农业百科全书观赏园艺卷.北京：农业出版1996；5．黎佩霞、范燕萍主编．插花艺术基础（第二版）．北京：中国农业出版社，2002；6．周厚高主编.现代园林植物景观丛书.广州：百通出版集团，2006-2007；7．林侨生.观叶植物原色图谱.北京：中国农