中国葡萄酒的国际竞争与产业结构优化

#面对众多强劲的国际对手，入世后的中国视乎面对更多的是挑战。而且迫于人民币升值了的问题，虽说成本会下降，但同时国内销售市场面临国外低廉产品的冲击，无形中也加剧了国内市场竞争。面对内外的压力与挑战，我们应该寻求出路，经济全球化及机遇与挑战并存的今天，只有适时的改变自身，顺应时代的发展，捉住机遇。4、提高中国葡萄酒业的国际竞争力总的来说，中国葡萄酒业的国际竞争力相对来说是比较弱势的。与传统的生产国对比，我们仅有的是成本优势。而又由于人民币的升值，我们仅有的优势也逐渐消失。在如此严峻国际环境中，我国的葡萄酒也要生存下去就要提高自身的国际竞争力，是自己变得更强。那如何提高国际竞争力呢？该怎么才能使产业得到优化呢？根据上诉分析，我们可以列出几条对策：调整和优化葡萄酒产业内部结构,推动产业升级。目前,中国葡萄酒产业内部结构以低端为主,这是基于比较优势贸易理论基础上的现实选择。但是,中国想要使葡萄酒产业有长远的发展,必须调整和优化内部结构,既要继续充分发挥传统产业低端的比较优势,又要大力发展高端产品,推动产业升级。只有这样,才能尽快缩短中国与发达国家之间的差距。同时，现在葡萄酒市场消费正趋于理性，一些年产几百吨的小厂难以立足，应抓住时机进行规范整理，实行行业归拢和购并，集中优势，培育大企业集团，组建中国葡萄酒的航空母舰。这样既避免了市场上的龙蛇混杂，又可壮大知名企业，争取到市场竞争的主动权。实施品牌战略,树立品牌形象，增强市场竞争力，增强葡萄酒产业的可持续发展竞争力。葡萄酒产业是具有极强的品牌层次的,特别是高档的葡萄酒，其承载的文化价值和品牌价值甚至高于其饮用价值。这样使得市场对产品的识别不得不依赖于其品牌的影响力。鉴于此,首先要注意保护和发展我国葡萄酒产业的优秀品牌。应构建并不断提升中国葡萄酒产业发展所需的人才支撑体系。在任何快速发展的行业中,人才总是关键因素。目前,我国葡萄酒产业虽然有大量的从业人员,但是人员素质结构不理想:普通的操作型人员占据了很大的比例,这些人员对葡萄酒本身缺乏深入的了解、不具备专业的葡萄酒知识,很难有针对性地对葡萄酒生产中的工艺和设备提出改良意见。除此之外,这部分从业人员虽然拥有丰富的操作经验,但是对生产环境的依赖程度非常高,一旦离开了特定的环境就无法良好地发挥作用,这样的人员培养成本高却无法促进企业的发展。要解决这个问题,可以走内部开发和外部引进相结合的道路。一方面,可加强对企业现有员工的短期培训,以改善原有的人力资源状况;另一方面,可通过各种途径引进高素质人才,提升我国服务贸易中的智力资本因素。（4）进行产品创新，开拓大市场尽管国产葡萄酒占据国内绝大部分市场份额，但是我国葡萄酒年产量仅30万吨，市场规模的狭小，制约着我国葡萄酒业的发展及市场竞争力。且入世后，国外葡萄酒企业的进入，品牌、品质、资金、市场营销能力和专业服务知识的巨大优势，以大批优质、多风格、价格合理、物有所值的产品，跨过不复存在的贸易关税壁垒，多方位地进入中国，争夺消费群，抢占葡萄酒消费市场。而中国葡萄酒要开拓市场领域，产品创新是关键。同时也要保持品种结构的多样化和新型化，生产多风格、多品味、价格适中的品种，可拓宽葡萄酒消费领域，争夺啤酒、白酒的消费群，同时会使我国葡萄酒产品市场更加丰富多彩，而包装上的新型化也能吸引消费者。葡萄酒在中国始终不能像白酒或啤酒那样的生产和消费模式，而在国人消费意识渐渐觉醒，消费需求激增的今天，面对国际上的强劲竞争压力，我们应不断提高自生竞争力。参考文献】胡玉娟.中国葡萄酒产业的市场结构与市场绩效[D].北京:中国农业大学,2003.农业部.全国主要农产品加工业发展规划[M].北京：中国农业出版社，2002.农业部.关于印发《全国优势农产品区域布局规划(2008—2015年)》的通知[R].农计发[2008]20号.杨和财，姚顺波.国外葡萄酒质量等级制度对构建我国葡萄酒质量等级制度的启示J].世界农业，2008(4)薛亮.推进优势农产品区域布局提高农业国际竞争力J].农业经济问题，2003(1)迈克尔•波特.竞争优势[M].北京:华夏出版社,1997.金碚.竞争力经济学[M].广州:广东