化学与生活引言课件市公开课一等奖课件省赛课获奖课件

1/22引言人类生活精神生活物质生活离不开物质音乐器材、演播器材、电视、电影……衣服、食物、冶炼钢铁、生活用具……2/22光学纤维胃镜用光导纤维做手术，不用开刀当代通信用光缆3/22化学：是主要研究物质组成、构造、性质和应用自然科学；改造原有物质和制造新物质也是化学主要研究内容。例如：矿石多种金属火车飞机轮船制造冶炼煤、石油多种燃料用油多种塑料、纤维、橡胶4/225/22

由于地球上物质资源分布不均衡和过度开发，尚有新物质种类及数量剧增。当这些超出了自然界自我调整能力时，便出现众多环境问题和生活问题。6/22化学的存在是对还是错？

化学家以为：物质固有性质是由它组成、构造和所处状态决定。物质变化是组成原有物质多种原子重新组合过程。不过它们组合方式和过程不能随心所欲，一般要受到体系能量、分子化学构造和反应条件严格控制。因此，只有化学才能够担负起既要满足人类物质生活不停提升需要，又要避免环境问题产生和恶化要求，从而造成了绿色化学提出和其内涵连续扩展。7/22

我们不能责怪那些无生命、无意志化学物质，也不要抱怨那些发明和制造这些物质化学家和生产者。我们应当清楚，环境问题出现和恶化是人类忽视了应当与环境保持友好关系成果，也是人类社会片面并且过度追求高质量物质生活成果。而处理这些问题又不能不依靠化学。8/22

然而无论在国外还是在中国，却有一种世俗见解使很多人恨化学、怕化学，以为化学是破坏人类环境和安全头号杀手，以为化学一无是处，事实真是这样吗？请阅读来自美国下列一段材料：讨论：9/22伊格洛克中学一名学生于4月26日赢得大爱达荷瀑布市科学大会一等奖。他试图向人们说明，我们已经被搞假科学奇谈怪论者所吓倒，他们在小区到处散布恐慌。他在论文中呼吁人们签订一项请愿书，要求对一种名为“一氧化二氢”化学物质进行严格控制，或者完全给予废除。理由还非常充足，由于：

1、它有也许引发过多出汗和呕吐；

2、它是酸雨主要成份；

3、处于气体状态时，它能引发严重灼伤；

4、发生事故时，吸入也有也许致命；

5、它是腐蚀成因；

6、它会使汽车制动装置效率减低；

7、在不可救治癌症病人肿瘤中已经发觉该物质。10/22他问过50个人，想理解他们是否支持严禁使用这种化学物质。43人说支持；6人说尚不能确定；只有1人精确回答出这种化学物质是什么。他赢得大奖论文题目是：《我们究竟有多蠢？》11/22商家愚弄大众——“化学盲”悲伤！其实不但在国外，在过去一段较长时间以来，国内人们也对化学存在着很深误解，以为化学就是带来环境污染祸首，甚至歧视化学、厌恶化学，似乎有化学就不会有“绿色”，“化学”已经被许多人所误解为“污染”同义词——在日常生活中，某些所谓“绿色食品”广告经常声称“本产品绝不具有任何化学元素”。“化学盲”众口铄金对人们造成误导，如今赫赫有名杜邦公司也不得不让步地从宣传口号“BetterLifethroughChemistry”中把“Chemistry”去掉!

12/22化学的存在是对还是错？结论：化学是一把双刃剑

化学不可怕，观念最可怕。

戴立信院士等人在《化学学报》新千年特稿“发明更美好生活和更清洁环境——化学回忆与展望”一文中，也有类似说法：“化学和所有其他科学同样是一把双刃剑”。化学本身无对错，功过全在人，于人类有利还是有害全在人类自己。

13/22饮品化学什么是蔬菜饮料?

以新鲜蔬菜为原料制取汁液，再添加食盐，糖等配料调制而成饮料，称为蔬菜汁饮料。最常见蔬菜汁饮料有番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜、和芹菜汁、甘蓝汁等未通过发酵蔬菜汁具有原汁原味原色特点。并且营养价值高，物美价廉，深受消费者欢迎。14/22酒与化学啤酒花为何物？主要化学组成是什么？啤酒花是一种数年生缠绕草本植物。啤酒花脂腺具有苦味质，单宁酸及酒花油，其中苦味质占4%左右，酒液中清爽淡苦味就是它杰作，它能够避免啤酒液中腐败菌繁殖，还能杀死啤酒发酵制作过程中乳酸菌和罗酸菌。酒花油则是芳香油混合物，虽然它含量不到1%，但它足以使啤酒香气扑鼻。另外，啤酒花中还具有酒花树脂还能够增强啤酒稳定性。15/22珠宝化学

铂金和K金如何区分？

在不规范市场上，人们习惯性把这两种都叫做白金。其实它们化学组成并非同样铂金是一种纯天然纯白色金属，稀有，年产量比黄金少很多，更为稀贵。其相对密度高，现有抗腐蚀性，抗氧化性，性质较稳定。而k金是黄金与钯、镍、银和锌等合金，含黄金量75%。16/22健康与化学为何葵花子不宜食用过多?

葵花子被誉为”美容“食品,因此有人经常食用.其实,过多食用葵花子是有害.由于其中具有不饱和脂肪酸,食用过多会消耗人体中大量胆碱,是人体脂肪代谢发生障碍,成果大量脂肪堆积于肝脏,引发脂肪肝.因此不益经常食用.17/22为何汽水不益多喝?汽水中具有小苏打和柠檬酸,二者作用产生二氧化碳,从人体排出是带走一部分热量,故能凉爽解渴.但多喝了，其中酸气会使胃液失效.减少消化功能和杀菌能力,也影响食欲,增加血容量,使心,肾负担过重,出现尿频,尿急,心慌乏力等症状.18/22空腹过久有什么危害?

目前有不少学生上午有不吃早餐习惯.这样空腹太久对健康极为不利.常见是引发胆结实.由于空腹是胆汁分泌过少,而胆固醇含量不变,胆固醇将处于饱和状态,并在胆囊中沉积而造成胆固醇结石形成.19/22生活小窍门茶碗和茶杯用久了会沉积茶垢,不容易清洗.只用少许牙膏涂在软布上擦洗茶具就很容易了.手电筒反光镜用久了发黑,可用牙膏擦拭,使之光亮如初.香蕉皮中具有一种叫”单宁”化学物质,假如用来擦皮鞋,包括鞋面上油污,都能够轻松除去.使皮面洁净如新.20/22

生活中化学无处不在,只要我们留意观测,都会发觉化学在生活中妙用.

我们不得不感慨化学神奇力量!21/221、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有某些人会慢慢淡出你生活，你要学会接收而不是怀念。3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气体现出来。渐渐才懂得，心口如一，是一种何等强大!4、有些路看起来很近，可是走下去却很远，缺乏耐心人永远走不到头。人生，二分之一是现实，二分之一是梦想。5、你心里最崇敬谁，无须变成那个人，而是用那个人精神和办法，去变成你自己。6、过去事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得感情。7、成功不是让周围人都羡慕你，夸奖你，而是让周围人都需要你，离不开你。8、生活本来很不易，无须事事渴求他人理解和认同，静静过自己生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。9、命运要你成长时候，总会安排某些让你不顺心人或事刺激你。10、你迷茫原因往往只有一种，那就是在本该拼命去努力年纪，想得太多，做得太少。11、有某些人出现，就是来给我们开眼。因此，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。12、不要像个落难者，告诉他人你不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。13、人生路，靠是自己一步步去走，真正能保护你，是你自己选择。而真正能伤害你，也是同样，自己选择。14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软人，肯定过得不快乐，他人随便一句话，你都要胡思乱想一整天。15、不要容易去依赖一种人，它会成为你习惯，当分别来临，你失去不是某个人，而是你精神支柱;无论何时何地，都要学会独立行走，它会让你走得更坦然些。16、在不违反标准情况下，对他人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心观赏他人，虽然这很多时候很难。17、做不了决定时候，让时间帮你决定。假如还是无法决