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食品包装材料的污染1

食品容器、包装材料食品从生产加工、运输、储存和销售过程中，可能接触的各种用具、容器、包装材料及涂料等。

2塑料

塑料具有许多适于作为食品包装材料的特点.如质量轻、相对密度低，运输销售方便，化学稳定性好、便于加工、装饰效果好以及良好的食品保护作用。3塑料包装材料的污染

①由于塑料易带静电②包装材料回收或处理不当③塑料包装材料本身的有毒残留物迁移4PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)

这种材料耐热至70℃，适合装暖饮或冻饮。

"PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等5PVC(聚氯乙烯)

易产生的有毒有害物质来自于两个方面一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯。二是增塑剂DEHA、DEHP（邻苯二甲酸酯）等中的有害物。PVC：目前很少用于食品包装6LDPE(低密度聚乙烯)耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。

LDPE：保鲜膜、塑料膜等7PS(聚苯乙烯)：碗装泡面盒、快餐盒8

PS(聚苯乙烯)又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。9金属包装容器

人们在日常生活中,是离不开金属包装材料的。最常用的是马口铁、无锡钢板、铝和铝箔、不锈钢餐具。

铝制品主要的食品安全性问题在于铸铝中和回收铝中的杂质；

铝锅、铝壶中铝的溶出会危害人体健康。铝的毒性表现为对脑、肝、骨、造血系统和细胞的毒性。10不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。111、不要长时间盛放强酸或强碱性食品

2、

不能用不锈钢器皿煎熬中药

3、不能用强碱和强氧化性的药剂洗涤不锈钢餐具；4、

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