食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件

食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。——希腊12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托马斯13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事情。——弗劳德14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。——希腊12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托马斯13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事情。——弗劳德14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克食品理化检验食品科学学院龚玉石化学性食物中毒的快速检测初中计算机信息课程教学效果的好坏，直接影响到学生各方面能力的培养，以及他们综合素质的提高。笔者结合自己长期从事初中计算机教学工作的实际，对当前初中计算机教学存在的问题进行了深入分析，并提出了解决这些问题的初步建议，希望与同行们进行交流，共同做好初中计算机课程教学，为孩子打下良好的信息技术基础。一、巧设“导语”良好的开端是奠定一节课成功的基础。因此每节课的开始，教师的“导”是很关键的，是一?课的开场白，既可以调动起学生的学习兴趣，也可以让学生愉悦身心，唤起他们更高的学习热情。作为教师应当注重“导语”的设计，使它能够充分调动学生兴趣、乐于去学新的知识。中学生的年龄、心理决定了他们对各种新生事物都充满了好奇，有极强的求知欲。作为计算机教师，应该高度重视并充分利用学生的这种积极的心理因素。根据不同的教学内容，设计出能够引发学生好奇心和产生兴趣的“导语”导入新课，从而缩短学生同教材的距离，使他们乐学。当然这儿所说的“导语”，不仅仅是指“语言”，还可以是“范例”。让学生看与本节课内容相关的教师制作完的成品。比如：讲解WORD时，我就根据教材内容精心设计出能够反应每节课知识点的范例，“春”、“海滨仲夏夜”、“高智商的青年如何拥有健康人格”、“父亲节贺卡”、以“环保”为主题的用Word设计的版报等。用这些生动、形象的具体事例，激起学生学习的热情。信息时代的到来，使信息技术成为一个现代人必须具备的技术之一。二、任务驱动让学生有目的的学习和实践，可以提高学习效率，锻炼学生的学习和探索能力。我经常精心设计一些作品，在一堂课的开始，让学生自己试着实现，然后根据他们的实习结果，针对性地进行补充讲解。比如，学习WORD中图文混排时，我先给他们展示了一幅图文并茂，版式精美的“父亲节贺卡”，其中包括了图片的典型格式应用、图片作为背景及各种文字环绕方式。如我所愿，学生的思维非常活跃，他们进行了各种尝试，对于我补充的内容，他们也掌握的既快又牢固。美国教育家杜威说：“教育的目标在于使人能够继续教育自己。”“任务驱动”的教学模式正在逐步改变着传统的教学模式，以它特有的优势展示着强大的生命力。随着计算机技术的发展，计算机课程已成为初中课程开设的一门必修课，成为课程体系的一个有机组成部分。初中计算机教育教学面临着前所未有的挑战，同时也对计算机教育提出了更高的要求。因此，先进的、适当的计算机教育方法在提高计算机教学质量、学生计算机素质方面显得尤为重要。三、演示、实践结合多媒体课件，充分利用“传奇世纪”电子教室的“教师演示”功能，把学生机的屏幕锁定，使学生机的屏幕信息与教师机一致。这样再将教学过程中的重点操作步骤一步一步演示给学生看，一边演示一边讲解。一堂课我一般只安排15-20分钟进行讲解、示范，并力求讲话幽默风趣，有感染力。当然按照教材内容与学生的实际接受能力，一堂课的内容可以一次讲完，也可以分几次进行，讲完一个问题就让学生上机实践，等他们掌握以后再讲下一个知识点。尽量精讲、少讲，把时间最大限度的放给学生去上机实践。纵观各种计算机教育模式，教师在教学中往往只注重“外塑”，忽略“引发”；注重“圈养”，忽略“放生”；多采取“包办”为主，少进行“自主”教育。因此，虽然在短时期的考试中学生成绩不错，但是却给学生增加了很多的困惑与迷惘。学生往往知其然而不知其所以然，知道表象而不知内涵，知道知识点却不知如何应用知识进行实践操作。四、学生示范教师的示范在计算机教学中起着积极的主导作用，而学生的操作示范对全体学生的学习更有推动和促进作用。每当学生有好的作品完成，我都会借助“传奇世纪”电子教室的“学生示范”功能，展示给全班同学，同时提出表扬鼓励。这不仅会激发他的学习兴趣，对其他同学也有很好的促进作用。伴随着计算机技术在我国的发展和普及，在中学生中间开展计算机教学早已成为一门重要的课程。初中计算机信息课程教学效果的好坏，直接影响到学生今后各方面能力的培养，以及他们综合素质的提高。更进一步说，掌握娴熟的计算机知识是时代对我们提出的基本要求之一。因此，如果中学阶段的计算机基础没有打牢，将难以成长为合格的社会主义事业建设者。笔者结合自己长期从事初中计算机教学工作的实际，对当前初中计算机教学存在的问题进行了深入分析，并提出了解决这些问题的初步建议，希望与同行们进行交流，共同做好初中计算机课程教学，为孩子打下良好的信息技术基础。五、分组学习师生之间可以相互学习，学生之间也可相互探讨，相互切磋。学生的思维比较活跃，教师一定不要低估学生的能力。每个班我都挑选几个出色的学生，作为小组长和我一起进行辅导。这样一方面小组长可以帮助还没学会的同学及时巩固所学知识，不让任何一个学生掉队；另一方面学生提出的问题也可以得到及时解决；而且在相互讨论中，每个人还可以获取新的知识，受到新的启发，共同得到进步。当然遇到小组长解决不了的问题，教师协助解决。每个学期末我都会评出助人标兵、优秀小组长、优秀合作小组等，使学生能够体验多层面的成功。实践证明这种方法效果很好。当然，上述几种教学方法在实际的教学过程中不是孤立存在的，而是相互渗透、相互促进的。新形势赋予我们新的任务，新任务又指引我们探索新的方法。“教无定法”在某种意义上是有一定道理的。教学方法必然具有多样性、灵活搭配性和创新性。这就需要我们不断地根据具体的教学内容和学生的实际情况做实践、创新，设计最好的教学方法，从而不断激发学生的学习兴趣，使他们不断体验成功。19―0109―01兴趣是学习的先导，是最好的老师。学生一旦对学习材料产生浓厚的学习兴趣，他们便会产生强烈的求知欲，就会积极主动、心情愉快地学习。因此，在数学教学中，教师应巧妙地利用学生的好奇心理，以有趣的内容、新奇的教法、灵活多样的教学形式，来激发学生的学习兴趣。一、运用谜语、故事激趣小学生，特别是低年级学生，乐于猜谜语、听故事，教学中若能紧密结合教学内容，运用猜谜语、听故事的形式组织教学，必能有效激发学生学习的兴趣。例如，教学“时、分、秒的认识”时，先让学生猜这样一个谜语：“会走没有腿，会说没有嘴，却能告诉我们什么时候起床，什么时候睡觉。”然后又根据书本中的四幅插图，编出一个小朋友是如何爱惜时间、养成良好生活及学习习惯的故事。这样很自然地使学生认识了钟表、小时、分、秒，同时又对学生进行了珍惜时间的思想教育。二、运用图示、教具激趣现行通用教材结合教学内容，设计有大量的直观图，通过具体形象的实物来说明概念、性质、法则、公式等数学知识。这样做，不仅使学生比较容易理解和接受所学知识，还能初步培养他们的抽象、概括能力，最主要的是能有效激发学生学习的兴趣。例如，在讲“比多（少）应用题”时，事先用白、黑纸版各剪兔子纸型12个和7个。教学中运用教学绒板进行贴示，从贴示中说明“白兔比黑兔多、”“黑兔比白兔少”、“白兔比黑兔多多少”、“黑兔比白兔少多少”等概念，之后又要学生依据“同样多”、“多多少”、“少多少”来说明图示或自己动手摆图形。这样，学生学习积极性很高，不仅较好地理解和掌握了这一类应用题的解法，还提高了学习应用题的兴趣。三、通过动手操作激趣教学只通过教师讲、学生听来进行，学生就容易感到疲劳、厌倦，听不进、记不住，效果就差。其实，让学生亲自动手做一做、画一画、比一比、量一量、拼一拼、剪一剪，他们学习的积极性就高，教学效果就好，特别是几何初步知识的教学，这样做更能收到良好的效果。例如，在讲“长方形和正方形的面积”时，教师为了让学生区分面积和周长，可以要求学生先剪一个长方形和正方形，然后让学生说一说它们的面积和周长各指的是什么。为得出“长方形、正方形的面积计算公式”，先让学生用纸剪一个边长是1厘米的正方形，用它量一量长方形、正方形图形的面积有多大，量一量数学书的面积有多大。由于学生亲自动手操作，所以，学习兴趣很浓，对“长方形、正方形的面积计算公式”的理解就深刻，记忆也牢固。四、运用教学情境激趣创设教学情境是小学数学课堂教学中常用的一种策略。通过创设教学情境，不仅能激发学生的求知欲和好奇心，培养学生对数学活动的兴趣，而且可以挖掘学生的内在潜力，开发学生的智力，提高学生的能力和想象力。例如，在讲“乘法的初步认识”时，教师可先让学生进行求相同加数的和的加法计算，或师生进行计算比赛，从而提出“教师为什么一下子能算出结果？”或提出“这样连加多麻烦，还有没有比较简便的计算方法？”“求几个相同加数的和，用什么方法计算要简便？”当学生认识到用乘法计算简便后，教师又提出“2×3读作什么？它表示什么？3×4读作什么？表示什么，乘号前面的数是什么数？乘号后面的数是什么数？结果叫什么？”通过层层设问，不仅能使学生的理解更为深刻，还能激发学生的学习兴趣。总之，兴趣是学习最好的老师。只有激发学生的学习兴趣，唤起学生自主学习，才能使学生真正成为学习的主人。因此，数学教师要紧密结合教学内容和学生的实际，巧选教学方法，让学生兴趣盎然地获得知识和技能。食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解11、用道德的示范来1食品理化检验食品科学学院龚玉石食品理化检验2化学性食物中毒的快速检测化学性食物中毒的快速检测3【掌握】食物中毒的定义毒物快速鉴定的程序水溶性毒物的提取方法,格氏法快速检验亚硝酸盐的原理和方法挥发性毒物的分离方法,氰化物的毒性和采样要点,普鲁士蓝法快速鉴定氰化物的原理和操作要点斯-奥氏法的原理和操作要点雷因许氏法快速鉴定有机磷农药的原理和方法河豚毒素的毒性及其快速鉴定的方法【掌握】4熟悉】化学性毒物的分类不挥发性毒物的分类和提取分离方法,简易提取法,巴比妥类及生物碱类毒物的特点及检验方法确证汞、砷的试验方法,钡的快速检验法常见灭鼠药的性质及快速鉴定方法快速鉴定毒蕈的方法熟悉】5【了解】■亚硝酸盐中毒的特点常见挥发性毒物的种类,苦味酸试纸法和对硝基甲醛法金属毒物引起食物中毒的概况农药中毒的概况,鼠药中毒的概况河豚毒素的毒性快速检验食物中毒的方法,有毒动植物中毒的概况【了解】6主要内容水溶性毒物挥发性毒物>不挥发性有机毒物金属毒物农药灭鼠药有毒动植物LOGO主要内容7化学性食物中毒的概念是指摄入了含有化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的,以急性或亚急性中毒症状为主的疾病。LOGO化学性食物中毒的概念8化学性食物中毒的特征1、发病快。潜伏期较短,多以急性胃肠炎症状为主;2、中毒程度严重,病程长,发病率和死亡率较高。3、季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。LOGO化学性食物中毒的特征9临清一家四口误食亚硝酸钠导致中毒吃过午饭后全家进医院Ickw2007-9-1510:08∶34来源:聊城晚报編辑:进入论坛本报临清讯临清市区一户人家在中午炒莱时,误将亚硝酸钠放入锅内。结果家四口人在饭后均出现身体不适,不得不进入医院接受治疗据接诊的聊城市第二人民医院医生介绍,9月13日中午,这户人家在做午饭时,误将家中的亚硝酸钠放入炒菜锅內。年过六旬的老夫妇以及他们的儿子、孙子一家四口在吃过午饭后不久,郾出现心悸、头晕、恶心呕吐、口唇和指甲发紫等症状。当天下午4时30许,四人来到聊城市第二入民医院急诊科接受治疗医生随后为他们进伃了諦脉注射解毒药物、翰被等,四入中毒症状减轻。截至记者1日晚发稿时,这家人还在医院接受观察。据医生介绍,亚硝酸钠为白色晶体,是一种工业盐,很容易被普通人误认为是白糖或食盐。在食品加工方面,它主要用来防止食物变质、发霉、变臭,还能够消除异味。不过,亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一性误食:克,就可能造成死亡。中毒的症状有头痛、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐等,甚至抽搐、昏迷,严重时还会危及生命。(记者刘江通讯员米慧临清一家四口误食亚硝酸钠导致中毒10化学性食物中毒快戏检验定义:是指当发生化学性食物中毒时,采用一系列快速检测方法进行的毒物定性或半定量分析。目的:是尽快查明中毒原因,为中毒应急处理和救治提供科学依据LOGO化学性食物中毒快戏检验11食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件12食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件13食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件14食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件15食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件16食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件17食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件18食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件19食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件20食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件21食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件22食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件23食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件24食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件25食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件26食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件27食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件28食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件29食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件30食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件31食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件32食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件33食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件34食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件35食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件36食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件37食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件38食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件39食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件40食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件41食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件42食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件43食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件44食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件45食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件46食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件47食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件48食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件49食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件50食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件51食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件52食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件53食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件54食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件55食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件56食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件57食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件58食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件59食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件60食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件61食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件62食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件63食品理化检验化学性食物中毒的快速检测详解课件64食品理化检验化学