贵州低热河谷茶树种质资源表型性状、生长特征及主要品质性状评价

贵州低热河谷茶树种质资源表型性状、生长特征及主要品质性状评价

因此，在本研究中，通过对66个初始筛选物种资源的系统评估，对表型、生长特点和主要品质进行了系统评价，并对贵州低热河谷茶叶资源进行了有效利用和有效保护。1结果与分析1.1叶型及生长特性通过对66份材料的表型性状进行统计分析(表1)，结果表明，叶齿深度变异系数最大(42.57%)，其次是叶身(39.26%)、叶尖(34.83%)、叶片大小(33.29%)、叶色(33.22%)、叶缘(33.20%)、树姿(32.41%)、叶面隆起性(1.59%)、叶脉对数(28.63%)、叶齿锐度(28.06%)、叶形(26.65%)、叶光泽度(25.54%)、叶质(22.16%)；变异系数小于20%的有叶齿密度(17.66%)、叶脉粗细(17.50%)、树型(16.77%)、生长势(16.77%)；其中叶片厚度的只有中等厚度水平，变异系数为0。叶色多样性指数最大(1.04)、依次是叶身(1.03)、叶齿深度(1.02)、叶面隆起性(0.95)、树姿(0.94)、叶缘(0.91)、叶片大小(0.88)、叶尖(0.80)、叶质(0.80)、叶脉对数(0.74)、叶光泽度(0.67)、叶形(0.60)、叶齿密度(0.58)、叶脉粗细(0.37)、叶齿锐度(0.21)、树型(0.14)、生长势(0.14)，叶片厚度只有中等厚度水平，多样性指数为0。供试种质树型主要以灌木为主(96.97%)；树姿以开张为主(60.61%)，直立(18.18%)与半开张(21.21%)均有分布；生长势以旺盛为主(96.97%)；叶片大小以中叶为主(60.61%)，小叶次之(30.30%)，少有大叶(0.09%)；叶形主要是披针形(71.21%)，其次是长椭圆形(28.97%)；叶色以深绿色为主(63.64%)，绿色(15.15%)、黄绿色(13.64%)和浅绿色(7.58%)均有少量分布；叶光泽度中等水平为主(75.76%)；叶面隆起度隆起占多数(59.09%)，平滑(16.67%)和微隆(24.24%)均有分布；叶身半数是稍背卷(50.50%)，叶片厚度全部属于中等厚度(100%)；叶质偏中等(40.91%)及硬脆(56.06%)，少量柔软(0.03%)；叶齿锐度以锐为主(95.45%)。叶齿密度以密为主(80.31%)；叶齿深度浅(34.85%)、中(16.67%)、深(48.48%)均有相当分布；叶尖主要以渐尖(53.03%)和急尖(43.94%)为主，少量钝尖(3.03%)分布；叶缘以微波(60.61%)为主，平直(27.27%)和波状(12.12%)次之叶脉对数主要集中在10~13对(69.70%)，6~9对次之(25.76%)，少量14~17对(4.55%)；叶脉粗细以细叶脉为主(87.88%)，粗叶脉有少量分布(12.12%)。1.2供试材料主要营养成分含量对66份材料的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等五项常规，以及糖类物质、果胶类物质和花青素和生长特征等11个性状进行统计分析(表2)。结果显示，氨基酸含量均值为4.05%，最高为JN-03(5.61%)，最低为JN-35(2.20%)，其中氨基酸含量≥5%的材料有6个，分别为JN-03、JN-11、JN-10、JN-20、JN-17、JN-60和JN-22，氨基酸含量变异系数为17.67%；茶多酚含量均值为20.05%，最高为JN-07(28.17%)，最低为JN-46(9.57%)变异系数为19.76%；咖啡碱含量均值为4.09%，最高为JN-06(4.75%)，最低为JN-62(3.80%)，变异系数为4.93%；花青素含量均值为3.03%，最高为JN-41(6.15mg/g)，最低为JN-42(0.86mg/g)，花青素含量变异系数最大(31.68%)，说明供试材料体内含有不同程度的花青素，与视觉感官观察到不同试材呈现不同程度紫红色相吻合；可溶性糖含量均值为1.77%，最高为JN-41(2.60%)，最低为JN-29(1.24%)，变异系数为17.43%；总糖含量均值为15.67%，最高为JN-27(23.99%)，最低为JN-10(8.37%)，变异系数为22.37%；可溶性果胶含量均值为1.94%，最高为JN-16(2.82%)，最低为JN-55(0.93%)，变异系数为24.13%；总果胶含量均值为6.93%，最高为JN-05(8.84%)，最低为JN-22(4.32%)，变异系数为12.20%；水浸出物含量均值为45.14%，最高为JN-09(51.46%)，最低为JN-07(40.08%)，变异系数为4.96%，说明整体材料内含物质丰富；一芽三叶长长度均值为3.24cm，最长为JN-31(6cm)，最短为JN-33、JN-54、JN-61、JN-35以及JN-66(2cm)，变异系数为23.99%，说明试材一芽三叶长度参差不齐；百芽重均值为15.22g，最高为JN-32(19.87g)，最低为JN-53(11.43g)，变异系数为12.44%，说明试材芽头肥壮程度和大小不一。比较平均数和中位数，只有总糖含量中位数大于平均数，其余指标的中位数均小于平均数，说明离群点较少。多样性指数(H)排序为：百芽重(2.09)＞氨基酸含量(2.08)＞可溶性果胶含量(2.06)＞茶多酚含量(2.04)＞花青素含量(2.02)＞浸出物含量(1.99)=总果胶含量(1.99)＞总糖含量(1.95)＞可溶性糖含量(1.94)＞一芽三叶长(1.87)＞咖啡碱含量(1.85)。其中百芽重多样性指数最大，咖啡碱含量的多样性指数最小。百芽重多样性指数最大，一芽三叶长多样性指数相对较小，说明不同试材新稍长短差异较小，厚重程度等差异较大。1.3叶形态、生理指标与理化指标的相关性通过对66份优选资源的表型性状及品质性状进行相关性分析(表3;表4)，其中所有材料叶片厚度均为中等水平，不参与相关性分析。结果发现，在所选试材范围内，树型与所有指标均不存在显著相关性；叶质、氨基酸含量与树姿呈显著正相关；总糖含量与生长势呈显著正相关；叶面隆起性与叶片大小呈极显著正相关，花青素含量、百芽重与叶片大小呈显著正相关；叶光泽度与叶形呈极显著正相关；叶缘与叶色呈极显著正相关，叶尖与叶色呈显著正相关，叶光泽度与叶色呈显著负相关；叶脉对数与叶光泽度呈显著正相关，叶缘与叶光泽度呈显著负相关；氨基酸含量与叶齿锐度呈显著负相关，叶齿密度与叶齿锐度呈极显著负相关；叶齿深度、可溶性果胶含量与叶齿密度呈显著正相关，叶缘与叶齿密度呈显著负相关；果胶含量与叶齿深度呈显著正相关，叶缘、总糖含量与叶齿深度呈显著负相关；叶脉粗细与叶缘呈显著正相关；一芽三叶长与氨基酸含量呈显著正相关，茶多酚含量、可溶性糖含量与氨基酸含量呈极显著负相关；花青素含量、可溶性糖含量及总糖含量与茶多酚含量呈极显著正相关，可溶性果胶含量与茶多酚含量呈显著正相关；总糖含量与可溶性糖含量呈极显著正相关；一芽三叶长与百芽重呈极显著正相关。1.4各主成分的差异性分析通过对66份优选资源的表型性状与品质性状进行主成分提取(表5)，提取的前11个主成分贡献率达到69.841%，说明这11个主成分已经代表了66份参试材料表型性状与品质性状69.841%的遗传信息。PC1的特征值为3，贡献率为10.713%，氨基酸含量得分最高，同时树姿、叶齿密度、叶齿深度、一芽三叶长在所有主成分中对PC1的得分最高，说明第一主成分主要由氨基酸、树姿、叶齿密度、叶齿深度及一芽三叶长组成；PC2的特征值为2.665，贡献率为9.518%，茶多酚含量得分最高，同时叶片大小、叶面隆起性、花青素含量、可溶性糖含量总糖含量在所有主成分中对PC2的得分最高，说明第二主成分主要由茶多酚、叶片大小、叶面隆起性、花青素含量、可溶性糖含量及总糖含量组成；PC3的特征值为2.187，贡献率为7.810%，总果胶含量得分最高，说明第三主成分主要由总果胶含量组成；PC4的特征值为1.865，贡献率为6.659%，水浸出物含量得分最高，同时叶缘和百芽重在所有主成分中对PC4的得分最高，说明第四主成分主要由水浸出物、叶缘和百芽重组成；PC5的特征值为1.761，贡献率为6.288%，叶光泽度得分最高，同时叶形、叶齿锐度及叶脉对数在所有主成分中对PC5的得分最高，说明第五主成分主要由叶光泽度、叶形、叶齿锐度及叶脉对数组成；PC6的特征值为1.588，贡献率为5.671%，可溶性果胶含量得分最高，同时叶身在所有主成分中对PC6的得分最高，说明第六主成分主要由可溶性果胶含量和叶身组成；PC7的特征值为1.540，贡献率为5.500%，生长势得分最高，说明第七主成分主要由生长势组成；PC8的特征值为1.344，贡献率为4.800%，咖啡碱含量得分最高，说明第八主成分主要由咖啡碱组成；PC9的特征值为1.328，贡献率为4.744%，树型得分最高，同时叶色和叶尖在所有主成分中对PC9的得分最高，说明第九主成分主要由树型、叶色及叶尖组成；PC10的特征值为1.221，贡献率为4.362%，叶片大小得分最高，说明第十主成分主要由叶片大小组成；PC11的特征值为1.057，贡献率为3.774%，叶质得分最高，说明第十一主成分主要由叶质组成。1.5茶树种质资源的聚类分析基于表型性状、品质性状及生长特征对本次优选的66份低热河谷茶树种质资源进行聚类，在欧氏距离D=10.9时，可将这66份低热河谷茶树种质资源分为4个组群(图1)。第1组群包含9份材料，第2组群包含16份材料，第3组群包含16份材料，第4组群包含25份材料。1.6树姿与叶结构根据(图1)，将各个类群材料的表型性状和品质性状信息提取，可得到表型性状特征和品质性状特征。第一组群主要为灌木；树姿开张为主，半开张和直立均有分布；生长势旺盛为主；叶片大小中叶为主，部分小叶和大叶；叶形披针形为主；叶色深绿色为主，少部分黄绿和浅绿；叶光泽度中为主，暗次之；叶面隆起为主；叶身稍背卷为主，内折和平直次之；叶片厚度全部为中等厚度；叶质硬脆为主，中等次之；叶齿锐度全部为锐，叶齿密度密为主，中次之，叶齿深度浅中深分布相当；叶尖渐尖为主，急尖次之；叶缘微波为主，平直次之；叶脉对数10~13对为主，6~9对次之；粗叶脉为主，细叶脉次之。第二组群全部为灌木；树姿开张为主，半开张次之，少量直立；生长势旺盛为主；叶片大小中叶和小叶为主，少量大叶；叶形披针形为主；叶色深绿色为主，绿色次之；叶光泽度中为主；叶面隆起为主；叶身稍背卷为主，内折次之；叶片厚度全部为中等厚度；叶质硬脆为主，中等次之；叶齿锐度全部为锐，叶齿密度密为主，叶齿深度浅深为主；叶尖渐尖为主，急尖次之；叶缘微波为主，平直和波状分布相当；叶脉对数10~13对为主，少量14~17对；粗叶脉为主，细叶脉次之。第三组群以灌木为主，少量小乔木；树姿开张为主，半开张和直立次之；生长势全部旺盛；叶片大小中叶为主；叶形披针形为主；叶色深绿色为主，绿色、浅绿色和黄绿色均分布相当；叶光泽度中为主；叶面隆起为主，微隆次之；叶身内折为主，稍背卷次之；叶片厚度全部为中等厚度；叶质硬脆为主，中等次之；叶齿锐度锐为主，叶齿密度密为主，叶齿深度深为主；叶尖急尖为主，渐尖次之；叶缘微波和平直为主；叶脉对数10~13对为主，少量6~9对；粗叶脉为主，细叶脉次之。第四组群全部为灌木；树姿开张为主，直立次之；生长势全部为旺盛；叶片中叶为主，小叶次之；叶形披针形为主；叶色深绿色为主；叶光泽度中为主，暗次之；叶面隆起为主，平滑和微隆次之；叶身稍背卷为主，平直次之；叶片厚度全部为中等厚度；叶质硬脆中等为主，硬脆次之；叶齿锐度锐为主，叶齿密度密为主，叶齿深度浅深为主；叶尖渐尖和急尖为主；叶缘微波为主，平直和波状分布相当；叶脉对数10~13对为主，6~9对次之，少量14~17对；粗叶脉为主，细叶脉次之。各组群品质性状排名为：氨基酸含量：II＞IV＞III＞I；茶多酚含量：I＞IV＞III＞II；咖啡碱含量：IV＞III＞I＞II；花青素含量：I＞III＞IV＞II；可溶性糖含量：I＞IV＞III＞II；总糖含量：I＞IV＞II＞III；可溶性果胶含量：1＞III＞IV＞II；总果胶含量：III＞II＞IV＞I；水浸出物：1＞II＞III＞IV；一芽三叶长：III＞IV＞II＞I；百芽重：II＞III＞IV＞I。1.7材料属性的归属通过隶属函数值对66份低热河谷茶树种质资源品质性状和生长特征进行综合评价(表6)，根据排序，隶属函数值F＞0.6的有1个材料为JN-27(0.659)，占比为%1.5；0.5＜隶属函数值F＜0.6的材料有17个，占比为25.76%；0.4＜隶属函数值F＜0.5的材料有35个，占比为53.03%；隶属函数值F＜0.4的材料有13个，占比为19.70%。此评价可以说明参试材料整体品质特征分布情况，JN-27的F值最高，潜在品质最好，F值在0.4~0.5的材料最多，在0.5~0.6的材料次之，说明参试材料整体品质质较好。2ssr性状的筛选表型性状的鉴定是茶