某酒店管理公司运营手册

含外派要紧管理人员操作程序一、简介◆概况理工作董事长董事长市场开发部人力资源部各成员酒店要紧管工程设计部3.2拟定并上报本部门岗位说明书与编制情况。职位名称首席执行官所属部门总经理室直接上司直辖下属首席运营官、各部负责任1工作时间编制人数1职位编号1)全面负责管理公司内部营运与外部拓展。制定公司经营管理目标，2)负责公司质量体系运行，确定质量管理目标，并实施与操纵。3)组织制定与完善公司管理规章制度，建立健全公司内部组织系统，协4)掌握市场变化与进展情况，制定国内外市场拓展计划与合理的价格体5)负责审批公司财务预算、决算、操纵酒店各类开支与成本消耗，提高6)负责审批人力定编、组织结构及各部门负责人的任免。7)负责公司部门负责人以上人员的培养与使用，督导公司营运工作。8)负责重要客人的接待工作，建立并保持与社会各界的联系与沟通，树9)主持召开固定日期各主题会议。10)主持管理评审，对评审的结果进行分析改进。11)参与评审。12)向董事局汇报工作，完成董事局交给的各项工作任务。13)首席执行官负责公司总部的日常管理。自然条件：35岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌工作经验：在五星级酒店担任总经理职务3年以上或者副总经理职务5职位名称首席运营官所属部门营运部直接上司首席执行官直辖下属公司各部负责人2工作时间编制人数1职位编号1)协助首席执行官做好公司的日常经营管理活动，督促各部门严格执行2)检查公司各项管理制度与服务程序的落实执行情况。3)对公司的日常经营活动进行例检、协调，发现问题采取必要措施予以4)确保公司日常运行，督促检查公司运营情况、市场开拓效果。5)加大公司品牌影响，增强企业的凝聚力。6)代表公司就有关事宜负责对外联络，确保公司各项工作的顺利完成。7)协助首席执行官使质量管理体系得到实施、保持与改进，使公司的质8)参加管理评审及内部审核。9)协调业主方与公司方的关系，对成员酒店的运转给于指导。10)积极开拓外部市场，增加公司营收。11)服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员12)协助首席执行官负责公司总部的日常管理。自然条件：30岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌工作经验：在高星级酒店担任副总经理2年以上或者部门总监职务4年职位名称行政秘书所属部门总经理室直接上司总经理直辖下属无员工工作时间编制人数1职位编号1)按照首席执行官要求，负责起草公司业务工作报告、工作规划、管理2)负责安排行政会议、经营分析例会等，整理会议纪要与决议，并负责3)负责翻译工作，协助完成中外方管理人员之间的沟通。4)确保酒店文件隐秘性，操纵文件外流。自然条件：20岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌工作经验：2年以上文员工作经验。证书要求：无其他要求：能熟练操作WORD、EXCEL等办公软件，与打印机、复印机、传真机的使用。4.2人力资源部职位名称人力资源部总监所属部门人力资源部直接上司总经理直辖下属人事专员总监工作时间编制人数1职位编号岗位职责1)确保公司各项决议的贯彻与执行，完成部门经营指标与管理目标。2)协调各成员酒店人事任命，注重选拔专业人才，做好人才储备工作。3)制定公司统一的操作标准，负责定期至各项目酒店的员工在岗培训，确保旗下员工各项技能提高；负责新项目酒店的培训与指导。4)负责部门与各成员酒店管理人员工作评估、晋升及奖惩。5)负责定期至各项目酒店的员工在岗培训，确保旗下员工各项技能提6)熟悉本部门使用的国家法律法规、行业规范及地方政策，保持与有关部门的联络，建立良好的政府关系。7)贯彻公司的质量方针，质量目标，使每位旗下员工都意识到重要性并为之努力。8)建立部门的质量目标，并得以实施、保持与改进。9)准备管理评审资料，参加管理评审。10)参加内部审核，对本部门发生的不符合项报告进行原因分析，并采11)识别本部门的不合格与潜在不合格，并实施相应的纠正与预防措施。12)根据国家劳动法规，制定公司人事政策及规章制度，确保公司规章制度与政策法规相一致。13)负责编制公司人力资源预算，有效操纵人力成本。14)掌握人才市场信息，选择优秀人才，合理调整旗下酒店人员结构，确保人才使用最大化。15)制定与贯彻人力资源部的目标与工作方针，监督并确保其达到人才使16)负责制定公司薪酬政策，根据企业标准，及时调整薪金结构与标准。17)完善公司培训课程，领导培训工作，操纵培训效果。18)建立与完善公司人力定编与员工职业进展计划系统。19)与当地政府与有关机构保持良好的工作关系。20)建立与保持一个高激励的工作环境并关注员工士气。21)人力资源部负责制订年度评审计划，组织评审工作，并负责对评审后22)人力资源部负责根据审定的发放范围实施体系文件的发放、回收、原23)人力资源部是负责公司服务质量的监视与测量管理的职能部门。24)人力资源部负责编写公司“年度内审计划”。组织、协调酒店内审活25)服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员26)全面负责公司总部人事工作。自然条件：28岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.62米以上，相貌工作经验：3年以上同岗位工作经历，熟知劳动人事法规.职位名称所属部门财务部直接上司首席执行官直辖下属总监工作时间编制人数1职位编号1)确保公司各项决议的贯彻与执行，完成部门经营指标与管理目标。2)负责各部门服务质量管理与操纵，确保实施完成质量管理目标。3)制定部门各岗位职责、工作程序、规范与要求，督导员工认真执行。4)负责完成部门与公司年度预算，操纵费用，降低成本，提高效益。5)负责部门员工管理，包含员工考勤、工作评估、晋升及奖惩。6)负责部门员工在岗培训，确保员工各项技能提高。7)对本部的生产安全、消防安全、财产安全负责，加强管理杜绝隐患，8)加强部门设备管理，建立设施设备台帐，责任到人，确保设备使用安9)熟悉本部门使用的国家法律法规、行业规范及地方政策，保持与有关10)贯彻酒店的质量方针，质量目标，使每位员工都意识到重要性并为之11)建立部门的质量目标，并得以实施、保持与改进。12)准备管理评审资料，参加管理评审。13)参加内部审核，对本部门发生的不符合项报告进行原因分析，并采取14)识别本部门的不合格与潜在不合格，并实施相应的纠正与预防措施。15)负责酒店财务状况，根据国家有关财税法规、政策、监督考核酒店各16)每月进行财务分析，向总经理汇报财务收支情况，提出开源节流、降17)组织各部门编制财务收支、成本费用的计划与预算，审核各项目的的18)负责酒店各经营项目的核算，作出效益评价，参与经济合同的谈判与19)监督酒店电脑系统建立及数据、功能的更新工作，完善维修、保养等20)对各部门物资管理进行监督与操纵，定期组织固定资产盘查，帐识相21)服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员22)全面负责公司总部的财务工作。自然条件：35岁以上、男身高1.68米以上，女1.58米以上，相貌端正，工作经验：具有担任财务部副经理3年以上工作经验。熟知财务知识与国其他要求：无职位名称所属部门后勤部直接上司首席运营官直辖下属工作时间编制人数1职位编号1)负责审核公司所有的申购单、订购单与对外所签的订货合同。2)主持采购部的日常管理工作，指导下属开展业务，不断提高业务技能，3)参与公司大宗物品及国外进口物品订货的业务洽谈并检查合同的执行4)熟悉与掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途与产地，检查购进物资是否符合质量要求，严把价格关，对公司的物资采5)完成上级交办的其他工作。自然条件：28岁以上、男身高1.68米以上，女1.58米以上，相貌端正，文化程度：初中以上工作经验：担任高星级酒店采购主管3年以上工作经验，有良好的供货渠证书要求：无其他要求：无职位名称工程设计部总监所属部门工程设计部直接上司首席执行官直辖下属总监工作时间编制人数1职位编号1)确保公司各项决议的贯彻与执行，完成部门经营指标与管理目标。2)负责各部门及成员酒店服务质量管理与操纵，确保实施完成质量管3)制定成员酒店工程部各岗位职责、工作程序、规范与要求，督导员4)负责完成成员酒店工程部年度预算，操纵费用，降低成本，提高效5)视公司需要，给与成员酒店工程设计上的技术支持与指导。6)定期向成员酒店工程部有关人员进行培训，确保其各项技能提高。7)对成员酒店工程部的生产安全、消防安全、财产安全进行督导，加强8)加强成员酒店工程设备管理，建立设施设备台帐，责任到人，确保设9)熟悉本部使用的国家法律法规、行业规范及地方政策，保持与有关部10)贯彻公司的质量方针，质量目标，使每位员工都意识到重要性并为之11)建立成员酒店工程部的质量目标，并得以实施、保持与改进。12)准备管理评审资料，参加管理评审。13)参加内部审核，对本部门发生的不符合项报告进行原因分析，并采取14)识别所管辖范围内的不合格与潜在不合格，并实施相应的纠正与预防15)制定本部门的组织机构与管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全、高效、低耗地运行与建筑、装潢的完16)总结与归纳运行与维修实践、制定与审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。17)制定与审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基18)督导成员酒店工程部的节支运行、跟踪、操纵所有水、电、油、液化气等的消耗并严格操纵维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。19)根据营业情况与气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划与运行维修费用预算。20)负责协调与酒店有关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外21)主持部门工作例会，协调班组工作。22)分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估与验收。23)配合安消部搞好消防、安全工作。24)对筹建项目的设计规划给于指导性意见。25)建立完整的设备设施技术档案与维修档案。26)服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员酒店部门体系与运转制度的建立。基本素养：有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力与习惯性，秉公办事，不谋私利。自然条件：35岁以上、男身高1.68米以上，相貌端正，身体健康，精文化程度：工科专业大专以上或者同等学历外语水平：通常工作经验：具有从事机电设备管理8年以上经历。掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用与保护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。证书要求：获工程师以上技术职称其他要求：无市场部职位名称市场开发部总监所属部门市场部直接上司首席运营官直辖下属总监工作时间编制人数1职位编号岗位职责1)负责拟定公司市场营销计划及营销策略、品牌策划、制定公司收益目标并确保实施，负责公司形象的树立与改善；2)负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划。3)负责公司的广告策划宣传工作。包含企业广告计划、企业宣传计划及公共关系进展计划；4)负责组织实施公司既定的营销方案，并根据市场的变化作相应的策略调整，以达到最佳销售效果，定期向首席运营官汇报工作进度。5)负责公司公关资料的收集、积存，文件、材料的整、编写等工作。6)负责建立合作紧密、高效能的市场队伍，充分发挥每位成员的潜能。7)广泛开展市场调研，收集顾客意见，制定最佳营销方案及优惠规定8)坚持向成员酒店销售部提供长期性培训，加强营销人员的信心与效9)有计划推出各类形式的公关活动，并撰写供传媒使用的宣传稿件。定期邀请记者采访，以扩大公司的知名度。10)负责组织公司宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并与媒体建立良好关系，取得他们的支持与帮助。11)负责检查公司的广告宣传内容有无差错、是否美观、设计是否高雅、与公司格调是否相符等。12)负责建立公关销售业务档案，以便查阅。13)根据公司的近期与远期经营目标与规划，负责整体销售工作，多签项目，负责商务市场的业务拓展与方案实施。做好市场周密分析，选好销售市场与销售计策。14)利用一切机会与场所进行公关活动，如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动。15)服从管理公司安排，必要时至成员酒店担任相应职务，全面负责成员酒店部门体系与运转制度的建立。任职条件基本素养：善于与人交际，有亲与力，待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。自然条件：年龄在28岁以上，外表端庄、大方、身体健康、干净整洁、男女不限。身高：男1.74-1.79米，女1.65-1.68米；文化程度：大专以上文化程度；外语水平：掌握与运用英语；工作经验：在二类以上旅行社做外联工作5年以上，在高星级酒店中做过5年以上营销经理。证书要求：无其他要求：熟练掌握营销的方法与技巧，并能在工作中灵活运用。1.企业哲学上善若水厚德载物2.我们的使命◆为顾客：提供想超乎想象的服务。◆为社会：打造美好生活。◆为业主：回报长远利益。◆为员工：制造进展空间、提升员工价值，提高生命质量。3.我们的核心价值观诚信服务、合作共享、精准求实、开放创新。4.我们的远景受人尊敬，服务全球。(以上内容仅供参考)第二部分业务模式篇一、服务项目香港家·天下酒店管理有限公司根据业主的需求，可提供酒店从前期策划到开业后经营管理的全过程服务，也可提供阶段性的专业服务。服务项目及内◆酒店前期的策划：1.投资与回报分析报告1.1市商业市场调查报告1.2省酒店业市场调查报告1.3市酒店业市场调查报告1.4项目市场定位及经营方案1.5项目总体投资预测1.6经营收入预测1.7投资回报分析2.筹建期顾问2.1项目功能布局说明为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报告(建筑设计任务2.2内装修设计任务书为业主提供酒店内装修设计要求，包含餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积与要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的2.3酒店机电配置建议可根据我方的经营经验为业主方就有关酒店设备的选型提供配置。2.4参与业主选定有关专业公司的商务洽谈。2.5设计方案评选参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建议。2.6项目进展基建程序为业主方提供项目进展基建程序说明报告。2.7与业主方选定的设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的有关参数及资料。2.8为业主方项目从立项到投入使用的整个过程提供策划、协调、咨询服2.9参与业主方项目土建工程、设计工程及内装修工程的验收工作。◆酒店开业前期筹备工作2.筹备开业办公室建立及人员到位；3.酒店开办费预算编制；4.完成酒店组织架构及人手编制；5.协助业主办理各类执照；6.确定酒店各部门经营概念；7.制定员工工资标准及福利待遇；8.企业识别设计确定，包含酒店内各营业点标志；9.编写采购计划及印刷品计划；10.编写各部门运作手册，制定各类服务标准及酒店规章制度；11.确定整体招聘计划及实施员工招聘；1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取1.2不断开拓新的客源渠道。1.3挖掘酒店潜力，包含开发新的产品与服务种类。1.4不断检讨日常操作系统的设计与运作，使成本受到有效的操纵。2.1保持酒店高素养的服务水平。2.2保护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。2.3通过经常性的培训提高员工管理与技能水平，培养良好的学习意识形2.4建立及保护其它优良的企业文化，如：提倡正确的价值观，鼓励优秀2.5对物业及其设施设备的高水平保护保养，确保酒店的营运顺畅及保障2.6在香港家·天下酒店品牌及知名度的平台上再进展、积存、巩固酒店使其正常经营，取得当地最好的经济效益与社会效益。合同期限通常为10-201.1家·天下专业的顾问团队，根据项目企业需求，提供有关技术支援、1.2香港家·天下酒店管理有限公司汇合了国内外五星酒店管理，将国际1.3有资深的管理团队才有高水平的顾问服务。家·天下拥有具备丰富管2.顾问范围3.1顾问管理3.2顾问咨询3.3酒店管理顾问3.4酒店策划顾问●项目所在地旅游行业进展顾问●项目所在地酒店行业进展顾问●确定酒店类别顾问●酒店功能定位顾问●酒店投资预算顾问●酒店运营指标顾问●酒店每月费用预算顾问●酒店投资模式、管理模式、经营模式顾问●酒店投资风险顾问●总结各项分析、创新建议3.5酒店设计顾问●酒店设施设计顾问●酒店工程规划设计顾问●酒店立面图设计顾问●酒店平、切面图设计顾问●酒店室内设计顾问●酒店公共区域设计顾问●酒店后勤地区设计顾问●酒店设备系统方案设计顾问●酒店建筑装饰方案设计顾问3.6酒店筹建顾问●酒店经营模式、管理方案顾问●酒店各部门功能布局顾问●酒店经营策略顾问●酒店网络系统顾问●酒店服务规范、操作流程顾问●酒店组织结构、人员编制、岗位职责及薪金方案●酒店设备选型、安装、验收顾问●酒店装修工程验收顾问●酒店管道煤气工程接驳、验收顾问3.7酒店人事顾问●酒店组织结构图顾问●酒店员工编制及招聘计划顾问●酒店各职级的工作说明顾问●酒店员工工资及福利方案顾问●酒店培训计划方案顾问●酒店人事管理程序/手册顾问●酒店员工手册顾问●酒店招聘旅游院校实习生顾问3.8酒店工程顾问●酒店工程论证顾问●酒店工程策划顾问●酒店工程设计方案顾问●酒店工程建设顾问●酒店工程装修设计方案顾问●酒店工程设备设施选型顾问●酒店工程筹建成本操纵顾问●酒店工程管理顾问●酒店弱电规划顾问●酒店安全顾问●酒店消防系统顾问●酒店警报系统顾问●酒店保安系统顾问3.9营销顾问●酒店协议客户档案建立顾问●酒店宣传计划顾问●酒店宣传用品顾问●酒店各类会员策划●酒店VIP俱乐部营销方案●酒店推广策划●酒店VI设计●酒店网站设计3.10酒店科技顾问●酒店楼宇自控系统顾问●酒店管理系统顾问●酒店门禁系统顾问●公安局传真系统顾问●酒店电话/互联网系统顾问●酒店有线电视系统顾问●酒店安全监控系统顾问●酒店多媒体会议系统顾问●酒店夜总会点歌系统顾问●酒店餐饮系统顾问●酒店考勤系统顾问●酒店“一卡通”管理系统顾问●酒店空调系统顾问●酒店供水系统顾问●酒店供电系统顾问●酒店通风系统顾问●酒店电梯运输系统顾问3.11酒店理财顾问●酒店保险计划顾问●酒店财务管理顾问●酒店成本操纵顾问●酒店仓库管理顾问●酒店采购管理顾问●酒店资金运作顾问3.13酒店餐饮顾问●餐饮经营概念顾问●餐饮操作要求●餐饮各分部的设计顾问●宴会操作●中、西式餐厅●咖啡厅●厨房●餐厅选址●餐厅市场定位●餐厅经营管理规划●餐厅投资可行性分析●餐厅战略制定●餐厅形象设计●餐厅管理规范●餐厅成本操纵四、工作程序1.听取业主介绍与要求，研究业主提交的有关资料；2.应业主邀请考察拟建酒店现场，签订合作意向书；3.收取履约保证金，向业主提交《项目建议书》,包含总体规划、规模建议与造价估算；4.正式签约，业主支付预付款项；5.按合同规定提供专业性服务；6.按合同规定收取服务费用。1.根据项目规模与提供的专业服务内容与业主方商定收费金额；2.签约前考察现场之差旅住宿费用由业主提供；3.签约后根据不一致的服务阶段及内容按合同约定收取。第三部分体系营销篇一、人力资源管理体系1.人力资源进展战略1.1指导思想：人适其职、人尽其才，提高人才利用率。1.2工作方针：严格选拔、加强培养、强化激励。1.3用人机制：公开、公平、公正；能者授职、功者授禄；优进劣汰、赏2.人力资源开发与管理体系的运行目标通过家·天下酒店管理公司人力资源开发与管理体系的运行，健全有关人事工作政策，整合业务流程，理顺家·天下酒店管理公司与各成员企业之间的人事工作分工与权限、职责，引进先进管理方法与理念，全面提升家·天下酒店管理公司的人力资源开发与管理水平，习惯家·天下酒店管理公司整体进展战略的需要。3.人力资源开发与管理体系整体运行模式管理公司人力资源开发与管理体系的运行模式以人力资源开发与管理的各项基本职能为主线，以业务的全方位周密化为基本目标，并在此基础上强化流程整合，导入先进管理理念，以达到提高人力资源开发与管理水平的目的。按照现代企业的进展模式，结合管理公司的实际，管理公司人力资源开发与管理体系包含下列四项基本内容：●人力资源规划；●人力资源获取与配置；●人力资源进展；●人力资源保障与保护。4.人力资源开发与管理体系的职能模块根据管理公司的人力资源开发与管理工作的实际情况，管理公司人力资源开发与管理体系分解为五大模块：●人力资源规划管理；●人力资源激励管理1.培训管理运行模式培训是人力资源开发工作的核心内容。管理公司培训管理的组织机构由公司人力资源部与各成员企业人事部门构成。在培训体系中，公司人力资源部要紧负责总体统筹安排、宏观培训政策制定、公司中高层管理干部培训等公司全局性质的培训、企业文化培训指导、各企业培训工作监控，与公司总部的有关培训工作实施等。2.我们的培训优势●我们承诺每次课程执行满意率85%以上：我们对自己充满信心。●我们引导培训市场的精细化与专业化，定向性地给予成员酒店提供个性化培训服务，针对各个岗位建立岗位素养模型，研发有全面完备的课程体系。●我们从培训助理到公司高管均有各大顾问部门咨询或者培训从业经验，有多位员工还有公司中层管理从业背景，能够贴近公司深度研发优质培训产品。●我们内部讲师团的多位专职讲师与丰富的外部紧密合作讲师资源，在业内有较强的竞争优势，能够为酒店业匹配最合适的讲师资源。●我们在业内首倡培训策划专家化、客户经理精英化、培训助教全能化，打破业内培训策划只会粘粘贴贴，培训助教只会端茶倒水的旧规则，以精英团队成就精英。●我们运用咨询诊断的专业知识及方法，通过问卷、电话或者其它与渠道获取双方认可的方式进行全面的课前访谈与严谨的需求分析，以探询、发现、懂得、并最终确认培训需求点，从而保证培训价值的最大化。●我们的课程执行着重过程操纵，着力通过操纵课程执行过程来保证课程效果。全面的诊断式深度课前调研访谈，四级的培训效果评估体系，能够提供全方位的课前课后服务，能够保证与强化培训的效果。●我们洞悉成人学习的特点在于思考比明白更重要，因而在课程执行中以案例与互动为主线，鼓励学员提问，引导学员思考，以解决实际工作问题为终极目标。●我们的课程不仅关注知识的获取，更关注学员行为的改进，工作绩效的提高。保证学员从知识到行为并最终表达到业绩的转变。1.财务管理的目标促进战略目标的实现，规范与管理各公司及成员酒店的日常经营与财务管理工作，操纵进展中的各类财务风险与实现经济效益最大化是财务管理体系主导目标。在此基础上，确定各子系统功能模块的管理目标。2.财务管理体系的要紧职责2.1组织多渠道、多载体的资金筹集工作，保障公司与成员酒店持续、健康、高速进展的各项资金需求，在规避财务风险的同时，开发与保护公司的资2.2制定与完善公司与成员酒店财务政策与管理制度；2.3通过合理调度与运用，提高公司与成员酒店内各项资金与资产的使用效率与效益，协调公司与成员酒店内部各类经济关系；2.4在公司与成员酒店内实行全面预算管理，提高经济效益；2.5实行制度化的财务监督检查与考核，规范财务活动，确保公司与成员酒店各项年度预算目标的完成；2.6向公司执行层、决策层提供必要的管理与决策财务信息资料与报告。3.建立财务管理体系的基本原则3.1资产合理配置原则：配合公司与成员酒店的进展战略与资产运作，把握在公司范围内资产利用率与综合回报率较高的原则。3.2收支积极平衡原则：通过积极的财务政策，调节公司总表达金流量相3.3成本与效益原则：通过制定严格合理的成本操纵制度，在公司所有企3.4风险与收益均衡原则：在内部管理中加强与财务与效益有关的各项经3.5集中与分级负责的全面预算管理原则：根据公司董事局预算管理委员3.6利益关系协调原则：协调公司整体利益与成员公司局部利益的关系，效运转，保障公司高速进展的财务需求；●预算管理子系统，预算管理子系统是整个财务体系的龙头，是资金、财务与资产等子系统运行的出发点。设置这一子系统的要紧目的是通过年度全面预算的编制与执行监督、考核等手段，使成员公司各项经营活动按照战略目标组织实施；协调与平衡成员公司预算执行中出现的矛盾。本系统共设置了四个要紧功能模块：财务战略规划、预算管理、统计管理与风险操纵。●资金管理子系统，本系统在预算管理子系统所制订的年度全面预算的指导下，以资金计划管理为主线，通过对公司内外部资金的运作、管理与监控，达到公司整体资金效益的最佳，并为公司的进展与运营最大限度的提供资金保障。根据公司有关规定，各成员公司无权自行对外拆借资金，除本单位内部使用外，所有的资金调度务必按规定的程序报公司审批后执行。本系统的要紧功能模块共有六个：资金市场与风险分析、资金计划管理、融资管理与规范、内部资金调度、内部资金结算与资金状况与负债状况分析。●财务管理子系统，该系统是公司财务管理体系的要紧系统之一，是整个体系的基础。本系统的要紧功能模块共有六个：会计制度、会计核算、财务监督检查、成本管理、税务规划与税务管理。●资产管理子系统，本子系统以公司年度投资预算为指导，本着资产合理配置原则，对公司资产的产权、运作、调配与收益进行管理，加强对公司资产运行各环节的监控，提高公司整体资产的收益率，并为公司的资本性筹资做资产运作的准备。资产采取“谁的资产谁管理，并承担费用与享有资产收益权”的原则。本系统的要紧功能模块有五个：资产投资计划、内部资产调配、资产投资项目分析、资本性筹资与资产效率管理。●综合管理子系统，本系统要紧是为财务管理体系的正常运转提供综合服务支持。本系统的要紧功能模块三个：财务人员管理、财务专业培训与财务信息系统建设与管理。1.酒店产品质量要点1.1服务质量是由宾客来评价的，客人应成为酒店关注的中心；1.2满足宾客的需求，首先要发现与熟悉宾客的需求；1.3客人的需求有共同的一面，规范服务可使多数客人满意，服务质量达到较高的水准；1.4客人的需求又有差异性，在规范服务的基础上，提供个性化服务才是1.5提高质量是为了增加宾客所获得的价值，但服务需要成本；1.6宾客的需求与社会利益相矛盾时，酒店只能服从社会、公众的利益；1.7服务一次不到位造成的人或者环节的成本浪费务必重视。2.最佳服务质量2.1最佳服务，就是尊重、懂得人的服务；2.2第一次就把情况做好推动、并不断改善、创新，不同意一成不变；2.3追求质量就是文化创新；2.4质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就务必全面的变革。3.酒店产品的质量目标3.1我们产品与服务的质量务必使宾客满意。这是我们放在第一位考虑的3.2我们所做的一切，都是为了客人的满意；3.3像对待领导一样尊重客人，像对待朋友一样懂得与关注客人；酒店服3.4让客人对我们的服务感到物超所值。5.质量目标的分解(四级目标设立)5.1酒店目标；5.2部门目标；5.3班组目标；5.4个人目标。6.1每当你看见我们的顾客时应：微笑、眼神交流、问候称呼顾客的名字。6.2以恰当的语言，愉快、生动的声音、礼貌的举止，向顾客展示我们的6.3正确、专业地回答每一位顾客的问题或者需求，努力为顾客寻找答案6.4在顾客还没提出之前，准备好他们所需要的东西，以专业的态度处理酒店管理公司外派总经理执行手册为规范家·天下酒店管理有限公司外派总经理行为，明确工作关系，特制定家·天下酒店管理有限公司(下列简称“管理公司”)外派总经理执行手册，一、“管理公司”外派总经理受聘于“管理公司”,是“管理公司”承接项目管理的要紧责任人，外派总经理对“管理公司”董事长负责，同意“管理公司"各职能部门的监督与指导，执行有关工作指示；每半年应向“管理公司"董事长提出述职报告，定期与不定期报告所在酒店的经营管理状况。二、“管理公司”外派总经理要认真学习并严格执行“管理公司”与业主公司签订的《委托管理合同》,代表“管理公司”履行合同规定的权利、责任及义务。在执行合同过程中若与业主公司有较大分歧时，应及时以各类形式向“管理公司”董事长报告。合同解释权在“管理公司”。三、“管理公司”外派总经理上任之前务必同意“管理公司”的上岗培训，熟悉掌握并严格执行“管理公司”制定的各项规章制度，履行合同中规定的责任与义务，认真执行《外派人员聘用合同》与《外派人员管理规定》。财务总监的聘任要由业主公司聘任派出，负有真实反映企业财务状况，严格执行“管理公司”与业主公司共同制定的财务制度与反映完成酬金指标及经营管理任务情况的责任。四、根据“管理公司”的要求，由外派总经理主持拟定营销计划与经