关注合理营养与食品安全课件

俗话说：“民以食为天。”

食文化将色、形、香、味、滋、养六者融为一体，使人们得到了视觉、触觉、味觉的综合享受。俗话说：“民以食为天。”食文化将色、1

第三节关注合理营养与食品安全第三节2关注合理营养与食品安全课件3关注合理营养与食品安全课件4关注合理营养与食品安全课件5什么叫合理营养？

能够满足人们对营养物质和能量需求的食物。想一想什么叫合理营养？能够满足人们对营养物质和能想一6关注合理营养与食品安全课件7平衡膳食宝塔：1.所示食物的比例有什么特点？谷类最多，油类最少2.我们的饮食应遵循什么原则？

食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。*平衡膳食宝塔：1.所示食物的比例有什么特点？谷类最多，油类最8学生讨论良好的饮食习惯有哪些？如：一日三餐，按时进餐。早、中、晚三餐能量的合理分配。饭后不易立即剧烈运动等。

学生讨论良好的饮食习惯有哪些？9为家长设计一份午餐食谱

目的：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。小组交流：营养师建议：一点粮食一点肉一点蔬菜一点豆牛奶鸡蛋不能少什么营养全都有为家长设计一份午餐食谱目的：通过给家长设计一份营10关注合理营养与食品安全课件11关注合理营养与食品安全课件121.应当关注食品包装上的哪些内容？分析自己小组收集的食品包装袋（盒）

有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期生产厂家和厂家地址等。2.怎样判断包装食品是否过了保质期？

根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。动动脑1.应当关注食品包装上的哪些内容？分析自己小组收集的食品包装13食品的安全问题包括哪些方面？

卫生、无毒无害、色素安全、无污染、在保质期内……说一说食品的安全问题包括哪些方面？卫生、无毒无害、14你知道绿色食品吗？1.什么叫绿色食品？

产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。2.标志：你知道绿色食品吗？1.什么叫绿色食品？产自15倡议书

为了全校每一位同学能有一个健康的、安全的饮食，为了每一位同学能有一个健康的身体，在此初一的全体同学向全校同学发出倡议，倡议全校同学：

1.尽量到学校食堂就餐；

2.不吃街头贩卖的，没有卫生许可证的食品；

3.4.

。。。

小结倡议书为了全校每一位同学能有一个健康16课堂练习:1．在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了

A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药

C．节约用水D．使蔬菜更脆些（1）每天人摄取最多的食物应是含________较多的食物。（2）每天人摄取最少的食物应是含________较多的食物。（3）青少年每天应比成年人多摄取含________较多的食物，即金字塔第________、________层的食物。（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第________层的食物，适当多吃第________层的食物。A．维生素B．蛋白质C．糖D．脂肪2.依图分析[B]答案：（1）C（2）D（3）B三四（4）五二

课堂练习:1．在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了17拓展探究

3．胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法[]

A．进行高强度的体育运动B．到药店买减肥药

C．尽量少吃或不吃食物D．适当的体育锻炼加合理膳食

4．下列叙述中，错误的一项是[]

A．每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱

B．已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用

C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能

D．鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多

5．如果不慎造成铅中毒，可采