幼儿园各项管理制度

幼儿园各项管理制度幼儿园各项管理制度

一##市托幼机构生活制度

合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，有利于儿童神经系统的正常发育，爱护消化系统的功能，培育儿童良好的生活习惯。科学合理地生活作息制度，是完成训练任务的先决条件，有利于儿童的身心健康。

（一）合理支配一日生活作息时间

1、睡眠

年龄越小睡眠时间愈长，次数愈多，幼儿期（1-3岁）昼夜睡眠3次，学龄前儿童（3-7岁）昼夜睡眠2次，午睡时间夏季3小时左右，冬季2小时左右，夜间睡眠时间不得少于10小时。lOCaLHoSt

2、进餐

幼儿期每日4-5次，学龄前期“三餐一点”，两正餐间隔时间不宜超过4小时，午点时间支配在中晚餐之间约下午3时左右。

3、上课

学龄前期儿童留意力的发育仍以无意留意为主，稳定性差，直到5岁以后，有意留意才有逐步的进展，留意力较能够集中，小班每节课10-15分钟，中班20-25分钟，大班25-30分钟，上午9-10点之间幼儿头脑最糊涂，精力旺盛，一般上午宜支配两节作业课，下午支配嬉戏或室外活动，课间要有10-15分钟休息时间，让眼睛和大脑得到充分的休息，消退疲惫，小班宜每日1节课，渐渐过渡到2节课，中班每天2节课，大班每天2节课。

4、户外活动

时间依地区季节而定，每天至少不少于2小时（寄宿制幼儿园不少于3小时），其中1小时为体育活动，让幼儿充分接触大自然，对防治上呼吸道感染，佝偻病，强壮体魄，有非常重要的意义。

（二）一日生活作息时间表举例

时间

...

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内

容

7：30

8：00

8：20

8：40

9：00

...

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9：30

10：00

10：40

11：20

11：30

12：00

12：10

...

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2：30

2：50

3：05

3：20

3：40

4：10

...

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4：50

5：00

5：30-6：00

入园

体育熬炼

早餐

自由活动

...

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教学活动（中、大班）

教学活动（小班）

中间操

嬉戏活动

自选活动

整理

午餐

...

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漫步     

午睡

起床

午操

午点

自由活动

教学活动

嬉戏活动

...

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整理

晚餐

离园

3-7岁儿童生活作息表（全日制幼儿园）

各园（所）依据儿童不同年龄及季节，详细订出一日生活作息制度，要有充分的户外活动时间，留意动静结合，对儿童一日生活的主要内容如睡眠、进餐活动、嬉戏和作业等每个生活环节的时间、挨次、次数和间隔，赐予合理支配。

二、##市托幼机构饮食制度

（一）饮食管理

1、儿童的伙食应有专人负责，民主管理，建立膳管会（院所领导、炊事人员、保健人员、保教人员及家长代表），定期开会，听取意见和讨论解决伙食问题，不断提高质量。

2、伙食费要专用，精打细算，方案开支，合理支配，伙食费盈亏不超过2%。

3、每月制定伙食方案，依据季节供应状况，每两周制定一次食谱（或带量食谱），定期更换，依据等级幼儿园要求定期进行养分计算，保证儿童各种养分素摄入量，达到供应量要求，满意生长发育需要。

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4、按时开饭，不提前不推迟，儿童进餐时间不应少于20-30分钟，保证儿童舒适、开心地进餐，严禁在小儿进餐时训斥小儿。

5、精确     把握儿童出勤人数，做到每天按人按量制作主副食，不吃隔日剩饭菜。

6、食品由专人按实际需要选购，选购的食品要求新奇优质，每天由专人验收，并建立验收簿。

7、主食品验收入库，库存不宜过多。各类食品应按需要量领取，每月底盘库存。库房由专人保管，建立出入库账目，库房保持干净，各盛器需加盖，库房中要有防鼠设施。

（二）养分管理

建立养分管理制度，为儿童供应合理的养分。在收托婴儿的园所应设哺乳室，有条件的可设立人奶库，保证母乳喂养。准时添加帮助食品，确保儿童膳食平衡，满意其正常生长发育需要，并定期开展养分计算和分析。

（三）饮食卫生

1、严格执行《食品卫生法》。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥当保管，免受污染。洗肉、菜、碗、拖把的池要分开，并有标志，保持厨房清洁，常常清扫。

2、不买、不加工变质食物。买来的熟食要加热烧透后再吃，熟食品及饮料等不能直接存放在塑料桶或铅桶内。食物保存要有防蝇设备。

3、儿童进餐前和工作人员为儿童预备进餐时，都要用肥皂流淌水洗手。饭桌要用消毒液进行消毒。

4、培育儿童不挑食、不偏食的良好饮食卫生习惯。

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5、水果要先用清水洗洁净后削皮或剥皮后再吃。

6、炊事员上灶前，接触熟食前须用肥皂流淌水洗手，并戴口罩、帽子，不留长指甲，不戴戒措，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子或筷子，不得用手抓。

三、##市托幼机构体格熬炼制度

1、要有组织地常常开展适合婴幼儿特点的嬉戏及体育活动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格熬炼，给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性嬉戏。

2、在正常天气下，要有充分的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季熬炼。

3、体格熬炼要结合生活、嬉戏、体操等进行，要制造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有方案地熬炼儿童体格。

4、体格熬炼要做好预备工作，要重视熬炼前的预备活动，和熬炼后的整理、放松活动，熬炼时要细心观看幼儿的反应。

5、熬炼要常常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱的幼儿要给以