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文档简介

广西壮族自治区食品经营许可审查细则1.前言为了规范广西壮族自治区内的食品经营行为，保障食品安全，特制定本细则。2.适用范围本细则适用于广西壮族自治区食品经营许可审查工作。3.审查范围3.1经营者的资格审查根据《广西壮族自治区道路运输管理条例》和《广西壮族自治区食品安全条例》等相关法律法规的规定，应当对经营者的资格进行审查，包括：法定代表人或者经办人的身份证明；税务、财务等方面的证明；经营许可证等证照以及管理制度等文件。3.2经营场所的审查经营场所应当符合以下标准：地点适宜；设施完好；环境卫生符合要求。3.3从业人员的审查从业人员应当具备以下资格：年满18岁，无不良行为记录；具有健康证明；通过食品卫生培训并持有相应的证书。3.4生产、加工设备的审查应当对生产、加工设备进行检查，确保其符合食品安全标准，设备保养维护情况良好。3.5食品质量安全的审查按照相关规定检验食品的生产日期、保质期和包装标志，确保食品质量安全；对携带、运输、储存的原料进行检查。3.6监督检查对已经发放经营许可证的经营者进行定期检查，确保他们依照许可证的内容从事食品经营。4.申请流程在办理食品经营许可前，经营者应当先向当地食品药品监督管理部门申请，其中包括：提交申请材料；进行现场审查；进行食品检验等审查。5.许可证有效期和变更食品经营许可证的有效期为1年，有效期届满，经营者需要重新进行申请。若经营场所、经营初衷、申请人信息等发生变更，经营者必须及时向食品药品监督管理部门申请变更。6.结论为了维护广西壮族自治区范围内的食品安全，实施有效的食品经营审查工作，制定了本

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