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文档简介

食品卫生与健康食品卫生与健康令食品污染令食物中毒、食品污染食品污食品污染的概念、分类和来源令食品添加剂握概念案例12019年5月29日某市某工厂发生了36人的食物中毒事件,经调查其原因是食用了亚∂酸盐含量超效国家允许标准的肉灌肠引起的。问题:亚硝酸盐与食品有何关系?是否为食品污物?

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