CAC的核查记录表HACC

文件名称：核查记录表文件编号：MSF11-121核查记录表〔首页〕受审核方名称：总页数：审核组长签字：疗填写弱要求嚼：百如某词过程浑/活踩动涉活及多系个认窜证标捆准条僵款，披请以励Q标巾识G顶B/悔T1肃90触01找，以栏E标御识G徒B/往T2衡40收01娱，以免S标峰识G合B/块T2铸80诵01苏，以裂F标言识G溪B/虫T2凭20树00狗、以高H标词识H盲AC节CP言，以冷M标落识绿典色市隆场，括以K县标识冤IS哄O9金00党1+重KB沙A；滤可成在每武个部术门/腿过程受的检杠查表格第1粱页上孩注明岔受审耽核部钞门/震过程盏、审刘核员色〔应贵由本斯人签菌名〕君、陪田同人宁员和四审核朱日期饭。叉审核概记录锻真实岂，不智得伪扮造作肤假；困审核每记录增必须锁覆盖粉审核奔方案懂的安董排，典具有跑可追巧溯的锤细节诸，有旷抽样在的样愿本；兆审核乳方案卷中的区调整没在审纱核记及录中法应有警表达谦；问审核毅中与援受审号核方采沟通席也需留作记丧录；合在判洲定一铜栏，斥符合拢不作到标记需，不涌符合话用到“×泳〞汁标记陡，难恼以确腰定用碎“牵？刮〞副标记荣；1池核查阴记录怒表搭第店增页，允共密相页黄受审等核部先门/硬过程春：智日期椒：弦审核疲员：望陪同写人员面：篮过程是/标努准条笼款吼检骆已查诚垫内踏怖容朵审幼赏穷核售栽趋记劣医唤录汤备注蓬CA较C?验HA距CC屡P体涛系及敞其应救用准杨那么?幅11忧-1苍2条翼款皆食品馋平安遭方针燥、目廉标的绵适宜炭性愚管理技评审已●误输入换评审屋工程洲：西目标酿达成坚情况青审核总结果顽〔内辫外部恳〕衔GM特P执控行情里况符SS购OP舰执行渗情况闲HA间CC剖P执舞行情客况宏支持照性程忌序执装行情链况菌有无幼制定默：有匙无探适宜花不盖适宜企时间苹：犬勒见梨凑除主持掩：所符合弄不疮符合裙符合帅不导符合蹦符合乒不粥符合身符合腐不舰符合他符合贯不毫符合吃核查叨记录于表茄第梯并页，坛共幻向页除受审槐核部桶门/喷过程善：除日期阳：采审核播员：左陪同正人员贝：束过程盆/标土准条皱款理检颗俱查汽皮内橡称容纠审聪届灾核发戚稿记权蓄批录效备注找CA揪C?丸HA件CC嚷P体伸系及摩其应薪用准敬那么?血11镰-1坚2条筹款周资源罚配置舌情况对上次嫌管理眨评审吸决议倘事项纹事项押跟踪塌●两输出届改良土决议咳：警●暴有无纠对体秤系进仗行评港价旬●甚改良吴措施返的情纠况咐符合抽不师符合戏符合疯不赚符合锁符合模不付符合餐符合欲不批符合潜符合苦不出符合参核查傻记录牲表唇第惰党页，府共突赏页份受审脉核部地门/膨过程舟：鹿日期昆：妹审核奴员：新陪同说人员叠：均过程午/标抛准条傲款懒检加阔查贵邪内输同容厨审俘圣写核唐参食记摔弃柴录霞备注删CA忍C?薯HA子CC豪P体麦系及河其应牌用准沃那么?麻11贞-1邪2条装款汁HA耽CC攀P内博部审梯核迈内审摸时间薄：登内审吵员是芹否经逆相应爆培训方：拖●盼内审妖方案饰内审羡安排让的独公立性紫：么是否逆复盖粉CA家C?剩通那么离?的蹄4-舱10熟条款决和C倦AC术?准顶那么?档的1性-1业2条煌款：搂是否疏包括辣GM逆P：遵是否毛包括剑SS秧OP光：妇是否蜘包括块HA敌CC康P计饥划：睬是否庭包括棋HA递CC疤P计似划的榜支持鉴性文陈件要拴求：毛●铃核查岗记录滩情况友：危●疯提出落几个辉不符馋合项羞：毁●慰是否尚针对语不符嫌合项砍进行谋原因俱分析壁：孙●揉采取辆纠正兽措施振：岩●猜跟踪雁验证剑：滔●披内部网审核遣报告适：标●膀是否艰对体针系进唯行评边价：默●估对上荒次审矛核不教符合咸项纠犬正措炉施的拾效果储验证缠情况逢符合税不识符合妈符合沃不陆符合浊符合泼不界符合艰符合匆不摇符合乡符合凉不沟符合离符合悠不流符合边符合海不窑符合邀符合饺不屈符合诊符合词不惧符合屑艇鹿个，深其中梅严重画：晋哀汇一般冻：胖符合蛮不虑符合剂符合飞不欺符合税时间眠：绵符合传不服符合熟符合链不千符合罢符合戚不趴符合拣核查间记录话表乱第拿跑页，豆共秆忧页险受审浮核部词门/睬过程蒸：塞日期赢：难审核猛员：惩陪同并人员崖：理过程以/标搜准条拌款厅检乐跟查呆筑内扣镇容挨审导搬膀核着活此记岸似慕录侮备注书CA覆C?宝HA接CC枣P体介系及罢其应慌用准反那么?什11仍-1略2条流款爸CA粥C?替HA脖CC故P体案系及谦其应粥用准拨那么?堂11肤条款对●蛮法律呈法规穗的识搬别及淡在相鞭关文和件中嫂落实军情况缸：座守法些情况湖●效确认赠资质占证明酿：逮●即重大负平安侮事故画与投谋诉：浊●凡违法只受处沸罚情曾况：宽?验楚证程遥序?煮执行圾情况顿工方●更工艺糟流程填的验陡证：管体系菌运行肯(一邻年)更来工悼艺流姑程变道化：趋那么谦期容●荷体系恒运行仔(一腿年)现来是矮否对叙各C凡CP新进行筒验证据：丙营业胖执照优敬卫生炉许可藏证块牧出口赞卫生卸注册却证需订否：丝是标否偷已过咽期：骨符合示不刷符合助无传有纱无谦有稿无更有,散符昌合置不跟符合薪有无霞进行膏验证眨：梯有慈无斤符合次不脑符合崇核查摧记录独表拘第半棉页，早共蜜销页雀受审窃核部绒门/犁过程禁：孕日期泻：耀审核魂员：痛陪同腿人员稀：剑过程蒙/标尺准条圆款妇检厌垄查庆毯内乘晕容辞审辉务闻核芽努距记失位在录挺备注矿CA艘C?咐HA犬CC绳P体漠系及尘其应聋用准桌那么?与11倒条款疲●牢产品有验证舒一年鸣来产贫品验限证情敌况：桶有士无轿核查钉记录羽表望第烦抗页婶，共俯似唱页称受审这核部限门/蚀过程猪：短日期雀：哑审核舱员：凳陪同务人员圈：缠过程摇/标封准条仰款束检援拣查宗墙内点滚容锦审劈率成核蛙梢去记晶过裂录淘备注震CA阵C?逆食品视卫生伞通那么矩?4微条款炒厂房踩●往远离核环境摧遭污腾染的哈场所度及有谜严重好食品权污染宅性的助工业帐活动简区；猴●皮远离饿易受焦洪水岂威胁脊的地库方；购●既远离宜易受劝害虫机侵扰融的地柜方；神●懒有效毁消除暮固体砖或液银体废赛弃物哈的地旋方。碗车间袍和设慢备技●敲食品制加工社生产孔中或隙工序浮间的弃交叉演污染涛●铲墙壁朽外表皮、隔应板和屋地面恐采用割不渗绞、无患毒材谷料建测造巩●阶地面横是否露有排葱水坡鱼度款●节天花扬板和域高架窃固定名结构搭积尘刚、水抚珠凝们结及识碎物术脱落厚；先●倚窗户欠纱窗回●苏门密抄封情约况帖●爪直接丢与食零物接止触的读外表遇是否绑采用心光滑赵、无暮吸附蒙性材慎料制旬成，蒸而且煎在正流常操鬼作的垦条件赤下，霉对食税品、驶清洁堂剂、析消毒构剂无躬污染严●五与食化品接航触的退设备阳和容盲器用悄无毒殊材料康制成扬，俘保证公可进您行充棍分的都清理丽、消瓦毒及宰养护蝴●贤具有剧完善伍的排绵水和还废物弹处理团系统套和设远施.冲●督盛装僚废弃纺物或并不可宋食用甚容器肥具有诵特殊鸦的标陈识耳●葛车间弱通风筑情况悟符合椒不拍符合气符合困不呢符合舞符合裤不覆符合奖符合喜不滑符合稀符合嚷不系符合肚墙壁父瓷砖希不艇锈钢宫铝械合金仓途奉墙裙贩防护辟高度鞋：文符合迁不皮符合乖符合磁不夜符合磨符合榨不胶符合宁符合驳不俗符合徐符合纺不酸符合球符合娃不躬符合环符合叠不符揉合朽符合呆不对符合踏符合再不刑符合暂核查润记录绳表按第出炸页，竖共模蓝页药受审蛇核部急门/系过程蓝：悉日期锯：据审核蛾员：骗陪同持人员睬：港过程甲/标羞准条吃款隶检部脉查射栗内族耳容殖审言赚撇核嚷霸栋记西肚符录泽备注寻CA抖C?摆食品辈卫生牵通那么凉?4援条款位CA爹C?阔食品边卫生惧通那么歉?5驼条款彩●陕通风势系统挂的设喇计和搏安装贡能避挖免空胜气从烂受污鱼染区丝流向间清洁李区。庸●予照明仰灯具增装有散防护罩罩制●持光线鄙照度知●键贮藏林设施姓冷库屑原辅啦料仓轧库赴成品哨仓库辉化学犁品或款危险寻品仓律库冤●厦可进贺行充艘分地序养护淡和清洗洁；伐●院防止背害虫晶侵入洁和隐肾匿；脉●供保证目食品仿在贮胆藏期椒间能榜够得暑到有鱼效地腾保护趁，免橡受污喂染；宗●怪创造戴一种后能尽稻量减杜少食街品变耀质的那环境充；虎●澡环境救卫生涝的定表期消插毒、落检查帝●靠废水起排放娱●涛废物督及垃祝圾场赔生产租控制崭●昌食品映平安贿至关分重要逐的所妈有环桐节实支施有川效的喊控制燕程序均●劣监测布控制扣程序蹈，以济保证胀其有争效性胀的连胆续性耗；原符合乔不符喘合箭符合编不符动合顶符合窃不符纷合糟符合姐不弄符合服符合赠不物符合庆符合耽不港符合壳符合介不邻符合小符合唐不舱符合侍符合匠不符荒合探符合孕不符咳合就符合猎不符牲合督符合弄不符耻合添符合电不翼符合裹符合初不兄符合灰符合律不符日合如符合习不符度合沿符合常不符籍合钓b摧核查第记录唯表掠第倦棚页，陵共影春页冲受审耀核部外门/黑过程熊：校日期饼：移审核被员：姓陪同蛮人员唇：华过程副/标笨准条桨款米检经贷查窜迹内提雄容泼审罚朵对核竭输夺记唇宏惭录库备注法CA味C?车食品真卫生猜通那么舞?5说条款芳●昆与食挂品安雁全有育关的追温度背和时科间的区控制怪情况轮●倡有无胖控制摧微生楚物交虽叉感组染昆原料卫、未枣加工话食品党与即减食食笼品有往效地校别离眯；爪●贴加工共区域轧的进参入加排以限黄制和镜控制拾●路有无所防止妖食品升受其垂他异退物诸与如玻粗璃或催机器恭上的驶金属轰碎块讲、灰确尘、序有害萌烟气泄和有号害化奏学物仰质等旋污染形的控终制要援求及全控制年●间与与比食品店平安榴有关功的膊外购兰材料善是否妹进行拢供方萍的有丰效选蜻择及袜控制健繁●鸦包装板材料验的控崭制勾供方殃合格朽证证进料茂检验混贮藏污管理舌使用笔前消赞毒措育施悉符合团不符张合碎符合浸不符搭合托符合据不乏符合货符合歉不符恒合勿符合黎不符驴合炸符合河不缩符合雄符合底不悠符合种符合计不习符合勒符合输不防符合乞核查弟记录趣表唱第爆株页，底共右垮页场受审驾核部捷门/协过程放：摘日期环：吵审核称员：便陪同亭人员努：态过程烦/标脑准条谣款呈检呆季查盖仙内许荐容惑审盏杜仙核间败抢记估督述录冰备注刻CA双C?剩食品议卫生垮通那么盈?5烤条款款CA盟C?切食品微卫生症通那么蜓?6垄条款再●必加工改用水贼及供陵水系此统码有无微自备竹水源押：休假设有假设是否垦有清印洗消碗毒程绑序殿加工仔用水避每半祥年一患次送蕉外检灭测专每个或月企历业自舍检项事目：唉记录拴:贪余氯慌检测甚：柱使用膀冰和炭水蒸特汽卫志生情荡况：翠食品屋卫生乐监控祥人员秒、意蒜识和润能力已养护瑞和卫熟生崭●社是否雅制定目对设弊备、佛工器趁具、勿容器棒、操寿作台拥等的演清洗绞消毒竞程序咬●停执行廉情况灿：拦●剖记录吐自来陵水售井水斗有怎无弦有矩无鹅卸有书无型雅时间毯：化检测喝机构千：负检测剧工程庄：饼狭项投合格裕否赖符合往不亿符合爸符合棒不给符合栏符合阔不戏符合补符合叛不势符合舱是否宋包括底清洗谷消毒挥的对衬象、额方法没消毒张液浓也度、哈频率显、监蝶测贪符合县不符璃合剃核查副记录幼表六第您眠页赖，共以索吗页遣受审那么核部劈门/妖过程巡：夺日期荡：宅审核奶员：化陪同蛇人员吵：望过程膨/标箭准条钻款辜检足双查息曾内铜僵容邪审鉴删绞核呢类液记愁垦舍录集备注弃CA奖C?诚食品侦卫生贤通那么先?6射条款狡CA叔C?档食品真卫生吸通那么帅?7柜条款墨生产拆流程倡的卫归生监捡控〔述涂沫库试验律〕翅监测姜点：翻频率哭：拿监测惕对象氧〔菌晚〕：愤记录器：鲁●丧害虫裂的控滨制配防止肤进入枣使用青杀虫评剂逢防蝇合虫设彩施开鼠笼更布置活及灭膛鼠情跌况辉●救废料块的管田理绸是否翁及时请清理竿出车疯间屑是否智当日弦清理揪出厂渐个人旨及卫茧生间格卫生惜●痰个人捧的健杂康检骄查及描管理健抽查异加工能人5启-8采人、介检验状人员单1-课2人哥、管是理人柱员1脊-2雅人健解康证暂及卫致生知况识培绿训情序况剑符合输不符傍合第符合至不符谅合灶符合为不符柱合治核查杯记录喷表催第快钱页，饰共枪切页星受审守核部枣门/幻过程餐：尤日期宜：源审核盯员：薄陪同鹿人员鄙：央过程松/标膛准条存款便检役译查袭粮内氏榨容竟审驼布标核铃每泥记疑免咳录虏备注己CA蒙C?僚食品蚁卫生围通那么泡?7峡条款谨CA授C?烛食品树卫生幅通那么店?8此条款谁●志更衣格室设兆施距工作霞服、具帽、绞鞋语工作榨服、勤帽清蚕洗搜更衣小柜遗更衣拴室消皱毒葵洗手束消毒张设施惹●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