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中国美食的课后练习

第三单元4.《中国美食》一、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。菠菜bōcài(√)豆腐dòufu(√)蒸饺zhēnjiǎo(√)炸酱面zhájiàngmiàn(×)改正：炸酱面zhájiàngmiàn(√)二、拼拼写写我最棒。烧shāo烤chǎo饭fàn茄子qiézi排骨páigǔ牛排niúpái三、查字典。1．“爆”用部首查字法应先查火部，再查8画，组词爆炒、爆米花。2．“烹”和“煎”用部首查字法先查火部，我还会写带有这个部首的字熔、烤，我发现它们都和烟有关。四、给下列汉字各组三个词。烧火腿、烧鸭、烧饼饭炒饭、盖浇饭、炒米粉五、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)①炒②烤③烧④炖⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮面条(煮)薯条(炸)肉串(烤)青菜(炒)排骨(炖)牛排(煎)馒头(蒸)茄子(烧)六、延伸阅读，我会做。我的家乡是四川成都，号称“天府之国”，这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉和“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的是“赖汤圆”。据说，在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆，每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。如果你有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！1．填上恰当的量词。一条(×)小巷子、一位(×)老婆婆、一碗(√)汤圆2．四川成都号称“天府之

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