小学学校食品卫生监督管理工作方案

小学学校食品卫生监督管理工作方案一、背景提高小同学的食品卫生质量，保障小同学的身体健康与安全，建立健康的教育环境，是小学教育的紧要任务。针对目前小学食品卫生问题严重、监督管理不到位的情况，本工作方案旨在订立一套科学、规范、有效的小学学校食品卫生监督管理方案。二、目的加强小学校内的食品卫生监督和管理，提高小同学的食品卫生质量，保障小同学的身体健康和安全。三、工作内容1.建立小学学校食品卫生管理系统在学校内设置专门的食品卫生监督管理组，建立一套食品卫生管理制度，规范食品的管理和监督。老师负责同学在食堂、教室等场所吃饭的监督管理工作，建立食品安全监测机制，确保食品安全。2.建立食品安全管理制度订立食品安全管理制度，明确餐饮服务供给者的责任，明确食品安全标准和检测限值等。订立食品安全检测方案，保证检测结果的精准性和真实性，防范不合格食品流入食堂，并对发觉不合格食品进行相应处理。3.加强餐饮服务卫生管理学校要定期对餐饮服务场所进行清洁、消毒、通风，严格遵守食品的储存、加工、制作和销售的卫生规定。加强餐饮服务人员的卫生教育和培训，落实食品安全制度，保证食堂食品的安全卫生。4.推动食品安全宣扬教育通过学校网、课堂、公告栏等方式开展食品安全宣扬教育，让同学和教职工了解食品安全问题的紧要性，把握自我保护学问与技能，提高食品卫生意识。5.建立投诉处理机制学校要建立投诉处理机制，适时处理师生对食堂、食品安全的投诉和建议，加大对存在问题的食品安全隐患加强管理和整改。任何投诉及建议要有办理记录和回执处理通知。四、工作计划1.初步建立食品卫生监督管理机制，订立相关制度和规范，完成时间为一个月。2.准备工作完成后，开始建立食品卫生示范工程，大规模推广食品安全意识，推动行食品安全教育宣扬，持续投资餐饮服务市场整改与建设，完成时间为六个月。3.建立投诉处理机制，定期领导检查食品卫生情况。做好食品卫生监督月报，年度报告，并适时开展食品安全培训，布置专项检查，适时跟进整改落实，全面保障食品安全环境，实现食品安全系统化与规范化管理。Continouslearning,ContinousImprovement。五、责任分工1.学校领导负责订立小学学校食品卫生监督管理方案，建立食品安全机制，负责总体监督管理。2.食堂工作人员要切实保障好食品的卫生安全，做好食品的监督记录和整改落实。3.食品安全监督员负责对学校食品卫生进行监督检查，负责日常检测、抽检与检测结果分析，适时发觉和排查食品安全隐患，做好食品安全报告填报工作。4.老师和同学要加强自我防范意识，切实做好食品的安全卫生督促和监督，建立食品安全投诉机制，以尽早发觉和处理食品安全问题。六、工作成果1.有效防范和掌控了小学食品卫生质量问题，改善小同学餐饮环境，提高食品安全意识。2.为同学营造了一种健康、卫生、美妙的生活环境，保障同学身体健康。3.机制性建立了小学食品卫生检测体系，促进了学校管理的现代化。4.加强同学与教职工的食品卫生教育，内涵式提高学校文化与品质。五、结语小学学校食品卫生监督管理工作方案是小学学校食品安全管理的基础与依