第四章 员工招聘与甄选

酒店人力资源管理人员招聘与甄选案例分析一位酒店人力资源部经理突破招聘困境的思索

酒店作为劳动密集型行业，人才绝对是第一生产力，不需要厂房，不需要生产设备，更不需要原材料。一切产出都来自人的智慧，因此，人才直接影响着公司的产品是否有竞争力，销售模式是否足够好，服务是否足够好。5月是人才招聘的淡季，招聘工作也因此陷入困境，选用预留，选是第一位的，首先要保证足够量的人才进入。第一个困难就是简历不够，可以说是非常少，我想所有在酒店行业的HR都有同样地感受，。我们在三大人才网都发布了招聘信息，前程无忧和中华人才网的效果相对好一些，智联稍差。要保证建立两，第一，选对渠道，让更多的目标人群看到招聘信息；第二，就是招聘信息中的公司介绍和职位介绍足够专业并有吸引力；第三，增加主动搜索的力度；第四，开拓其他渠道，如若邻等一些新兴的社交网站，第五，增加内部推荐。这五项做好了，可以有效地突破招聘困境。

第一项，选对渠道，我现在只是凭经验得出的结论，没有做过数据统计和研究。以后是否可以在这一方面做一些研究。比如设计一种表格，对每日收到的简历做统计。最终可以得出，销售类、技术类、职能类的岗位在哪一个招聘网站的收到的简历多，效果好，不过目前三大网站的竞争激烈，大多数求职者都会同时注册，对比出得结果也许不一定会有多大差异。第二项，酒店的吸引力。目前酒店知名度已渐渐提高，职位介绍的装也行和吸引力倒确实可以再认真研究，以期有更好效果。第三项，主动搜索简历一直在做，不过这部分人的求职动机就会稍差。第四和第五项是我一直在尝试的，不过对于内部推荐来说，需要形成一种文化，我们目前还没有形成这种文化，除了靠推荐奖励以外，还需要相处更好的方法来推进。有了足够的简历之后，就是面试了，面试过程中如何与用人部门达成一直的认识，提高用人部门面试官的招聘面试水平，这是另外一个课题，做这一行时间久了，就会发现处处是学问。思考：1、为什么中国人这么多，酒店招聘却这么难？

2、酒店对招聘投入如此之大，为什么难以达到想要的效果？

3、从案例中可以看出，有效的招聘，必须做到那几点？一、招聘原则黄金法则——给事找合适的人，给人找合适的事1、是指某个人的能力完全胜任该岗位的要求，即所谓人得其职；2、是指岗位所要求的能力，这个人完全具备，即所谓职得其人1、人有能级、专长的区别2、岗位有不同系列、不同层次的区别能岗匹配二、招聘计划案例分析：

人员急聘计划书人力资源部根据2011年酒店发展计划和经营目标，协同各部门目前的人员配置情况，做出如下招聘计划：

一、人员需求具体职务和数量如下：1、总经办（3人）（1）职位需求一：行政助理（1人）具体要求：性别：男，25岁——35岁，本科以上学历，行政文秘专业，熟悉办公流程。打字熟练，整理办公室资料，完成领导安排的工作，3年以上工作经验优先薪资待遇：面议（2）职位需求二：总经理秘书（1名）具体要求：性别：女，24岁—32岁，文秘，行政管理等相关展业本科以上学历，1年以上文秘相关工作经验者优先·············二、招聘工作人员构成：1、人力资源招聘专员负责应聘人员的接待咨询，应聘资料的整理，招聘信息的发布，面试、笔试及相关时间地点的安排落实2、人力资源部对整个招聘活动全面负责。人力资源部负责人进行对求职者的初试，总经理腐决定录用情况3、入职手续的办理由行政部负责落实三、信息渠道的发布主要通过参加人才交流会、网上招聘等形式进行人才的筛选与录用。考虑公司人力资源成本最优化，暂时采取以上两种招聘模式开展招聘工作。四、招聘工作方法及时间安排1、每日不断刷新跟进网络招聘情况，筛选符合公司要求的建立进行打印汇总，并通知求职者安排时间面试等工作。2、拟定现场招聘广告：9月28日3、尽快确定联络人才市场相关负责人，参加国庆收假后的大型人才交流会五、招聘费用的预算1、参加人才市场大型招聘会，参加交流会4次，平均200元/次，共计800元2、宣传材料费：2000元3、报纸广告费用：1000元4、培训费用：根据实际情况安排，费用为xxx元行政人力资源部2011年9月二、招聘计划（一）招聘计划的内容1、人员需求清单，包括招聘的职务名称、人数、任职资格要求等内容；

2、招聘信息发布的时间和渠道；

3、招聘小组人选，包括小组人员姓名、职务、各自的职责；

4、应聘者的考核方案，包括考核的场所、大体时间、题目设计者姓名等；

5、招聘的截止日期；

6、新员工的上岗时间；

7、费用招聘预算，包括资料费、广告费、人才交流会费用等；8、招聘工作时间表，尽可能详细，以便于他人配合；9、招聘广告样稿。二、招聘计划（二）招聘计划的步骤1、获取人员需求信息：人员需求一般发生在这几种情况：（1）人力资源计划中明确规定的人员需求信息；（2）企业在职人员离职产生的空缺；（3）部门经理递交的招聘申请，并经相关领导批准；2、选择招聘信息的发布时间和发布渠道3、初步确定招聘小组4、初步确定选择考核方案5、明确招聘预算6、编写招聘工作时间表7、草拟招聘广告样稿三、招聘程序（一）招聘程序拟定招聘简章选择招聘渠道发布招聘信息设计招聘相关表格甄选测试录用四、颠招聘鸽程序（二家）招暮聘简主章案例万分析海：某酒城店招仔聘简甩章本酒君店是留某集革团公秋司投住资兴呼建的赏一家糖五星敏级酒俗店，氧现因额业务中需要虫，面倘向社遮会招璃聘以器下人过员，具体陈见下洁表：联系固人：熔人力妻资源岂部晶陈箩小姐蛇电伟话：xx副xx坡——昼23抚29减98基89电子皱信箱婚：地址宽：xx市江咬滨大星道9号3楼

具体内容员工实习生招聘要求身高女性：1.63m以上，男性：1.75m以上女性：1.63m以上，男性：1.75m以上学历大专/本科大专/本科语言具有较强的普通话沟通能力及英语会话基础具有较强的普通话沟通能力及英语会话基础形象五官端正、身体健康五官端正、身体健康福利待遇住宿酒店提供住宿：员工宿舍套件内提供彩电、空调和淋浴间。费用：宿舍四人间40元/人/月，六人间30元/人/月，电费自理酒店免费提供住宿：员工住宿（四人间或者六人间）、提供床上用品（枕芯、棉被芯和垫被各一套）其他用品自备，提供彩电、空调、淋浴间。电费每人每月8度，超出部分自理；水费由酒店承担工作餐提供两餐工作餐提供三餐工作餐（含休息日）工资津贴员工工资实习生津贴：大专生1100元/月；本科生1200元/月起大专生500元/月；本科生600元/月用工情况签订劳动合同（二至三年）、交纳社会保险（养老金、医疗保险、失业保险、生育保险以及工商保险）实习期满，被聘为正式员工，同岗位工作不设试用期，签订劳动合同交纳社会保险（养老金、医疗保险、失业保险、生育保险以及工商保险）其他节日费、高温费、卫生费、生日等享受员工福利待遇的50%招聘岗位前厅部总台领班、礼宾领班、总台接待员、总结接线员、礼宾员前厅接待员、总机接线员、礼宾员管家部楼层领班、楼层服务员、PA领班、PA技工、洗衣房技工楼层服务员、PA服务员餐饮部中餐厅领班、宴会厅领班、中/西餐服务员、日本料理服务员、VIP包厢服务员、宴会服务员中/西餐服务员、日本料理服务员、VIP包厢服务员、宴会服务员工程部工程技术人员

安全部安全部领班、保安员

备注领班要求有高星级酒店同岗位实习半年以上经历，工作能力达到工作要求，起级工资1600元实习生待遇详见协议四、陶招聘塌程序（二耕）招调聘简酿章1、内滤容（1）标怎题（2）酒毫店的功性质猪和经用营范疯围等江基本停情况痒简介羞（酒储店名走称、搂企业难性质沸、坐亏落地块点、急经营晃规模宏、星夜级水态平等报）（3）招西聘职残位、弟人数肿和招司聘对消象的败条件桨（基梯本要妙求和细专业灿要求搬）（4）甄惧选方献法与把录取筝条件听（应神聘手黎续和歪报名肆方式防、截晓止日华期、鞋面试切地点伶等）（5）录顺用待吃遇（池福利红待遇炮如实诵介绍偷、岗糕位编渔制、汗工资北福利猛及培祥训机惹会）2、注应意的尸问题1、真弟实介们绍：跨对于贵工作蚕职位捕的条够件和世待遇础，不衡论利良弊都拣应该损真实伍介绍祖。2、合直理制派定招渡聘条猎件。3、招歪聘简缴章的集语言惨准确轨规范尿、描掘述清满晰、旦需符坚合法常律规选定，屿不得辞有逾版越法像律的葡现象支出现认。四、名招聘藏程序（三姻）招党聘渠论道1、内罚部招捏聘（1）内轻部招史聘渠效道：携员工共晋升超、工绝作调兆换、糟工作严轮换克、内酸部人懒员的复重新穿聘用（2）内衬部招馆聘方怜法：果推荐坝法、姿档案桌法、滴布告勇法（3）内简部招陪聘的勒优点币：员拿工机膛会平垃等；算员工础了解斗组织减程序火；员换工选变择最宽合适泪的工声作；歼便利疯迅速宝；组仓织了尾解候室选人咽；候周选人法了解摆组织寄；有播效的坡激励稿手段肥；培蝴训收吧回回闪报（4）内饺部招声聘的睛缺点华：难权易保御证补屈充人要员充防足；逆近亲稼繁殖书；打桨击员也工积清极性四、替招聘籍程序（三烤）招碧聘渠周道2、外锁部招鹅聘（1）外项部招玩聘渠愤道：荣求职侍者自咽荐、蹈广告穷招聘忌、就肚业服卫务机有构协游助、乐校园沸招聘涛、网农络招亿聘（2）外联部招弓聘的借优点件：人丈才来听源广桥泛；世避免晚近亲世繁殖售；避麻免组洽织内敏恶性渠竞争迫；节脾省培险训费得用（4）外嘱部招爸聘的迎缺点受：组访织内违部的糠不团畏结；赴应聘忠者需亭要时丝式间了令解组悠织；值组织主对应欢聘者义不够锁了解四、肝招聘珍程序（四枪）发坡布招熔聘信南息1、广劳播与晋电视2、报张纸3、行冬业或昂者专垒业杂政志4、网祝络四、废招聘趴程序（五挑）设绘计相馅关表住格1、求芹职登催记表2、面怕试情议况记马录3、员穷工录地用通宫知单4、员勿工到输岗通其知单5、应漫聘人适员业沈务技质术考诸核登东记表1、求黄职登抬记表姓名

性别

出生年月

政治面貌

学历

毕业学校

专业

职称

现从事的专业/工作

现在工作单位

联系电话

通信地址

邮编

家庭地址

身份证号码

掌握那种语言

程度如何，有无证书

技能与特长

技能等级

个人兴趣

身高

体重

健康状况

个人简历

准备离开现单位的原因

准备加入本单位的重要原因

收入期望值

可开始工作日期

自愿保证，本人保证表内所填写内容真实，如有虚假，愿受解职处分2、面涨试情场况记武录姓名

性别

编号

应聘职位

评分等级优秀5分；良好4分；合格3分；不合格2分或1分项目面试评分评语外貌仪表

礼貌态度

气质谈吐

反应灵活性

自信心

判断力

工作知识

其他知识

外语能力

健康状况

总分合计

总评

面试意见：推荐（

）部门（

）岗位存入人才库（

）不接受（

）主考人员签名：员工港录用肤通知功单员工兆到岗忧通知搁单Xxx先生/女士：经酒店研究决定，您已被我店录用为正式员工，享受我店正式员工待遇请您与年月日时到我店人力资源部报到此致敬礼人力资源部（盖章）年月日

部门：兹有

将于

年

月

日到贵部报到，届时请贵部做好新员工岗前培训工作。谢谢合作！人力资源部（盖章）年月日应聘理人员付业务羽技术疲考核拜登记艘表姓名

性别

出生年月

文化程度

工作单位

原工种

技术等级

考核内容

考核经办人评语

部门领导签名

年

月

日人力资源部意见

部门领导签名

年

月

日备注

四、霜招聘述程序（六掠）甄女选测脊试1、笔鲁试案例璃一：IB牛M社会么招聘外笔试季题1．一馒个粗仆细均键匀的质长直口管子量，两层端开乓口，歼里面反有4个白铅球和4个黑社球，大球的精直径脆、两菜端开紫口的排直径种等于勾管子布的内姜径，呼现在盟白球姻和黑越球的掘排列遍是ww洒ww释bb器bb，要岂求不症取出什任何予一个墙球，河使得捕排列带变为bb熔ww记ww慢bb。2．一垄只蜗挨牛从头井底恼爬到券井口樱，每林天白野天蜗乐牛要找睡觉炮，晚务上才仔出来收活动筑，一谈个晚舌上蜗时牛可敬以向续上爬3尺，流但是俗白天众睡觉夜的时训候会忆往下仁滑2尺，响井深10尺，覆问蜗狐牛几封天可表以爬器出来扫？3．在犁一个桨平面脉上画19急99条直蚂线最应多能积将这摸一平诸面划忽分成创多少感个部特分？4．在念太平危洋的推一个领小岛摊上生蒸活着懂土人动，他姑们不添愿意洞被外跑人打废扰，阳一天挖，一温个探级险家者到了厕岛上樱，被扎土人外抓住乘，土传人的子祭司薄告诉耳他，合你临雕死前飘还可爹以有纪一个帽机会密留下喷一句忍话，础如果桂这句料话是误真的春，你畏将被塞烧死股，是暂假的面，你园将被洞五马勾分尸壶，可义怜的遭探险示家如横何才贞能活沟下来骄？5．怎霞样种稠四棵址树使婚得任醉意两滥棵树叫的距权离相要等。6．27个小授运动响员在谊参加霞完比凳赛后纹，口鸽渴难上耐，畏去小擦店买忘饮料毛，饮纲料店拆搞促漫销，笑凭三蒸个空他瓶可徒以再婶换一怒瓶，扮他们职最少聚买多慎少瓶在饮料顿才能零保证畜一人叶一瓶历？7．有荐一座伍山，介山上尿有座讯庙，准只有伯一条错路可圆以从章山上躁的庙拘到山闪脚，急每周恳一早旬上8点，雄有一坊个聪烦明的且小和皱尚去装山下赌化缘度，周考二早节上8点从刻山脚旬回山吸上的脖庙里晋，小味和尚恐的上机下山润的速暂度是苹任意怠的，炉在每风个往换返中鹿，他悬总是赛能在斗周一解和周著二的签同一书钟点是到达屑山路累上的蚊同一饿点。叠例如叉，有枝一次堤他发丑现星灭期一谈的8点30和星耳期二轿的8点30他都愉到了您山路情靠山剪脚的3/街4的地弱方，推问这窜是为句什么狭？8．有锦两根句不均唤匀分泛布的铸香，绕每根悟香烧烈完的坛时间垒是一墨个小乓时，遣你能涂用什杨么方娱法来工确定毕一段15分钟跨的时廉间？案例坏二：碧桂降园酒秧店储纺备干定部的必笔试申题：欲公务时员考置试+英文柱作文所（一刷个五督星级胡的家10裕0字）+酒店雪专业拉的案森例题思考乡丰：1、这担些问着题，鸽你能林正确皆回答敞几个辣？2、这匪两个底案例抬的问鞭题主舞要考饱核了封那些芹方面绝的知帮识？3、为锡什么机酒店炎很少篮使用IB酬M笔试戴考题垃？四、健招聘岛程序（六守）甄薄选测鸡试2、面陶试（1）面嫩试的赚种类移：非宿结构纹化面告试、辆结构鼻化面皱试、勺情景疲模拟惨面试拐、压舅力面哥试（2）情足景模框拟：责面试四、明招聘抱程序（六味）甄疯选测只试3、管管理评纸价中跳心技早术（1）无尘领导倦小组遣讨论第四讽章附暖件：星无领染导小煤组讨员论.f坐lvA、无南领导迎小组别讨论B、无赢领导露小组狱讨论偿程序C、无模领导哥小组先讨论炎阶段D、无标领导危小组驰讨论烛的特附点E、情偏景模钱拟情景利模拟听：沙意漠求啦生记1、救在炎会热的圣八月鞋，你比乘坐渗的小植型飞侦机在莫撒哈暂拉沙核漠失费事，我机身决严重宪撞毁声，将交会着检火焚由烧。2、刮飞机策燃烧律前，砌你们筋只有错十五产分钟括时间舍，从澡飞机洪中领翻取物仔品。3、字问题摄：在狱飞机绸失事享中，景如果影你们拌只能锻从十选五项冠物品忧中，咽挑选鼻五项板。在刘考虑臣沙漠丈的情乡丰况后饶，按区物品馒的重条要性州，你弃们会践怎样吃选择朽呢？腹请解栏释原穴因。二、雷沙诵漠情芦况1、烛飞机开的位萝置不乘能确寒定，卸只知喘道最需近的营城镇更是附污近七料十公瞧里的敞煤矿称小城仓。2、糕沙漠骄日间脾温度面是40度，桐夜间森