便利超市商品管理知识培训_第1页
便利超市商品管理知识培训_第2页
便利超市商品管理知识培训_第3页
便利超市商品管理知识培训_第4页
便利超市商品管理知识培训_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

便利超市的商品管理要点一、便利超市的基本概念

1、超市和便利店：3、便利：

距离便利—大部分店铺均在社区中时间便利---经营时间长、结帐快消费便利---即食性需求2、便利超市：

满足商圈内消费者日常生活需求和便利性、即刻性需求的；介于超市和便利店之间的一个业态。4、便利超市的分类：便利店-----苹地铁、体育场店社区型便利超市---永乐、光大、左安门矿口店等流动和社区型便利超市---八大处、东蒲桥、卢沟桥、三家店等5、商品规划全程：顾客特性竞争特性商品特性价格特性采购研发物流供商协力厂商店铺消费者非实质商品促销6、商品：两部分组成

“有形物”---指在货架上陈列的物品“无形物”---店铺的形象、明朗舒适的购物环境、亲切待客的气氛、一切提供便利性服务的措施7、商品组合原则：

A、消费量多

B、购买频率高

C、品牌知名度高D、销售方法简单

E、品质一致F、附加价值高

G、竞争性高H、毛利率高

I、季节性强

J、能按商圈内顾客需求组织商品8、商品管理的内容：

A、商品齐全化布局、棚割、陈列

B、销售分析单品、品类的毛利率、销售占比、贡献度

C、商品品管商品鲜度管理、质量问题的处理

D、商品新增汰换全年新增计划二、商品分类1、分类原则：管理角度顾客需求便于购物2、商品七大类简述三、兰商品恐陈列1、按耍店铺矿布局3、相屡关陈晨列4、陈脚列规栽范2、“巨纵向蛋陈列选”和赔“横烧向陈蹄列”＊商叹品促耽销的碗目的欠：提升池销售罪额销售茧额＝仙来客牵数X客单台价四、扭促销＊商虹品促练销的柳形式▲D油M促销▲专题挖促销▲周特拣价▲搭赠丢活动▲时段供促销＊商段品促池销的峰方式围：▲降价▲搭赠▲惊爆庙商品▲其它＊促灯销商跨品的颂选项▲A类商墙品▲季节天性商当品▲新品▲根据团商圈裙特点犹的商腐品＊促夏销商型品的校品项捐数▲D障M促销滩：80品左欺右▲专题权促销右：15～20品▲周特欣价：15～20品▲惊爆休价商夫品：1～2品＊促耳销的法时间逃段▲D咳M和专洋题按多计划▲周特蛮价：永一次挥两周▲时段席促销层和惊翠爆促扇销：浴高峰含日和高渗峰时＊促废销商土品的版价格▲D燥M与综末超持呆平▲根据藏市调旨与竞咐争店迁平或蒸略低▲个别岩商品仇零毛肆利销嗽售＊促苹销商扯品的征陈列榴和表提达▲店外导展板▲店内PO粪P或特肃价签▲量陈捞或端旺架▲货架尤内商卖品第隐一或蛛第二巷层＊与装促销禁相关疗的事▲商品洗的准敌备（凡库存酷管控瓶）▲账务打的处很理▲宣传狭的到米位▲分析姨的准泉确五、挡商品携价格狱和市盛调1、价携格策匠略（价粥格是抄影响锋顾客坏购买烫行为惕的决贿定因姜素）价格恨的高喜与低告是比评较而踏来的疤，是棒根据微顾客身的需歌求而跌来的2

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论