初三化学下册PPT课件人类重要的营养物质1

第十二单元化学与生活点此播放教学视频

你喜欢吃和吗？经常吃对身体有益吗？点此播放教学视频

……这些饮料中的营养全面吗？点此播放教学视频

课题1人类重要的营养物质（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水）....一、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。也是重要的营养物质，能为人体提供能量。点此播放教学视频

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血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。新华网上海３月3日电研究发现，７０％的男性肺癌患者死因与吸烟有关，１８％的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。！！！房屋装修后能否立即入住？食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗？点此播放教学视频

二、糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。淀粉：(C6H10O5)n葡萄糖：C6H12O6

蔗糖：

C12H22O11点此播放教学视频

三、油脂在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪。二者合称油脂。它是重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源。点此播放教学视频

四、维生素在人体内需要量很小，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。维生素A———维生素C———维生素D———夜盲症坏血病佝偻病点此播放教学视频

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中国居民“平衡膳食塔”课题1人类重要的营养物质一、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。能为人体提供能量。酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。点此播放教学视频

二、糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。三、油脂在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪。二者合称油脂。它是重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源。四、维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。维生素A———维生素C———维生素D———夜盲症坏血病佝偻病点此播放教学视频

2、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是

A、豆腐B、馒头

C、西红柿D、豆油答案：（）A点此播放教学视频

3、食物的主要营养素的蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D，请写出：(填编号)⑴该产品中属于营养素的是__________⑵配料中能产生能量的物质是________⑶人体缺铁会引起贫血，该奶粉中的

___物质可补充铁元素①②④⑤①②③点此播放教学视频

⑷蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：

a大米b花生油c鱼

d大豆e萝卜能提供丰富蛋白质的食物有______

cd点此播放教学视频

4、香烟燃烧产生的烟气中含有许多有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(C10H14N2)、焦油和一氧化碳。下列说法错误的是A、吸烟危害人的身心健康B、尼古丁是有机化合物C、尼古丁中碳、氢、氧三种元素的质量比为10∶14∶2D、CO能与血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白不能再与氧气结合，使人中毒C5、在人体组织里，葡萄糖（化学式：C6H12O6）在酶的作用下经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。葡萄糖中含有_____种元素，每个葡萄糖分子中共含有________个原子。324点此播放教学视频

2004年春季，安徽省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。劣质奶粉制造商为牟取暴利大大降低了奶粉中蛋白质含量，导致食用这种奶粉的众多婴儿严重不良乃至死亡。奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100克婴儿奶粉中含12g—15g。其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的质量。(蛋白质含氮按16%计算)今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100g反应后生成的NH3和7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反应(2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4)，试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质粉奶粉？点此播放教学视频

7、植物为人类提供了大量营养物质某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果）结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入

不足而引起的。（选填：A．维生素B．油脂C．蛋白质）A点此播放教学视频

1、注意平衡饮食2、参加有氧运动3、调整心理状态点此播放教学视频

你来，或者不来我都在这里，等你、盼你等你婉转而至盼你邂逅而遇你想，或者不想我都在这里，忆你、惜你忆你来时莞尔惜你别时依依你忘，或者不忘我都在这里，念你、羡你念你袅娜身姿羡你悠然书气----------------------------------赠予----------------------------------【幸遇•书屋】人生若只如初见任你方便时来随你心性而去却为何，有人为一眼而愁肠百转为一见而不远千里晨起凭栏眺但见云卷云舒风月乍起春寒已淡忘如今秋凉甚好几度眼迷离感谢喧嚣把你高高卷起砸向这一处静逸惊翻了我的万卷和其中的一字一句幸遇只因这一次被你拥抱过