演示文稿中国主要旅游客源国与目的地国概况

中国主要旅游客源国与目的地国概况ppt课件本文档共182页；当前第1页；编辑于星期一\16点54分客源国目的地国概述魏秋健主要客源国游客行为特征浅谈

段福建园林文化李辉军饮食文化何海霞旅游资源欧洲、北美洲、大洋洲旅游资源冷威非洲、亚洲、南美洲旅游资源周美华本文档共182页；当前第2页；编辑于星期一\16点54分欧洲市场：总体不平衡，欧洲旅游业最发达，一直处在领先地位。随着欧盟成员国的增加，欧洲市场还在扩大。美洲市场：以美加（北美、加勒比）为主，国际旅游业发展水平仅次于欧洲和亚太地区亚洲及太平洋地区旅游市场：亚太国际旅游业发展迅猛，已跃居世界第二位。非洲市场：整体水平最低，南强北弱。中东市场：最不稳定，国际旅游业在二战进入快速发展。国际旅游业发展的基本格局：本文档共182页；当前第3页；编辑于星期一\16点54分国际旅游业发展的基本趋势：1、旅游业继续保持世界上最大产业的地位。2、国际旅游区域的重心向东转移的速度加快。3、国际旅游客源市场趋向分散化。4、国际旅游方式趋向多样化。5、中远程旅游渐趋兴旺。6、国际旅游对旅游安全更为重视。本文档共182页；当前第4页；编辑于星期一\16点54分中国国际旅游市场入境旅游出境旅游入境旅游现状入境旅游客源市场出境旅游现状出境旅游目的地本文档共182页；当前第5页；编辑于星期一\16点54分入境旅游客源市场入境旅游现状本文档共182页；当前第6页；编辑于星期一\16点54分2013年，中国入境旅游市场保持平稳发展态势，综合效益稳步提升。2013年，我国接待入境游客12907.78万人次，我国接待入境过夜游客5568.59万人次，市场规模总量位居世界第四，仅次于法国、美国和西班牙。旅游外汇收入也位居世界第四，仅次于美国、法国和西班牙。——中国入境旅游发展年度报告2014其中报告认为，当前雾霾正成为我国入境旅游主要影响因素之一。本文档共182页；当前第7页；编辑于星期一\16点54分我国的入境旅游客源市场我国旅游业的入境旅游客源市场有三类组成：来我国内地旅游的外国人来我国内地旅游的海外华侨来我国内地旅游的港澳台同胞主要归为两大类：即港澳台市场和外国人市场本文档共182页；当前第8页；编辑于星期一\16点54分排序2007200820092010201120121韩国韩国日本韩国韩国韩国2日本日本韩国日本日本日本3俄罗斯俄罗斯俄罗斯俄罗斯俄罗斯俄罗斯4美国美国美国美国美国美国5马来西亚马来西亚马来西亚马来西亚马来西亚马来西亚6新加坡新加坡新加坡新加坡新加坡蒙古7菲律宾菲律宾菲律宾菲律宾蒙古菲律宾8蒙古蒙古蒙古蒙古菲律宾新加坡9泰国澳大利亚澳大利亚加拿大加拿大澳大利亚10澳大利亚泰国加拿大澳大利亚澳大利亚加拿大主要客源国的组成本文档共182页；当前第9页；编辑于星期一\16点54分2013年1－12月来华旅游入境人数（按年龄、性别分）本文档共182页；当前第10页；编辑于星期一\16点54分就年龄来看，主要集中在25—44、45—64岁且以男性为主本文档共182页；当前第11页；编辑于星期一\16点54分2013年1-12月入境旅游外国人人数（按目的分）本文档共182页；当前第12页；编辑于星期一\16点54分就旅游目的来说，外国旅游者主要是以观光休闲为主，其次是会议商务。本文档共182页；当前第13页；编辑于星期一\16点54分出境旅游现状——全球第一大出境旅游客源国本文档共182页；当前第14页；编辑于星期一\16点54分出境旅游目的地本文档共182页；当前第15页；编辑于星期一\16点54分中国出境旅游的市场现状1：出境旅游市场需求不断增强2：出境客源国相对集中3：亚太地区为主要的旅游目的地4：团体旅游为主要的出行方式本文档共182页；当前第16页；编辑于星期一\16点54分出境旅游市场的发展趋势1：出游人数会继续增长2：周边国家（地区）为主要目的地3：远程目的地最受欢迎4：分销渠道竞争将逐步代替产品竞争本文档共182页；当前第17页；编辑于星期一\16点54分各国游客特点浅谈段福建本文档共182页；当前第18页；编辑于星期一\16点54分美国游客美国每年出国旅游的人次超过6000万，消费在1000亿美元以上，是世界旅游业最大的目标市场，如何吸引美国游客自然也成为中国旅游业的一个重要课题。根据统计资料，在赴海外旅行的美国游客中，38%的游客以度假休闲为目的，33%的游客以探亲访友为目的，22%的游客以商务为目的。本文档共182页；当前第19页；编辑于星期一\16点54分美国人旅游度假的短期性

这是讲美国人旅游喜欢短期的“迷你”度假，每次3至4天左右，他们不太舍得一次将全年假期都用尽。据统计资料，美国人年均出境次数2.8次，出境旅游年均停留时间16.2天。本文档共182页；当前第20页；编辑于星期一\16点54分美国人旅游消费的超前性与随意性

美国人旅游消费的能力很强，每年出境旅游的花费约为1000亿美元（2004年为893亿美元，2005年为952亿美元，2006年数据尚未公布，估计超过1000亿美元），所以美国是各国旅游业竞相抢夺的客源市场，他们是一群最受全世界各旅游目的地欢迎的客人。与中国人在储蓄了足够钱之后才安排旅游不同，美国人认为旅游是日常基本消费本文档共182页；当前第21页；编辑于星期一\16点54分美国人出国旅游的独立性

这是指美国游客多为“散客”。美国人独立性强，喜欢自由自在，缺乏“组织性”、“纪律性”。他们出国经验丰富，依赖性较少，旅游多以家庭或情侣为基本单位，不习惯与别的家庭组团集体行动，我们确实也很少看到美国人成群结队出游的本文档共182页；当前第22页；编辑于星期一\16点54分美国年轻人旅游追求新奇与刺激性

美国人普遍追求刺激、新奇，有喜欢竞技、冒险、乐于参与的性格。他们热衷运动，认为旅游就是大运动量的活动，尤其一些年轻人喜欢攀岩、登山、滑雪、潜水、狩猎等刺激性大的项目。本文档共182页；当前第23页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第24页；编辑于星期一\16点54分美国中老年人旅游追求自然性

美国人平时生活工作在现代化的都市中，对城市的高楼大厦产生了厌烦感，他们希望在假日能回归大自然，置身于原生态之中。美国中老年人士中，一到假期，许多人喜欢到乡间的度假屋，体验令人舒畅的自然与宁静的感觉。本文档共182页；当前第25页；编辑于星期一\16点54分美国游客的历史知识比较单薄

美国游客的历史知识单薄，对世界历史知之不多。对美国游客介绍中国历史与文化，要尽量以简单有趣的方式表述，介绍中国历朝历代要与他们熟悉的一些历史联系，如与古罗马、莎士比亚、哥伦布、拿破伦、林肯的公元年代对照，否则，他们对中国朝代都会一头雾水。本文档共182页；当前第26页；编辑于星期一\16点54分美国游客最善于用网络来规划旅游

美国人旅游规划越来越多地使用网络，从买机票、订旅馆，到旅游行程安排。美国赴海外旅游总人数中，只有44%是通过旅行社代理安排的。美国旅游服务的网上市场正在快速增长，在线旅游机票和酒店订购业务占旅游预订业务的份额，1999年为6%，2003年达到21%，2005年上升到30%。预计到2007年为39%。现在美国游客很善于使用旅游搜索引擎，旅游搜索引擎可以比较旅游服务提供商，从机票、旅馆到旅游路线的费用，为消费者提供最佳出行参考，使他们享受更多选择。本文档共182页；当前第27页；编辑于星期一\16点54分日本游客日本人在中国的入境旅游里游客里占有很大的比例很爱清洁很有礼貌守纪律本文档共182页；当前第28页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第29页；编辑于星期一\16点54分韩国游客文化需求强烈衣着时尚，追求潮流本文档共182页；当前第30页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第31页；编辑于星期一\16点54分德国游客英国路透社网站称，据联合国世界旅游组织的数据，中国已经是游客在国外消费额最大的国家。而第二名就是德国。来华欧洲游客数量居首基本集中在几条黄金线上多为情侣档不苟言笑，旅行中多记笔记本文档共182页；当前第32页；编辑于星期一\16点54分各国游客素质排名国家经济水平先天条件国民素质

美国1005050

日本90090

德国901080

中国801070

英国701060

澳大利亚70700

加拿大70700

阿拉伯国家70700

挪威70700

瑞典703040

韩国60060

非权威，仅供参考。本文档共182页；当前第33页；编辑于星期一\16点54分园林文化李辉军本文档共182页；当前第34页；编辑于星期一\16点54分什么是园林?无论你远渡重洋去过法国的凡尔赛宫，伦敦的丘园，还是纽约的中央公园……只要你到过被誉为“东方威尼斯”的江南苏州，欣赏过那“甲江南”的苏州园林，就一定会被那清丽的典雅的园景所陶醉；如果你到过曾是九朝国都的北京城，看过故宫、北海、颐和园等辉煌的皇家苑囿，也会被那恢宏的气势，壮丽的屋宇和楼堂所倾倒；如果你曾信步“深山藏古刹”的宗教圣地，那金碧辉煌的殿堂，山明水秀的风景，定使你心旷神怡，超凡脱俗。这些风格迥异，令你流连忘返的人间仙境，就是园林。本文档共182页；当前第35页；编辑于星期一\16点54分传统园林体系1.东方体系2.西方体系本文档共182页；当前第36页；编辑于星期一\16点54分东方体系

东方体系最初形成可追溯到夏商时期，距今已有四千年历史。魏晋南北朝时期，由于佛教和玄学的影响，人们开始更加主动地关注自然，模仿自然，从而开创了中国园林“虽由人作，宛自天开”的做法。唐代是中国封建社会繁荣的顶峰，各种艺术文化成就纷纷涌现，园林艺术在此时也进入了一个新的阶段。本文档共182页；当前第37页；编辑于星期一\16点54分园林是人类在改造和利用自然以营造理想生活环境的过程中所应用的美学认识和思维的集中体现。

园林：在一定的地段范围内，利用并改造天然山水地貌或者人为地开辟山水地貌，结合植物的栽植和建筑的布置，从而构成一个供人们观赏、游憩、居住的环境。世界各国的园林形态是一种民族文化的体现，它是在一定的范围内，根据自然、艺术和工程技术规律，主要由地形地貌、山水泉石、动植物、广场、园路及建筑小品等要素组合、建造的环境优美，生态环境良好的空间境域。本文档共182页；当前第38页；编辑于星期一\16点54分

到北宋，抽象自然和象征自然在园林建筑中日益明显，成为中国园林的主要特色。从宋至清，是中国园林艺术的成熟期，其间名园举不胜举，单在苏州一地，就有沧浪亭、狮子林、拙政园、留园等一系列经典作品。此间东方园林对自然的模仿手法还传到西方，对欧洲园林的发展和现代园林风格的形成起到了重要的推动作用。本文档共182页；当前第39页；编辑于星期一\16点54分园林特点

东方园林以自省、含蓄、蕴藉、内秀、恬静、淡泊、循矩、守拙为美，重在情感上的感受和精神上的领悟。哲学上追求的是一种混沌无象、清净无为、天人合一和阴阳调和，与自然之间保持着和谐的，相互依存的融洽关系。本文档共182页；当前第40页；编辑于星期一\16点54分古典园林代表本文档共182页；当前第41页；编辑于星期一\16点54分拙政园网师园本文档共182页；当前第42页；编辑于星期一\16点54分扬州杭州刘庄水竹居本文档共182页；当前第43页；编辑于星期一\16点54分古典园林特点：

中国古典园林通过巧妙的布景，独具匠心的空间安排，并借助于文学、书法、绘画、雕塑等艺术手段，把自然景物和人文艺术完美地融合在一起，渲染和表达出一种“可行”、“可望”、“可游”、“可居”的现实世间的生活意绪。从而使园林超越了单纯的实用居住功能，具有深厚的抒情表意性，成了中国极具民族特色的自然文化景观。本文档共182页；当前第44页；编辑于星期一\16点54分苏州园林本文档共182页；当前第45页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第46页；编辑于星期一\16点54分中国近现代园林

在鸦片战争后，帝国主义在我国开设了租界，把欧洲式的园林传到了我国，这其中上海可以说是殖民地公园建立较早较多的地方。

我国公园的产生可以说这是帝国主义侵略和辛亥革命的结果，又由于辛亥革命的发源地在南方，更加上南方优越的自然条件，无论是公园的最初阶段，还是形成具有我国特点的公园，可以说在南方都最具有代表性。以绿化为主，辅以建筑布置于城市或市郊，并为广大人民提供娱乐、游憩的公园，真正姓公并得到迅速发展，那还是解放后的事。本文档共182页；当前第47页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第48页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第49页；编辑于星期一\16点54分日本庭院深受中国唐宋写意山水造院艺术的影响，他们经过自身长期的实践与创新，形成自己的风格。主要有林泉山水庭院，（包括枯山水），茶庭，以及缩景园。枯山水结合了很深的禅宗寓意在其中，用料及置石布局都非常讲究，沙园的管理很精细。本文档共182页；当前第50页；编辑于星期一\16点54分内心的庭园——日本园林

日本的宗教园林风格明显，讲究禅思枯意，有非常独特的枯山水庭院；而神社园林则以建筑为主，庭前的一片白沙映衬出分外的神圣与神秘。日本园林则无论山水尺度都偏小，水域更接近自然溪流沼泽，人工味较淡。日本的大量绿化和用低级植物及草地的方法则显出日本人的比较谦虚和谨慎。写意山水园是以山水为骨骼，以诗情画意为表现的园林形式，文人建筑山水园则在前者的基础上突出了建筑的成分。本文档共182页；当前第51页；编辑于星期一\16点54分日本枯山水庭园日本林泉山水庭院本文档共182页；当前第52页；编辑于星期一\16点54分枯山水是一种非常特殊且极具日本特色的造园手法。为反映禅宗修行者所追求的“苦行”及“自律”精神，用一些如常绿树、苔藓、砂、石等静止不变的元素

后来这种园林发展日臻于极致，造园惯用要素均被一一剔除，仅留下岩石、靶制的沙砾和一块块苔地，这便是典型的、流传至今的日本枯山水庭园的主要构成要素。本文档共182页；当前第53页；编辑于星期一\16点54分

日式的庭院，简约而不简单，既整洁又不觉雕琢穿凿，是真正天然去雕饰的境界。那种素朴洁净、幽微灵秀，总是使人从内心深处生出一种沉静。即使只是一个狭小的空间，但是具体而微的山水世界却可以使人产生无限的冥想，悠长曼妙，不绝如缕。本文档共182页；当前第54页；编辑于星期一\16点54分西方体系起源于古希腊，其于西元前5世纪学仿波斯的造园艺术，后来发展成为四周为住宅围绕，中央为绿地，布局规则方正的柱廊园。随后希腊的园林为古罗马所继承，他们将其发展为大规模的山庄园林，不仅继承了以建筑为主体的规则式轴线布局，而且出现了整形修剪的树木与绿篱，几何型的花坛以及由整形常绿灌木形成的迷宫本文档共182页；当前第55页；编辑于星期一\16点54分园林特点

表现为开朗、活泼、规则、整齐、豪华、热烈、激情，有时甚至是不顾奢侈地讲究排场。古希腊哲学家推崇“秩序是美的”，他们认为野生大自然是未经驯化的，充分体现人工造型的植物形式才是美的，所以植物形态都修剪成规整几何形式，园林中的道路都是整齐笔直的。18世纪以前的西方古典园林景观都是沿中轴线对称展现。从希腊古罗马的庄园别墅，到文艺复兴时期意大利的台地园，再到法国的凡尔赛宫苑，在规划设计中都有一个完整的中轴系统。本文档共182页；当前第56页；编辑于星期一\16点54分代表形式意大利园林法国园林英国园林德国园林美国园林本文档共182页；当前第57页；编辑于星期一\16点54分意大利园林本文档共182页；当前第58页；编辑于星期一\16点54分意大利台地式别墅园

台地园的造园模式是在高耸的欧洲杉林的背景下，自上而下，借势建园，房屋建在顶部，向下形成多层台地；中轴对称，设置多级瀑布、叠水、壁泉、水池；两侧对称布置整形的树木、植篱及花卉，以及大理石神像、花钵、动物等雕塑。人们在林中，居高临下，海风拂面，一种独特的地中海风光尽收眼底。

本文档共182页；当前第59页；编辑于星期一\16点54分意大利阿馬爾菲海岸意大利台地式园林本文档共182页；当前第60页；编辑于星期一\16点54分法国园林本文档共182页；当前第61页；编辑于星期一\16点54分法国宫廷式花园园林的形式从整体上讲是平面化的几何图形，也就是以宫殿建筑为主体，向外辐射为中轴对称，并按轴线布置喷泉、雕塑。树木采用行列式栽埴，大多整形修剪为圆锥体、四面体、矩形等，形成中心区的大花园。本文档共182页；当前第62页；编辑于星期一\16点54分法国古代寺庙园林凡尔赛宫本文档共182页；当前第63页；编辑于星期一\16点54分永久的光荣——法国园林

法国古典主义园林是在“唯理”的美学思想下形成的，强调人工的自然美，反映人对自然的改造和控制，体现人的意志，追求的是形式美。法国古典主义园林中对称的轴线、均衡的布局、精美的几何构图，都充分体现了对形式美的追求和推崇。本文档共182页；当前第64页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第65页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第66页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第67页；编辑于星期一\16点54分英国园林本文档共182页；当前第68页；编辑于星期一\16点54分英国自然风致式园林

英格兰和苏格兰民族对园林的形式形成了崇尚自然的理念，远处片片疏林草地，近观成片野花，曲折的小径环绕在丘陵间，木屋陋舍点缀其中，没有更多的人工雕琢之气。本文档共182页；当前第69页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第70页；编辑于星期一\16点54分情感的自然——英国园林

英国园林大多数以植物为主题。英国风景园的特点是以发挥和表现自然美出发，善于运用风景透视线，采用“对景”、“借景”手法，从建筑到自然风景，采用由规则向自然的过渡手法。植物采用自然式种植，英国风景园创建了各种不同的人类自然环境，后来发展了以某一风景为主题的专类园，如岩石园、高山植物园、水景园、沼泽园以及以某类植物为主题的蔷薇园、百合园等，这种专类园对自然风景有高度的艺术表现力，对造园艺术的发展有一定的影响。

本文档共182页；当前第71页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第72页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第73页；编辑于星期一\16点54分德国园林本文档共182页；当前第74页；编辑于星期一\16点54分理性的光芒——德国景观设计

德国的景观设计充满了理性主义的色彩，其景观是综合的理性化的，按各种需求、功能以理性分析、逻辑秩序进行设计，景观简约，反映出清晰的观念和思考。简洁的几何线、形，体块的对比，按照既定的原则推导演绎，它不可能产生热烈自由随意的景象，而表现出严格的逻辑，清晰的观念，深沉、内向、静穆。自然的元素被看成几何的片断组合，但这种理性透出了质朴的天性，来自黑森林民族对自然的热爱，自然中有更多的人工痕迹表达，在自然与人工的景观中给人的强烈的印象，思想也同时得到提升。本文档共182页；当前第75页；编辑于星期一\16点54分德国杜塞道夫民众公园德国国家自然公园本文档共182页；当前第76页；编辑于星期一\16点54分美国园林本文档共182页；当前第77页；编辑于星期一\16点54分对岸的风景——美国的景观设计美国这一新生的民族，在北美的新大陆上对自然表现出了人类儿童般的天性，率真、自由，他们在与自然交流中如游戏般获得快乐。在对自然的好奇和热爱中了解自然、融入其中。美国人在自然风景和园林中是很快乐的。丰富的自然：森林、草原、沼泽、溪流、大湖；草地、灌木、参天大树，构成了广阔景观，美国人把它引入自己的生活中，同时要把它引入城市，甚至建筑中。本文档共182页；当前第78页；编辑于星期一\16点54分美国夏威夷海滨美国西部大峡谷本文档共182页；当前第79页；编辑于星期一\16点54分黄石公园别墅景观设计本文档共182页；当前第80页；编辑于星期一\16点54分迪斯尼乐园美国华盛顿城市雕塑本文档共182页；当前第81页；编辑于星期一\16点54分饮食文化俗话说：“百里不同风，千里不同俗，万里不同食。”世界各国不同的自然地理环境、气候条件、资源特产、风土人情以及独特的历史发展经历造就了迥异的世界各国饮食文化，展现了不同的食风食俗。——何海霞本文档共182页；当前第82页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第83页；编辑于星期一\16点54分世界三大著名菜系中国菜系（东方菜系包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。）

法国菜系（西方菜系也称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。）

土耳其菜系（清真菜系包括中亚、西亚、南亚及非洲一些穆斯林国家。）本文档共182页；当前第84页；编辑于星期一\16点54分东方菜系中国菜系中国是一个餐饮文化大国，菜肴在烹饪中有许多流派，鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。中国传统烹调方法有：炒、蒸、煮、煎、烤中国菜的特点被总结为：色、香、味、意、形，被称为“国菜五品”。本文档共182页；当前第85页；编辑于星期一\16点54分八大菜系特色美食本文档共182页；当前第86页；编辑于星期一\16点54分日本【日本菜】按日本人的习惯又称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。本文档共182页；当前第87页；编辑于星期一\16点54分韩国篇韩国篇韩国【韩国菜】韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。以营养价值和特别的味道而闻名本文档共182页；当前第88页；编辑于星期一\16点54分东南亚【东南亚菜】主要还是以中国菜系为主，由于华人在该地区的分布比较广，在加上东南亚国家里有很多是中华文明圈的一员，都多少的受到中国的影响，比如越南、新加坡、泰国、印尼、马来亚等，故此在饮食上也是受到中国菜的影响，自成一派本文档共182页；当前第89页；编辑于星期一\16点54分欧洲【欧洲菜】主要还是由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系，在欧洲版图上，除了法国大餐外，我们还可以了解到意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜，这些菜式也多少影响了整个欧洲的饮食习惯，虽然没有他的源流法国菜那么名气大，但也相互影响着。西方菜系本文档共182页；当前第90页；编辑于星期一\16点54分法国

法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。法国菜系奢华贵族气氛浓重，法国大菜是‘文明人’达到了最高极限才可以绅士般的享用的，很难放下身段大众化平民化的。本文档共182页；当前第91页；编辑于星期一\16点54分法国餐本文档共182页；当前第92页；编辑于星期一\16点54分意大利意大利以面条，奶酪，色拉米肉肠著称于世。厨师总管的身份与贵族大臣相同，烹调方法日益完善，并发明了数十种少目的制作方法。时至今日，意大利菜仍在世界上享有很高的声誉。本文档共182页；当前第93页；编辑于星期一\16点54分英国英国的农业有发达，粮食每年主要靠进口，英国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英式菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不善烹调。但英式菜的早餐却很丰盛，受到西方各国的普遍欢迎。另外，英国人喜欢喝茶，习惯在下午3点左右吃茶点，一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。如遇朋友有伤心事，递上一杯好茶，是对朋友最好的安慰。本文档共182页；当前第94页；编辑于星期一\16点54分美国由于在美国的英国移民较多，所以美式菜基本上是在英式菜的基础上发展起来的。另外，由于美国的历史短，传统、保守思想较少，在生活习惯上也不墨守成规，美国人当地丰富的农牧产品，结合欧洲其他移民和当地印第安人的生活习惯，形成了独特的美国饮食文化。"本文档共182页；当前第95页；编辑于星期一\16点54分俄罗斯俄式菜受法式菜影响较大，奥地利、匈牙利等国菜式的一些特点，结合自己的饮食习惯，逐渐形成顾具特色的俄式菜。最有名的食物就是面包、鱼子酱和“土豆烧牛肉”本文档共182页；当前第96页；编辑于星期一\16点54分德国德国人喜爱运动，所以食量较大，他们保留了以肉食为主的日尔曼遗风。德式菜看以丰盛实惠、朴实无华而著称。德国人用餐时也非常注重用餐礼仪。本文档共182页；当前第97页；编辑于星期一\16点54分美洲【美洲菜】当哥伦布带着他的船员来到美洲及欧洲人大量的迁入此地时，他们也带来了自己本民族的饮食文化，也把欧洲的烹饪技法也带来了，和本地的印第安人的融合使得美洲菜既有法国菜的香甜，也有印第安菜的浓郁。大洋洲【大洋洲菜】主要还是以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主，这些欧洲人的后裔，很好的把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合，比如：当代澳洲的美食借用了土著居民的烹调方法，被称为“丛林食物”，包括使用当地动植物烹制出特色美食，可以满足不同口味的要求。本文档共182页；当前第98页；编辑于星期一\16点54分土耳其菜系

土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很浓。还有茄子，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，烤熟后打成蓉。土耳其菜系游牧民族色彩浓烈，粗放型的就地取材，用料都是符合清真菜系的，是结合穆斯林长期饮食习惯特点所形成的菜系，穆斯林游牧民族生火做饭的色彩很浓很浓，是一种很大众化平民化的饮食。本文档共182页；当前第99页；编辑于星期一\16点54分土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等本文档共182页；当前第100页；编辑于星期一\16点54分中亚【中亚菜】主要还是流行于中亚五国，比如：哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶，乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果，吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼，还有各式各样奶豆腐。受土耳其菜的影响颇深，不同的区别只是肉多菜少。本文档共182页；当前第101页；编辑于星期一\16点54分中东【中东菜】主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主，阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主，其烹调手法多样，其点心味道以咸为主，采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品，形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材，使人顿生绮想，比如藏红花，比如玫瑰花瓣。本文档共182页；当前第102页；编辑于星期一\16点54分南亚【南亚菜】当今餐饮流行的南亚风潮并不完全只是印度菜或大家熟悉的咖喱，那只是南亚风潮中很小的一部分而已。南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用，虽然它基本种类不超过20种，但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人，所以具体的味道就难以向大家解释本文档共182页；当前第103页；编辑于星期一\16点54分欧洲、大洋洲、北美洲风光一览冷威，20121501本文档共182页；当前第104页；编辑于星期一\16点54分AnintroductiontoEuropeanbeautyspot欧洲风景区简介本文档共182页；当前第105页；编辑于星期一\16点54分NO.1EiffelTower埃菲尔铁塔本文档共182页；当前第106页；编辑于星期一\16点54分

EiffelTower

TheEiffelTowerhasbecomebothaglobalculturalicon(雕像)ofFranceandoneofthemostrecognizable（可辨认的）structures（建筑物）intheworld.Thetoweristhemost-visitedpaidmonument（不朽的作品）intheworld;millionsofpeopleascend（登上）iteveryyear.本文档共182页；当前第107页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第108页；编辑于星期一\16点54分NO.2Germany’snewSwanCastle德国新天鹅城堡本文档共182页；当前第109页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第110页；编辑于星期一\16点54分

Germany’snewSwanCastle

Standinginsharpcontrast（对比）tothebustling（奔忙的）metropolises（首都）ofGermany,Germanyisaremarkable（非凡的）townnestledatthefootoftheBavarian（巴伐利亚的）Alps（阿尔卑斯山脉）.Itisarchitectural（建筑学的）featuresaremainlyfocusedontheimplication（涉及）ofreligion（宗教）andhorizons（地平线）broaden(扩大).本文档共182页；当前第111页；编辑于星期一\16点54分NO.3BlackForest德国黑森林本文档共182页；当前第112页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第113页；编辑于星期一\16点54分

TheBlackForestisawooded(树木繁茂的)mountainrange（范围）insouthwesternGermany.Itisbordered（边界）bytheRhine（莱茵河）valley（流域）tothewestandsouth.ThenameisBlackForest,“BlackForest,”becausethedense（密集的）growthofconifers（针叶树）intheforestblocked（阻塞）outmostofthelightinside（内部）theforest.TheBlackForest

本文档共182页；当前第114页；编辑于星期一\16点54分EdinburghCastle,Scotland苏格兰爱丁堡NO.4本文档共182页；当前第115页；编辑于星期一\16点54分Itisthelandmark(地标)buildingofScotlandandhasalonghistory.Edinburghpeopleadvocate（拥护者）independenceandfreedom,soEdinburghcastleisthesymbolofthischaracter.本文档共182页；当前第116页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第117页；编辑于星期一\16点54分OldCityofBerne伯尔尼古城NO.5本文档共182页；当前第118页；编辑于星期一\16点54分

TheOldCityofBernisthemedieval（中世纪的）citycenterofBern,Switzerland（瑞士）.Bern‘soldcityhasretained（保留）itsmedievalcharacter.本文档共182页；当前第119页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第120页；编辑于星期一\16点54分Venice威尼斯水城NO.6本文档共182页；当前第121页；编辑于星期一\16点54分

VeniceVeniceisacityinnortheastItalywhichisrenowned(有名的)forthebeautyofitissetting（环境）,it’sarchitecture(建筑风格)andit’sartworks(艺术品).本文档共182页；当前第122页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第123页；编辑于星期一\16点54分NO.7BlueLagoon蓝湖本文档共182页；当前第124页；编辑于星期一\16点54分

TheBlueLagoonisoneofthemostvisitedattractionsinIceland.Thesteamy(冒蒸汽的)watersarepartofalava（熔岩）formation.本文档共182页；当前第125页；编辑于星期一\16点54分世界著名的艺术殿堂-----卢浮宫本文档共182页；当前第126页；编辑于星期一\16点54分富有激情的西班牙斗牛勇敢者的游戏----奔牛本文档共182页；当前第127页；编辑于星期一\16点54分意大利：

美丽的水上城市----威尼斯世界上最著名的古城遗址----庞贝古城比萨斜塔千年古城-----意大利（罗马）本文档共182页；当前第128页；编辑于星期一\16点54分低地之国----荷兰本文档共182页；当前第129页；编辑于星期一\16点54分亚洲太

平

洋印度洋南极洲大洋洲本文档共182页；当前第130页；编辑于星期一\16点54分考拉本文档共182页；当前第131页；编辑于星期一\16点54分袋鼠本文档共182页；当前第132页；编辑于星期一\16点54分鸭嘴兽本文档共182页；当前第133页；编辑于星期一\16点54分鸸鹋本文档共182页；当前第134页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第135页；编辑于星期一\16点54分

骑在羊背上的国家澳国所有的羊只数量仍居世界第一，都是以产毛为主的美利奴羊。【探究】澳大利亚发展畜牧业有哪些有利条件？本文档共182页；当前第136页；编辑于星期一\16点54分“坐在矿车上”的国家

澳大利亚矿产资源丰富，铁、煤、铝土、锰等矿产储量居世界前列。

目前，服务业已经大大超过农牧业和工矿业，成为澳大利亚的经济支柱。本文档共182页；当前第137页；编辑于星期一\16点54分Australia丰富的旅游资源艾尔斯巨石本文档共182页；当前第138页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第139页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第140页；编辑于星期一\16点54分悉尼歌剧院本文档共182页；当前第141页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第142页；编辑于星期一\16点54分旅游资源自然旅游资源人文旅游资源本文档共182页；当前第143页；编辑于星期一\16点54分自然旅游资源自然旅游资源丰富，高山峡谷，海滩湖泊、优美生态环境，发达现代农业等。自然旅游地：夏威夷群岛、黄石公园、尼亚加拉大瀑布、科罗拉多大峡谷、五大湖等。本文档共182页；当前第144页；编辑于星期一\16点54分夏威夷夏威夷群岛位于太平洋中部，是波利尼西亚群岛中面积最大的一个二级群岛，共有大小岛屿132个，总面积16650平方公里，其中只有8个比较大的岛能住人，在1778至1898年间，夏威夷也被称为“三明治群岛”（SandwichIslands）。本文档共182页；当前第145页；编辑于星期一\16点54分夏威夷本文档共182页；当前第146页；编辑于星期一\16点54分黄石公园黄石国家公园（YellowstoneNationalPark）简称黄石公园。是世界第一座国家公园，成立于1872年。黄石公园位于美国中西部怀俄明州的西北角，并向西北方向延伸到爱达荷州和蒙大拿州，面积达8956平方公里。这片地区原本是印地安人的圣地，但因美国探险家路易斯与克拉克的发掘，而成为世界上最早的国家公园。它在1978年被列为世界自然遗产。本文档共182页；当前第147页；编辑于星期一\16点54分黄石公园建成早，景观丰富质量高；科罗拉多大峡谷，研究地质赏地貌；尼亚加拉大瀑布，美加分界山羊岛；主题公园数量多，科学神话结合妙。本文档共182页；当前第148页；编辑于星期一\16点54分黄石公园本文档共182页；当前第149页；编辑于星期一\16点54分科罗拉多大峡谷科罗拉多大峡谷是一处举世闻名的自然奇观，位于美国西部亚利桑那州西北部的凯巴布高原上，大峡谷全长446公里，平均宽度16公里，最大深度1740米，平均谷深1600米，总面积2724平方公里。由于科罗拉多河穿流其中，故又名科罗拉多大峡谷，它是联合国教科文组织选为受保护的天然遗产之一。本文档共182页；当前第150页；编辑于星期一\16点54分科罗拉多大峡谷本文档共182页；当前第151页；编辑于星期一\16点54分尼亚加拉瀑布尼亚加拉瀑布位于加拿大安大略省和美国纽约州的交界处，是北美东北部尼亚加拉河上的大瀑布，也是美洲大陆最著名的奇景之一。平均流量5,720立方米/秒，与伊瓜苏瀑布、维多利亚瀑布并称为世界三大跨国瀑布。尼亚加拉瀑布一直吸引人们到此度蜜月、走钢索横越瀑布或者坐木桶漂游瀑布。本文档共182页；当前第152页；编辑于星期一\16点54分尼亚加拉瀑布本文档共182页；当前第153页；编辑于星期一\16点54分五大湖区五大湖（GreatLakes）是位于加拿大与美国交界处的几座大型淡水湖泊，按面积从大到小分别为：苏必利尔湖（LakeSuperior）、休伦湖（LakeHuron）、密歇根湖（LakeMichigan）、伊利湖（LakeErie）和安大略湖（LakeOntario）。除密歇根湖属于美国之外，其它四湖为加拿大和美国共有。这五个湖泊所组成的五大湖是世界上最大的淡水水域，总面积达245,660平方公里，有北美洲地中海之称。本文档共182页；当前第154页；编辑于星期一\16点54分苏必利尔湖安大略湖伊利湖密歇根湖休伦湖五大湖的卫星图本文档共182页；当前第155页；编辑于星期一\16点54分佛罗里达棕榈海滩佛罗里达风景最亮丽的棕榈海滩是全球著名的旅游天堂之一，适宜的气候、美丽的海滩、精美的饮食、艺术展览和文艺演出，即使是最挑剔的游客，在棕榈海滩也能满意而归。每年的四月，棕榈海滩的艺术活动是最丰富多彩的，包括各种海滩工艺品展览，其中于4月4日启动的棕榈海滩爵士节以展示美国最杰出的爵士音乐而赢得了艺术爱好者的.本文档共182页；当前第156页；编辑于星期一\16点54分佛罗里达棕榈海滩本文档共182页；当前第157页；编辑于星期一\16点54分人文旅游资源总统山自由女神像曼哈顿白宫洛杉矶拉斯维加斯哈佛大学本文档共182页；当前第158页；编辑于星期一\16点54分美国总统山拉什莫尔山国家纪念公园（MountRushmoreNationalMemorial），俗称美国总统山、美国总统公园，是一座坐落于南达科他州基斯通附近的美利坚合众国总统纪念公园（UnitedStatesPresidentialMemorial）。本文档共182页；当前第159页；编辑于星期一\16点54分拉什莫尔山，总统头像展；众多博物馆，首推是自然。总统山

拉什莫尔国家纪念碑包括了美国历史上四位功勋卓著的总统的头像，他们分别是第一位总统，开国元勋—乔治·华盛顿；第三任总统，著名的独立宣言的起草人，最后竟因贫困而死的托马斯·杰弗逊；历史上最年轻的在任总统，以重建社会和谐为主旨的西奥多·罗斯福；解放黑奴的领袖，最终维护了国家的统一的亚伯拉罕·林肯。本文档共182页；当前第160页；编辑于星期一\16点54分本文档共182页；当前第161页；编辑于星期一\16点54分自由女神像自由女神像全名为“自由女神铜像国家纪念碑”，正式名称是“照耀世界的自由女神”，于1886年10月28日矗立在美国纽约市海港内的自由岛的哈德逊河口附近，被誉为美国的象征。创作者是弗雷德里克·奥古斯特·巴托尔迪。雕像高46米，加基座为93米，重达225吨（合49万磅），是金属铸造。1984年，它被列入世界遗产名录。本文档共182页；当前第162页；编辑于星期一\16点54分

女神像的钢铁骨架由设计巴黎铁塔的埃菲尔设计，雕像由法国雕刻家维雷勃杜克设计，并在巴黎完成。法国政府将这一标志自由的纪念像，作为庆祝美国独立100周年的礼物赠给美国。自从1886年落成以来，它耸立在纽约港的入口。创造这一艺术杰作的是法国雕塑家巴特尔迪，女神的形象源于他在17岁时亲眼目睹的激动人心的一幕：1851年，路易·波拿巴发动了推翻法兰西第二共和国的政变。一天，一群共和国党人在街头筑起防御公事，与政变者展开巷战。暮色时分，一位忠于共和政权的年轻姑娘，手持燃烧的火炬，跃过障碍物，高呼“前进”的口号向敌人冲去，不幸中弹牺牲。从此，这位高擎火炬的勇敢姑娘就成了雕塑家心中追求自由的象征，另外，女神像的形体以巴特尔迪后来的妻子为原型创作，面容则取自他的母亲。本文档共182页；当前第163页；编辑于星期一\16点54分曼哈顿曼哈顿是一个荷兰人（亨利·哈德逊）从印第安土著手里买的。它是当今世界上最繁华的岛之一。曼哈顿是纽约市中心部位的岛。介于哈得孙河和东河之间，为纽约市五个区中最小的曼哈顿区。长20公里，宽4公里，面积57.7平方公里。前寒武纪古老坚硬的片岩出露地表，为高层建筑提供了基础。纽约市金融、商业中心地。南端的华尔街是许多大银行、大交易所和大垄断组织聚集中心。联合国总部设于东河西岸。百老汇、华尔街、帝国大厦、格林威治村、中央公园、联合国总部、大都会艺术博物馆、大都会歌剧院等名胜都集中在曼哈顿岛。本文档共182页；当前第164页；编辑于星期一\16点54分曼哈顿