有关食品安全的工作总结（5篇）

第页共页有关食品平安的工作总结〔精选5篇〕有关食品平安的工作总结〔精选5篇〕食品平安的工作总结1根据省局xx局长和市局xx局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品平安监管工作的通知》及市局七项制度的要求，标准食品经营者的经营行为，提升食品平安监管程度。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件17件，其中共查处食品无照经营户15户，查处劣质奶粉案件2件，销售冒牌酒2件，罚没款2.2万元，案值1.2万元。一、统一思想，明确责任。我们认真学习、深化领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品平安是关系人民群众切身平安利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治的根底上，进一步加强对食品平安整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品平安整治工作的催促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品平安监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原那么和“五定”方案把食品平安监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品平安整治工作。在其他专项整治获得较好的效果的根底上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进展集中整治，加强对城乡结合部、遥远山村和农村市场等薄弱环节进展监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。三、加强监管，抓好专项整治行动。(一)开展中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治。我们严密结合XX年红盾行动要求，实在加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品平安和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品平安的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品平安监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品平安专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动21人次，5车次，检查相关经营户34户，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、实在负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费平安。(二)贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处分措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处分措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩办食品违法经营行为，严格标准食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监视管理，保护人民群众身体安康和生命平安，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处分措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深化广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了2000多份宣传材料进展宣传。通过宣传，让广阔群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进展开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有方案地加大巡查力度。实行预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进展回访，催促其尽快办理营业执照。3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动254人次，检查415户，共查获无照经营户17户，依法立案查处17起，罚款金额2.2万元，发出178份催办通知书，补办执照率达100%。(三)治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了5次有关的检查行动，出动36人次，检查有关个体经营户、企业70户。对市、县部分署的需重点检查的商品进展严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进展检查，严厉查处仿冒知名商品特有的.名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销筹划等对商品进展虚假宣传的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用别人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们根据《产品质量法》对其违法行为进展处分。食品平安的工作总结2XX年，xx社区食品平安工作在街道党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实市区食品平安工作精神，以确保广阔人民群众饮食平安为目的。通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品平安的监管，辖区内食品消费经营秩序得到明显改观。食品消费经营单位答应证、营业执照持证率99%;食品消费经营从业人员安康证持证率100%;食品质量卫生平安投诉事件投诉处理率100%;辖区无证消费经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象根本得到杜绝;全年未发生食品平安事故。现就我社区XX年食品平安工作总结如下：一、加强组织领导，健全工作机制加强组织领导，坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品平安工作各工程标责任落到实处。在街道开展食品平安工作以来，我社区及时组织召开了社区食品平安工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目的任务、重点和工作要求，并催促指导各职能部门制定详细的工作方案，全面开展拉网式检查。二、加大宣传力度，进步平安意识加大宣传力度，坚持将宣传培训贯穿于食品平安监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会气氛。在充分利用春节、中秋等节日开展宣传的同时，采取张贴标语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣传食品平安知识和食品平安整治情况，公布食品平安信息。三、深化开展整顿，标准市场秩序深化开展整顿：1、开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进展登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有安康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和效劳设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进展检查。2、落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品平安专项整治获得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置准确、工程明晰、制度完善、管理科学”3、对农贸市场食品平安管理上，每天对农贸市场内卫生及时进展清理。要求摊主出售平安清洁的产品，并不定期对生猪及冷冻制品进展抽查。对不符合规定的坚决不予出售。发现三次不合符规定的产品驱逐在农贸市场内摆摊设点。在7-8月份生猪高发病期，每天对农贸市场内生猪进展检查，在查验合格证明后，才允许上柜销售，确保肉品质量。4、加强对食品加工点质量管理。今年五月、九月对食品消费销售点进展抽查，确保所售食品无过期变质，让社区居民放心购置。5、对辖区内小吃摊点进展抽查，要求按章经营，确保食品货平安卫生，经常上门宣传食品平安的重要性，对于餐饮工作人员一律要求办理安康证，持证上岗。XX年，在食品平安监视工作中，我们的工作获得了一定的成效，但仍存在很多缺乏，一是部分商户对食品平安意识不强，我社区的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理程度低，存在较大的质量平安隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。食品平安的工作总结3民以食为天，食以安为先。XX年xx社区食品平安工作在紧紧围绕彭镇党委政府年初布置食品平安工作中心和签定的目的责任，把辖区食品平安工作纳入社区工作的主要议事日程，为了确保辖区居民的食品平安，福田社区每月对辖区食品平安进展排查，特别是针对夏季食品平安事故多发、食品消费旺的季节性特征以及辖区范围内流动人口较多的实际情况，采取防治结合的工作思路，提早做好夏季食品的平安工作。在大家的共同努力下，今年没有发生食品平安事故，较好完成各项工作任务，获得显著成绩。下面，就我社区XX年食品平安工作情况总结如下：一是领导重视，组织机构健全，责任明确。食品平安问题是关系全社区人民群众安康和国民生计的重大问题，也是群众，居委领导高度重视，充分认识食品平安工作的重要性和长期性、艰巨性，制定全年食品平安施行方案，建立健全食品平安工作领导小组，并将食品平安工作列入社区工作议事日程，每年专题研究食品平安工作会不少于3次，做到年初有安排，年中有落实，年终有总结。目前，社区有食品平安信息员的工作网络。网格信息员做好信息统计上报和食品平安监视工作，做到各司其职、各负其责。二是各项制度建立不断完善，根据本社区详细情况，每月不定时对辖区食品经营门市进展突击检查，对辖区举办群宴的做到及时通知申办，并对流动厨师签订食品平安承诺书，同辖区种养殖户签订食品平安诚信书，以此减少各种可防性食品平安事故发生，发现问题及时上报街道食品平安领导小组。三是加大宣传培训力度。为进步群众对食品平安防范意识，加大对群众食品平安教育宣传，通过召开社区组议事会、居民代表大会等及时向居民传达学习上级有关食品平安知识和法律、法规，特别是针对群宴举办做到时时提醒，并定期组织食品平安宣传员、平安消费协管人员一起到辖区发放食品平安小常识宣传单。XX年xx社区共为居民申办群宴19次，食品平安检查12次，今年，客观说食品平安宣传到组、到户、到人，工作有声有色，宣传是扎实有效的，但由于全社区群众观念不一，整体素质不高，要使群众防范意识明显进步还需不断加强宣传。食品平安的工作总结4我乡食品平安工作在乡党委、政府的直接领导下，认真贯彻落实上级平安工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为出发点，认真施行产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品平安专项整治力度，结合我乡实际并制定了施行方案，全乡各项食品平安工作获得了显著成绩，实在保障了人民群众身体安康和生命平安，现将我乡今年以来的食品平安工作总结如下：一、组织领导1、乡成立由乡长xx为组长、分管领导xx为副组长、由卫生院、中心校、党政办、乡食安办、农业效劳中心等有关站所负责人为成员的食品平安工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品平安工作的领导，将食品平安工作列入政府议事日程，每一季度举行专题研究食品平安工作3—5次，研究决定相关事项完全落实。2、乡政府安排有食品平安协管员1名，明确各村主任为食品药品平安信息员，负责食品药品平安协管及报告工作。3、乡政府和各村委会、各相关站所签订食品平安目的责任书。4、“五一”“十一”节假日期间，组织食品平安领导小组加强食品销售点检查，预防平安事故的发生。5、组织施行食品放心工程，结合本乡实际，对全乡食品平安存在的薄弱环节加强整治，制定有施行方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。二、工作原那么与目的按照“政府统一领导，部门参与，各方结合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我乡产品质量和食品平安状况有明显改观。三、工作要求1、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合施行方案、任务进展细化分解，并加强了协调配合。2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消费者效劳，妥善解答投诉咨询。3、各参与部门人员都将搜集、掌握的情况，都综合报送了县食安办。4、严格按照有关法律要求，加大了食品平安查处力度。四、工作措施按照谁主管、谁负责的原那么，通过食品平安专项整治，使消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管程度有所进步，人民群众食品消费平安感增强。1、首先，乡政府将食品药品平安工作纳入了各村年度目的考核。2、我乡食品平安工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品头污染治理、消费加工、流通以及消费四个环节，严厉打击消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。五、获得的成效1、通过加大对食品平安工作领导，实在对食品平安工作的监视、管理、打击了不法行为，食品平安事故得到有效控制；2、通过加大宣传，群众整体上对食品平安工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好场面；3、我乡共组织开展食品专项整治行动5次，共查处过期、伪劣食品、三无产品6样。4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席的平安卫生监管，实在保障人民群众饮食平安。5、加大宣传工作，进展正面教育，用反面典型事例进展警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监视的良好工作场面，全乡食品卫生市场得到进一步净化。六、建立长效机制1、加大产品质量和食品平安的宣传力度；2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众互相约束、自我管理和共同遵守；3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。通过产品质量和食品平安专项整治，着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，标准和净化市场经营秩序得到根本好转，监管程度有所进步，人民群众食品消费平安感增强。食品平安的工作总结5XX以来年在县委、县政府的正确领导和大力支持下，继续深化食品平安治理整顿，加大严惩重处力度，实在解决影响人民群众食品平安的突出问题，坚决遏制食品平安违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品平安监管长效机制;加强食品平安监管才能，促进食品平安程度不断进步，各项工作获得了实效。一、食品消费经营单位情况截止目前，全镇现有食品经营户53户。化装品经营户6家，药品经营户6家，餐饮单位21家〔均有餐饮经营答应证〕，学校食堂18家，饲料经营户13家，养殖厂2家，农药经营户2家，小作坊14家(均未有消费答应证);超市2家，集贸市场3个。二、领导重视食品平安工作把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓，今年底，召开屡次专题会议，研究布置食品平安监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持，为平安监管和工作正常的运转提供了有力保障。三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能，协管员和信息员能正常发挥作用，制定完善了食品平安应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品平安示范县、镇创立施行方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。四、强化执法检查和专项整治今年以来，共开展多部门结合执法