2024版高考生物一轮复习专题基础练专题一走近细胞及细胞的分子组成考点4细胞中的蛋白质和核酸作业课件

考点4细胞中的蛋白质和核酸经典3+23年高考+2年模拟经典3+21[2021江苏卷]核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是A.组成元素都有C、H、O、NB.细胞内合成新的分子时都需要模板C.在细胞质和细胞核中都有分布D.高温变性后降温都能缓慢复性答案1.D在高温条件下，蛋白质的空间结构遭到破坏，温度降低后，其空间结构和功能不能恢复，D项错误。经典3+22[2022湖南卷]胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高答案2.C胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基酸脱水缩合形成的—NHCO—结构中，A项错误;胶原蛋白是大分子物质，其不能被皮肤直接吸收，B项错误;胶原蛋白属于分泌蛋白，其形成与内质网和高尔基体有关，C项正确;据题只知胶原蛋白的非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，无法比较二者营养价值的高低，D项错误。经典3+23[2021海南卷]研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。下列有关叙述错误的是A.该酶的空间结构由氨基酸的种类决定B.该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与C.“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂D.“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用答案3.A据题意可知，该酶的化学本质为蛋白质，蛋白质的空间结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，A项错误。经典3+24[2020浙江卷·7月]某DNA片段的结构如图所示。下列叙述正确的是A.①表示胞嘧啶 B.②表示腺嘌呤C.③表示葡萄糖 D.④表示氢键答案4.D根据碱基互补配对原则可知，DNA结构中与A配对的是T，①表示胸腺嘧啶，A项错误。与G配对的是C，②表示胞嘧啶，B项错误。③表示脱氧核糖，C项错误。④表示氢键，D项正确。经典3+25[2023洛阳考试]核酸在生物的遗传和变异中发挥重要的作用。下列与核酸相关的叙述正确的是A.含有DNA和RNA的细胞中，DNA是主要的遗传物质B.核酸中嘌呤数和嘧啶数总是相等，有的核酸能降低反应的活化能C.玉米的遗传物质中含有8种核苷酸、5种含氮碱基D.多聚体彻底水解后得到的产物不一定都是它的单体答案5.D含有DNA和RNA的细胞中，遗传物质是DNA，A错误;单链RNA中嘌呤数和嘧啶数不一定相等，B错误;玉米的遗传物质是DNA，其中含有4种核苷酸、4种含氮碱基，C错误;多聚体彻底水解后得到的产物不一定都是它的单体，如核酸彻底水解后的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基，而其单体是核苷酸，D正确。经典3+26[2023湖北襄阳月考]2021年3月，一篇有关熟蛋返生孵小鸡的论文引发网络关注。央视评论:“侮辱性很强，伤害性极大”。下列有关蛋白质的叙述错误的是A.高温使蛋白质变性，变性后的蛋白质失去生物活性B.煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链松散，易被蛋白酶水解C.所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子D.蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关答案6.D高温使蛋白质空间结构被破坏，蛋白质发生变性，从而失去生物活性，A正确;煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变，更容易被酶水解，B正确;所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定都含有磷脂分子，如中心体和核糖体，C正确;蛋白质的多样性与它们的空间结构密切相关，DNA分子的多样性与其碱基排列顺序有关，D错误。经典3+27[2023长沙重点中学摸底]植物在受伤时会释放系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽)，系统素与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，阻止害虫取食和病原菌繁殖。关于系统素的叙述，正确的是A.内含18个肽键的系统素是一种信息分子B.系统素与双缩脲试剂在常温下会发生紫色反应C.系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达D.组成系统素的氨基酸有18种答案7.B由于不知道系统素是链状多肽还是环状多肽，故系统素含有的肽键数无法计算，A项错误;系统素中含有肽键，肽键与双缩脲试剂在常温下可发生紫色反应，B项正确;由题意可知，系统素与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫与病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，而不是抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达，C项错误;系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，由题中信息不能得出组成系统素的氨基酸有18种，D项错误。创新1+1情境创新+命题创新创新1+11新角度·对比分析[2023福建宁德一中月考]对蛋清溶液做如图两种方式的处理:下列有关分析错误的是A.经①②过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏B.③④过程处理分别破坏了蛋白质的空间结构和肽键C.经处理后乙溶液中的肽链数目增多，甲溶液中的肽键数目不变D.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫、乙溶液不变紫答案1.D图示分析：

创新1+1C项正确:①②过程都是物理变化，对肽链数目不会有影响，因此经处理后甲溶液中的肽链数目不变，④过程加入了蛋白酶，蛋白酶的本质是蛋白质，里面含有肽链，因此经处理后乙溶液中的肽链数目增多。D项错误:甲、乙两种溶液中均有肽键存在(乙溶液中含蛋白酶，蛋白酶的本质是蛋白质，含有肽键)，故向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，均会变紫色。易错解析：盐析≠变性(1)蛋白质的变性属于化学变化，即强酸、强碱、高温、重金属盐等因素引起的蛋白质空间结构的变化，且这种变化具有不可逆性，如题图中的过程③，高温导致蛋白质变性。(2)蛋白质的盐析属于物理变化，即在一定浓度的盐溶液中蛋白质因溶解度降低而析出的现象，析出后的蛋白质仍保持活性，如题图中的过程①。(3)蛋白质变性与盐析过程中，均不发生肽键的断裂，盐析后的蛋白质和变性后的蛋白质均可与双缩脲试剂发生紫色反应。创新1+12新情境·从CO到蛋白质的合成[2023湖南邵阳二中月考]2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成:以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白的类别划分与饲料行业常用的酵母蛋白一致。下列叙述正确的是A.乙醇梭菌蛋白合成过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与B.氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中C.饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构和肽键被破坏，更易被动物消化吸收D.向乙醇梭菌注射被3H标记羧基端的亮氨酸，不可追踪其蛋白的合成与运输途径答案2.D乙醇梭菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，A错误;蛋白质的氮主要分布在经氨基酸脱水缩合后形成的—NHCO—结构中，B错误;饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，变成多肽链或短肽，更易被动物消化吸收，但肽键不会断裂，C错误;氨基酸脱水缩合时，羧基会与氨基脱去一分子水，而水中的氢来自氨基和羧基，故不能向乙醇梭菌注射被3H标记羧基端的亮氨酸来追踪其蛋白的合成与运输途径，D正确。知识拓展：分子伴侣是一类协助细胞内分子组装和协助蛋白质折叠的蛋白质，是由不相关的蛋白质组成的一个家系，它们介导其他蛋白质的正确装配，但自己不成为最后功能结构中的组分。创新1+13新情境·分子伴侣[2023山东名校联考]分子伴侣是生物体内广泛存在的一类蛋白质，从多个方面参与维持蛋白质的稳态，而本身不参与组成终产物。某分子伴侣X的作用机理如图所示，下列说法正确的是A.肽链的正常折叠、装配都需要分子伴侣X的参与B.分子伴侣X发挥作用的场所可能是细胞内的核糖体C.分子伴侣X既能识别正常蛋白质，也能识别异常蛋白质D.分子伴侣X的结构发生损伤，可能会导致某些疾病的发生答案3.D题图中分子伴侣X不参与肽链的正常折叠，A错误;分子伴侣X能够抑制肽链的异常折叠和降解异常蛋白质，因此其发挥作用的场所可能是细胞内的内质网，B错误;分子伴侣X能特异性识别异常蛋白质，不能识别正常蛋白质，C错误;分子伴侣X的结构发生损伤，其抑制肽链异常折叠及降解异常蛋白质的功能可能会丧失，从而可能会导致某些疾病的发生，D正确。创新1+14新考向·跨模块融合[2023南京六校联考]触觉受体Piezo是由三个相同的Piezo蛋白组成的“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。如图为Piezo的结构模式图及可能的作用机理基本示意图。下列相关叙述错误的是A.触觉受体Piezo在触觉发生中属于感受器B.Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，一定含有C、H、O、NC.Piezo蛋白在核糖体上合成，不需要内质网和高尔基体的加工D.机械力刺激导致Piezo蛋白