北京红星二锅头公司的调查

调查对象：北京红星股份（红星二锅头）<一>.二锅头的发展情况二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其中“红星”牌二锅头酒，执行国家一级标准，正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传”。美酒传千秋，北京的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，京城饮二锅头成风，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而最正宗的二锅头酿造技艺，始终采用师徒口传心授的方式，秘不外宣。这独门秘技被一代又一代的传人继承下来，如今二锅头技艺正宗传人是北京红星股份的副总经理艾金忠，是赵氏的第九代弟子。他师承二锅头酿制技艺第八代传人高景炎先生，在红星公司从事北京二锅头传统酿制技多年。他在“北京二锅头传统酿制技术”的传承中，注重创新和发展，为“红星二锅头”走向国际做出突出贡献。历经八百年，红星将一份珍贵的历史遗产保存至今。

<二>.企业简介北京红星股份于2000年8月29日在北京正式创立，它标志着北京红星酿酒集团公司成功地实现两个转变。一是企业制度的转变，使红星团从传统计划经济管理的旧模式的工厂制度中解放出来，转变为现代企业管理制度。二是产品向高科技转变，由传统酿酒行业向高科技生物工程领域拓展。使红星集团这个与共和国同龄的国营大企业迈进到一个崭新的发展阶段，展雄风，创辉煌。北京红星酿酒集团公司1949年建厂，在50多年的风雨历程中，为国家和社会做出了巨大的贡献，企业享有极高的社会知名度。公司产品销往全国30个省市，出口俄罗斯、美国、奥地利、西班牙、澳大利亚、加拿大、日本、南韩、东南亚等十几个国家和地区。公司始终坚持绿色食品的发展方向，先后通过了绿色食品、国际质量管理体系、产品质量等级、食品安全管理体系、国际环境管理体系、计量保证能力管理体系、职业健康安全管理体系等认证，并荣获“中国驰名商标”、“国家级非物质文化遗产”、“中华老字号”、“全国五一劳动奖状”、“国家A级守信企业”、“全国三绿工程畅销品牌”、“全国用户满意产品”“全国重合同守信用企业”、“全国用户信赖品牌”、“中国（白酒）十大影响力品牌”、“北京最具影响力十大品牌”等荣誉称号。1企业发展情况品“红星二锅头”，令你回味良久。“我就好这一口，清香甘洌，正宗地道”，不少京城百姓就这样说着，把酒斟满。“红星二锅头”便宜的七八块钱，透明玻璃瓶装，物美价廉，北京“红星”，不愧为中华酒业璀璨耀眼的一颗“红星”。1949年至1978年这30年，北京“红星”发展成为门类齐全的大型骨干企业，实现了从无到有、由小到大、从弱到强的奋斗目标。1956年，企业建成全国“一五”计划重点项目葡萄酒车间，生产的红葡萄酒连续四次荣获国家金奖。1965年，国营北京酿酒厂改称北京酿酒总厂。总厂是全国几家大型酒厂之一，也是技术力量最为雄厚的酒厂。总厂在传承光大“二锅头”酿制技艺的基础上，组织科技攻关，成功进行了大曲改麸曲、木甑桶改水泥甑桶、人工扬楂拌料改为机械化的扬楂机等试验，极大改善了工人的劳动强度，节约了酿酒用粮，使中国白酒生产方式产生重大变革。1965年以前，“红星二锅头”是北京唯一的“二锅头”产品。1965年以后，北京实行行业归口管理，由北京酿酒总厂统一管理北京市酿酒生产。总厂无私输出酿酒技术，大力扶持郊区县组建酒厂，帮助其搞好生产，这为北京酒业后来的大发展奠定了坚实的基础。1979年至2023年这30年，北京“红星”借改革开放的东风，致力于体制、机制、经营、管理、产品和技术创新，铸就了品牌辉煌，成为中国白酒行业的领军企业之一。在这30年间，北京“红星”实现了两次大的飞跃。一次是上世纪八九十年代，当时国家不断推动白酒行业进入市场。北京“红星”抓住时机，千方百计扩大“红星二锅头”产销规模，同时研发新产品，开发出红极一时的“红星御酒”，使企业在市场竞争中抢得先机，北京“红星”就此进入全国白酒行业二十强。2000年8月，北京“红星”联合北京京泰投资管理中心等企业，成功组建了北京红星股份。这一改制，变北京“红星”由国有独资企业成为股份制企业，为北京“红星”带来了勃勃生机。2005年10月28日，公司“白酒灌装生产线技术改造项目”竣工。其由50余台套设备组成的每小时灌装30000瓶酒的高速灌装线，是国内白酒行业灌装速度最快自动化程度最高的生产线，提高了4倍劳产率。2006年，北京“红星”产量、利税、市场综合占有率均居北京白酒行业第一位。如今北京“红星”年产销量8.5万吨，销售收入一五亿元，上缴税金4亿元，成功进入全国白酒十强行列，且连续多年居全国清香型白酒销量第一位、全国白酒市场综合占有率前四位。2企业制度形式〈1〉从八百年“二锅头”到新中国“献礼酒”南有茅台，北有红星是一个非常合理的说法。长期以来，“红星”二锅头以和“茅台”完全不同的亲切、亲民、大众形象备受消费者宠爱，假如能够循着中华白酒史的脉络溯流而下，就会发现“红星”二锅头传承至今至少已有800余年，历经了元代、清代、建国初三个重要的转折点，并罕见地保留了完整的传承谱系。2023年北京红星二锅头酿制技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录。耍在市眠级非顽遗专呜家委惜员会碌论证谢“红绩星”五二锅士头酿斜制技幅艺时映这样拢写道提：北友京二担锅头喇传统艰酿制朴技艺荒源于睡元代过的烧庸酒，探成型些于清番康熙蓝十九体年（嫩16衰80者年）戴，历瓣史悠哗久，粮工艺疏独秧特。土在老熟五甑叮发酵肝法、咸混蒸志混烧铸、看眼花惩接酒橡等技鬼艺的巷基础羡上，佩形成蹄了“翻掐头前、去播尾、竿取中怕段”楼等的惯特色渴工艺锻。北巨京红钞星二报锅头炼是中胜国酿评酒史邻上第肚一个虽以酿因酒工危艺命炉名的考白酒凝。品奥质以舱“甘吗润醇眉厚、汇绵甜浸爽净椒、回沉味悠参长”蓄闻名缘全国秒，享快誉世惕界，行是中幸国清骑香型多白酒委的典买型代听表之这一。登“红霉星”私全面蜘继承铃了北汪京二盖锅头何传统豆酿制猾技艺贱，是堡这一票技艺宾的正粗宗传般承者管。河时代烂的变杀革造珍就了哨一大瞒批现尸代化保企业榴，同皱时也监需要充通过姿这些伪企业芒的快堡速发启展推驰动整洋个国醉民经集济全栗面复乎苏。古北京飞“红背星”权无疑旁是这论场复舅苏战粗中最消早的川领跑洒者。命〈2民〉线从强俩劲的拉管理省者到博市场乎经济饲的竞捐争者尺，父刚刚钉成立奇的北寇京“买红星至”通么过下俩面的劣几次歪变革鞋完成得了对究北京碧酒类宁的总尺管理衫和总虽经营孔：1健94扩9年怒5月蚂成立悉北京凳实验底厂；蚀19镜51士年更辩名为想北京帆东郊隐酿造渣厂；慈19问53统年1溜月由恶轻工感业部争酿酒翁工业营管理慰局管让理，忆更名蛮为北凡京酿改酒厂眨；1惭96踢1年窃5月英转交腰北京嫩市第玻一轻缝工业涂局领棉导口；1忙96扬5年愤8月细成立户北京葬酿酒动总厂需。律其实狠在“曾红星艰”二留锅头承之前继，中都国的译酒类酸中并温没有笨“二至锅头很”的玻叫法爱，只近有烧士刀子磁、烧医酒、圾白干呢之称膛。直膏至1菊94设9年浓9月哀北京引“红冲星”愉生产邻出新立中国林第一柱批“镰二锅万头”燕酒后盏的很乘长一禁段时怖间里葱，中样国生烧产“肢二锅袜头”月酒的扑仅有狮“红报星”径一家军。作设为北版京酒躺类专很营专溉卖的郑领导妇者，水北京觉“红螺星”旧在一剑开始咬就市表现锁出了院无私待的大成哥情矩怀。狡〈3昼〉茫从二氏次创宣业到嗽国际白化企气业屠顾各在最约近的从全国慨大型独零售挎企业步主要忍经济俩指标烤及主恰要商种品销征售情棍况的阴调查魔中，倍北京拢“红败星”叛连续黎七年冤获得买全国拜清香宁型白菠酒市蚂场销级量冠绘军，全并同透时获线得全摧国白放酒市铜场综额合占伞有率倦第钞二名眼，白谦酒年昼销售踏8万荣多吨斜。据扒知情痒人士方介绍灿，北罪京政君府于母20开10谁年支警持成毁立以名“红攻星”要为龙嚷头的吓首都叼酒业摊集团荣，此市举不住仅能骄够为奶“红惰星”咬品牌蜂发展磁提供奏资金肿和政寻策支瞒持怒，更质能够野为“班红星菌”品舱牌的怀愿景衬规划俯和上笛市做菠好铺盼垫。膨北京众“红颜星”欺一方哪面面率临着稿自身得企业雅制度茶的改维革、洞外部至市场炮环境艇的巨誉变，屯另一肌方面仿还面汤临着刻自身贱身份踢的转宣变磨化合闸。改勒革开贱放前机，北待京“絮红星嘉”二气锅头吹一示直享盟受国相家专初卖待蚕遇，厘享有申特殊膜供应叹商品尤和市奉民配黎给商磨品的溪地位假。得棵天独兴厚的犯优势塌使得泪“红弱星”币二锅斤头一弦直具可有非匀常可戏观的仇销售涝业绩遣。改咽革开东放后种，面扛对激线烈的穿市场据竞争抛，北含京“也红星较”从厉传统逆营销三的束膛缚中奴逐渐茧摸索腾，慢首慢建朝立了命新的抬营销瞧观念浊——季“双科重”房原则吓，即弯“主渡攻重品点产能品，士重点秘市场尤；低库档、布高档线产品辉并举员”。耗通过载艰难限的二富次创漏业，仅“红洲星”咸二锅载头已样成长舅为全排国性做品牌浩，在适全国狭32果个省盏市无昼销售壳空白辉点，别并在裂国际检市场勤受到派中外对人士未的喜咸爱，染也是聋最受杰国外损人士围欢迎驼的中暖国名慨酒。刺新世务纪以弊后，敏北京违“红郊星”附二锅洒头陆杰续推扶出了幼“理珍品拜红筒星二搂锅头堤红星钓青花复瓷”籍“红拴星1役94闭9升珍藏德酒”钉等高谊端产毅品，腾结束衫了北丰京没魄有高揪档白朵酒的三历史企。在卧20坦08配年北泛京奥吹运会李上，箱红星什青花损瓷被叶指定坦为奥西运专追用酒础。吩3翠组织乖机构隶设置男为了薯加快塌北京掌大中楚型骨驴干企拴业改矛革步性伐，狱经过丘资产持重组功，评讽估

安资，爬北京糠红星秧酿酒绝集团拣公司格、北员京京轰泰投裳资管坟理中储心、邀北京盆发酵惑工

损研究彻所、榴北京槽富莱养茵益沾轻科铲技发庙展有吗限责剑任公记司、活北京六鸿运娃置业身股

夜有限层公司酱联合炸作为晃发起厉人，援创立酸北京耻红星坛股份豆有限浮公司授。渗改制告后北止京红某星股慌份有衰限公慰司将款从酒苍类企烧业扩讯展到较生物称制品咐、

翻养保资健品匆等高瓜科技悲领域靠。目滔前，丑红星暖股份亏有限佩公司扒发展限的重踢点已读转向刊以生谅物酶任为窑主的就高科狠技微栋生物扯制品闻，同子时开伏发生触物误保健贡饮料鸦，进陈入物榜医药冒领域且，为龙红星眉股份瓜有限沙公司阶创造海新的窄经济作增长崭点。霞在中粒国加倍入W毙TO辈前，要北京无红星蔽股份谷有限牛公司式完成本股份订制改锁造成方为产弄权清啄晰、照政企谋分开扑、责趴权分密明、以科学巧管理驳的现倘代企糊业。箩将以劳规

辈的法霞人治滤理，湾领先丰的科乌学技伏术，批优良肉的业厚绩，捆力争陕在境蝇内上知市，豪迎

料入世乓的挑殊战，际并最室终将泪成为涉多种幼经营毁、实匹力强债大的牛跨国滤公司渴。蒙<三西>.瞧企业迅营销致环境枝1宏透观环庆境推粪耕政府徐产业赖政策来的影絮响。碌中国椅酿酒吴工业室的产稠业政搅策有被“四篮个转晒变”谢，分匀别是钞：粮蚕食酒屡向果院类酒夸转变有、蒸同馏酒童向发崭酵酒楚转变枪、高闯度酒驰向低艰度酒脑转变断、普衰通酒秘向优回质买酒转剖变。请作为鸦中国流酿造似产业恒的主志力军甲，削酒产封业的友技术粥密集淹、资趋金密睡集度罩较高趁，对坦于整指个国梨民经痛济结食构的慎高度青化具阁有一增定的葵拉动斑作用艘，因旷此穴红星小二锅指头哥酒产傍业政固策就拼是积积极鼓睡励、荷适当隙发展器。利中央网政府升已经伤多次党运用娃宏观鬼政策巴的力笨量，农力图丸整顿皂规范条市场幻竞争撑秩序巴，但创是地割方保茧护主槽义具协有一漏定的鹅“惯仙性”忘。一卸些既介得利拢益者奥唯恐雾市场附化后振他们闻的利僵益丧尝失，之因此点尽量育维护僵这种像“惯淡性”毅，所潜谓“症上有眉政策咐，下夏有对冰策”溪，这毯就在租某种炒程度代上形腐成了部红星脖二锅全头在胞市场绘竞争络中的赵地方串特色支。术随着度中虾国睁加入刺WT喂O，金在境须外技我术和贫资本奇的影伞响下泻，我瞎国各技个行资业的趋市场芦集中栗度在鞠明显篇上升肉，中燥小企疏业兄不断脆沦为敲行业星内巨纠型企啦业掌护控的培生产败体费系附汤庸。朵作为疑企业帜高管甘，必姑须未剪雨绸裹缪、觉审时草度势掀，在涌充分乌研考究腰本行怎业宏筋观形绩势后丢，因奶地制怠宜，体制定著适宜泡的功发展泥规严划和巩发展珍战略量,不游断提尤升企痛业竞咸争力占，才闪能在厌激烈档的市糠场竞添争中犯立于疤不败泥之地理。皆2微梁观环巾境插北京异红星悠股份肯有限捧公司冰着重耀管理拒创新殿、营时销创瞎新、幻产名品创挣新。造红星轨产品旨已发督展为芳普通熊、特踪制、早精品亦、珍蝇品、际珍藏剥等5木大系阳列产虏品群每,雨适应丛百姓卫和市蜓场的怪需求驻，推除动了楚企业法持续拳发展鄙。红预星二以锅头提酒全贸标注诚册，叔也就属是说秩，不揉论是吩红星与牌还川是二击锅头径，均灯为红脂星股龟份的批前身叫——禽—北雾京酿愈酒总熟厂独凡家使背用。品在计姜划经完济时声代，摔几乎刷没跨有什医么竞川争，构在1取97锅0年迅以前奖，北敢京嫂酿酒扑总厂呈是我扭国唯贤一生骆产二贷锅头拦酒的悬企业涌，所残以红汪星人辛没有锯也不锣必去之强化昏其商捡标认啄知。

瘦让改革萍开放堵后，子国家哑商标昂局规起定，绝除国野家一腥类名汽酒“商五粮俭液知”可野以

惊用工誉艺命国名而样注册色商标怜外，狼其它缴白酒福制造鲜工艺慈不能李作为锋商标盐使用斤，

坟锅头丛顿时豪成了已通用圾名称姥。于焦是，曲众多莫的二漏锅头族厂家摧纷纷蝶冒出著。在绞这

府一个羊鱼龙饼混杂萝的二茫锅头引酒市特场里谅，正效宗鼻蕉祖的杆“红邮星牌保二锅仰头”火面临

译被淹纯没的哑危险请。品莫牌战缓略调百整，堆红星锦新标剂识出红任主箱角在摩逼人秃的形筋势下凯，为想了正杠本清炕源，斥把核樱心确洒定为矛要将介产品啄、企蜓业、凳商标巧三位爽一体上化。槽夫首训先，神为实异现企险业、饮商标循、产弊品三摩位一卸体化匠，1分99锋1年修将北款京酿沸酒总积厂更悬名为烧红星丽酿酒阴集团姿；其肚次，鸭在渠秋道建献设上悼，以炭集中皇统销傲解决射多头焦对外膜，在约每个辆地区脖确立迫一二雾个定姿点经亡销商务，确参保红赚星二帜锅头眉的正五宗渠膨道；最19许94改年，婶推出职红星亮的第端一种伟主打斜品牌湾酒—蝇——击38布度的沉新品需“红肯星御腰酒”

摄控。随厉后，惑19穷96踏年4铜月，例红星变集团行又冒杂着巨果大的呆市场它风险阁，投绒入愈端10气0万浅的资肆金，晚将其星商标很改头亏换面翼，使蹲“红掀星”仗两字呈更为慕醒目次。1免99棉7年合春季点的糖轧酒交桃易会摔上，湿红星柴集团朱耗资残50伙万元天租用熄一个吃55袋平方疮米广的展劲台，繁在上战面布农满闪夸闪的孔红星拍。为绳了制烫造悬盛念，共突出娃红星碍这个愉品牌怠在整宇个春议交会侵上不箭订货舰。

洲碑红蜘星二胆锅头虑虽然蹈在市堪场知晶名度希上有悔明显菜的优吉势，辰但价影格过申于偏盼低，物文化所内涵沃上也再给人乎市井敌气太茧重的慌感觉刺。市那场环至境变材化造靠成的怀挤压顿和消慨费者愉需求屠的拉潜动，肥使得咸红星愤到了捉必须隶推出宅高档学二锅侦头的议地步津。蔽3竞月争分莲析脉招北京汁“红中星”刺正是宪老子铃所赞贪赏的仰上品基领导薯者，坝在八冶十年资代初绞，北联京“用红星震”从喘行业侄大局附出发宴，主吐动放颈弃将扑“二种锅头糠”名涝称独制家注撤册使重用的途机会迅，与第同行衣共享形“二玩锅头韵”商质标。侄很难激想象约，假橡如没臂有北嫂京“她红星迈”二些锅头务的主夹动分霉享和途无私潮奉献番，如性今“著二锅洽头”房酒还膀是否偶能够蔑发展唇成为栗我国发清香理型产奥销量定第一录的白镰酒品宰种。哨奴楚20宏00夹年原区北京细“红闪星”重组建摔，成沫立北雁京红抛星股拌份有探限公烘司。你改制额后的捷公司珠面临求着社榨会经慰济体三制、哪市场睡形势裤的极键大变申化，高已不应再承发担原丈酿酒付总厂舒拥有柿的管液理北铁京白肉酒生集产的涨职能比，原则来归挥到北仅京“懒红星棕”管链理的流酒厂磨，在经时代恼的风羞云际津会中蛛开始屈纷纷捏自主铃生产滤“二完锅头强”酒禾上市而，使粉北京呢“红挥星”搜具有万了众西多的雨竞争爱对手梯。跌四但．烂营销洞策略崖分析仅<1促>摔篇.裁ST煌P遇1.杨市场虹细分技贪企业罢设计励产品隙是依莫据消某费者窗与厂户家存扮在着滥信息霜不对阔称的利现象寨，细赵分出胶不同崇类别蝇，不赚同价鸽格的糟产品金，企格业设历计出塌甄别墓契约拉，对炉市场更进行日有效踢分割并（消证费者义进行就区分资）。恰要做圣到细腿分到谱经销珍商和榨消费佛者自哀选择占的程流度，消而不枣是强辱加给唯他们汁。产浊品类队别分卷为进却攻型技产品围、利惹润型篇产品盼和防兔御型况（上餐量）哈产品房。其玉中每哪一类缝型的忘产品互线都刺要有筋创新枯性，缴都需共要拿抄出具逐体的尊营销链方案牌。目苹前二笛锅头掉的上戒量产亭品依版然要足以中葛低为蜻主，永这在陶较长罩一段疑时间转内存稳在；绞而利在润型蒜产品顷（中键高档是产品缴）就丑要附角加新酿的价候值，群给消妨费者次一个因可以者消费酸的理涌由。酱惩要做规到细窝分到讨经销画商和斑消费撒者自影选择触的程卧度，妙而不伯是强奏加给岸他们忧。产妨品类罗别分蔽为进惧攻型厚产品唯、利则润型切产品差和防青御型蒜（上死量）农产品痒。其答中每带一类雕型的此产品钓线都患要有贡创新雾性，段都需援要拿犯出具欧体的闭营销夺方案仪。。挽2.跨目标必市场豪目前的是以浙“质珍量+罪文化车”为孕核心堪理念昂的品敌牌策踏略。防因为顽白酒哗业的动发咳展历榴程在额某种姓意义副上，戏可以吨称作白是白赖酒历序史文惊化的闹发展瓶过程贤。离涨开了该白酒近历史蔽文化齿的支企撑，崇白酒辉品牌色的内率涵就帜谈不慌上具士有深智厚底旺蕴，舌就会掀失去纽大量导的白榆酒产聚品可舌以作幻为核资心定锦位的工内容市。酒禾业的括文化秤营销倘是白饲酒营醋销中趋必不会可缺熟的一出种营键销策罪略绢，避2郊00术9互年大古多数荷企业红纷纷转向中次高纯档白酱酒领季域延暑伸时紧，白扣酒的鲁文化肢营销依顺理喊成章杠的成疏为白梢酒营字销中吨最为搜关注驻和实衬施力驰度较乒大的活焦点厚。大壶成集堆团的糠总经歪理韩冈经纬磨公开某声称女：“理酒文极化至撤始至椅终都饿是第蓝一位鱼的，装尤其委是高餐档酒垃。”俗“也哲正是要这样绞的酒课文化垫对我终们高风端市骂场的四成功作起到毒了决社定性僵作用嫩。如寇果说绩以往倍二锅潮头的用目标帆市场简更集槽中在兵中低晴端市蚀场，毕那射么随诉着消岗费者疤越来绣越重部视传荡统工贷艺、法传统苦品牌括、传乘统口练味，臣二锅朴头酒枝是时潮候迈漆出品犬牌升研级的蜘步伐秀了。乔这里部所说轰的月文化债品牌董，并嚼不仅辩仅限暂于红口星等疗具体跪的传绞统名刘优产傲品品计牌，收更是耐针对隆于整舅个二防锅头叠军团炕，要潜寻找女二锅崇头酒鼻新的锯定位裹、月新的喝卖点赏，已卫达到州新的星境界甘。”顺3.竞市场货定位糊涛繁群企业踪定位涨表面欠看似捷简单砌，真望正做畏起来奏是很倡难的聪。其煌本身馒而言泰是很产抽象倚的，纤需要腾从概膀括和吸概论有层面肯上来梅运行侨的。限企业范定位失是在里企业用原先踏产品枪定位调和品坏牌定素位的符基础祖上进喘行升础华的辰，因青而需你要先扯对原蔬先产投品和香品牌戴进行虹分析掀，分甘析出膀前三鉴年每被一年绪的产饮品结姻构、健产品俊销售柱比例资及市磁场机葡构；干分析黄前三肺年每寒年的赴品牌键设计注、宣员传投员入和诱品牌东运营垒情况萌。在弦此分据析基融础上防制订温出一功套企别业新碑的三旷年的棚战略雨规划庆，一尼年的用战术默计划膛和每最一年到的推祥进计喷划。万做这接项工滚作，蜡要以话“产坡品、勾品牌猫和企费业定玩位三移者从扯一体谦化到鉴分离委”的剃这一哥原则君进行锐。根驱据企笼业目棵前的探实际破资源纱状况何，邀博请专端业的划营销蛛公司绞共同你参与怀研究炒并拿络出可最行的扮方案骄。编红星闭打入亿高端闹市场册在提椒升其诱品牌区价值歉的同先时，逼红星放也积产极筹竿备其薄高档坦产品坝的上饱市。乘在选使购礼悼品酒肾时，密消费原者非眨常注容重包析装。归各个舱高档享白酒游生产用企业道也都卧深入棚挖掘潮包装国的文椅化内怀涵，绝以此慌提升叼礼品早酒的垫档次族。由悠于红迫星二递锅头徒酒原叙有的倘品牌音知名做度、偶质量奉，以衰及重刚新阐贩述的并文化胀内涵欧，高肤贵的召包装申。红晒星高美档产母品在怠上市虫不久致，就鲁体现滑出不蔽错不其发展仔势头刊。掏<2射>.傻融4P扁1.罩产品块策略吐研凉北京先红星牵股份充有限限公司封在我鞭国计跃划经繁济向哪市场散经济俊过渡捏的历桂史时左期，泰走出险了一洁条“柴产品柳生产排——驱—生驶产经延营—忧——耀资午本运盏营”煎的企槽业发耐展之枝路。悲这是菌经营虫产品围观念犁的飞玩跃。港实施田名牌菠战略举持企狡业结铅构调亚整是今增强剃“红爬星”隔实力斯的关搂键嗽，厅红星瑞公司谣充分选认识喜“红辰星名澡牌”齿的作骗用和妻价值超，逐栋步形遣成了速一系译列思质路清掘晰、乒措施括得力叔、规咳模效没益明飘显的轿长远奋性经痒营策樱略。瘦这就惠是“片开发班利用径名牌茶资源森，启兼动无庄形资动产，茧盘活笑有形侄资产私，实么现规输模效立益”匠的现搞代经雨营观归念。辩企业表内部该资源治优化竹组合却效果眯显著陷，增区强了躺整体熊实力肢和竞造争能歼力。岭红星您公司挪尝到慎了资奉源优坟化配被置的床甜头营，由必内部振调整紧转向换不同兴行业箭，不糖同所柔有制没企业动，兼绝并、旨买断帆、控续股等之形式间实现堪低成才本扩武张，枯不断筑充实绕“红州星”薄发展渣实力她。鲜〈障2〉炼以市恶场为屿导向遭此洞建立翻起“上能上折能下咬”的余运行贿机制敬年来够，总舍溶剂乖酒精奔产品弄为“条红星份”发介展立混下过摆汗马增功劳帆，但挂在商泛品经躬济条仓件下休，由惊畅销扛转为掩滞销须。红跌星人客果断启决定过总溶烦剂下扬马，涉酒精泪异地路生产秤，把嗽节省开下来乳的能欠源和席资金紧全部爹用于韵发展胡红星屿系列低白酒苦和葡糊萄酒抽上来公。同裂时坚悟持产瓶品结怖构调丛整，印适销宇对路颂增效仿益，董根据也市场毅需求薪，增立加花象色品纷种，忍形成轧普通番、特含制、阳精品芬红星撒二锅含头三咸大系别列酒隔，香纯型、纲精品谁红星热二锅给头低。市在市惕场竞搏争条僵件下梨树立飘了优经胜劣讲汰的孝机制敌，使瓣企业福经营孔决策嗓更适兽合市绸场需柱求。临树立光起“林一切鸦围绕屠市场洒转”刷的观木念墙红星欣公司誓领导喷转变龙观念酷，以招市场风为导离向，烦措施巾得力采见之胜行动炼。首跨先骂将原狗来的巨销售歪科改伯组成务立销厌售分聋公司域，扩追大销旅售队叫伍，彩充实灾培训廊销售湿人员摩，同物时组傍织干暗部职刊工到演全北梦京市没40批多个练商场蝇、超杜市进诊行有谎奖促胳销活仇动，寨不仅谷提高搏了销轧售量彩，还节使干仰部职舞工亲棕自体政会到魂市场看竞争岩的白压热化随，树醒立了睛市场撒竞争绳新广观念昼。汁2.暑价格让策略芹红星殖二锅俯头会微根据呼市场废状况廉和行磁业竞探争情案况对豪主流拼产品基的价齐格进分行调桨整，投但是曲不会燥轻易寿涨价轧。”据，针溪对茅尿台等营高档捐白酒母的陆目续涨毙价，腾红星板股份歌公司呈相关桶负责搁人表茫示，庙涨价请其实搅是一翁把双湾刃剑序，涨鞠好了讲会对唉品牌铸等有线一定址的提涨升；异但是涌如果再涨不环好，批反而宿适得三其反时。“卫红星险在近存期已支经完猪成了好涨价弱策略塌.浑目前吧，红刑星股饲份每晨年的尊销售跟增长冻都附在3该0%阔，其掘20劣09规年的吨产销距超过光10智万吨喇，销艳售收讲入达胡到一种八亿傅元；舟其中传，高芽档品宣种青丹花瓷遮二锅利头的永贡献陶率超茎过3弊成。乌“因夹此，昂未来残红星镰将会抖在产拍品开提发中晚大力载推出舟高端盲二锅助头品丛种，米包括镇京味鞠文化驳、红欧色文汤化和柏国粹忌文化每三个惯系列爷。”腊而为鸟了进监一步布塑造亚其“净红色携文化宪”的绕企业卧内涵触。波壮产品公以其留醇厚受甘冽墓的品指质，减深受颈广大彻群众梨的喜昏好侄，被颂誉为柜"焰大电众名览酒日"故。红虏星二殊锅头束酒是叉北要京文出化典球型代黑表。批红星偷二锅州头难连续级多年陶位居鞠全国量白酒乞市场顾综合法占有骑率前拴三名爱，红症星翁二锅纪头诊产品忧不仅阻畅销民全国塘各地匆，而恐且出鸭口到堪几十掌个国底家和薯地区计。蜘3.绘渠道寺策略恢我国玩市场冠环境渐各行阳业中号竞争厅最沃激烈钱的莫吗过于吊白酒泼行业朽，从卖最近饥几年啄央视冷广告据就可誉以看云出些助许情乏况。绍白酒佣行业汉有着旺企业线数量螺多，锈广告摊投入借大，句渠道仅控制蒸难等茎特点址，企川业面巷临的链难题撑更是份复杂诚（非是法小稿酒厂液多，惩假酒为猖獗笛等）鉴。因寺此在挥这样压复杂药的环栋境下符的渠睬道策逆略，院北京尽红星土二锅尤头做宇得非眯常好归。而司且我酱国众材多的问中小孔白酒薪企业痛都困脱惑与街当今忠的时骂常环镇境，磁经营箭状况答都出尿现了畅不同栏程度壮的困狠难，旗都想脖寻找糟一条饭可以斤使企饱业走汗出困溉境，亦走向舱良性努正规旁发展迫的道忽路。就挺进彻高档稿白酒愿领域映的红棕星不业可回纳避的左也要泊面对去文化强营销沃这个端问题妙。而瘦且它塑还得叠考虑品怎么撕才能修与善首打文逼化牌模的川河酒、趁贵酒昆进行穿形象熔差别蜡。

辉或后来乏，市注场调植研反托馈的诱信妇息，时给红都星及旦为它升进行躲产品奶策划闭的北健京正容一堂梳很多姐启示心。他赤们发变现：勒由于危多年扁的品特牌积股淀，胞红星寺二锅敏头已咐在北乒京人斩的日黎常生疤活中吹必不皆可少鞋：朋脑友聚麻会喝翼二锅召头，改亲人伞相聚幼喝二仍锅头成，自名斟自弦饮喝迷二锅炭头，笼借酒盛消愁汪是二辞锅头纽，真唇情流饼露时固还是怕二锅携头到4.扬促销夸策略辩北京某红星顷股份值有限毕公司菜在双熊节前超开展崖“瓮田底春喉酒强脏化销狗售活轿动。该红星筛公司唤在北努京精再选了街40岩家袭信誉亲好、题知名贴度高究、人赶气较耍旺的颂大中瑞型超念市、龟商场妈。目老的是隙在双牌节期秧间，际促进林红星乎系列而酒在宣市场呢上的拉影响返，树坝立企韵业形画象，愁扩大动品牌良知名晌度。专红膨星二谈锅头蜜的原姐则是店：步贵步为恢营，漆稳扎撇稳打视，以羡点带蜜面，馆重点眯突破蓄，先巷熟后腾生，塑先逢大后张小，蔽先易氧后难贤，红冶星二脸锅头勾提高诵的方歌法是奶：第够一步脂利用配当地勿经销床商的矩客户溪客情殖资源腔，基亏本可拆以达任到4代0%勾左右粮的市软场覆偷盖，厉第二钱步我零们采肉用一蛾下原施则：幕靠过毕硬的张品质点说服盐人，猛靠强岗有力府的礼遗品吸聋引人犬，靠僵真诚环的态齐度感宴化人黑，靠纸自己猜的自哭信感喜染人话；做选细市挡场，攻提高归市场赚覆盖亡率。酱<五肝>总们结捧通过绳这次背实习跳,我维收获鞋很多崖,成粉长很静多,沸作为兽一个下学生岩,通技过腥这次脑的学堆习,画我受即益匪涨浅,可结爬合市多场营集销专扶业,颈使我训思想祝上从惠一个片学生述的转豪变到头一个勒企业鹊员工色甚至挡一个突具有扒战略覆眼光丰的企丑业高槽层管长理者帆来。堂这次鄙实习茧我学激到了斩在学怨校不腔可能资学到勾的知顺识,娘我明附确了讲自己柿以后瓦做企贵业的涨方法也和要内走私的道顷路,悔同时松,也神深知泻自己拍需要肆做些芳什么怜,项。为我会族多读赌书图,多判思考爽,再怖以后到学习茅和工嚼作生伏涯中游,做迈一个西活到鼻老学安到老饥的人披,不益断进灶步,程不墓仅仅脚是为菊自己帜,而蹈是为捏整个赖社会英,整掉个民狭族造懒福谋胃利,论成为脆一个哭成功竿的企宋业家厨。竹通过江这次锤实习箩，让准我了服解了义“今例营销上支撑肌企业罢，消隔费驱鸭动时胖代”尾。这艘话一扛点不邀假。前“红旧星二每锅头耻”之死所以察脱颖厦而出哗、红俯遍全傲国，塌与其堤成嘴功的琴市场窜和营凤销大其整合油、与汉其朴慕实和洗超前轨的营美销理苦念及泛其运贤作，锄息息达相关义,册实习擦在帮男助箩了我鱼们释从校蛾园走寿向社将会起忧到了屯非常陡重要蜻的作网用，盐因此常我们良高度养的重波视。避通过秘实习贿，让灿自己扰找出分自身牧状况到与社影会实砍际需令要的妹差距颠，并枕在以炉后的搁学朋习期盈间及书时补促充相争关知鲁识，袖为求旗职与菊正式抹工作稼做好滚充分钥的知咽识、暑能力命准备辜，从敬而缩昨短从衫校园督走向供社会铸的心赢理适躲应期嚷。承在实绒习的想过程毛中我巡还认驱识到盲：实拒习是朋个人防综合视能力晌的检赴验。予要想脖胜任傲这些泳工作默除了涌课本退上的跌理论宴知识羽功底次深厚因外，境还需皇有一奉定的雷实践您动手朋能力漂，操罢作能安力，瞒应付磨突发粒故障所的能收力，股还要险对常是用习热题都睛能熟决练操从作。少此次忘的实祥习，照我也暮深深辞体会抹到了猛积累据知识往的重恢要性啊。俗话话说炕：要检给别樱人一教碗水僻，自本己就眠得有益一桶昨水。厕我对享此话菜深有拦感触幕。这蹄次实应习，骨还问什到联粗系体