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文档简介

保健食品质量管理制度1.引言为了确保保健食品的质量安全，保障消费者的健康权益，本企业制定本质量管理制度，加强对生产、流通、检验等全过程的管理，保证产品符合国家标准与规定。2.适用范围本质量管理制度适用于企业生产的所有保健食品的生产、流通、销售及售后服务。3.职责及权限3.1质量管理部门负责制定、解释和实施本质量管理制度；监督企业质量体系的运行，负责产品质量管理、控制和检验；组织质量培训和技术研讨等质量管理活动。3.2生产部门负责生产保健食品中质量控制前的准备工作，严格按照质量控制文件进行生产，保证产品质量符合规定，制订并执行生产计划。3.3营销部门负责对经销商、分销商等合作伙伴进行物资安全、安全风险等相关信息的安排和通报，了解市场需求状况，负责销售和售后服务。4.管理要求4.1原材料采购采购原材料必须符合国家、行业标准和企业质量要求，对原材料供应商进行筛选和评估，并与之签订合同或协议。4.2生产过程控制生产过程中必须按照质量控制文件要求进行控制；所有生产设备按要求进行维护和保养，并进行定期检验；生产过程中详细记录原材料投入、产品产出、处理记录、检验记录和处理结果等信息。4.3检验对成品进行检验，确保成品符合国家、行业标准和企业规定，所有检验记录应保存至少两年。4.4不合格品控制对于不符合国家、行业标准和企业规定的不合格品，需要进行处理，严禁出售；企业需要建立不合格品处理程序，并进行不合格品的汇总和分析，制定相应措施及时避免不合格品出现。4.5售后服务企业应建立健全的售后服务制度，及时处理消费者投诉，对于投诉内容要建立登记、分类并统计处理结果，及时反馈处理结果。5.文件和记录企业应建立与本质量管理制度相适应的记录和文件，清晰、完整地反映生产、流通、检验等过程，保留期至少两年；相关记录和文件包括但不限于：原材料进货检验记录生产过程记录和文件检验报告和检验记录不合格品处理记录售后服务记录等6.训练和技术研讨企业需要定期对员工进行质量管理培训，使员工了解本质量管理制度和法律相关要求，并对员工进行技术培训和研讨，不断提高生产人员技术、操作水平和管理能力。7.待完善事项在更加严格的标准下，进一步优化保健食品质量管理制度持续关注保健食品质量流通市场情况，不断改进质量控制标准减少误判风险，完善不合格品处理程序，严格执行建立健全售后服务体系，更快、更好地处理消费者投诉8.总结保健食品质量安全是企业应尽的社会责任，本质量管理制度的制订是保障消费者的健康和权益，提升企业竞争力的基础。企业需要严格执行本质量管理制度，源头控制风险

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