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文档简介

一、选择题1.(2019江苏常州中考,3)下列食物富含蛋白质的是()A.土豆B.牛肉C.苹果D.青菜2.(2019山东青岛中考,6)下列汽车组件中,其主要材料不属于有机高分子材料的是()A.塑料灯罩B.涤纶座套C.橡胶轮胎D.钢制车架3.(2019江苏扬州中考,9)下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是()A.N₂B.CO₂C.淀粉D.氯化钠4.(独家原创试题)随着“午餐工程”在各地区的不断推进,学校就餐在营养、安全等方面的优势进一步显现出来。某校食堂提供了下列5种食物:小亮同学为自己安排的午餐食谱中,较合理的是()A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤5.(2019湖南湘西中考,12)很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用,以下描述正确的是()A.缺少维生素D会引起夜盲症B.缺少铁元素会引起贫血C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大D.缺少碘元素会引起佝偻病6.(2019安徽中考,2)我国是今年“世界环境日”活动主办国,保护环境,人人有责。下列做法错误的是()A.生活购物时,用布袋代替塑料袋B.上班上学时,鼓励低碳出行C.工作学习中,提倡纸张双面使用D.农业生产中,禁止使用化肥7.(独家原创试题)每年的6月1日是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认可。下图是某酸奶包装袋上的部分文字说明,根据说明判断,下列说法正确的是()A.根据文字说明,此酸奶涵盖了人体所需的全部营养素B.此酸奶中不含任何化学成分C.酸奶中的“钙、钠”指的是元素D.300g酸奶中蛋白质的质量为2.7g8.(2019广西贵港中考,7)化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是()A.吸烟有害健康B.霉变大米热煮后可食用C.常食蔬菜有助于补充维生素D.均衡膳食有利于身体健康9.山西太原钢铁集团能生产笔尖钢了!下图为中国制造的中性笔。下列说法正确的是()A.笔尖钢为合成材料B.丁苯橡胶和聚乙烯塑料是天然材料C.聚乙烯塑料具有热固性,因此破损笔杆能进行热修补D.中性笔使用完后随意丢弃会造成“白色污染”10.(2019四川广元中考,3)2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法中,不正确的是()为预防缺碘性疾病,可食用适量海带B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等C.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO₂)做调味品D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)11.(2019江苏苏州常熟二模,4)材料是人类赖以生存和发展的重要物质。下列材料分类中,正确的是()A.玻璃钢属于金属材料B.有机玻璃属于无机非金属材料C.钢筋混凝土属于复合材料D.铝合金属于合成材料12.(独家原创试题)“民以食为天”。下列有关六大营养素在人体中的重要作用的描述,错误的是()A.人体摄入的蛋白质大部分转化为人体所需要的各种蛋白质,另一部分被氧化放出能量B.蔗糖的作用就是调味,是食品中常用的甜味剂,不属于人体营养素之一C.油脂是植物油和动物脂肪的合称,在人体内代谢的最终产物是CO₂和H₂O,是维持生命活动的备用能源D.维生素在机体内主要起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的作用13.下列对主题知识的归纳,完全正确的是()二.填空及简答题14.(2019广西玉林模拟,25)生活处处有化学,请联系学过的化学知识。回答下列问题:(1)制作博白特色小吃“落水包”的食材有糯米粉、香菇、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是________________。(2)钙是人体必需的常量元素,缺钙会导致儿童发育不良或________病,老年人会导致骨质疏松。(3)加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污,是利用了洗涤剂的______作用。(4)铁锅容易生锈的主要原因是铁与空气中的______发生了化学反应。(5)玻璃杯、塑料盆、铝合金窗、纯棉T恤等是生活中常见的日用品,其中用有机合成材料制成的是__________________。15.(2019贵州遵义桐梓模拟,12)下表为某食品包装袋的部分说明。请回答下列问题:(1)配料中加入鸡蛋,有多个方面的作用。它可以改善饼干的口感并使饼干有一定的柔韧性等,从营养学的角度看,鸡蛋的作用是______________________。(2)配料中可用于腌制蔬菜的物质是________。(3)小麦粉中富含淀粉,其化学式可表示为(C₆H₁₀O₅)n,则6.48g淀粉在人体内经过一系列的变化最终转化为水和______g二氧化碳。16.(2019江苏扬州中考,22)日常生活、社会发展都与化学密切相关。(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于金属材料的是________,属于合成材料的是________,属于复合材料的是________。(2)《本草纲目》记载,阳桃具有去风热、生津止渴等功效。①阳桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是________,能在人体内分解生成氨基酸的是________。葡萄糖由________三种元素组成。②经测定酸阳桃的pH为1.35,甜阳桃的pH为1.81,其中酸性较强的是________(填“酸阳桃”或“甜阳桃”)。③酸阳桃中矿质元素含量如下表。人体缺少________元素易得佝偻病,缺少________元素易得贫血症。下表所列元素中,属于微量元素的是________、________。每克酸阳桃中矿质元素的含量17.化学的发展和应用促进了人类社会的进步。(1)经常食用紫甘蓝有益于身体健康。下表是100g紫甘蓝中部分营养成分的平均质量。①属于人体所需微量元素的是__________(填元素符号);②能为人体提供能量的是蛋白质和_______;③人体缺乏维生素C会引起____(填字母)。A.坏血病B.贫血C.佝偻病(2)2019年北京世界园艺博览会的成功举办,化学发挥了不可替代的作用。①世园会演艺中心妫讷剧场是全国首个多色彩ETFE塑料拼图膜结构建筑。ETFE塑料属于____(填字母);A.金属材料B.合成材料C.复合材料②世园会照明系统多采用节能环保的LED灯。为了提高散热效果,LED灯的外壳多为铝制,这体现了铝具有良好的_______性。18.(2019安徽安庆桐城二中二模,11)下表是学校餐厅为学生提供的对应物品所使用的材料,据此回答下列问题:(1)以上材料中属于有机合成材料的是__________;含有的金属元素是_______(写一种即可)。(2)用不锈钢制作餐桌而不用普通铁制作餐桌的原因是______________;请写出一种防止铁制品生锈的方法:______________。(3)用洗涤剂清洗餐具及餐桌上的油污,利用了洗涤剂的_______作用。(4)学校的餐桌、餐椅不仅外形美观,材料轻便、牢固,更重要的是考虑到了学生的身体健康,由此你对化学与人类生活的关系有何感想?_____________________。19.青少年处在生长发育期,应注意营养均衡,膳食合理。(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入_______(填序号)不足而引起的。①维生素②油脂③蛋白质(2)“××糕点”主要营养成分如图所示。①所含营养素中属于无机盐的是________(写化学式);②其中提供能量的营养素有蛋白质、________、糖类;③食用300g该糕点,为人体提供钙元素的质量是_______mg。(3)直接参与人体新陈代谢活动的糖类是_______(用化学式表示),写出该物质在大自然中产生过程的名称:___________。计算题20.(2019江西九江模拟,24)某补钙剂说明书的部分信息如表所示,化学兴趣小组探究该钙片中碳酸钙的含量,取20片药剂制成粉末,加入稀盐酸(其他成分不与盐酸反应),所得数据如图所示:“XX”牌有效成分:CaCO₃净重:100g100片/瓶(1)实验中生成二氧化碳_____________g。(2)补钙剂中碳酸钙的质量分数为多少?(3)若某人需补充0.6g钙元素,则需服用这种补钙剂__________片。第十二单元综合测试卷1.B土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类;牛肉中富含蛋白质;苹果中富含维生素;青菜中富含维生素。2.D塑料属于有机高分子材料;涤纶属于合成纤维,合成纤维属于有机高分子材料;橡胶是有机高分子材料;钢是铁的合金,属于金属材料。3.C能为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质,其中糖类是主要的能源物质;氮气、二氧化碳以及氯化钠都不能为人们的生命活动提供能量。4.B人体所需的六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。青菜、苹果中含有维生素;米饭中含有糖类;猪肉和鱼中含有丰富的蛋白质,故①③⑤搭配合理。5.B缺少维生素A会引起夜盲症,A错误;缺少铁元素会引起贫血,B正确;缺少钙元素会引起佝偻病、骨质疏松,C错误;缺少碘元素会引起甲状腺肿大,D错误。6.D生活购物时,用布袋代替塑料袋,可减少“白色污染”,A做法正确。上班上学时,鼓励低碳出行,可减少二氧化碳的排放,减缓温室效应,B做法正确。工作学习中,提倡纸张双面使用,可减少对森林的砍伐,有利于保护环境,C做法正确。农业生产中,合理使用化肥能够提高粮食的产量,禁止使用化肥是不科学的,D做法错误。7.C根据文字说明可知,此酸奶中还缺少人体必需的维生素;脂肪、蛋白质等都是化学物质;酸奶中的“钙、钠”指的是元素;100g此酸奶中蛋白质的质量是2.7g。8.B香烟的烟气中含有多种有毒物质,吸烟有害健康;霉变大米中含有的黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,加热至270℃以上才能将其杀死,故热煮后也不可食用;新鲜的蔬菜富含维生素,常食蔬菜有助于补充维生素;均衡膳食可以保证我们摄入所需的营养物质,有利于身体健康。9.D钢属于铁合金,属于金属材料;丁苯橡胶和聚乙烯塑料是合成材料;聚乙烯塑料具有热塑性,因此破损笔杆能进行热修补;中性笔使用完后随意丢弃,会造成“白色污染”。10.C海带中富含碘元素,为预防缺碘性疾病,可食用适量海带;学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等,营养均衡;亚硝酸钠有毒,不能将工业用盐亚硝酸钠做调味品;苹果汁的pH为2.9~3.3,显酸性,胃酸过多的人应少饮苹果汁。11.C玻璃钢属于复合材料;有机玻璃属于有机高分子材料;钢筋混凝土属于复合材料;铝合金属于金属材料。12.B蔗糖的作用不仅是调味,还能为人体提供能量,属于人体营养素之一,B错误。13.AB中化石燃料应该合理使用,不能禁止使用;C中霉变的大米中含有能致癌的黄曲霉毒素,多次淘洗后也不能食用;D中铁桶能和波尔多液中的硫酸铜发生反应。14.答案:(1)糯米粉(2)佝偻(3)乳化(4)氧气和水(5)塑料盆解析:(1)糯米粉富含糖类、香菇富含维生素、瘦肉富含蛋白质、植物油属于油脂、食盐属于无机盐。(2)缺钙会导致儿童发育不良或佝偻病。(3)洗涤剂对油污有乳化作用。(4)铁锅容易生锈的主要原因是铁与空气中的氧气、水发生了化学反应。(5)玻璃属于无机非金属材料;塑料属于有机合成材料;铝合金属于金属材料;纯棉T恤是由棉线制成的,棉属于天然材料。15.答案:(1)提供人体所需的蛋白质(2)食盐(3)10.56解析:(1)从营养学的角度看,鸡蛋的作用是提供人体所需的蛋白质。(2)配料中可用于腌制蔬菜的物质是食盐。(3)设生成二氧化碳的质量为x,则,解得x=10.56g。16.答案:(1)铝合金聚乙烯碳纤维增强复合材料(2)①蛋白质蛋白质碳、氢、氧(或C、H、O)②酸阳桃③CaFeZnFe解析:(1)铝合金属于金属材料;聚乙烯属于有机合成材料;碳纤维增强复合材料属于复合材料。(2)①葡萄糖属于有机小分子化合物,蛋白质属于有机高分子化合物;能在人体内分解生成氨基酸的是蛋白质;葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成。②酸阳桃的pH小于甜阳桃,所以酸性较强的是酸阳桃。③人体缺少钙元素易得佝偻病;缺少铁元素易得贫血症;在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素,含量在0.01%以下的元素称为微量元素,表格中属于微量元素的是Zn和Fe。17.答案:(1)①Fe②糖类③A(2)①B②导热解析:(1)钙和磷属于常量元素,铁属于微量元素;能为人体提供能量的营养素为蛋白质、糖类和油脂;缺乏维生素C会引起坏血病,缺铁引起贫血,缺钙易患佝偻病。(2)ETFE塑料属于合成材料;为了提高散热效果,LED灯的外壳多为铝制,这体现了铝具有良好的导热性。18.答案:(1)塑料铁(合理即可)(2)合金抗腐蚀性能比纯金属好在铁制品表面涂刷油漆(合理即可)(3)乳化(4)化学可以提高人们的生活质量(合理即可)解析:(1)

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