学前幼儿园-尝尝看特别香教学设计学情分析教材分析课后反思

小班健康活动《尝尝看，特别香》小班健康领域活动目标:1.了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。2.乐意品尝不同种类的蔬菜，培养喜欢吃蔬菜的生活习惯。活动重点：了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。活动难点：培养幼儿喜欢吃蔬菜的生活习惯。活动准备:1.胡萝卜、青椒、芹菜、生菜足量。2.切好的蔬菜足量：切成丁的胡萝卜、热水烫过切成小段的芹菜及掰成小块的青椒和生菜，沙拉酱。活动过程:一、开始部分——蔬菜展览会1、创设蔬菜展览会情境，导入主题。2、参观蔬菜展览会邀请小朋友参观展览会，让小朋友们近距离观察了解四种蔬菜，通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝来了解他们的外形、香味和味道，产生想吃的欲望。二、 基本部分1、 师幼交流讨论（1）请幼儿说说展览会上有什么蔬菜以及它们的名称和外形特征；（2）师幼讨论吃蔬菜的好处。2、蔬菜宝宝自我介绍听一听“蔬菜宝宝”的自我介绍，简单了解四种蔬菜对人身体有哪些好处。3、教师总结，引导幼儿喜欢吃蔬菜今天我们认识了胡萝卜、青椒、芹菜和生菜这四种蔬菜，知道他们对我们身体的有很大的帮助，所以小朋友一定要多吃蔬菜，让我们的身体更强壮、更健康！4、美味的蔬菜沙拉（1）出示蔬菜沙拉，引导幼儿观察拌在一起的几种不同蔬菜，激发他们想吃蔬菜的愿望。（2）幼儿自制蔬菜沙拉。出示沙拉酱，创设小厨师的情境，请幼儿自己制作蔬菜沙拉。（3）品尝蔬菜沙拉。教师巡回观察幼儿，针对个别幼儿进行个别教育，让每名幼儿都能愿意吃蔬菜。三、结束部分师幼交流感受，引导幼儿产生今后要多吃蔬菜的想法，逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的生活习惯。请幼儿将蔬菜沙拉分享给好朋友，告诉大家要多吃蔬菜！活动延伸：请幼儿回家同爸爸妈妈共同做一份美味的蔬菜沙拉。《尝尝看，特别香》学情分析:幼儿健康快乐成长是幼儿园工作的根本宗旨。快乐的情绪可以帮助幼儿建立自信、发展自尊，以积极的状态投入到各种活动中，获得发展各种能力的机会，良好的饮食习惯是保证幼儿健康的重要基础。蔬菜在饮食中占有很大的成分，它是我们生活中必不可少的，幼儿在生活中对蔬菜很熟悉，有一定的感性经验。《纲要》指出：“引导幼儿对身边常见事物、现象、特点，产生兴趣和探究欲望。”活动中通过创设情境——蔬菜展览会，引导幼儿观察、探索，激发幼儿学习的兴趣和欲望。小班幼儿各种心理活动带有明显直觉行动性，记忆及思维都是在直接与该事物接触或在活动中进行，他们往往先做后想、边做边想。通过创设小厨师这一角色，引导幼儿亲身实践，从而激发幼儿想吃的欲望。因此在活动中通过实物呈现、课件的直观展示以及幼儿亲身体验、实践，较好地吸引幼儿的有意注意和无意注意，调动幼儿积极主动的参与活动。《尝尝看、特别香》——教材分析《尝尝看、特别香》选自《山东省幼儿园课程指导》小班下册，主题四之“动一动”。其教材内容来源于生活。教材里面涉及的各种蔬菜都是儿童生活中经常接触到的，但儿童只不过是对这些蔬菜的形状和颜色比较熟悉，并不了解常吃这些蔬菜对自己成长发育有什么好的作用，甚至大部分儿童不喜欢吃一些特殊味道的蔬菜。在这一基础上，我根据幼儿的已有知识经验，从幼儿的趣味性和可接受性出发，把握蔬菜这一主线，从幼儿感兴趣的蔬菜展览会入手，让幼儿了解蔬菜对人体的好处、萌发对蔬菜的兴趣，激发幼儿吃蔬菜的欲望，引导幼儿喜欢吃蔬菜！《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食、不挑食。因此在教学目标的设定上，我以幼儿已有的知识经验为基础，确立了具体、明确、可操作、可评价、符合幼儿发展水平的教育目标。1.认知目标：了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。2.情感目标：乐意品尝不同种类的蔬菜，培养喜欢吃蔬菜的生活习惯。本着幼儿园课程标准，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点。1、重点：了解几种有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。2、难点：乐意品尝不同种类的蔬菜，培养喜欢吃蔬菜的生活习惯。《尝尝看、特别香》——课后反思一、教学理论依据及实施策略：蔬菜是我们生活中必不可少的，也是幼儿从小感受事物价值的好教材。幼儿在生活中对蔬菜很熟悉，有一定的感性经验。《纲要》指出：“引导幼儿对身边常见事物、现象、特点，产生兴趣和探究欲望。”要求我们培养幼儿对身边事物感兴趣。本节活动我根据幼儿直觉形象思维的学习特点，选取生活中特殊味道的蔬菜，引导幼儿感知观察、探索体验，从幼儿感兴趣的蔬菜展览会入手，让幼儿了解蔬菜对人体的好处、萌发对蔬菜的兴趣，激发幼儿吃蔬菜的欲望，引导幼儿喜欢吃蔬菜，帮助幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯！二、主要运用以下教学策略：1、幼儿通过看、摸、闻、尝等环节，运用多种感官探究操作，最大限度地满足幼儿通过直接感知和亲身体验获取经验的需要，激发幼儿的学习兴趣和动机。2、积极创设情境，引导幼儿实践操作，深入感受体验。幼儿园教学中强调孩子的体验式学习，通过参加展览会、争当小厨师，让幼儿在操作中学、感知中学。充分体现了教学活动的整合性、生活性、趣味性和体验性原则。3、《指南》中指出：引导幼儿生活自理，提供有利于幼儿生活自理的条件。活动中创设自主取餐环节，引导幼儿逐步树立自主取餐意识，提高基本用餐技能。4.整合课程，融合健康、社会、语言于活动中。《纲要》中指