酒店工程部岗位职责(15篇)

酒店工程部岗位职责(15篇)酒店工程部岗位职责1岗位职责:1、组织编制工程部的各项管理制度,并监督各项制度的执行工作。2、根据酒店内外环境变化,不断完善酒店工程项目。3、根据酒店整体的改造计划,制定相应的工程进度计划并监督执行。4、抓好质量控制点,保证整个工程项目的质量。5、负责施工的现场组织、协调和管理,有效的进行进度控制和成本控制。6、负责整个酒店工程的技术管理工作。7、及时、安善处理酒店经营中出现的维修问题,提升品质。8、控制酒店工程项目的各项成本,合理运用各项支出。9、检查、维护酒店各设备的正常运转。10、负责部门员工的考核、培训等项工作。任职资格:1、大专或以上学历,工程相关专业培训或工程师职称2、6年以上部门负责人工作经验;优秀的外联与公关能力,具备解决突发事件的.能力;3、较强的分析、解决问题能力,思路清晰,考虑问题细致;4、具有很强的人际沟通、协调、组织能力以及高度的团队精神,责任心强。酒店工程部岗位职责21、司炉工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。司炉工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证锅炉的正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。2、必须熟悉所操作炉型的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用，会维护，会保养，能发现问题并正确处理，会排除本炉型出现的一切故障。3、司炉人员必须持劳动部门颁发的“司炉操作证”上岗，无证不得独立操作。4、及时检查设备运行状况，密切监视和调整压力、温度、水位及燃烧状况等情况，做好设备、辅机、附件及仪表的日常维护保养，按水质化验人员的要求进行排污，如实、认真地填写运行记录及和各项记录，并签字。5、保持设备及设施处于安全状态，发现异常情况或紧急情况时，应及时采取正确措施努力排除，并及时报告班组长或有关人员和领导。6、保持锅炉房卫生区域范围及设备的清洁卫生，搞好文明生产。7、除管理人员、质量技术监督局、锅检院的检查人员以外，坚决禁止未经许可和登记的外来人员进入锅炉房。8、锅炉正常运行后，司炉人员应密切监视水位（保持高低水位之间）压力（保持正常工作压力0。05MPA之间）。正确调节各种参数。9、按规定做好日常工作。冲洗水位表，每班至少一次，并作好记录；适当排污（低负荷时）每班至少一至二次，并做好记录；手动校验安全阀，每班至少一次，并做好记录，校验时锅筒上的压力庆小于安全阀开启压力的.75%；安全阀自动排汽试验，每周至少一次并做好记录。9、随时检查受压部件有无泄漏变形等情况，随时掌握蒸汽的使用情况。密切注意锅炉各种保护及报警设备的动作情况，报警设备报警时应做好记录。10、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责31、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的`方式安排实施。3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要依据。5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。9、完成相关培训、考核与日常管理工作。10、完成总经理交办的其它工作。酒店工程部岗位职责41、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，贯彻执行工程部经理及值班工程师下达的指令，督促维修人员在操作过程中严格执行操作规程，完成各项工作任务。2、安排班组人员按时实施月度，季度和年度维修保养计划，在实施过程中，作好全面记录，以作设备的归档资料。3、协同其他班组完成规模较大的维修工作，协助值班工程师完成应急和日常维修任务。4、督促本班组人员和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导。5、熟悉本班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，审阅各系统运行监测技术数据及运行表，发现问题及时处理，确保所有维修单据记录在册。6、督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。7、负责对所管辖员工的`培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，定期对下属进行绩效评估。8、负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。9、定期给员工做相关技术交流和知识培训。10、完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责51、统筹安排酒店工程部的各项工作，管理整个工程部的员工，负责员工的工作考核。2、制定本部门的各项规章制度。3、制定各项设施设备的日常保养计划与预防性维修计划，根据运行与维修实践及时对计划进行调整，监督落实计划的执行，使酒店的设施设备不断完善，始终处于正常、完好状态。4、对于破旧的装饰面提出修缮或整改计划。5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，指导员工的日常工作。6、定期提交水、电、煤气、柴油等能源消耗报表，及时发现能耗异常，检讨各项开支，降低能源消耗，对高能耗设备提出整改方案。7、根据营业情况、气候以及能源价格情况，提出空调、热水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的'外部支持。9、跟踪工程项目的设施，组织人员现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。10、预防与消除设施设备引起的安全事故。11、建立备品备件目录，检查备用材料的完整性。12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。13、完成上级交办的其它工作事项。酒店工程部岗位职责6（一）工程部人员岗位职责：1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：（1）四台电梯，每月3次的维修、保养（2）24个配电室的维修保养工作（3）各管道维修（给排水）（4）5个厨房的设备和炉灶保养维修（5）各部门申请的安装工作（6）检查主管道、排污道的畅通工作（7）水、气、煤气表每一天的抄报（8）酒店内的突发事件4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。（二）工作制度：1、上班时光不得看与本业务无关的书藉。2、上班时光不得睡岗。3、上班期间不准洗澡。4、上班期间严禁干私活。5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。7、不准迟到、早退。8、不准在设备楼内吃零食。9、除特殊状况不得穿越大堂。10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。11、要用心参加工程部、酒店组织的各种活动。12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。（三）工单维修制度：1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时光，拿着白联去维修。工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时光，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。（主管要准备一个本子记录好）3、临下班前，员工所完成的工单，主管要加以汇总，交于文员处。4、员工对自我所干的工作要认真写在工单统计本上，注明工作资料、姓名、及完成状况。5、箱内工单子摆放整齐。（四）维修制度：1、B班人员要随时把握天气的变化，适时高速灯的开、并时光，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。2、维修人员外出维修时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，个性是中班夜班维修人员，外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。3、工作完成后要及时回到设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。4、维修人员对工单要认真完成，要注意维修质量，当日的工作除特殊状况外，务必当日完成，不能完成的要及时反馈，不可瞒而不报。5、对于主管安排的合理工作，员工务必服从，不能怠工，不能敷衍了事。6、白班运行维修人员抄表要及时，并做到准确无误，把表数上报至文员处。7、把卸下的有用旧件放好，不得随便乱扔。8、工作完成后要注意清扫现场，做好收尾工作。9、从仓库借用的公共工具要认真登记，使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。10、工作要用心主动，不要对工作视而不见11、接听到紧急报修电话时，要在短时光内到达现场，不得拖拖拉拉，互相推诿，能谁修的立即谁修，暂不能维修的向使用部门解释清楚。12、维修途中步速要快，不要慢腾腾的。13、作为主管、领班对每一天的上班人员务必做到心中有数，对员工的.工作去向务必了如指掌。14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。15、各部门送到设备楼维修的设备，维修完后要及时通知使用部门来领。16、维修人员维修时要注意持续周边环境清洁，不要弄脏天花板等。17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。18、运行维修人员的交接班要清楚，字迹要工整，对于交班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明原因。（五）运行制度：1、运行人员要明确自我的职责，运行中遇到自我不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。2、运行人员要有职责心，不要为了抄表而抄表，要随时注意设备的运行状况，发现问题及时解决，及时汇报。3、运行值班人员除了正常出检外，还要接收电话（个性是中班），把状况及时反映给维修人员。4、运行人员记录表数要做到准确无误，不允许伪造数字。5、运行人员注意班次的交接，对需要传达的资料和需要注意的问题记录在运行记录本上，接班人员接班时要注意看运行记录本。6、运行记录本要记录清楚，字迹要工整，不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐，持续桌面清洁，运行记录表要整齐地挂在墙上，不得乱放。7、运行人员要注意物品的交接，哪个班次丢失，哪个班次负责。8、运行记录表快用完时要及时领取，月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。9、运行人员吃饭时要有人替岗，不得擅自离岗。（六）巡检制度：1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发现坏的及时更换。3、维修运行人员加强对鱼池的巡检，并注意作好巡检记录。（七）卫生制度：1、不准在设备楼内随地吐痰。2、不准在设备楼内吸烟。3、划分职责区，确定职责人，对所划分区不定期打扫，确保清洁。4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一打扫，并注意持续。5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。6、每周五清扫酒店安排的卫生区。7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。酒店工程部岗位职责71、贯彻执行工程部经理下达的各项指令，督促指导下属完成各项工作任务。2、工程部经理不在时，指定值班工程师暂代理行使工程部经理的日常管理职责。3、系统地掌握主要设备运行、技术状况、技术数据和技术档案。随时掌握酒店机房设备的运行状况，对所有紧急情况及时做出正确的反应。发现问题及时组织人员解决处理，绝对禁止机器带病运行。4、负责安排下属人员的班次，检查出勤情况。处理值班时发生的`一切工程维修保养事务，及时派出专业维修人员，执行设备检修保养和修复任务。审阅机器设备运行报表，完成修理单的登记、编号和分配工作，掌握一切进程，检查核实每个班次的修理单完成登记与实际情况。5、分析工程项目报价单，重大项目要组织有关人员进行检查、评估和验收。6、主要设备发生故障影响正常营业时，要组织人员立即进行现场处理，并将处理情况及时报告给工程部经理。7、督促和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导。8、审阅各系统运行监测技术数据及运行表发现问题及时处理，确保所有维修单据记录在册，督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。9、负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，定期对下属进行绩效评估。10、负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。11、定期给员工做相关知识培训。12、完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责8一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养。四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的'消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。五、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。七、主持部门工作例会，协调班组工作。八、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收九、配合安消部搞好消防、安全工作。十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。十一、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。酒店工程部岗位职责91、负责酒店的水、电、汽、电梯、厨房设备、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。2、保证水、电、气的正常供应。3、负责节庆活动、大型会议、演出等活动的舞台照明及灯光的布置工作。4、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。5、定时巡视检查配电运行仪表，认真填写各种报表和运行记录。6、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，禁止无关人员进入配电房，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。7、负责保管好配电房的`日用仪器、仪表和各类工具，做到器具准确，完好，取用方便。8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟，吃零食，严禁将易燃易爆等品带入配电房。9、当发生停电事件时，立即查明停电原因，启用备用电源，了解恢复时间，并做好准确记录。10、发生事故时，值班人员应保持头脑清醒，按照操作规程及时排除故障。11、统计每天酒店的电量消耗报表。12、完成上级交办的其他工作事项。酒店工程部岗位职责101、编制部门年度工作计划和费用预算;2、编制部门岗位规范、操作规程及相关管理制度;3、编制酒店设施设备维保计划不能够组织实施;4、负责酒店安全管理和酒店应急预案的编制与修订;5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并组织实施;6、编制酒店消防演习计划于方案，组织实施;7、制订酒店各项建筑、装修工程规划、预算及施工方案，经批准后组织实施，并组织相关人员进行检查验收，并参与外协单位的'招标与协议洽谈、签订。8、制定部门内所有的培训计划及其工作的考核和评估方案，定期对员工的业务技能，服务意识，基本素质的培训工作酒店工程部岗位职责111、强电工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。强电工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证酒店的正常供电和安全运行，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的.其他工作。2、强电工必须持劳动部门颁发的上岗证，无证不得独立操作。3、强电工负责酒店所有强电设备维修保养和清洁卫生，如电箱、电机、电灯、电缆、电梯等，强电工必须遵照电业安全规程，安全作业。4、强电工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。5、复杂步骤的维修操作，应由主管或领班监护进行，并实行严格的交接班制度，交接班双方须共同检查所有设备、记录，并签字。交接班时发生故障，应共同处理，故障处理完毕，交班人才能下班。6、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁现场，恢复原状。7、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，拖延时间或造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。8、值班电工每4小时巡检一次，发现问题及时报告，并认真做好运行记录。9、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责121、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，监督维修人员在操作过程中严格执行操作规程。认真进行巡视检查，清除事故隐患，发现问题及时上报。2、安排班组人员实施月度、季度和年度维修保养计划。在实施过程中，做好全面备忘录，以作设备的归档资料。3、协同其它班组完成规模较大的维修工作，完成应急和日常维修任务。4、督促本班组人员遵守酒店的各项规章制度，学习专业业务知识，努力达到酒店要求的各项标准。5、熟悉班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，管理好各种设备，使设备保持处于良好的.工作状态，保证酒店正常经营。6、在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创造性。7、完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责131、水工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。水工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统；消防专业的喷淋系统、消火栓系统；空调专业的`冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统；游泳池水系统；洗衣房水系统正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。2、水工负责酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷冻机房（水泵及管道等）、锅炉房（水泵、水箱及管道等）、设备一层加压泵房、设备二层消防气压泵房、消防水箱、污水泵维修保养、运行及其机械设备和房间清洁卫生，负责各餐厅水系统及酒店所有管井的维修保养和房间清洁卫生及后勤区域维护。3、水工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。4、严格执行设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，处处节约成本。接到设备维修通知需迅速、及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。6、坚守岗位，有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥，对上级安排的工作负责。7、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。酒店工程部岗位职责141、负责酒店所有空调、给排水、