幼儿园开学第一课安全教育教案7篇9j1

幼儿园开学第一课安全教育教案7篇9jx1活动目标：

1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增加食品安全意识，抑制自己，少吃零食。

4、训练幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。

5、愿意大胆地把自己的想法告知大家。

活动预备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

2、活动绽开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并识别。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿答复，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

(2)每次请3~5名幼儿，并集体检查争论。

(3)争论零食中的安全隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。

4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不安康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。

反思：

通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

幼儿园开学第一课安全训练教案2

一.活动目标

1.把握什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，把握吃了这些食品会危害安康。

2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，把握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。

3.增加对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高自我爱护力量。

二.活动预备

1.在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。

2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三.活动过程

(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平常吃的食品中，你们有没有留意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜爱的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

(二)观看争论，分析讲解，什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和安全食品

1、观看视频课件画面一，熟悉垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品学问的视频后让幼儿依据讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉三无食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提示幼儿仔细观看食品的外包装，并进展比照，再引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

3、观看视频课件画面三，熟悉腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题：这些食物有何不同?幼儿进展观看后争论，然后进展总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4.观看视频课件画面四，熟悉安康的食品。

教师出示安康食品的图片及标志，告知幼儿什么样的食品是安康的。

(三)选购食品，嬉戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参加嬉戏。

四、活动延长

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

幼儿园开学第一课安全训练教案3

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感兴趣，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比拟开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体安康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。

5、培育幼儿对事物的推断力量。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的兴趣

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，教师将幼儿的答复用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚刚我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们安康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、安康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体安康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购置的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、安康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，教师讲解如何辨别过期食品和安康食品。(重点引导幼儿区分保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚刚我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐教师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在安康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人教师，让她们帮助看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜测它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处表达出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的表达了孩子的主动观看和主动探究。

幼儿园开学第一课安全训练教案4

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关学问。

2、了解在学校留意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛嬉戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前预备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。

2.黑板上书写“食品安全学问竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)宣布“食品安全主题班会“开头，宣读竞赛规章。

喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进展学问竞赛。(必答题)

大家按小组进展各轮竞赛，下面开头第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富养分价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的竞赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔!那现在让我们一起来看看比分。

(三)抢答题

这一轮的竞赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。

1、发霉的花生能吃吗?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作为主食?(不是)

4、我们是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶吗?(不能)

(四)辩论题

小组争论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，其次名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子铺张大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停顿使用。

(五)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品选择切留意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。

过期食品切留意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，安康危害正面临。

饮料、冷饮要克制，损害牙齿的安康。

(六)教师小结

幼儿园开学第一课安全训练教案5

教学目的：

1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的学问。

2、学生在食品安全工作中的留意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的养分价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体安康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而消失恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必需生熟食品分开，保存时要低温贮藏或

用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物肯定要回锅加热后再食用。

(二)有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要病症为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的消失胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化学性食物中毒

1、蔬菜不新奇，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新奇和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，仔细学习食品卫生学问，把握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度削减食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体安康。

幼儿园开学第一课安全训练教案6

活动目标：

1、知道火警电话119，报警电话110，爸爸妈妈的电话号码。

2、懂得自我爱护。

3、稳固熟悉0—9数字。

4、教会幼儿做个胆大的孩子。

5、知道在发生危急时如何自救。

活动预备：

1、《自我爱护》视频。

2、电话号码字卡(能熟悉119、110和一些相关标识的衣服以及警车、消防车)

活动过程

一、拿出10个数字字卡，让小朋友们拼出火警电话和报警电话。

二、请小朋友们指出消防车和警车。

三、请小朋友们拼出爸爸妈妈的手机号码。

四、选择性观看视频

A、(一)组织幼儿观看视频一：在外面走丢了怎么办;(二)提问，启发幼儿争论。

1、你刚刚看到了什么?

2、走丢了应当怎么办?

B、(一)组织幼儿观看视频二：生疏人敲门怎么办;(二)提问，启发幼儿争论。

1、你刚刚看到了什么?

2、生疏人敲门应当怎么答复?

C、(一)组织幼儿观看视频三：我要爱护自己的身体;(二)提问，启发幼儿争论。

1、你刚刚看到了什么?

2、别人要触摸自己的身体你该怎么答复?

D、(一)组织幼儿观看视频四：不要任凭跟别人走;(二)提问，启发幼儿争论。

1、你刚刚看到了什么?

2、别人叫跟他走要去吗?应当怎么答复?

E、(一)组织幼儿观看视频五：学会大声求救;(二)提问，启发幼儿争论。

1、你刚刚看到了什么?

2、求救的时候是喊什么?

幼儿园开学第一课安全训练教案7

活动目标：

1、知道危急无处不在

2、培育幼儿建立安全意识

活动形式：

集体活动

活动预备：

录像

设计意图师幼互动训练反思

1、对自己身边可能遇到的危急进展简洁了解

2、进一步使幼儿对身边的安全隐患加强熟悉，增加幼儿的安全意识。集中幼儿的学问范围，了解更多的安全学问。

3、帮忙幼儿建立自我爱护的意识

1、谈话与争论：

教师：我们已经熟悉了家中的危急有哪些，除了家中的危急我们身边还有很多危急存在着，你知道的危急有哪些?

文一涛：在班里，不能跑，要不然会摔倒。在美工区，使用剪刀的时候假如不好好用，就会扎着别的小朋友。

何东健：在盥洗室洗手时打闹就会磕着小朋友