高中化学-第二章烃的衍生物 第3节醛酮教学课件设计

第3节醛和酮COHH—C—HO

第1课时醛和酮福尔马林用于保存动植物标本

丙酮用于溶解指甲油1.醛酮的结构、常见醛酮的物理性质。2.醛酮的同分异构体及命名。3.醛酮的化学性质。本节提纲

重难点常见简单醛、酮的物理性质及应用

应用溶解性色态味CH3CCH3C6H5CHCH3CHHCH结构丙酮苯甲醛乙醛甲醛重要的有机化工原料强烈刺激性气味的无色气体，又叫蚁醛有刺激性气味的无色液体杏仁气味的液体，又称苦杏仁油与水任意比互溶，还能溶解多种有机化合物制造脲醛树脂、酚醛树脂等制造染料、香料的中间体有机溶剂和有机合成原料特殊气味的无色液体易溶于水遇水、乙醇等互溶微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚阅读课本和预习讲义了解||O||O||O||O设疑自探：

解疑合探一

结合导学案和教材；组内讨论常见醛酮的结构、命名、同分异构体和物理性质,归纳总结出：1、醛和酮的结构特点，并写出它们的通式，官能团的名称、结构式和结构简式。2、醛和酮的同分异构体及命名.（1）系统命名法醛、酮的命名原则与烷烃和醇的命名类似。选主链编号位写名称注意醛基上的C编为1号，且主链一定含—CHO.(2)习惯命名法填一填CH3–CH2–C–CH2–CH3O②||||CH3–C–CH2–CH2–CH3O①CH3–CH2–CH2–CH2

–CHO③④CH3CH3–CH–CH2–CHO命名官能团位置异构官能团类型异构碳骨架异构①和②②和③③和④连连看2—戊酮3—戊酮戊醛3—甲基丁醛

解疑合探二

结合导学案和教材；组内讨论解决醛酮的化学性质对应疑点，然后完成【解疑合探二】

【解疑合探二】（1）官能团：反应类型试剂举例反应产物官能团碳原子是否饱和：官能团对a-H的影响:a-H活泼结构性质d+d-–C–OHNC还原反应H2OHH—C—氧化反应O2CO2,-COOHCl2取代反应HC=OCl—C—加成反应否羰基有吸电子作用，使其更活泼H—CN1、+催化剂+3、催化剂增加碳原子能否根据产物得到加成规律？+2、催化剂d-d+d+d+d+d+d+d-d-d-d-d-正负基团相吸引甲醛有毒分析和极性试剂的加成反应方程式利：保存标本弊：装修污染4、铂或镍5、铂或镍伯醇仲醇

得氢失氧还原反应得氧失氢氧化反应分析和非极性试剂的加成反应方程式

还原反应

和醇的催化氧化过程相反常用的氧化剂：弱氧化剂：银氨溶液[Ag(NH3)2OH]

、新制的Cu（OH）2

氧化反应强氧化剂：

O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。

解疑合探三

分组实验：一、乙醛与银氨溶液、新制的氢氧化铜的反应。二、乙醛和酸性高锰酸钾溶液反应。比比看：谁更易被氧化？实验现象记录在课本上。节约时间：直接用热水代替水浴，三个实验平行分工做。与银氨溶液的反应：

在洁净的试管中，加入2%的AgNO3溶液1毫升，先加2滴氢氧化钠溶液，然后逐滴滴入稀氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止。加入5滴乙醛，水浴加热。与新制氢氧化铜悬浊液的反应：

在试管中加入2mL10％NaOH溶液，滴加5％CuSO4溶液5-6滴。加入5滴乙醛，用酒精灯直接加热到沸腾。

思考：这两个实验需要怎样的反应环境？酸性？碱性？实验中有哪些注意事项？碱性！（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗

氧化反应

Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O⑴.银镜反应CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O（银氨溶液）反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨（氢氧化二氨合银离子）

Cu2++2OH-=Cu(OH)2CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋＋2H2OCu2O↓砖红色⑵.与新制的氢氧化铜反应碱必须过量银镜反应：和新制氢氧化铜反应：银镜砖红色暖瓶内胆制镜子糖尿病初检用途CH3CH2OH【O】CH3COOH【O】【H】乙酸乙酯醛酮化学性质梳理CH3CHOHCNCH3CHO有机合成中转站练一练：1.下列物质中不能与氢气(有催化剂存在)反应的是

A．乙烯B．乙醛C．乙醇D．苯2．下列物质中，不能发生银镜反应的是

A.C6H5—CHOB.HCOOC2H5C.(CH3)2CHOHD.CH2OH(CHOH)4CHO3.已知丁基共有四种。不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有

A．3种B．4种C．5种D．6种(C)(C)(B)质疑再探

结合甲醛的性质，思考如何避免室内甲醛的污染？1.勤通风。2.室内养殖可吸收甲醛的植物。3.利用环保的材料。4.氧化除去。以纳米TiO2为主的催化剂在光的照射下产生极强氧化作用的氢氧自由基，甲醛等有害物质被氢氧自由基氧化成二