肉鸭饲养管理技术课件

肉鸭饲养管理技术2023/6/91、生长速度鸭采食多，消化代谢旺盛，增长发育快。在良好的饲养条件下，45天体重可达3.5公斤以上，相当于出生体重的60多倍。2、耐粗放性强鸭吃料是采用铲的方式，采食后饮水。3、耐寒怕热鸭没有汗腺，皮下脂肪较厚，羽毛保温性能好，御寒能力强，但抗暑能力差，要特别注意防暑降温。4、反应灵敏易惊吓鸭的视觉最灵，反应能力较好，但他的性急胆小，易惊而高声鸣叫，易导致互相挤压。惊恐行为一般在1月龄左右开始出现。肉鸭的特点：早期生长速度快。周期短、周转快。饲料转化率高。适合于规模化养殖，房舍利用率高。效率高效益好肉鸭养殖现状： 我国肉鸭养殖起步晚、发展快，以内销为主，从养殖条件到养殖技术都有待于改善和提高防疫意识也有亟待加强。肉鸭的饲养方式：地面平养：很多养鸭户是由肉鸡养殖户转来的，其地面平养的条件几乎还是原来养肉鸡的条件，刚开始时由于鸭病少，养殖效益尚可；随着养殖批次的增多，很多养殖户又走入了肉鸡养殖时的误区，鸭病增多、效益低下。网上平养：肉鸡网上养殖模式同样适合于肉鸭，它是现代养殖发展中的又一次技术革命，关系到千家万户养殖水平与效益的改善与提高。具体做法：支架（木头、水泥柱、角铁等；大棚钢丝；塑料网。（由于肉鸭胆小，网上养殖时一定要注意棚架垫网的稳定性要高，弹性要小，让鸭子走起来四平八稳而不是战战兢兢，左右摇摆，否则会导致料肉比增高）。肉鸭舍的建筑场址选择：要求安静、干净、偏僻、独立性

1.地势较高，地面干燥。

2.背风向阳，沙质土壤。

3.交通方便，水电充足。

4.远离村庄大棚养殖区污水沟厂矿企业和交通要道。鸭舍的具体条件①保温隔热性好，鸭舍的墙、顶要厚，舍内吊制顶棚，在夏季外墙与舍顶涂白，真正做到保温隔热，冬暖夏凉. ②肉鸭不喜欢强光，舍内墙皮与地面水泥硬化〔地面至少三合土处理〕。③肉鸭舍不要留天窗，两侧窗户要低便于通风。④鸭舍的通风换气主要依赖换气扇，也可利用自然通风，而吊扇的使用意义不大。⑤垫料以优质的稻壳、麦草为主，要求松软、干净、无霉变。夏季养鸭可垫水洗沙、最好不用土、锯末等作垫料。⑥棚架垫网养鸭是发展方向，能改善广大养殖户的养殖条件与水平，提高其经济效益。⑦节能灯的推广作用会给养鸭户带来更大的经济效益。在省电的同时还降低了料肉比（荧光对肉鸭有促生长作用）。消毒

有效的消毒是控制鸭病的主要手段。消毒是建立在非常干净的的基础上才有效。（环境中不能有污水、污物、鸭毛、鸭粪、灰尘、蛛网等。）①彻底清除。②高压水抢冲刷。药物选择，根据目前肉鸭的养殖条件和发病情况，选用消毒药时要针对细菌、病毒、乃至细菌的芽孢和球虫的卵囊。①2—3%火碱水喷雾消毒。②双链季胺盐类消毒剂喷雾消毒。③醛类消毒剂熏蒸消毒〔24小时以上，鸭舍密闭〕。三合土地面的消毒，部分地面平养的户在完成上述消毒之后，在进鸭前要用热的熟石灰水涂白地面。不可在舍内铺生石灰粉。空栏10—15天，鸭舍消毒以后马上进鸭是错误的，应在消毒后空舍干燥10—15天，充分杀灭舍内病原微生物，作到有效的净化。环境消毒，鸭舍周围的环境要保持清洁干净，两批鸭空挡时要对鸭舍四周、宿舍、伙房、仓库、厕所等进行消毒，特别是养上一批鸭穿过的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒〔采用消毒剂浸泡、熏蒸或紫外灯照射等〕。带鸭消毒不是给鸭消毒，不是往鸭身上喷，应高举喷头朝上喷，从顶棚、墙壁到地面，雾滴越小越好，冬天用温水，夏天用凉水。选用消毒剂时不用酸碱类和有刺激性气味的消毒剂。冬季消毒，绝大多数常用的消毒剂其消毒效果是随着温度的升高而增强的，农户冬季对空的鸭舍用凉水消毒基本上是无效的，应将舍温提至25℃以上，用30℃的温水消毒才事半功倍。隔离在好的条件下，只有具备了严格的隔离措施才能杜绝外来病的入侵与传播，也才能巩固辛辛苦苦换来的消毒效果。人与人、户与户的隔离，凡是养殖户之间应杜绝一切不必要的接触与往来，不能相互参观、帮忙及聚堆玩耍。在鸭舍周围应设立围墙或篱笆墙，在门口处设立消毒池，每周更换一次火碱水，人员出入要更衣换鞋。定期在鸭舍周围投放灭鼠药，再鸭舍进风口和门窗上安置铁丝网或塑料网，严防野鸟进入鸭舍，从而减少饲料浪费与疫病传播。隔离每养完一批鸭以后，对所有的鸭粪、垫料与污水、污物要及时清运并消毒。病鸭及时隔离饲养或淘汰，死鸭作无害化处理‹焚烧、深埋、高压蒸煮›，死鸭贩子不能靠近鸭舍。凡是接触过病死鸭后，必须用消毒剂洗手才能干其他活。上一批鸭剩下的料不可喂下一批鸭。全进全出，确保每一个养殖户甚至是相隔较近的养殖户做到全进全出，即统一进雏、统一管理、统一免疫、统一出栏、统一消毒，只有这样才能保证小范围内消毒净化的效果。肉鸭免疫程序

非疫区、新养殖区

3日龄鸭病毒性肝炎疫苗颈部皮下注射0.5ml/只

15日龄鸭瘟疫苗颈部皮下注射1.0ml/只 疫区、老养殖区

1日龄鸭病毒性肝炎疫苗颈部皮下注射0.5ml/只

10日龄鸭瘟疫苗颈部皮下注射1.0ml/只免疫注意事项免疫前用开水把针头及注射器煮沸20分钟。免疫时先免健康鸭，后免弱鸭，淘汰病鸭。时刻注意针管内不能进气泡。打针时应远离头部，顺着羽毛下针，避免打完针以后疫苗倒流渗漏。免疫完后疫苗瓶和剩下的疫苗要煮沸或烧掉。免疫应选在晚上进行，应激会小一些。育雏前的准备工作育雏前10---15天，把鸭舍内的污水、污物、鸭粪、垫料清扫干净并进行彻底的消毒。进雏前7天，对消毒好的鸭舍进行通风干燥。进雏前3天，准备好育雏所用的工具、器具、垫料、开口料、饲料、开口药、疫苗等，尽量避免进鸭后频繁外出。进雏前1---2天，点炉试温，在雏鸭到达前达到30---32℃。雏鸭到达前30分钟，要把凉开水、电解多维、开口药事先加到引水器中去，以便小鸭能喝到和舍温温度差不多的水，避免生冷饮水导致雏鸭腹泻。准备好相应的记录表，以便于对鸭群的健康和生长发育情况进行监控。鸭苗的选择与运输1.从饲养管理及孵化水平高、市场信誉好的种鸭场进苗。2.有计划进雏。3.雏鸭出壳时间短、脱水程度差，好养一些。4.雏鸭卵黄吸收良好，脐部愈合良好，没有大肚子现象。5.鸭苗抓在手里挣扎有力，眼大有神，叫声洪亮。6.同一批种鸭的后代母源抗体整齐度好。雏鸭羽色、大小均匀一致，品种纯正。进雏时要选好雏，把弱小、大肚子、瘫痪的鸭苗剔除。育雏前5---7天内，下狠心淘汰残弱雏和生长不良的僵雏。‘脱水’的鸭养不好，‘出汗’的鸭不能养，‘受冻’的鸭一旦成活往往会生长良好。雏鸭运输过程中要防热、防冻、防颠、防闷、防风。肉鸭的饲养管理开口：雏鸭入舍后先喝水，喝水2小时后开食，为了适应雏鸭消化吸收能力差的特点，肉鸭1---2天只喂碎玉米〔把玉米打成小颗粒，用温水浸泡2小时左右，做到不干、不湿、不硬、不软、不烂、不粘时直接喂鸭即可，同时需要添加部分多维素和微量元素。〕，雏鸭开食喂碎玉米有助于卵黄的吸收，有助于消化，有助于减轻糊肛和痛风病的发生。温度①采暖方式有热风炉、地炉、舍内炉等，舍内炉最常见却最不利，育雏舍内生炉子势必会导致缺氧，粉尘和烟比较多，容易诱发呼吸道病，还容易发生CO中毒。建议舍内声炉舍外取暖。②肉鸭育雏建议采用中温育雏法，1--3天30--32℃，4--6天25--28℃，7—10天22--28℃，11—15天19--22℃，16—20天17--19℃，21天以后16--17℃为宜，中温育雏的优点是：温度适宜，雏鸭感到舒服，发育良好且均匀，生长速度较快，体质健壮。③7天内的雏鸭体温调节能力差，对温度变化敏感，在育雏时一定要注意掌握好舍温，不能忽冷忽热，每天的温差波动不宜超过正负1℃，建议农户育雏实行夫妻轮班制，一人值白班，一人值夜班。密度①根据不同季节、不同条件有不同的要求，在目前养殖条件下，按农户的一般水平，要求出栏时密度为春夏秋冬地面平养5453

网上平养6564只/平方米为宜按毛面积计算进鸭数再加3--5%即可。②在考虑养殖密度的同时，要求肉鸭从小到大都要保证其充足的饮食槽位，不能存在‘挨号’、‘排队’饮食的现象，抢食会影响到肉鸭的生长发育和整齐度，同时会造成饲料浪费而使料肉比增高。③从育雏到满圈要逐渐降低密度，逐步分群。分群时要控食以避免大的应激。湿度由于大多数农户对适度的计量不准或根本无法测算，对舍内湿度的掌握可参照下列要求去做：①育雏前期当舍内温度在28℃以上时，须加湿，可用干净的湿布片挂在舍内蒸发加湿，也可以喷雾加湿，以免雏鸭脱水。②舍温在24--28℃之间时，舍内湿度一般符合要求。③当舍温低于24℃而进入育肥期时，再不断水的情况下，要求相对干燥了鸭好养一些。通风①通风主要是为了换气，把舍内污浊的空气排除去，把舍外新鲜的空气吸进来，补充足够的氧气。在适宜的条件下，健康的鸭苗+优质的饲料+充足的氧气=毛鸭〔效益〕，可见空气质量对养鸭的重要性。②通风的第二个目的是降温，在夏季育雏中后期，当舍温在28℃以上时，即使空气质量不差，但为了排除热量也需要加强通风，若换气扇配合湿帘或喷雾降温效果会更好。③通风的另一个目的是除湿，当阴雨连绵时，舍内比较潮湿，通过加强通风可以降低湿度。卫生①首先是饲料饮水的卫生要保证，特别要注意饲料在存放过程中避免被鼠、鸟盗食，避免发霉变质，水要用凉开水、深井水或消毒处理。上一批鸭的余料不能喂下一批鸭。②饲喂饮水器具高度要适宜，水线和头部高度一致，料线和背部高度一致，并保持清洁。建议农户养鸭推广使用乳头饮水线，料桶要吊起来并不断调整其高度。③垫料要及时添加与更换，保证舍内舒适，利于肉鸭生长。④舍内不能有蛛网，墙上不能挂灰尘，灯泡、灯管要擦干净。⑤饲养人员勤洗澡，出入鸭舍要更衣换鞋。⑥不能在鸭舍周围乱仍放污物，乱埋死鸭，乱倒污水，解剖病死鸭要远离鸭舍。光照间歇型弱光制比较适合肉鸭生长，建议农户选用7瓦或9瓦的节能灯，0.8瓦/平方米即可。1—3天、24小时光照；4—7天、23小时光照（晚上关灯1小时让鸭适应黑暗）；8—20天、晚上开灯2小时、关灯2小时、交替进行；21天---出栏、晚上开灯2小时、关灯3小时、交替进行。饲喂①肉鸭不同的生长阶段应喂给相应营养水平的饲料。②要求按顿喂，自由采食能增加饲养期的饲料消耗。③足够的槽位，同步采食。④少喂勤添，避免饲料积压，1—2周内每1.5—2小时喂一次，中后期每天喂4—6次。⑤为帮助肉鸭更有效地消化饲料，从第二周开始每周每100只鸭喂给1公斤的粗沙或贝壳砾。⑥夏季应提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以减少热应激与死亡。⑦宰前与转群时应适当控料避免途中死亡。饮水①肉鸭育雏前7天最好饮凉开水，有条件时可以延长饮凉开水的时间。②饮水槽位充足，乳头饮水更好。【4只鸭1个乳头】③夏天供给清凉的饮水，水中添加维生素C有助于缓解热应激，增加采食量。④冬天供给温水则有助于节省饲料，降低料肉比。⑤饮水要经过消毒或用没有污染的深井水，但不能给鸭喝消毒剂。⑥在阴冷潮湿季节适当控水，有助于改善舍内环境。应激应激是指一切不利于肉鸭生长的自然的、人为的因素，避免或减少应激是保证肉鸭健康发育的前提。①温度不能忽高忽低，要均匀。②密度不宜过大，要均匀。③舍内不可太干燥或太潮湿。④舍内通风良好，不可有太大的氨臭味，保证充足的氧气。⑤不能让生人入舍，饲喂人员衣着要固定，以白色和天蓝色为宜。⑥不能有贼风入舍，易诱发呼吸道病。⑦光线不宜过强，易诱发啄癖。⑧鼠、鸟不能入舍，以免偷食饲料传播疾病。⑨不能有太大的声音惊扰鸭群，《猝死增多》⑩经常看天气预报，避免因气候突变而措手不及。用药知识

、确切诊断，正确掌握适应症，标本兼治。用药剂量要准，不能随意加大或减少。疗程要足，一般用3—5天为一个疗程，不能频繁换药。饮水用药可以拌料，但量要加倍，《即1瓶药兑200斤水、拌100斤料》。拌料的药一般水溶性差，不宜饮用，拌料时药要均匀以免中毒。首次用药可加倍，疗效好些。抗菌药、抗病毒药可采用脉冲式用药法，即把一天的药分两次用。抗球虫药大多都有毒性，要慎用。注意交替或间隔用药，避免耐药性的产生，不可长期或反复用同一种药。免疫期间禁用有免疫抑作用的药，如：抗病毒药、磺胺药、四环素类、甲砜霉素等。注意并发症，有混合感染时应联合用药。注意配伍禁忌，不要随意把不同厂家的药混到一起用。在免疫前后2—3天内，不可用抗病毒药，以免影响免疫效果。在免疫前后1—2天内，可选用抗菌素类药物以减轻免疫应激，控制继发感染。肉鸭常见病防治：

肉鸭常见的病毒病有：鸭病毒性肝炎、鸭瘟；常见的细菌病有：传染性浆膜炎、大肠杆菌病，巴氏杆菌病；支原体病；寄生虫病多见于球虫病。鸭病毒性肝炎由鸭肝炎病毒引起，多见于3周以下的雏鸭发病。①表现：突然发病，无任何症状死亡，几小时后波及全群，精神委靡、缩头、垂翅、闭眼；运动失调，倒地旋转，角弓反张；少数病鸭腹泻，排黄白色或灰绿色稀便，病重者爪呈紫红色。②剖检：肝脏肿大，质地柔软，呈淡红色或外观呈班驳样；表面有出血点或出血斑；脾肿大，呈班驳样；肾肿，充血；胆囊扩张，胰腺肿大。治疗：早期用抗病毒药+广谱抗菌药+电解多维治疗有效，中后期治疗效果较差；病鸭用高免血清治疗效果显著，发病早期每只雏鸭肌肉或皮下注射康复血清或高免血清0.5毫升能够防止感染发病和降低死亡率。鸭瘟又名鸭病毒性肠炎，大头瘟，由鸭瘟病毒引起，多见于15—20天以后的肉鸭发病。①表现：病鸭高热不退，食欲降低，渴欲增加，两肢发软，常卧地不起；病鸭眼，流泪，有脓性分泌物，眼睑水肿，流鼻涕，头颈肿大；腹泻，排出绿色或灰白色粪便，翻开泄殖腔可见黏膜上充血、水肿、有出血点，严重时覆盖一层假膜。②剖检：皮肤皮下充血出血；全身浆膜黏膜和内脏器官有出血斑，腺胃黏膜出血，淋巴组织坏死，消化道黏膜有坏死斑点、出血、溃疡或形成假膜；肝脏上有白色点状坏死和出血斑，胆囊肿大，气管黏膜出血。治疗：早期用抗病毒药+广谱抗菌药+电解多维治疗有效，中后期治疗效果较差；高免血清早期治疗，每只鸭肌肉注射0.5—1.0ml有一定疗效；聚肌胞〔一种内源性干扰素〕进行早期治疗，每只鸭肌肉注射1.0ml，3天1次，连用2—3次。传染性浆膜炎：由鸭疫里氏杆菌引起，2周以后易发病。传染性浆膜炎

由鸭疫里氏杆菌引起，2周以后易发病。表现：急性病例突然死亡，病鸭表现精神沉郁、厌食、呆立、咳嗽、眼鼻分泌物增多；死前神经症状明显，头