学前儿童健康教育 马伯双教学课件 学前儿童健康教育课程教学大纲

学前儿童健康教育课程教学大纲一．课程的性质与特点、目的与任务“学前儿童健康教育”是学前教育专业（专科）的一门统设必修课。通过本课程的学习，使学生了解儿童健康与儿童发展的重大意义，掌握实施学前儿童健康教育的基本方法，理解学前儿童健康教育的基本原理，从而全面掌握学前儿童健康教育的基础知识，树立正确的儿童观、健康观。在完成基础知识教学任务的同时，还要加强学生实际动手能力的培养。通过课程实验，使学生初步具有对儿童健康教育领域内相关问题的研究能力。二．与相关课程的衔接、配合与分工学前儿童健康教育是一门实践性很强的学科，它需要以相关的理论课程作为先修课程。首先进行学前儿童健康教育需要拥有生理学、心理学知识基础，对学前儿童身心健康发展的基本规律与特点有较深入与全面的了解，这是由学前儿童健康教育知识涵盖面广的学科特点决定的。先修的《人体解剖学》可以为学生提供生理学知识背景的帮助，先修课程《学前儿童发展心理学》可以为学生提供心理学知识的支撑；其次，进行学前儿童健康教育还需要学前儿童教育理论的指导，《学前教育学》中可以提供这方面理论支撑；最后，学前儿童健康教育作为一门教法课，还需要熟悉课程设计与实施的基本原理，《幼儿园课程论》、《幼儿园教学活动设计》可以为学生提供指导。学前儿童健康教育课程主要思考如何将以上各门课程的知识具体化与行动化。三．课程的教学基本要求本课程比较全面地反映了学前儿童健康教育的基本原理和方法，同时与幼儿园健康教育实践密切结合。教学中应全面具体向学生介绍学前儿童健康教育的基本原理，引导学生结合幼儿园的健康教育实践进行教育问题的研究与设计，培养学生的健康教育教学能力。四．课程的教学方法和教学形式建议通过课堂讲授、多媒体教学与讨论、观察、访谈、观摩及实践操作、个案分析等多种教学方法让学生基本掌握本课程的基本概念、理论、教育实际操作方法。五．课程教学要求的层次有关定义、定理、性质、特征等概念的内容按“知道、了解、理解”三个层次要求；有关计算、解法、公式、法则等方法的内容，按“会、掌握、熟练掌握”三个层次要求；实验(实践环节)按“观察、学会、能、测定、掌握、应用”等几个层次要求。六．学习考核形成性考核：由学生独立认真完成的平时作业和小组研讨等协同活动构成的考核；总结性考核：根据课程的性质、特点、学生的学习情况选择命题，期末对学生的学习效果进行全面的检查与考核。第二部分媒体使用与教学过程建议一．学时分配本课程4学分，总课时为72学时。根据远程教学的特点，建议安排20学时的讲授，20学时的网络课程、集中辅导学习，其余学时多数应到幼儿园见习与实习的时间。具体各部分内容的学时分配可由辅导老师针对学习者个人情况分别制定适宜的学习计划做出规定。二．多种媒体教材的总体说明本课程以文字教材为主要学习媒体，文字教材总篇幅在30万字左右。与文字教材配合使用的IP课件9学时，主要满足对于课程重点内容、难点问题进行讲解、结合教育实践进行案例分析等方面的学习要求。本课程配备了网络课程，其主要内容为课程学习重点的系统辅导和专业知识领域的适度拓展。所有媒体教材的设计和使用都以方便学习者学习使用为原则，突出发掘其现时实用价值方面的指导作用。三．教学环节本课程的教学坚持以学生自学为主，各办学单位利用中央电大和浙江电大的教学力量和学习资源，严格认真组织课程学习支持服务，可采用面授辅导、网络教学活动、学习小组活动和个别咨询辅导等方式保证平时教学过程的正常进行。提倡联系幼儿园的健康教育实践学习本课程的内容。要求完成以作业与评价手册等形式所确定的平时作业，制定切实可行的课程实践性环节的实施意见，并进行严格的形成性考核。“学前儿童健康教育”主要教学形式与教学内容及学时安排建议一览表教学内容网上教学面授辅导专题案例研讨练习作业实践教学课内学时小计1学前儿童健康概述33172学前儿童健康教育概述33173学前儿童日常生活行为教育22213104学前儿童营养教育332195学前儿童疾病防御教育22213106学前儿童体育332197学前儿童环境教育22213108学前儿童心理健康教育2221310学时总数20201281272本课程的考试由中央电大统一组织，考试命题要全面，符合教学大纲的要求，体现教学要求的重点和层次设计的规定。课程考核成绩由形成性考核（占30%）和期末考试（占70%）两部份构成，具体办法由专门制定的课程考核说明作出规定。第三部分大纲本文第一章学前儿童健康概述教学要求：让学生了解健康的内涵、影响健康的因素以及常用健康测量指标与学前儿童的生长发育和评价，为了解学前儿童健康教育打下基础。第一节健康的含义一、健康的概念二、健康的内容三、评价学前儿童健康的标志第二节影响学前儿童健康的四大因素一、环境因素二、卫生保健服务因素三、生物学因素四、生活方式第三节学前儿童的解剖生理特点及卫生一、运动系统二、呼吸系统三、循环系统四、消化系统五、泌尿、生殖系统六、内分泌系统七、皮肤八、神经系统九、感官器官第四节学前儿童的生长发育规律和评价一、学前儿童的生长发育的一般规律二、我国学前儿童身体形态的特征三、学前儿童生长发育的测量和评价第二章学前儿童健康教育概述教学要求：让学生了解儿童健康、健康教育等基本概念、内容，掌握幼儿园健康教育的途径和组织，以及对学前儿童健康教育的评价，进一步加深学前儿童健康教育的了解。第一节健康教育的概念及发展概况一、健康教育的概念二、健康教育发展概述三、我国集体教育教养机构健康教育发展简况第二节学前儿童健康教育的目标、任务一、学前儿童健康教育活动的目标二、学前儿童健康教育的任务第三节幼儿园健康教育的途径和组织一、幼儿园健康教育活动的途径二、幼儿园健康教育活动的组织方法三、幼儿园健康教育活动的设计第四节学前儿童健康教育的评价一、学前儿童健康教育评价概述二、学前儿童健康教育评价指标三、学前儿童健康教育的评价方法第三章学前儿童日常生活行为教育教学要求：了解幼儿园生活保健与生活自理教育价值、意义及基本教育内容，学习活动方案的设计与组织。第一节学前儿童生活卫生习惯的培养一、学前儿童一日生活常规的卫生要求二、学前儿童主要活动的卫生要求第二节学前儿童安全行为教育一、幼儿园的安全二、意外事故的紧急处理第三节学前儿童日常生活行为教育活动的设计与组织一、学前儿童日常生活行为教育活动的基本内容二、学前儿童日常生活行为教育活动设计与评价第四章学前儿童营养教育教学要求：掌握学前儿童营养教育的基本内容，了解营养素缺乏对于学前儿童的影响，参与学前儿童营养教育活动，学会活动计划的写作，并能进行实际操作。第一节学前儿童需要的营养素和热量一、蛋白质二、脂类三、碳水化合物四、热量五、微量营养素六、膳食纤维和水第二节营养素的缺乏对学前儿童的影响一、热量及蛋白质不足对学前儿童的影响二、铁缺乏对学前儿童的影响三、锌缺乏对学前儿童的影响四、碘缺乏对学前儿童的影响五、维生素缺乏对学前儿童的影响第三节学前儿童营养教育活动的设计与组织一、学前儿童营养教育的基本内容二、学前儿童营养教育活动设计与评价第四节幼儿园膳食管理和评价一、合理膳食的卫生要求二、幼儿园膳食的卫生管理三、幼儿园膳食的调查与评价第五章学前儿童疾病防御教育教学要求：了解与疾病有关的一般知识，掌握学前儿童常见的传染病与常见病，并参与学前儿童疾病防御教育活动设计与实施。第一节与疾病有关的一般知识一、健康与疾病二、传染病的发生、流行与预防第二节学前儿童常见传染病一、水痘二、麻疹三、风疹四、流行性感冒五、猩红热六、流行性腮腺炎七、传染性肝炎八、细菌性痢疾九、流行性乙型脑膜炎第三节学前儿童常见病一、常见营养性疾病二、常见五官疾病三、常见呼吸道疾病四、常见消化道疾病五、常见皮肤病六、常见寄生虫病第六章学前儿童体育教学要求：掌握幼儿园体育的基本内容以及活动设计与指导要点，学会活动计划的写作，并能进行实际操作。第一节学前儿童体育概述一、体育锻炼对学前儿童生理发展的作用二、体育锻炼对学前儿童心理发展的作用第二节学前儿童体育活动的具体内容一、学前儿童体育目标和内容设定的基本原则二、学前儿童体育的总目标和内容三、学前儿童体育的年龄阶段目标和内容第三节学前儿童体育活动的设计与组织（含典型活动设计案例分析）一、学前儿童的早操活动的设计与组织二、学前儿童户外体育游戏活动的设计与组织三、学前儿童体育教学活动的设计与组织四、幼儿园“亲子运动会”的设计与组织第七章学前儿童环境教育教学要求：掌握幼儿园环境教育的基本内容，幼儿园的园地选择与规划、幼儿园房舍配置的卫生、幼儿园的设备卫生，并参与学前儿童教育活动的设计与组织，并能进行实际操作。第一节幼儿园的园地选择与规划一、园地的选择二、园地的用地三、防污染第二节幼儿园房舍配置卫生一、房舍卫生的衡量标准二、幼儿园房舍配置具体的卫生要求第三节幼儿园的设备卫生一、桌椅卫生二、玩具、教具卫生三、其他第四节学前儿童环境教育活动的设计与组织一、学前儿童环境教育的基本内容二、学前儿童环境教育活动的设计与评价第八章学前儿童心理健康教育教学要求：了解学前儿童心理健康教育的基本内容，掌握学前儿童心理健康水平的测量与评价，参与学前儿童心理健康教育活动的设计与指导，简单了解学前儿童的心理咨询、治疗以及学前儿童性健康教育。第一节学前儿童心理健康教育概述一、心理健康概述二、学前儿童心理发展特点三、学前儿童心理健康的标准四、学前儿童心理健康的影响因素第二节学前儿童心理健康水平的测量与评价一、学前儿童心理发展水平测量的工具二、学前儿童心理发展健康水平评价的注意事项