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文档简介

几种主要营养物质的吸收

糖的吸收PART1糖的吸收吸收形式：单糖、少量二糖吸收方式：继发性主动转运，与钠离子偶联吸收途径：血液蛋白质的吸收PART2蛋白质的吸收吸收形式：二肽、三肽及氨基酸吸收方式：继发性主动转运，钠离子-氨基酸和钠离子-肽同向转运体吸收途径：血液脂类的吸收PART3脂类的吸收吸收形式：甘油一脂、脂肪酸、胆固醇、溶血卵磷脂等吸收方式：被动转运吸收途径：淋巴、血液水的吸收PART4水的吸收吸收机制：被动扩散动力：渗透梯度吸收途径：跨细胞、旁细胞维生素的吸收PART5维生素的吸收水溶性维生素：主要以易化扩散方式（维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能在回肠吸收）脂溶性维生素A、D、E、K：与脂肪相似无机盐的吸收PART6无机盐的吸收1.钠的吸收吸收方式：主动吸收脂溶性维生素A、D、E、K：与脂肪相似2.Cl-和HCO3-的吸收Cl-（与Na+同向转运被吸收、被动扩散）HCO3-（以CO2的形式重吸收-血-肺）无机盐的吸收3.铁的吸收吸收部位：十二指肠吸收量：约1mg/日吸收形式：亚铁，维生素C促进吸收吸收机制：主动吸收无机盐的吸收3.钙的吸收吸收部位：十二指肠吸收状态：可溶性钙吸收的影响因素：维生素D、酸性环境促进钙的吸收；凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收；受机体需要的影响。吸收的部位和途径

消化系统吸收：经过消化后的营养成分通过各种转运或吸收途径，透过消化道粘膜进入血液或淋巴液，这一过程称之为吸收。吸收的部位PART1吸收的部位吸收是在消化道内完成的，消化道是一条起自口腔，延续到咽部、食管、胃、小肠，最后到肛门的管道，这条管道经过口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠还有肛管。吸收的部位小肠是最主要的吸收部位，包括大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。大肠可吸收的主要物质是水和无机盐类，包含80%的水和90%的氯化钠。小肠吸收的有利条件PART2小肠吸收的有利条件1.小肠吸收面积大；2.食物在小肠内停留的时间长；3.食物到达小肠已被充分消化为适于吸收的小分子物质；4.小肠绒毛

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