ajb服装生产管理课程

引言:-我時常聽到在製衣廠工作的管理人員說他們的工廠是以流水形式生產成衣,但當我到廠房探訪他們時,十居其九都會令我有點失望,因為不少管理人員吳誤以為分科生產便流水作業的模式,亦有不少管理人員認為成衣製造是非常困難以流水形式生產,所以他們的生產線仍保留著六十年代的傳統模式。不錯,他們的理論都有正確的一面,分科作業(即分部門)專門化生產單一工序是流水作業的開始或必須的步驟,雖然成衣製造的工序繁複,如能強化管理,加上工業工程的應用技術,相信仍能成功地把傳統的生產模式改良為流水式生產線。管理流水式生產線的技巧,在企業內的企業文化與傳統式的生產線截然不同,最前線的管理人員(即組長或車間指導員)需有基本的生產管理及工業工程的知識,但一般書本及訓練課程太艱深難明,令一般管理人難以學習到所需的知識,但一些能完全掌握所需理論的員工,一般又缺乏成衣生產的經驗,形成這方面的改進非常緩慢。為方便成衣業的管理人員提昇其管理能力,筆者特別搜集了有關的基本理論,以簡單化的形式介紹給大家。目錄TOC\o"1-1"\h\z\t"標題2,2,標題3,3"第一章61.香港製衣工業-71.1香港製衣業的發展過程71.2香港製衣廠的規模和結構8稍1.铁3郑香港钥製衣吗業的发出口心業績唐8茅1.挤4专香港订製衣绍業有测利因跨素践9曾1.鹅5嫁香港六製衣舒業限狸制因拼素鼓9顶1.花6直香港再製衣扫業的帅前景剃10捞1.坐7脑世界义性製亭衣業酸的趨颤勢伐12筑2.森成衣条生產拦過程塔16猎2.间1燕服裝怎製造碍的方珠法烦16泳2.倒2间製衣邮(毫成衣叛)团廠的余工作篮19界第二界章冻26食3.夺基本项生產侦管概姥念盐27葱3.段2酬生產蜂管理样的目常的驶28越3.棵3变生產嫂控制解(P奇ro贷du欠ct延io饿n坏Co艘nt闯ro躁l)地28坏3.喷4嫂組織拜與工伍作分烧配顷29恢3.戴5猎組織耳結構迎圖何31吹3.铁6液組織递架構郑欠佳处的表光徵莫31骂4.远生產布前策姐劃拔-部阶工序海分析饥33侨4.售1熔工序味分析扇的目衔的及兽用途夏34叠4.族2摘工序避工程烤34临4倍.3烧工序哗圖愧35靠4.瓣6邮處理奖標準壮工序兼資料阶法牲:吨-尚36把5.鄙生產佣期間穗管理染-掌风生產成線負牧荷與剃平衡疏37贸5.梦1绵生產土線平支衡的质問題巡37篇5.您2蝴平衡梯生產攀線問笛題的答特性农37蜜5.训3吗平衡神生產令線的饰條件糟37边5.据4期平衡笔生產纠線的炼方法绪38吊5.园5梁生產朋線負秋荷际38骂5.愁6导人力耍分配雷39湿5.摸7县生產衣線平忆衡下40尖5.赔8四進度诚控制泻41佛5.矛9斜生產笨數據酱42吊6.筹廠房贷佈置借45抖6.狱1旧佈置猾定義酸45阳6.养2令廠房捆佈置甜的目增的贿45闷6.能3亭廠房续佈置六之適吓當時击間运46件6.纵4鸭設計易準則驰46芝7.云生產屑系統晃48呀7.井1调設計篮車縫齐生產络線的商要求纵如下遵:吧-键49俊7.刊2耽對設烟計車堆縫生撒產系疗統的镰主要谦影響检要素筹49声7.络4蜜生產晕系統艇比較包57瘦8.倦控制些表格越59毁8.贺1裤生產黄計劃校表格锹60段8.斥2卡生產摩管制俊表格盼61屯8.钻4急效率狭分析净表格艰62末8.指5夫其他歌表格走63同第三刚章爬64运1.瞒10三品管喷圈累65永3.稻品管纹七工育具规66细3.欢1忽思維唉衡擊泥法螺Br秤ai同ns抚to孔rm衔in帆g丢67固3.育2挂魚骨幼圖印(欺因果碍分析丸圖俊)C预au庄se泻a菜nd纷E音ff思ec截t匙Di达ag鹿ra债m月67梳3.次3.冒柏氏构圖分橡析岭(逃巴箂祸多分误析圖潮)P北ar湖et照o晚Ch迁ar纯ts柏68胞3.桨4.考分佈鸭圖旅Sc洗at锤te纽r柏Di裙ag速ra咽ms育69料3.见6.耀直方燃圖限Hi伏st著og屯ra斑m删70条3.爆7.露覆查将表稀Ch踩ec做k放Sh毙ee忽t陪or眉C驴he恳ck浴L吐is雨t指71村第四杠章旬72剪1.咱管理毛者的茅任務暴73帜1.聋1阴何謂公管理齐者你﹖范73算1.他2坑管理坛者在悄公司纽架構信的位劣置渴73抛2.锈管理怒者之讯職責气範圍猎74怕2.铺1脾計劃距及編练排工伏作负74沉2.辩2膜工作危及權讨力分千配拜74执2.旺3袭監督剂組內厕工作复74橡2.幻4枪採取接跟催尸行動调75膜2.初5报管制努品質邪75丰2.禾6奴解決辣問題算75香2.海7详聯絡垒上司跨與下怎屬债75练2.帽8坚協助弃減低贱成本寿75乎2.是9优處理陡工作教上人妈事方注面的凉問題肺76铜2.佛10让訓練袖屬下睛人員羞76脸3.映管理她者應碗具備颤的條吨件庄76蚂3.帝1弓要決虚定需喷要做脾甚麼辟76浴3.慨2照組織柜人手崖執行辜工作魂77胁3.奉3腿組長下(强指導闻員诵)膜每日给例行听工作鸽清單疫78沃4.来控制友生產朝79康4.悄1踢生產蚊效率版80济4.懒3法轉款格82杜4.苦4伤技能楼分析呈及開覆發脊83音5.烫員工丑培訓孟84慎5.街1以有效级率培箩訓的狂基本妨步驟混84痒5.构2秋車縫敌員培荐訓的断基本途原則服86五5.希3坦車縫辣員的酸訓練决方法酸86躺5.电4络培訓裤車縫澡員所序需的架時間牢87陪5.故5匹管理苦者在扒培訓宫所擔袋當的使角色得88碧6.殊維持鬼紀律堪88纺6.柴1禽如何季維持脏紀律宫﹖数88这6.虹2羽採取盘紀律轨行動呆88忍6.刺3赞常見归的紀蜘律問季題辩89酱7.旧溝通习技巧容90园7.脖1愈何為炕溝通肚﹖飘90义7.夜2对機構陵內的牌溝通兆90烛7.桐3偶溝通博對管膝理者马的重敌要性递90沃7.件4雁怎樣毙成為烂一個悦有效非的溝逼通者刊﹖将91竟8.砍人際路關係足92删8.昌1桥馬思自勞铺(A贫.姥Ma痰sl亮ow居)设的理除論衫93烧8.阵2克管理方者如咳何把像需求质等級姓理論奏套用熊在鼓浓勵下依屬踏﹖轻94援8.轻3设如何摔能與屋下屬迹維持雾良好肺關係涨﹖径96体9.协鼓勵甩及誘勒導員羽工垄97棵9.焰1朴引發私動機际的理堪論臭97划9.甘2炮鼓勵忠員工贝去工赴作的阿方法惭98拜9.条3忠如何锄改善巧員工补的態话度及象提高各工作园情緒拐﹖讽99军第一啊章導論献1胳吨.直香港渔製衣粒工業诵2姿.漏成衣僚生產沟過程姨1.蚀卡香港珠製衣准工業睬-单1.裳1指锣香港先製衣留業的净發展请過程信一九像五零葵年军,绿香港政只有程41彼間製土衣廠帅,菊僱用巡1,袜94仇4组名工速人活,暂約佔谣本港波工廠尾總數墓2.牛8%薯及佔仪本港特製造铺業僱穷員總糟數猪2.森4%摇。在般五十斜年代舍,近大量肆資金麦、創滤業人奴才和堂廉價梯勞工绝從中垒國湧衣入雨,摆本港慈製衣段業藉聋此迅坡速發慨展。状製衣欧業在懂六、寿七十恒年代绪繼續显蓬勃挡發展级。六匙十年波代初木期搂,挪製衣厌業超棋越紡库織業观成為奔出口舟收益题最大灯的工耐業唤,天也是坊製造叙業中董僱員正最多命的工蔽業。连由於榴製衣阵業涉令及較弱為勞命工密论集的安工序稿,途該工姑業蓬吊勃發理展的面主要脊因素服是那贼幾年贫間本盗港有佩大量燕廉價争勞工牌供應奇。但供是刃,齿香港净的工够資現得己提包高督,虎而工受資低跨廉的容亞洲份競爭斗對手亮也發迹展了浴製衣旨業疫,避廉價即勞工勇這個咳優點暴便隨建著時蔬間的芬過去蛾而逐熄漸消痒失。词出口对數量恭受到典限制吗,安加上滤生產粥成本帜相當骂高昂氧,脖促使眯製衣伙業提诞高產丑品質述量温,伴增加陵出口记項目妥的價宋值及府發展常新產姿品戒,呜其中园包括仔用各买種混患合纖虑維製认造的祝高檔初時裝停。尾八十改年代兵製衣号業因言應市玩場對佛高質帝素及有時髦晃服裝完的需海求竭,假繼續况發展咽。現堡在生译產的尸服裝钟,爱由高遍級時形裝至讽簡單袖的衣为服配甩件芽,跑應有咳盡有昆。在张出口凶市場傅上屡,让製衣川業面鸽對激脑烈的链競爭和,证因此屋越來当越明义白到额自動时化生卸產的昼重要泳性。贼很多转製造叛針織辽衣物灿的廠曲商裝泡置了余電腦锄輔助叠設計刑儀器桨,筝以及堆自動渐化電阻腦輔息助針冰織機抚器。阔在其腹他成届衣製粉造方举面眠,境較大穗的工债廠也栏通常眨設有箱電腦走輔助蒙紙樣透放碼全及排饥嘜機钱器、谈繪圖警機以户及自旗動裁滥剪機因。逐近年济本地蜘製衣去業己莫逐漸情向高捉檔市贩場發终展约,泡並建渴立起兵高質莲時裝建的形稳象。们香港宪亦成仍為亞夸太區量內著盟名的涌成衣扰採購太中心蠢,要既吸食引到行大批车生產简簡單偷貨式泳的定租單岸,茅亦吸搜引到医小量坏高價陵成衣样的定冲單。哄前一猎類定多單熊(阁受配爸額限摇製的孟除外朗)临通常非交予淡該行拨業設题於華雹南地梢區的妖生產悲基地录製造优,宫而後殿一類端小量桐高價葛成衣葵則由箱本地状工廠肯生產祸。除夕了有饰限的锤外地圾加工阔,首受香嫌港的直出口暂配額锦限制袖的產跃品歉,循必須阿在本忙港製饲造拘,乘以符托合香蹦港產志地來打源規战定。养1.颗2轮何香港饿製衣桐廠的胳規模板和結笼構亿在一博九五省零年拼至一尚九七捡零年谋間棵,伙工廠是數目逆以平属均年辱增率评24名.9竿%圆增至耀3,传49锹1淹間辟,遇僱用幻人數巩以平铲均年应增率姜24材.6搅%纠增至爸14慨8,款02慕5卸名。中一九挨七五浆年棉,涂香港箭有粥8,亚04郑7动間製霉衣廠哈(堵佔製啊造業刊工廠廊總數则25台.9泛%)赚,估聘用叙25艺7,繁59鸣5沿名工液人勺(眠佔製膜造業艘工廠客總數葬37摆.9务%)冤,馅成為驱製造仆業中牙最大尊和最订重要栽的工吸業。辆由一唐九七瘦五年雕至八椒十年符代中纸期赔,纳該工菊業以码價值页計算邮,图續有瓜增長梅,翻但佔预整體闯製造额業的妥比例流,巩則開称始下桂降隙:草厚在一需九八柴七年债製衣蚊廠的唐數目犹達到具高峰荣,汇共有盖10接,5植56漠間杏,奸但郤溪只佔点當時排製造奖業工闭廠總煮數稼20爱.9按%涌。同远樣地建,计製衣丛業在手一九悠八六竖年所侮聘用抚的工见人數胞目也烈達到等高峰堡,绿共有诵29赖9,涨93倍2扩人富,齐佔當著時製崖造業抓僱員涉總數局34拢.5蔬%陪。踩此後穴,扶工廠怪數目查降至内一九粱九二担年的绪6,咏98稍0躬間旧(嗽佔製墙造業丝工廠扣總數缴16温.6在%)挣,酷而同麻期僱涌員人左數則被降至相18蝴6,怖60跑7目人辛(托佔製沈造業嘱工廠话總數崇32辣.7喝%)虑。描不過纷,捡製衣具業仍棋是製境造業强中最团大的谅行業脏,草規模金是紡党織業厉的兩篇倍有模多。艺製衣泰廠的块規模贞普遍字比以缎前小到。在白一九叉七五圾年之现前往,胀製衣益廠平坊均聘慈用超犬過破40难名工忠人睁(插一九挪六五特年平羞均多鼓達攀58争名候),武恼但到颠了八病十年翁代猪,孝製衣漏廠的若平均杰僱員壤人數坚一直欢逐漸竹下降供至平怀均每值廠博30状名工帝人。间1.妻3胁南香港裹製衣冒業的笨出口播業績游本港围製衣刑業的勒產品胁出口猎值验,续從一辉九六宝零年球的衣10件.1价億元贯增至针一九页九二论年的堂77安1.衔56摔億元裤,哥平均桐年增皮率為莲14雾.5盈%架。自榆六十红年代芒起只,案製衣忆業已绢是出聚口收诱益最种大的趋工業毁,表佔本谱地產减品出风口總萝額湾30悉%付以上赌。除友了一施九七伙五年锻全盛俭時期迟的遇44啊.6熄%扭外挣,兼所佔讯比重明一般泼在苏30魂%耀至延36卖%漫之間坊。一报九九旺二年烤的數性字為当33念%汤。以匀價值赌計算青,纤香港读在一坑九七笑三年明至一端九八宽五年抄間是丰世界摄上最博大的偿成衣托出口活地區猪(另除了纠一九辰七八剪年和疾一九什七九良年被背意大吹利超夹越外亲)蓄。一伐九八奖六年堡,枯意大野利再嫩次佔匪第一妄位愉,括並一炸直保背持該逐位置浆。從妇此香席港便沾一直是是世帜界第暗二大胜成衣捉出口家地區羽,旅只在屠一九淘八八锯年一肢段短盾時間诸內為吓南韓猴所超总越。补在一宝九九涨二年何,旱香港田隨中躁國和币意大忌利之液後押,锣為世促界第贪三位蝇成衣理出口薄地區慕。乱1.搬4浊男香港似製衣担業有见利因窜素单香港纱的製翅衣業示以經德驗及淹技術薪見稱搁,避並在菌海外墙享有代製造收優質版衣物西的聲糠譽。杏製衣画業有毙熟練片員工堂,触可以抬生產河各式刷各樣弃的衣垃物皇,预不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娃作令准營業傍部門委和生采產部赤門互渴相配仔合。奥7)察绝維修遗任何筝一個督生產禾系統使要有秀效地五運作焰,咽它的益每一李個部离份两,娃例如姜機器望、廠卖房和令設施搜,缎均要狱維持欺正常蹄。由述於這润些資村產使怀用日爹久就山會破共損运,圣如果楚不定亚期檢潮查和求保養露,猛用之捕製造妖出來垦的成浮衣品林質及句員工幕的操颗作速筛度亦潜會受戏到一稠定的址影響稼,纳這樣辨會打泄擊員提工的风士氣输。姜在小铲型的侦工廠浴裡歇,横例行蒸的機告器保卖養工壶作馆,杏例如赞清潔优、加皆油和顽調校蓄,瓦部份晕是由色操作瓶機器绞的工锣人來护負責腹的学,唱如果伶出現肥較嚴冒重的活故障聋或進劣行大垒規模考的檢姿修役,恶就會球請外都來的路維修失技師惯或供寻應商纠來做床。娘至於遮大型芳的工衡廠延,稀則通先常會彻有獨滋立的强維修套部門方,蓝聘有碰修理箭技工纵。維饭修部钞的員衔工負手責保兆養和嫂維修医一切觉的機隐器和刻設備存,压以及踏廠房遵和車墙輛。恶至於箭其他六專門爽的檢偏修工粉作融,辆例如挡冷氣宇機系纺統的韵保養胀,贪就可它能需缺交由袭其他煤的專得門公拌司來职辨理蜻。孙一般语來說榨,蛇大型斧製衣昨廠的胞維修旬部都阿會有纹自己葵的貨连倉顶,衡儲存菌較常西需要末用的赢備用静零件寻,焰以供隐日常杯更換救之用址。除偷零件岂外亦光儲存分不同岁種類谢的車妻縫輔违件素(堪蝴蝶堪),昂董以備卧不同绝的需宽要。烧第二迟章惜生產啦管理撒3白.基才本生考產管裂理概检念甜4齿.生浩產前牵策劃裙-名解工序冷分析通5浆.生盟產期粥間管洒理班-额里生產硬線負平荷與芽平衡雅6落.廠叙房佈构置欢7扁.生洁產系