42-生物膜的流动镶嵌模型课件

课前提问一.渗透作用（1）渗透作用：

。（2）发生渗透作用的条件：一是具有

，二是

。二.细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度

细胞质浓度时,细胞吸水膨胀。外界溶液浓度

细胞质浓度时,细胞失水皱缩。外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出细胞处于

。水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度向高浓度扩散。半透膜膜两侧的溶液具有浓度差<>渗透平衡课前提问三.细胞的吸水和失水1.原生质层:

和

以及两层膜之间的细胞质。2.质壁分离是指：

和

分离。3.产生的条件：（1）具有

（2）具有

。

4、质壁分离产生的原因：内因：

。外因：

。

细胞膜液泡膜原生质层细胞壁大液泡细胞壁细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性；外界溶液浓度与细胞液的浓度之间存在浓度差。第二节

生物膜的流动镶嵌模型知识目标：简述生物膜的结构。能力目标：探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。情感目标：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。重点展示目标教学目标知识目标：理解生物膜流动镶嵌模型基本内容情感态度价值观：探讨在建立生物膜模型过程中如何体现结构与功能相适应的观点1.细胞膜的功能有哪些？2.细胞膜具有弹性吗？问题探讨塑料袋普通布弹力布其他……用结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？细胞膜具有：1.屏障分隔作用2.选择透过性3.弹性弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？一、对生物膜结构的探索历程时间科学家科学实验假说19世纪末欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜膜是由脂质组成的1925年两位荷兰科学家从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍细胞膜中脂质为连续的两层1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成生物膜为三层静态统一结构1970年弗雷和埃迪登分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀细胞膜具有流动性1972年桑格和尼克森在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容：1、磷脂双分子层构成膜的。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）基本支架镶嵌横跨3、磷脂分子是可以的，具有（其分子的运动有多种形式）4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。

（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流动镶嵌模型的基本内容：运动流动性糖蛋白生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？？？？

2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。不断完善和发展的流动镶嵌模型小结：概念图基本支架具有流动性有的横跨整个磷脂双分子层生物膜大多数可以运动生物膜具有结构特性:

磷脂双分子层蛋白质分子部分镶在磷脂双分子层表面部分或全部嵌入磷脂双分子层中流动性成分A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关：1、人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）选择透过性保护作用

流动性扩散A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关：第二关2、使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（）磷脂是疏水性磷脂是亲水性的磷脂能迅速吸水

磷脂既是疏水性的又是亲水性的A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关：第三关3、细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（

）磷脂糖蛋白

蛋白质

磷脂、蛋白质某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回答下列问题：（1）应选取人的哪种细胞做实验（）

A．神经细胞B．口腔上皮细胞

C．成熟的红细胞D．白细胞（2）将选取的上述材料放入

，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用

法获得纯净的细胞膜。（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（）

（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，说明

。CA蒸馏水差速离心磷脂分子在细胞膜中成双层排列知识闯关：最后一关布置预习1、物质进出细胞的方式2、完成世纪金榜上的基础自主学习透射电子显微镜（REM）用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？膜上的蛋白具有流