《动物营养与饲料》期终考试试卷

《动物营养与饲料》期终考试试卷姓二、填空题(每空1分，共5分)号学级班阅卷人国际饲料分类法1．2．3．4．，根据饲料营养特性，将饲料分为动物必需脂肪酸中以肉鸡出现脑软化症的原因是缺大类。为最重要，已被列入家禽饲养标准。动物总营养需要=维持营养需要+配合日粮时，应考虑日粮的营养性、、经济性和市场性。5．装阅卷人1．2．3．三、判断题(每小题1分，共15分)设计配方时应直接以饲养标准中的数据来进行设计。植物中含有丰富的VA原。尿素的饲喂对象是反刍动物，可溶解在水中喂给。((()))4．5．维生素D2和D3对所有动物的活性都相同。秸秆氨化处理可以提高饲料粗蛋白的含量。()()6．动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，磷元素易超量。（ ）7．植物性饲料中磷的利用率与动物性饲料相同。 （ ）8．微量元素添加剂属于营养性添加剂。 （ ）9．动物体重越大，则其维持需要肯定也越大。 （ ）10．单一饲料原料的使用比配合饲料更科学。 （ ）11．皂化价高低可以反映脂肪酸饱和程度，碘价的高低可以反映脂肪酸分子量的大小。 （ ）12．血粉粗蛋白质含量达80%以上，且消化率高，是优质的蛋白质饲料。（ ）.因为动物体只能利用L-赖氨酸，不能利用D-赖氨酸，所以生产上一般用L-赖氨酸盐酸盐。 （ ）.奶牛泌乳期应多喂鱼粉、蚕蛹等饲料以增加采食量，促进泌乳。 （ ）.牛体脂品质受饲料脂肪性质影响较小，而猪体脂品质受饲料脂肪影响较大。（）阅卷人四、单项选择题（每小题1分，共45分）.下列化学元素中，属于微量元素的是（ ）。A.氯B.钠 C.硒 D.钙.配合饲料混合均匀度测定结果以（ ）表示。A.标准差 8.平均值C.变异系数 D.以上都可以.鸡对粗纤维的利用差，为了控制饲粮中粗纤维水平应限制使用的原料为（ ）。A.玉米 B.豆粕^麸皮D.小麦.动物发生甲状腺肿大是由于饲料中缺乏（ ）。A.碘 B.硒 C.钠 D.铁5．能促进钙、磷吸收的是（）。A.VA B.VD C.VE D.VK6、猪禽饲料中最常用的能量饲料为（ ）A.玉米秸 B.稻草C.玉米D.花生壳7．下列饲料中蛋白质含量最高的是（ ）。A.紫花苜蓿 B.石粉C.鱼粉 D.秸秆8．大豆及其加工副产品中主要含抗营养因子（），使用前需进行适度加热。A.抗胰蛋白酶B.单宁 C.粗纤维D.木聚糖9．对青贮有益的微生物是（）。A.酵母菌 B.霉菌C.乳酸菌口.丁酸菌10．下列对饲用油脂贮存不利的条件为（）。A/氐温 8.高温高湿C.添加抗氧化剂11．用玉米-豆粕型日粮喂鸡，第一限制性氨基酸是（ ）。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸12．适宜的钙磷比会促进动物对钙磷的利用，猪日粮中应控制为（ ）。A.1~2:1 B.3~4:1 C.4~6:1 D.7~8:113．在我国鸡饲养标准中，其能量需要采用（ ）。A.总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能14．可以直接用于喂鸡的饲料是（ ）。A.全价配合饲料B.浓缩饲料C.添加剂预混料 D.精料补充料15．用玉米（粗蛋白质含量为8%）、浓缩饲料（粗蛋白质含量为40%）配制哺乳母猪饲料（粗蛋白质需要为14%），则玉米占日粮的比例为（ ）。A.11.92% B.76.5% C.16.5% D.81.25%16.与动物造血机能关系密切的元素是（ ）。A.钾、钠、氯B.铁、铜、钻C.钙、磷、镁D.锌、碘、硒17．蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白含量在（）及其以上的饲料。A.10%B.15%C.20%D.30%18．可消化营养物质占食入营养物质的百分比称为（ ）。A.利用率B.净效率C.总效率d消化率35.下列哪种类型添加剂不同于其他类型的添加剂？ （A.蛋氨酸铁 B.酸化剂 C.益生素 D.抗生素20．下列饲料中，既可补钙又可补磷的饲料是（ ）。）A.石粉 B.骨粉C.蛋壳粉D.贝壳粉21．测得某饲料样品含氮量为5%，则该饲料的粗蛋白质含量为（）。A.5% B.16% C.31.25% D.37.45%22．对猪禽而言，（ ）是能量的最主要来源。A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.粗纤维23．饲料中三种有机物质完全燃烧所产生的能量的总和称为（ ）。A.总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能24.与维生素E代谢关系密切的元素是（ ）。A.铅 B.硒 C.铜 D.铁25．测试某种饲料配方对肉用仔鸡的饲养效果，应该采用（ ）方法A.分期试验法 B.分组试验法C.分批试验法D.以上方法都可以26．棉籽饼中含有有毒物质（ ）影响其使用。A.游离棉酚 B.硫胺素酶 C.抗胰蛋白酶D.双香豆素27．鱼粉检测中下列（ ）不得检出。A.盐分 B.沙门氏菌、寄生虫 C.组胺 D.挥发性盐基氮28．成年动物所需必需氨基酸有（ ）。A.13种 B.10种 C.8种 D.15种29．一昼夜内一头家畜所采食的饲料量称为（）。入日粮 B.饲粮 C.配合饲料 D.混合饲料30．与种公畜性成熟和配种能力关系最密切的是（ ）。A.V B.V C.V D.VCD KE31．根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点,结合生产实际情况,按照科学的配方生产出来的多种饲料原料组成的均匀混合物称为（）。A.饲料B.配合饲料C.添加剂预混料D.浓缩饲料32．下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（ ）。A.核黄素B.硫胺素C.生育酚D.抗坏血酸33．生长猪饲粮中常补充高剂量的（ ）（150-250mg/kg）,证明有促生长和增重并提高饲料转化率的作用。A.硒 B.铜 C.钙 d钴34．下列动物中，对粗纤维利用能力较强的是（ ）。A.猪B.鸡C.牛D.鸭35.反刍家畜钴的缺乏症实际上是（ ）的缺乏症。 （ ）A.维生素B1 B.维生素B12 C.维生素B2 D.维生素B336．能降低神经、肌肉兴奋性的离子是（ ）。A.Na+、K+ B.Ca2+、Mg2+C.Cl-S2-D.Fe2+Cu2+37．猪、鸡饲料中食盐的添加量以（ ）为宜。A.0.1%~0.2%B.0.2%~0.5%C.0.5%~0.8%D.0.9%~1.0%38．羔羊发生白肌病，与缺乏（）有关。A.硒B.铜C.铁D.锌39．动物采食无氮饲粮后，经粪便排出的氮叫（ ）。A.内源尿氮B.代谢粪氮C.维持氮D.未消化氮40．由一种或多种饲料添加剂与稀释剂按比例配制而成的均匀混合物称为（ ）A.预混料B.浓缩料C.全价料D.混合料41．铁的主要作用是（ ）。A.保证体组织内氧的正常输送 B.作为骨骼的重要组织成分C.调节神经肌肉的兴奋性 D.维持细胞内的渗透压42．根据国际饲料分类法，能量饲料的干物质中粗纤维的含量（ ）。A.18%以下B.18%以上 C.20%以上D.20%以下43．猪体内碳水化合物的消化代谢以（）为主。A.脂肪酸代谢途径 B.葡萄糖代谢途径C.纤维素降解 D.微生物消化44．做动物饲养试验时，在正式进行试验处理前的预饲期一般为（）天A.5天左右B.7-10天C.15-20天D.30天左右45．奶牛日粮中粗饲料（干草）给量一般为体重的（ ）。A.1.5%〜2% B.3%〜4% C.4%〜5%D.6%〜7%阅卷人五、计算题（每小题5分，共5分）某实验小组测得某饲料含水分12.5%，粗脂肪3.4%，粗灰分1.6%，粗蛋白质8.3%，粗纤维3.0%，求该饲料的无氮浸出物含量。阅卷人 六、简答题（每小题5分，共10分）1．为什么日粮中钙、磷满足了动物的需要，有时还会出现钙、磷缺乏症？2.简述提高饲料能量利用率的营养学措施？阅卷人 七、论述题（共10分）试分析仔猪出现贫血症的主要原因，并提出预防措施。请将答案写在答题纸上。《动物营养与饲料》试卷答题纸阅卷人 二、填空题（每空1分，共5分）阅卷人1. 2. 3. 4. 5.号-学-阅卷人三、判断题（每小题1分，共15分）装1.2.3.4.5.6.~T~"8T^9-IoT11~22~W15-阅