东乡县春高飞生态农业综合开发基地项目可行性研究报告

PAGE第一章总论 31.1项目概况 31.2可行性研究报告的依据 61.3可行性研究范围 71.4结论与建议 7第二章项目建设必要性与可行性 102.1项目建设背景 102.2项目建设的必要性 112.3项目建设的可行性 13第三章市场分析 163.1养殖产品市场分析及预测 163.2种植产品市场分析及预测 193.3生态农业观光旅游市场 23第四章项目建设内容、规模与产品方案 264.1建设内容与规模 264.2产品规模 27第五章建设场地和建设条件 295.1项目场地 295.2建设条件 29第六章项目技术方案 326.1项目发展思路 326.2主要生态农业模式 326.3主要技术及方案 33第七章工程方案 447.1主要构、建筑物 447.2道路、游步道、晒场和停车场设计 47第八章节能 508.1设计依据 508.2节能措施 50第九章环境保护 539.1项目区环境现状 539.2环境影响与保护措施 539.3水土保持 559.4环境评价 55第十章安全生产、劳动保护与卫生防疫 5710.1安全生产劳动保护 5710.2卫生防疫 59第十一章项目组织与管理 6011.1项目建设期组织管理 6011.2项目建成后运行管理 6211.3劳动定员 63第十二章项目实施进度安排 64第十三章招投标 6513.1编制依据 6513.2项目招标范围及招标组织形式 6513.3投标、开标、评标和中标程序 6513.4评标委员会的人员组成和资质要求 6613.5招标情况 67第十四章投资估算与资金筹措 6814.1投资估算 6814.2资金筹措 71第十五章效益分析 7215.1经济效益 7215.2生态、社会效益 74第十六章结论与建议 7716.1结论 7716.2建议 77第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称：东乡县春高飞生态农业综合开发基地项目1.1.2项目承办单位：东乡县春高飞生态农业开发基地项目法人代表：倪春旺1.1.3项目建设性质：扩建1.1.4项目地址：东乡县红光国营综合垦殖场新田分场郑家水库1.1.5项目建设期限：26个月1.1.6项目建设目标本项目按照生态学原理和生态经济规律，充分利用当地丰富的地方传统、特色资源，凸显区域优势和地方特色。以鄱阳湖生态经济区建设和廖坊灌区节约环保型生态有机农业示范区建设为契机①，遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本原则和理念。大力发展生态农业，建立“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”生态养殖模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、协调、循环”的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，吸收当地传统农业精华，结合现代科学技术，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型对项目区进行生态农业综合开发，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。从而把项目区打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性农业生产发展的项目，以此带动和示范当地农民调整和优化农业产业结构，扬长避短，充分发挥区域优势。把生态环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲，促进农业可持续发展。以此带动农村经济发展，优化农业产业结构，提高农民收入，促进社会主义新农村和和谐社会的建设。①东乡县地处鄱阳湖生态经济区和江西省廖坊灌区节约环保型生态有机农业示范区内。1.1.7项目建设内容与规模一、养殖业基地：500亩1、鹿舍：3600㎡2、猪舍：各种类型猪舍面积6973㎡3、生态水库养鱼：水面310亩4、仓库：2栋，600㎡5、兽医防疫室：100㎡（含防疫、检测及消毒等设备）。6、环保、污染治理设施建设：大型沼气工程（厌氧发酵池800立方米，贮气柜100立方米，集水池、酸化池、沉淀池及储液池等设施180立方米，生物氧化塘1200㎡，大型沼气工程设备购置及安装），无害化处理设施150立方米7、饲料加工厂房680㎡及加工设备。8、其他配套设施：梅花鹿野外防护围墙：4.2公里，进场道路1.2公里二、种植基地：2000亩1、油茶基地:利用养殖场厌氧发酵后的沼液、有机肥种植油茶基地1780亩。2、大豆、花生、西瓜、板栗等种植基地220亩。3、基地配套设施：主道路1.6公里，机耕道5.2公里，蓄水池8个，共32004、晒场62005、仓库：3200㎡。6、生产机械购置：耕作机械、施药机械、锄草机等。三、生态农业观光休闲中心建设：120亩1、农家乐：2200㎡2、农家饭馆：800㎡3、办公楼：400㎡4、宿舍：600㎡5、道路：1.8公里67、环保公厕：1座，120㎡8、水井：3眼9、购置玻璃钢船8座10、防护网600四、游步道、观景亭1、游步道：32002、观景、休息亭：8座1.1.8项目总投资与资金筹措一、项目投资总额本项目投资总额3099.51万元，其中：直接工程费2303.61万元，工程其他费487.31万元，工程预备费139.55万元,建设期利息22.52万元，流动资金146.52万元。二、资金筹措项目投资总额为3099.51万元，其中：建设单位自筹资金为321.51万元,申请上级补助资金2500万元，申请银行贷款278.0万元。1.1.9项目单位简况东乡县春高飞生态农业开发基地创建于1999年，是一家专门从事种猪、鱼养殖和果蔬种植为一体的现代化的农业企业，该公司2004年正式注册“东乡高飞农业开发基地”，2007年变更注册为“东乡县春高飞生态农业开发基地”。基地现有员工38人，其中专业技术人员5名，管理人员5名。在2007年荣获“抚州市龙头企业光荣”称号。1.2可行性研究报告的依据1、委托编制可行性研究报告的委托合同。2、2008年2月，在中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》。3、国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。4、《当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录》。5、《农业部关于促进生猪生产稳定发展的通知》农牧发[2007]9号。6、江西省委、省政府《鄱阳湖生态经济区规划纲要》；7、《抚州市统计年鉴》2007年。8、国家发改委、建设部2006年颁发的《建设项目经济评价—方法与参数》（第三版）。9、其他有关法规文件。1.3可行性研究范围本报告以农业综合开发项目的建设内容为研究对象，以项目建设的必要性、建设规模、项目建设方案、投资估算、效益分析为内容，开展多方面的研究。具体包括：项目建设必要性分析、项目建设规模与内容的确定、地址与建设条件、建设方案、项目组织与管理、环境保护、项目实施进度、招投标、节能、投资估算与资金筹措、效益分析等。1.4结论与建议1.4.1结论1、本项目的建设符合国家产业政策，带动农村经济发展，优化农业产业结构，提高农民收入，促进社会主义新农村和谐社会的建设。2、本项目提出的建设目标、任务和规模充分考虑了当地的实际情况，可操作性强，组织管理措施到位，切实可行。3、项目充分吸收东乡县传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型生产，使项目产业和谐结合，把传统的资源优势转变为现实的经济优势，提高农民从事农业生产的积极性。4、本项目坚持可持续发展的原则，从当地农业发展的全局和长远出发，合理有效地利用了生态农业资源，改善和保护生态环境和生产条件，提高综合生产能力，实现农业可持续发展。5、项目区环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源丰富。项目建设改善了生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高了家禽和种植产品的安全性，把环境建设同经济发展紧密结合了起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。6、项目利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。7、项目的经济效益、社会效益和生态效益显著。1.4.2建议1、本项目在可行性研究报告批复后，应尽快委托有资质的设计单位对本项目进行工程设计，制订出详细的项目实施计划，尽早开展本项目建设的招标工作。2、项目建设内容较多，所有子项目建设都应在修建性详细规划的基础上，作好工程设计，力求使项目整体达到预定的社会、环境、经济效益，有利于建设管理、施工管理才能真正作到质量控制、投资控制、进度控制，有利于化解项目的工程风险。3、公司必须设立专项资金帐户管理，实行专款专用，建立严格的审批制度。4、项目必须有规划，按规划组织较强的班子负责实施，技术上一定要依托高水平的科研单位和技术人员指导。第二章项目建设必要性与可行性2.1项目建设背景生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。目前，我国农业已进入新的发展阶段，即已开始由数量型向质量效益型转变，农业已不仅仅受资源制约，同时也受到市场制约。加之入世后对农产品生产、市场和消费理念的冲击，迫使全国各地农业和农村经济开始多方位、深层次的战略性结构调整。对于农业企业来说，其结构调整尤为迫切，更为艰难，也是良好机遇。建设生态农业区，走节约型、无污染的循环经济模式和依靠科技进步的内涵式增长之路，全面落实科学发展观，使种养殖，特别是生态农产品在社会主义新农村建设和农民增收致富中发挥应有的作用，则是当前政府和我们广大投资者迫切需要解决的问题。本项目主要围绕生态种养殖，生物链建立，废弃资源循环利用，以环境友好和产品安全为目标。为积极响应江西省委、省政府提出的《鄱阳湖生态经济区规划》和《江西省廖坊灌区节约环保型生态有机农业示范区东乡县试点建设规划》，东乡县春高飞生态农业开发基地率先策应，积极跟进，以鄱阳湖生态经济区建设和廖坊灌区建设为契机，用创新的理念加快发展本地区现代畜禽业，使生态养殖模式成为东乡县在建设鄱阳湖生态经济区和节约环保型生态有机农业示范区的基本思路，发挥示范带动作用。随着城市居民崇尚回归自然、返朴归真的农家乐休闲、旅游兴趣的浓厚。生态农业模式的建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区的建设与生态旅游建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为东乡县提供了新的旅游项目，而且增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步。因此，建立一个集生态效益、经济效益、社会效益于一体的生态农业综合开发基地是十分必要的。2.2项目建设的必要性一、有利于生态环境的改善江西省重点提出了《鄱阳湖生态经济区规划》，东乡县则根据实际提出了《江西省廖坊灌区节约环保型生态有机农业示范区东乡县试点建设规划》。按照生态建设的总体部署，必须加快生态养殖区建设，以适应发展生态环保型效益经济模式需要。通过各种技术的综合集成和配套，有效控制畜禽粪便污染等农业面源污染问题，保护与改善农业生态环境，实现农畜产品清洁化生产，保证农畜产品质量安全。东乡县养殖场猪粪处理的情况是，50%以上直接卖给农民或种、养殖场作肥料和饲料，小部分留作自用，只有20%经过无害化处理，绝大部分未经处理直接回田，给地表水、地下水和环境造成严重污染。家禽的粪便和污水排放量剧增，养殖污染问题越来越突出，一些养殖场的粪便随地堆积，污水任意排放，严重污染了周围的环境。如何在合理发展生态化、规模化养殖以及开发利用可再生能源以降低农民生产成本，提高农作物收入已成为东乡县养殖、种植业可持续发展的关键所在。因此，本项目考虑以沼气为纽带，对养殖小区进行污染治理，通过“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”生态养殖模式农村生态循环农业模式工程的建设，为养殖粪尿污水无害化处理、资源化利用、减量化排放创造了条件，使大量的农业废弃物得到资源化循环利用，解决了养殖场污染，有效保护了生态环境。沼渣作肥料解决土地肥力问题，提高经济农作物产品质量和产量。因此，通过“禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”生态循环农业模式工程的建设既可增加土地肥力,解决因种植农作物而致土地肥力减退的问题，而且还可以治理环境污染，起着生态效益。二、有利于促进农村经济发展和农民增收项目所在区人民大多受地域和思想的限制，发展农业的科技含量较低，农民广种薄收，毁林开荒现象严重。那么，如何能够找到一条在短时间内既能发挥生态效益，又能让靠山地生存的农户脱贫致富，并能让广大农户所接受的有效途径已摆在当地政府面前，为此，建设一个集高效养殖、传统、优势种植、生态环保、旅游观光于一体的生态农业综合开发基地，可以有效地起到示范作用，带动农户转变观念，提高科技水平，迅速走上一条可持续发展的生态高效农业建设新路，为发展农村经济，增加农民收入作贡献。三、是旅游事业朝向生态旅游发展的需要项目在农业综合开发的基础上发展生态观光农业，生态观光农业基地开发开辟了新的旅游景点，满足了人们对旅游的新追求。长期居住在现代化高密度、高层建筑区，整天为污染的城市空气和呆板且无情趣的城市景观所困扰的现代市民，为了缓解紧张工作带来的精神压力和抑郁，提高身体素质和生活质量，多选择外出旅游放松一下自己。但各大主要景点一则是距城市较远，多为高地，不方便带老人或孩子；二则是人员暴满，影响清静放松的情趣；三则是门票也相对较高，使人望而却步。因此，他们大多转向选择能亲近和感受的田园风景区，生态农业观光园势必就形成了一个新的旅游热点。2.3项目建设的可行性2.3.1地理位置优越本项目所在地，区位优势明显，到东乡县城有44公里的水泥路，至南昌93千米，至抚州38千米，至景德镇1532.3.2基地优势东乡县地处鄱阳湖生态经济区和江西省廖坊灌区范围内，位于赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带，地势平坦，多为缓坡丘陵，土地肥沃。属于亚热带湿润季风气候，适宜畜牧业生产。该基地环境优美，空气清新，气候宜人，又有水库水调节小气候，四面环山，基地更无化工厂污染，是天然的防疫屏障；而且交通便利，水库堤坝两侧各有一座原始石林遥远相望，可建设休闲、游乐场，因此该区域是理想的生态综合开发基地。2.3.3项目建设符合国家、地方产业政策本项目采用了“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”的生态养殖模式，进行畜禽规模化集中养殖。根据《产业结构调整指导目录（2007年本）》，“生态种（养）技术开发及应用”属于鼓励类项目；项目发展方向符合生态农业、现代农业发展趋势，符合《鄱阳湖生态经济区规划》和《江西省廖坊灌区节约环保型生态有机农业示范区东乡县试点建设规划》。同时，本项目的建设也很好的贯彻执行了2007年7月2.3.4饲料、草被资源供应丰富东乡县是中国瘦肉型猪生产基地，周边乡、镇是粮食和鱼产品的主产区，每年有大量余粮有待消化，饲料供应有保障。水库上游有天然草被，区域面积260多亩，长年青草茂盛。2.3.5有一定的基础东乡县春高飞生态农业养殖基地现有存栏母猪512头,商品猪年出栏11800多头；梅花鹿舍森林围墙面积33330平方米，圈养梅花鹿900头，土鸡、土鸭2300羽；水产养殖面积310多亩。山林面积2300多亩，其中湿地松1750亩，瓜果、花卉550多亩；简易土木、砖结构的仓库、饲料加工厂房4000平方米；水塔3座，粉碎机3台，水泵、抽水机5台，沼气池两座，花粪池三座；变压器1台，供电线路2.3.6养殖经验丰富，技术力量雄厚东乡县春高飞生态农业养殖基地通过多年办养猪场，已积累了大量的种猪、商品猪的生产管理和营销的经验，建有一整套标准的技术规范和流程，使养猪生产的可控性得到了保证。同时与东北多批专家、学者建立了良好的合作关系，生产技术有保障。第三章市场分析本项目主要产出品为养殖和种植产品。养殖产品由梅花鹿、生猪、鱼等；种植产品由油菜、大豆、西瓜、花生及板栗。项目建成后，将具有大量游客来此生态观光旅游。项目的市场预测主要从以上几部分进行分析。3.1养殖产品市场分析及预测3.1.1梅花鹿市场分析梅花鹿的全身都是宝，是珍贵的药用动物。仅《本草纲目》记载鹿药用部位就达25个，最近出版的《中医百科全书》记载鹿全身的药用部位已达28个，有鹿茸、鹿角、鹿皮、鹿肉、鹿头肉、鹿蹄肉、鹿骨、鹿齿、鹿筋、鹿血、鹿髓、鹿脂、鹿靥（甲状腺体）、鹿冲（鹿肾和鹿鞭）、鹿胎、鹿尾、鹿心、鹿肝、鹿肺、鹿茸血、鹿胎盘、鹿精、鹿粪、鹿花盘、鹿乳、鹿角胶、鹿角霜、鹿骨膏，这些鹿产品中含有多种氨基酸、脂肪酸和丰富的超氧化物歧化酶、核酸、核苷酸、谷光苷肽等活性物质，在医学上有很高的利用价值。其中鹿茸是名贵的中药材，具有养神生精、益气强身之功效；鹿肉是滋补强壮的高营养价值肉类；鹿胎具有独特的美容和生理调节功能。它们都具有很高的营养、保健和医药价值。因此发展梅花鹿产品深加工，开发系列鹿产品，把其丰富的天然营养素养和活性物质应用于人们的膳食饮品、保健品和医药产品、美容化妆品，是现代鹿产品开发的趋势，也是市场的需求。随着经济发展，人民生活水平的提高，个人自我保健意识的增强，为了延年益寿，服食抗疲劳、抗衰老滋补品已成为时尚，尤其当今世界人口趋向老龄化，老年人队伍逐年扩大，鹿茸的用量显著增加，鹿产品的需求量呈逐年上升趋势，但受原材料的限制，鹿产品在国内外市场上一直较为紧缺。梅花鹿产品市场消费按每人每年消费5克鹿茸，在江西省就需216.9吨；每人每年吃0.5㎏鹿肉，则年需鹿肉2.16万吨。因此梅花鹿养殖产业市场潜力很大，是一个极具发展前景的产业。梅花鹿市场需求量：国内国际市场容量30万只/年50万只/年前景预测每年增长8.3%3.1.2商品猪市场分析我国是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家统计局的数据，2006年，我国生猪存栏量为4.94亿头，出栏量为6.81亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%，中国人均猪肉消费量也从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤。目前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水平已经分别达到100~150克。而农民年人均猪肉消费不足20千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，二元消费结构下农村居民人均猪肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长，城市人口的较快增加（我省农村人均年消费猪肉约18公斤，城市人均年消费约35公斤）。到2010随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，市场对瘦肉型生猪的需求越来越大，生猪销售价格趋于稳定。以2003—2007年为例，生猪销售价格一直在12-14元/千克，平均价格13元/千克。玉米价格则稳定在1.3-1.8元／千克，平均1.5元/千克，豆粕价格则在1.8-3.5元／千克，平均2.3元/千克，每出栏一头商品肉猪能获利润200元，2007年更是创下了600多元/头的历史记录，市场前景可观；同时东乡现有存栏母猪4万头左右，年出栏肥猪70万头，要完成年出栏130万头的目标，必须增加存栏母猪3万头左右，每年需要更新母猪2万多头。3.1.3青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等常规鱼市场前景分析与预测青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等常规鱼既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量的70%以上因其价廉物美，以鲜活鱼为主，常年供应，很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起了很大的作用。近年来，青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等常规鱼的市场零售价一直稳定在6元/kg～12元/kg。2007年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼销售市场零售价也有所上升。综合各地情况，2007年10月上升幅度在0.4元/kg～0.6元/kg，上涨8%～10%。但与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼零售价涨幅最小。2007年10月猪肉同比上涨54.9%，蔬菜上涨29.9%，常规鱼仅上升8%～10%。2007年常规鱼市场的变化有几个特点：一是销量稳定增长。近几年来，我国淡水鱼年产量增幅保持在6%左右，主要增加的是常规鱼。2007年也是如此。在蔬菜售价大幅上涨的情况下，城乡居民转向消费常规鱼，今年市场上淡水常规鱼比较畅销。二是青草鱼需求量增大。今年规格在2kg/尾～4kg/尾的青草鱼市场零售价一直保持在10元/kg～14元/kg，是常规鱼零售价中最高的。三是常规鱼市场季节差价仍比较明显。每年的3月～6月常规鱼紧缺时零售价会上升，而9、10月份常规鱼上市高峰期，零售价又会有所回落。从2007年整个副食品市场走势来看，2008年常规鱼市场行情将继续看好，需求量将增加，销售价格将有所上升。主要理由：一是蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼价格上涨。二是由于荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼市场需求量。3.2种植产品市场分析及预测3.2.1茶油市场分析油茶是我国特有的山茶科植物，是经济林中的主要树种，遍布南方各省。油茶主要为油酸甘油脂，多为食用，也可作为工业用油。茶籽油是一种富含不饱和脂肪酸--亚油酸的木本植物油脂，具有增强人体生理机能和免疫力功能，具有独特的营养和保健价值，如长期食用，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇等心脑血管疾病，符合人们崇尚自然、提升生活质量的需求。因此茶油作为一种极富营养价值的“绿色食品”，已被越来越多的人所青睐。我国是人口大国，食用油料是重要的生活和战略物质，目前，我国年人均食用植物油8公斤，低于世界平均水平15公斤，更低于发达国家的20公斤。国内食用油年消耗量为1040万t，但油料产量年平均折合油600万t。所以，我国每年都需进口大量的植物油和油料。据海关统计，仅2001年我国就进口棕榈油139万t，豆油30．7万t和菜油7．47万t；还进口了1041万t大豆，296．8万t菜籽油料。尤其是我国加入WTO以来，山茶油不仅在国内市场的销售呈现火爆之势，而且国际市场上，对山茶油的需求量也越来越大，市场价格不断走高。据有关资料显示，目前，就连经过简单炼制的普通山茶油，其价格也高达每公斤20－30元，部分精制山茶油已达到每公斤1002006年我国食用油年消费量约1100万吨，茶油全国年产量不过10余万吨，且多是初级产品，近年来每年进口约500万吨，国内市场缺口很大，高档精制茶油，以其有限的资源和丰富的营养保健功效必将成为市场的热销产品。3.2.2西瓜市场分析抚州西瓜在历史上久享盛誉，远在宋代，抚州西瓜就闻名遐尔。因瓜瓤脆沙、爽口，汁甜纤维少，高产耐贮，并具有消烦止渴、解暑清热、疗喉痹、治血痢等独特药用保健价值，曾与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名；临川就是中国四大“西瓜之乡”之一。随着生活水平的不断提高,更受到国内市场消费者的青睐。据统计,2007年江西省夏季一天需要消费4.56万吨西瓜，市场前景巨大。3.2.3板栗市场分析板栗坚果营养成分全面、丰富，其中蛋白质与面粉近似而比白薯高1倍以上，脂肪高于大米、面粉的2倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，维生素C比苹果、梨、桃等水果高5～10倍，并且还含有钙、磷、铁、钾等矿物质元素，其产热量与大米、面粉等粮食相近，且淀粉中支链淀粉含量较高，粉质细腻、香糯可口，风味极佳。板栗果实除常见的炒食和菜用外，还可以加工成糖水板栗、板栗粉、板栗酒、板栗糊、板栗丁、板栗原片、板栗饮料、栗子蜜饯及速冻栗仁等产品，其产品加工附加值较高；除栗实可作为食品外，还有补肾益气、治腰脚无力和内寒腹泄、活血化淤等医疗保健功效，市场开发潜力巨大。此外，板栗还是一种综合利用价值很高的树种。栗树的木材质地优良，结构致密、耐腐、耐磨、耐压，适宜作枕木、木桩、地板等；树皮可生产优质鞣料，枝条是良好的薪炭材，小径栗木可以培育食用菌，雄花是很好的蜜源植物，叶片可作为家禽家畜的饲料等等。由于中国栗在世界食用栗中品质居首位，且具有坚果涩皮易剥离和适宜于加工等独特性状而为世人所珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”或“甘栗”。我国常年出口量约为3万吨，其中日本的购买量最大，占80％以上，其次分别为中国香港、新加坡等东南亚国家和地区。江西省板栗年出口量为700～900吨，占全省总产量的3％～5％，占全国出口量的2.5％。从品质和售价来看，我国板栗在国际上具备一定的竞争力，但也存在由于保鲜方面尚无技术保证，外贸部门担心经营亏损而使出口量起伏不稳。从国内市场来看，江西省生产的板栗主要以原果销售到本省的大中城市，特别是沿海地区，销售量约占年总产量的60％；其次是销往邻省大中城市，主要是上海、广州、福州、厦门、苏州等地，销售量约占年总产量的25％；其余12％左右为产地消费。板栗原果销售与产地、成熟期和颗粒大小有关。近年来，江西省板栗平均销售价格为7～8元／千克，其中8月底～9月初和元旦前后上市的早熟和晚熟品种或经保鲜贮藏的板栗坚果产区销售价为10～12元／千克，上海、广州零售价约16～18元／千克，而福州、厦门等地零售价达18～20元／千克；9月中旬～10月上旬大量上市期间板栗坚果产区销售价为5～8元／千克。从颗粒大小来看，一般80粒／千克以下的产区销售价为8～10元／千克，81～160粒／千克的产区销售价为6～8元／千克，160粒／千克以上的产区销售价为4～5元／千克。目前，虽然江西省板栗年总产量在逐年增长并已达3.5万吨左右，但人均板栗消费水平仍很低，仅0.7千克，不到韩国人均消费量的1／3，如以韩国现有水准计，则江西省板栗消费总量将达103.3生态农业观光旅游市场生态农业旅游是从20世纪90年代以来发展起来的。生态农业旅游不仅被定义为一种适应市场机制的、以生态农业为基础的旅游。它还是国家政府机构用来建设社会主义新农村和实现可持续发展战略的一种有效工具。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——生态农业观光应运而生。随着人民生活水平的提高和闲暇时间的增多，“十一五”期间我国旅游业将会以每年20%以上的速度快速增长。2006年度全国入境旅游人数12494万人次，比上年增长3.9%。其中：入境过夜旅游者人数4991万人次，比上年增长6.6%；入境外国旅游者2221万人次，比上年增长9.7%。国际旅游（外汇）收入339.49亿美元，比上年增长15.9%。国内旅游：国内旅游总人次为13.94亿人次，比上年增长15.0%；国内旅游总收入为6230亿元，比上年增长17.9%。同时，国际国内旅游总收入：国际国内旅游总收入8935亿元，比上年增长16.3%。目前我国旅游行业已经进入长期快速增长的上升通道。“十一五”时期是我国产业结构调整、构建和谐社会的重要时期，旅游业由于在增加就业、促进农村发展、缩小地区差距、节约资源等多方面的优势，将获得良好的发展机遇，进入黄金发展期。预计“十一五”期间旅游收入年均增长10%。而到2010年，中国旅游业总收入将达12260亿元人民币，年均增长10%左右，相当于GDP的7%。到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国，旅游业总收入达到25000亿元人民币以上，年均增长7%，占GDP的比重提高到8%左右。2010年和2020年国际旅游人数将分别增长到10亿人次和15.6亿人次，1995～2020年的平均增长速度将达到4.1%。2007年，江西省接待入境过夜旅游者66.47万人次，比去年同期增长33.8%。其中接待外国人23.94万人次，比去年同期增长30%；香港同胞21.52万人次，比去年同期增长33.8%；澳门同胞8.68万人次，比去年同期增长50.5%；台湾同胞12.33万人次，比去年同期增长30.2%。旅游创汇19553.64万美元，同比增长40.1%。接待国内游客6943.80万人次，同比增长15.7%。实现国内旅游收入448.77亿元人民币，同比增长18.1%。旅游总收入463.67亿元人民币，同比增长18.6%。东乡县有着丰富人文、历史的旅游资源，2006年接待游客达10万人次，较去年全年增长20％；创收50多万元，同比增长40％。旅游业的六大要素是“行、游、住、食、购、娱”，围绕任何一点，生态农业观光都可以有所作为。生态农业观光的现实意义主要体现在它为农业经济开辟了一个全新市场，竖起了一个新兴产业。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后，人们对吃穿以外的生活追求日益增多，日趋多样，这是观光农业发展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲、观光旅游提供了大量的时间。从人们旅游情趣多向性来看，追求田园式的生活情趣是一个重要的发展趋向。而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了广阔的发展市场；而该生态农业综合开发建设，在农业开发基础上，发展生态观光旅游，充分利用项目区丰富的生态资源，为生态农业观光的发展提供了广阔的发展空间。综上所述，随着经济发展和人们生活水平的提高，旅游业作为一种新兴支柱产业在世界各地迅猛崛起，生态农业观光是经济发展的必须产物，娱乐、消遣、观光、旅游逐渐成为人们生活中的重要组成部分，追求精神的愉快和放松，“假日”回归大自然已成为一种时尚，生态农业旅游市场前景广阔。第四章项目建设内容、规模与产品方案本项目以“生态农业”为中心，以技术创新为突破口，组织生产，提高农产品的附加值，按现代农业生态循环模式安排建设规模：即形成“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”生态循环模式。4.1建设内容与规模4.1.1养殖业基地：500亩1、鹿舍：3600㎡2、猪舍：各种类型猪舍面积6973㎡3、生态水库养鱼：水面310亩4、仓库：2栋，600㎡5、兽医防疫室：100㎡（含防疫、检测及消毒等设备）。6、环保、污染治理设施建设：大型沼气工程（厌氧发酵池800立方米，贮气柜100立方米，集水池、酸化池、沉淀池及储液池等设施180立方米，生物氧化塘1200㎡，大型沼气工程设备购置及安装），无害化处理设施150立方米7、饲料加工厂房680㎡及加工设备。8、其他配套设施：梅花鹿野外防护围墙：4.2公里，进场道路1.2公4.1.2种植基地：2000亩1、油茶基地:利用养殖场厌氧发酵后的沼液、有机肥种植油茶基地1780亩。2、大豆、花生、西瓜、板栗等种植基地220亩。3、基地配套设施：主道路1.6公里，机耕道5.2公里，蓄水池8个，共32004、晒场62005、仓库：3200㎡。6、生产机械购置：耕作机械、施药机械、锄草机等。4.1.3生态农业观光休闲中心建设：120亩1、农家乐：2200㎡2、农家饭馆：800㎡3、办公楼：400㎡4、宿舍：600㎡5、道路：1.8公里67、环保公厕：1座，120㎡8、水井：3眼9、购置玻璃钢船8座10、防护网6004.1.4游步道、观景亭1、游步道：32002、观景、休息亭：8座4.2产品规模通过项目的建设，主要的产出品为梅花鹿、生猪、鱼等；大豆、花生、西瓜、板栗等市场需求量大的农产品。1、梅花鹿：本项目计划梅花鹿养殖规模为2000头。2、年出栏商品猪6800头。3、扩大水塘鱼养殖规模为10万尾。4、种植产品①油茶：53.4吨/年（生产期；30㎏/亩，1780亩）②大豆：6.6吨/年（220㎏/亩，30亩）③花生：6.4吨/年（320㎏/亩，20亩）④板栗：20.4吨/年（340㎏/亩，60亩）⑤西瓜：264吨/年（2400㎏/亩，110亩）5、年旅游人次：0.95万人次/年第五章建设场地和建设条件5.1项目场地项目场址坐落于东乡县红光国营综合垦殖场新四分场及郑家水库。5.2建设条件5.2.1项目区概况一、自然地理概况1、地理位置基地处东乡县、金溪县、余江县三县交界处的红光国营综合垦殖场新四分场及郑家水库。东邻鹰潭市龙虎山国家地质森林公园10公里，南距金溪县，西临东乡县瑶圩乡销山村公所32、气候条件项目区属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.7℃，极端最高气温40.3℃，极端最低气温-13.2℃年；年平均相对湿度80%；平均降水量1768项目所在地的气候条件非常适宜梅花鹿和生猪养殖；大豆、花生、油茶、西瓜及板栗的生长。二、社会经济状况2007年，东乡县国内生产总值达到41.2亿元，增长14.2%,高出计划目标2.2个百分点，高于全市、全省平均水平；三产结构由20.4:45.5:34.1调整为18.4:47:34.6；规模以上工业增加值达到14.09亿元，增长44.6%；财政总收入完成3.3亿元，增长47.8%，占年计划的117%，其中地方财政收入完成2.26亿元，增长48.7%，财政收入占GDP的比重提高了1.4个百分点;全社会固定资产投资完成26亿元，增长51%，占计划的121%；社会消费品零售总额17.9亿元，增长16.5%，同比提高了2.7个百分点；外贸出口达1331万美元，增长28%；城镇居民人均可支配收入12939元，增长34.7%；农民人均纯收入4800元，增长16.3%，同比提高了7.29个百分点。项目区经济以农业为主。水稻、生猪生产占较大比重，甘蔗、油料作物在全县具有一定的优势。经济作物盛产甘蔗、茶叶、花生、油菜籽、油茶、棉花等。5.2.2项目实施的有利条件一、政府高度重视当地乡镇党委、政府对项目建设十分重视，政府先后出台了一系列优惠政策和措施。同时，为加快项目的建设进度，多次召开协调会议，同时劳动力资源十分丰富。二、自然环境条件优越境内四季分明，日照时间长，年平均气温17.7℃，无霜期270三、饲料资源丰富江西省东乡县是中国瘦肉型猪生产基地，周边乡、镇是粮食和鱼产品的主产区，每年有大量余粮有待消化，饲料供应有保障。四、污染源少境内无化工厂、无大型医院等污染严单位，“三废”的排放量少，有利于发展生态农业。五、交通方便项目点所在地，区位优势明显，到东乡县城有44公里的水泥路，至南昌93千米，至抚州38千米，至景德镇153六、电讯项目区已完成农网改造与大电网接网，农户照明及农业生产用电保证率达100%。程控电话安装率达80%，移动通讯网络服务区为70%。第六章项目技术方案6.1项目发展思路本项目以“红光国营综合垦殖场、新四分场和郑家水库”总体规划为依据，以当地丰富的地方特色资源为依托，遵循生态学原理和生态经济规律，按“整体、协调、循环、再生”的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，吸收当地传统农业精华，结合现代科学技术，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，以多种生态农业模式、生态工程和丰富多彩的技术类型对项目区进行生态农业综合开发，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一，从而把项目区打造成一个集现代综合开发、休闲、观光旅游和农业展示于一体的综合性农业生产发展的示范区。6.2主要生态农业模式6.2.1物质分级多层利用模式设置集中沼气池，集中收集人畜和农作物废料、经厌氧处理，处理后的废水富含N、P、K和有机质等肥料养分，经沉淀或固液分离后，沼渣用来生产有机肥料，沼液则排灌到果树基地和水塘，用于施肥、喷灌等；厌氧消化后的废水中还含有某些植物生长刺激因子和抑杀某些植物病虫害的因子，可用于浸种和喷淋等。在这种模式中粪便能得到能源、肥料等多层次的资源化利用，生态农业得以持续发展，并最终达到区域内粪污的“零排放”。形成“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”为主的结构优化模式实现物质能源多层次利用。将梅花鹿、猪粪和其它农家肥用于种植油茶、间种经济作物，形成良性生物链，保持生态平衡，降低成本，减少环境污染。生态工艺流程养殖区沼气池养殖区沼气池粪便油茶、其他农作物堆肥沼渣生物氧化塘生物氧化塘水产养殖水产养殖6.2.2生态旅游模式以当地特色农业资源综合开发为基础，以旅游市场为导向，将梅花鹿养殖、水塘养殖、农业种植、农艺景观、新农村建设和观光、休闲、度假、娱乐融为一体，形成独特的田野旅游景观。6.3主要技术及方案6.3.1梅花鹿养殖技术一、生活习性\o"梅花医学百科"梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁～4二、饲养管理抚州市东乡县高飞生态农业开发基地现有梅花鹿70头，本项目计划增加梅花鹿种80头。1、饲料调制梅花鹿是复胃的草食性动物，各种多汁饲料都可饲喂，另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和\o"矿物质医学百科"矿物质饲料。（1）精饲料：常用品种有当地传统农作物米糠、玉米、豆粕等。（2）粗饲料：青草和各种青绿树叶及嫩枝，只要无毒、无刺都可以用来饲喂。（3）多汁饲料：各种块茎、块根、瓜类和蔬菜，如土豆、山芋、胡萝卜、冬瓜、南瓜、白菜等。（4）矿物质饲料：主要有碳酸钙、乳酸钙和食盐等。2、饲喂方式饲养梅花鹿应按照鹿的年龄、公母、大小和强弱不同，实行分群分圈饲养。每只成年鹿每天喂精料1.75公斤、粗饲料1.5公斤、青绿多汁饲料适量。先喂精料、后喂粗料，食盐和碳酸钙各25克三、疾病防治

1、肠炎：临床症状：腹泻、拉稀粪，重者精神萎顿或因腹痛而不安静。防治措施：①内服精制土霉素、四环素、庆大霉素等抗菌药物。②饲料要新鲜、清洁，并注意定时定量和气候变化。

2、鹿癣：由真菌寄生而引发的皮肤病。症状：患部发痒、掉毛，皮肤出现癣斑。防治措施：①病鹿患部每天搽癣药水或达克宁软膏1-2次，重病隔离。②保持圈舍清洁、干燥，对新进场的梅花鹿做好检疫工作。

3、外伤：在繁殖季节，公鹿会因争夺母鹿而发生剧烈的角斗，常会造成两败俱伤，因此需饲养人员仔细观察和及时采取安排。

同时还要做好肝片吸虫、肺线虫、出血性疾病的防范工作，确保鹿群健康生长。6.3.2养猪工艺技术方案抚州市东乡县高飞生态农业开发基地现有母猪38头，本项目计划引进经产母猪400头和公猪25头。养殖采用“自繁自养”方式。一、养猪生产技术方案：1、形成自繁自养年出栏瘦肉型商品猪6800头。2、立体的防疫技术、设备和药物。真正建立起以预防为主的生物安全机制，配以先进的设备和药物，实施严格的免疫程序，并采取隔离、消毒、免疫和无害化处理等配套的综合防疫措施和规章制度。3、全价饲料的使用:饲料消耗在养猪成本中占70-80%；优化的饲料配方，是降低饲料成本，提高经济效益的有效途径。二、饲养技术1、养殖工艺技术流程按照生产过程专业化的要求划分为母猪繁殖群（妊娠群）、分娩哺乳阶段、仔猪保育群、生长育肥群四段饲养工艺。整个工艺按图6-2所示的生产工艺流程有计划、有节奏地进行。55~6周配种舍怀孕舍断奶仔猪7~8周分娩舍小仔猪13~14周商品猪出售95-100kg育成舍50kg第20~25周6周母猪图6-2：生产工艺流程图2、饲料配方饲料配方表仔猪（7-15kg）小猪（15-30kg）中猪（30-60kg）大猪（60-100kg）妊娠母猪泌乳母猪种公猪饲料种类（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）（10）（11）（12）黄玉米58.558.068.068.069.570.071.573.568.066.063.064.0小麦麸3.03.05.55.06.014.08.08.012.0大豆粕0014.013.515.014.513.512.012.018.020.017.0鱼粉（国产）3.03.002.00000002.00玉米蛋白粉6.55.04.54.001.0000000膨化大豆13.014.00000000000去皮豆粕7.08.00000000棉籽饼00001.00000菜籽饼000000002.03.03.03.0乳清粉5.04.00000000000植物油01.00.51.01.501.000预混料4.04.04.04.04.04.04.04.04.04.04.04.0消化能（兆卡/千克）3.313.323.043.163.093.06粗蛋白质（%）19.2019.1016.7517.3115.2014.9214.0513.2414.0015.8917.6815.90赖氨酸（%）1.301.301.060.900.850.560.760.820.723、猪疫病防治的主要措施（1）环境消毒：猪舍周围环境每2-3周用2%火碱等消毒药消毒1次。场周围及场内污水池、排粪沟、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口、猪舍入口设消毒池，消毒药物用2%火碱等消毒药，每周更换1次。（2）人员消毒:工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒（15分钟）。严格控制外来人员，必须进入生产区时，要洗澡，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走.（3）空舍消毒:每批猪调出后，按以下程序进行消毒。除粪-清扫-水洗-干燥-2%火碱等消毒液消毒-水洗-干燥-福尔马林熏蒸或火焰消毒-进猪。（4）带猪消毒:定期进行带猪消毒，可用0.1%新洁尔灭、0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠等消毒药进行喷雾消毒，喷雾的雾滴要求50-100微米。（5）走廊过道消毒:定期用2%火碱等消毒药进行消毒;⑥用具消毒:食槽、水槽等用具每天进行洗刷，定期消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2-0.5%过氧乙酸等消毒药进行消毒。6.3.3水塘鱼养殖技术抚州市东乡县高飞生态农业开发基地现有鱼5万尾；本项目计划扩大养殖规模为10万尾，养殖采用“生态放养”方式。草鱼利用150亩的黑麦和苏丹等种草喂养；鲑鱼以澎鲫为食，澎鲫采用自养自繁殖方式放养；鱅、鲢等鱼养殖方式“粪便——沼气池——化粪池——过滤沉淀池——氧化塘——鱼塘”。本项目的水塘鱼养殖采用“生态、环保型放养”，水塘鱼品系真正做到绿色、鲜美、口感好、无异味。6.3.4油茶种植技术油茶适应性强、生长快、开花结果早，果大、皮薄、出籽率高，抗病性强，适应性广。种后3～4年开花，7年进入盛产期，10年后亩产达30kg，含油率67%左右，油质好。油茶性喜温暖湿润的气候，要求年平均气温14～21℃；对水分的要求，相对湿度在74～85%之间，年降雨量在1000毫米以上，年日照要求1800～2200小时为宜。油茶对土壤要求不很严格，但在土层深厚，疏松肥沃，PH值5.5～6.5的砂质壤土（红壤、黄壤、紫色土壤）生长发育更为有利。项目区属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.7℃；年平均相对湿度80%；平均降水量1768ｍｍ，全年无霜期本项目种植油茶基地为1780亩。一、造林1、整地施肥整地需在造林前3～4个月进行，山地造林整地须与水土保持相结合，带状整地后再按一定株距挖栽植穴，其穴大小为60×60×40cm，回填表土并与基肥（磷肥每穴1市斤）拌匀后待造林用。2、栽植密度栽植密度根据造林地坡度，因地制宜的采取2×3m，2.5×3m和3×3m的株行距（即每亩110株、89株和74株的密度），陡坡、瘦地宜密，山顶宜密。3、植苗造林“秋末冬初”植苗造林，栽时要求根系舒展，苗木直立。植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则，一定要做到栽紧踩实。二、幼林抚育管理1、土壤耕作每年2次，分别选在5～6月和8～9月进行，采用带状抚育方式，对茶苗周围20cm以内只松碎表土，坡面要求平整或内反斜向，每隔3～5带开一条竹节沟，增加截留雨水的能力。2～3年冬季深挖1次，扩大栽植穴，促进根系生长。2、整形修剪：普通油茶常以低干、冠幅大、树体矮、结果早产量高。整形修剪在幼树期间进行，时间为11月至次年2月间为好，当植株长到一定高度时截去顶梢、留主干高0.3～0.5m，并在主干上部保留分布均匀的3～43、中耕除草与施肥：造林的头三年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，后三年每年秋季中耕除草一次，三年垦复深挖一次，盛果期前主要施养殖场通过无害化处理后的有机肥氮肥，适当施磷肥，每年春施速效肥和生态养殖场粪便和粪渣。盛果期主要施生态养殖场粪便和粪渣，适当施氮肥。三年垦复一次，深度20～25厘米，每年夏季浅锄一次，深度在10～15厘米。4、本项目油茶施肥和浇水均采用机械化浇灌技术。机械化浇灌是用中央控制器对浇灌各项参数（包括浇灌流量、浇灌时间、浇灌压力等）进行控制，将沼液或水分别通过地下管道灌溉引入油茶根系附近，借毛细管作用自下而湿润油茶根区附近的土壤的方法。三、病虫防治油茶煤污病是由介壳虫、蚜虫引起和传播的，但黑缘瓢虫、大红瓢虫是它们的天敌，能抑制介壳虫的繁衍；油茶尺蠖可利用寄生蜂、寄生蝇、鸟等防治，还有如苏云金杆菌、白僵菌、杀螟杆菌等防治。油茶病虫害危害严重的有：油茶炭疽病、煤病、软腐病、油茶尺蠖、茶梢蛾等。首先应严格检疫工作，然后在林区加强调查研究，及时掌握情况做好预测预报工作，为及时防治提供可靠的科学依据。四、立体经营立体经营提高经济效益。本项目立体经营是以猪、鸡、油茶有机相结合，形成一个生态系统，与养殖相配套，形成多层次的立体经营体系，既充分利用，又有效地保护了生态环境，是综合开发产区经济的有效措施。根据分析，本项目废水经沼气厌氧发酵后作为油茶基地的灌溉施肥。通过对油茶基地畜禽养分可消纳能力分析，本项目油茶基地能够完全消纳本项目产生的废水。五、适时采收对于增产增收关系密切。采收过早，则含油率不高，油质也不好。加工不及时或工艺落后，油的损失也是很大的，且油质下降。适宜的采收时间，应在该油茶品种（类型）成熟期的前3天至后7天。如霜降子宜在10月20日以后，寒露子应在10月5日以后采收。研究表明，油茶果实达到形态成熟后，还有一个很复杂的生理生化后熟过程。采回的果实，可堆放5～7天，但堆放不宜过厚，一般6.3.5其他农作物种植技术一、品种选择项目除种植本地传统经济农作物（大豆、花生、西瓜等）外，还引进现市场需求量越来越大的板栗。二、节水灌溉技术本项目建设的整个项目区全面疏通灌溉渠，衬砌排水渠，合理利用水源。在项目种植业区采用滴灌等方式进行灌溉。同时，三元素复合肥、尿素、钾肥、磷酸二氢钾、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。三、无公害栽培技术无公害产品是当前的发展趋势，本项目采用综合防治病虫害，以防为主，防重于治，采用生物防治，农药防治和药剂防治相结合。“无公害”蔬菜生产技术措施采取以农业防治为基础，生物防治，少量、合理地使用高效低毒低残留农药的综合防治技术。四、施肥管理1、肥料种类三元素复合肥、尿素、钾肥、磷酸二氢钾、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。2、肥料数量每亩施5-15kg化肥，配方施肥应根据大豆、花生及西瓜生长期而定，施化肥溶液1.5-3t。3、肥料浓度化肥为0.3%-0.5%，农家肥为15%-30%。第七章工程方案7.1主要构、建筑物主要建筑设计是以建设生态农业模式为需要。除了展示保持生态环境的生态农业生产模式外，还要起到推广科学、合理调整农业结构、增加经济收入及保持农业经济可持续发展的作用，因此项目的建筑设计尽量保持与该地农家风格相似的形式。旅游观光设施就地取材，可用木材、土砖、青瓦、稻草，和钢筋、水泥、机砖、结合安排，显示出农村田园古朴、清新风格，使之与自然融为一体。7.1.1办公楼、宿舍办公楼400㎡，砖混结构，2层；宿舍600㎡，砖混结构，2层。基础、墙体、门窗、楼地面、屋面等主要工程做法：1、基础：砖条形基础。2、墙体：砖混结构建筑物采用多孔砖。3、门窗：均采用塑钢窗、木门。4、楼地面：水泥地面。5、屋面：钢筋砼屋面，UPVC毛毡防水。6、防火设计：办公楼、宿舍按《建筑设计防火规范》有关条例设置了疏散楼梯、疏散通道和安全出口，其数量、位置、宽度、疏散距离均应满足安全疏散防火要求。7.1.2养殖基地:砖混结构一层平房，面积600㎡；主要储存饲料和农作物产品。种植基地：面积3200㎡，砖混结构一层平房；主要储存油茶籽、大豆、花生、西瓜及板栗。7.1.3主要建设乡情农家屋及农家饭馆，建筑依山傍水，错落有致，居住周边可种菜、采果、钓鱼及观鹿等。农家屋及农家饭馆足可以容纳12-15的3人家庭组居住生活，体味农村田园生活气息，清风里品着饶有风味的农家小餐。农家屋及农家饭馆拟建规模为3000平方米，里面主要布置家具7.1.4畜禽舍一、鹿舍建设在地势稍高，平坦宽阔，排水良好，阳光充足，四周安静、清洁，最好是山坡南面的避风处，场内要种有足够青绿饲料或树木。场内的四周要围以栅栏，铁丝网或电缆，以防梅花鹿逃逸。圈养时不必驯化，但要建造鹿舍，鹿舍要坐北朝南，舍内配设食槽、水槽，地面用水泥铺成斜坡，以便于消除粪便及残料。顶面可用木架单坡结构，架上覆盖7-10厘米厚的稻草。鹿舍高2-2.5在四周新建开放式的简易房作鹿舍。公、母鹿分开群养，每群10—15只，公鹿和母鹿舍间距在50米以上。鹿舍拟建规模为3600二、猪舍分娩舍：为双列式，两栋，长70米×跨度8米;面积1120平方米怀孕舍：258个栏位，平均2.28㎡/栏位,258×2.28㎡=588平方米公猪舍：25头，9㎡/头，建筑面积约25×9=225平方米)保育舍：双列式;长70米，跨度8米；面积中大猪舍：保育猪进入中大猪舍饲养，一般情况下再养16周到23周时，体重90公斤以上时上市。中大猪舍8栋(每栋建筑面积约70×8=560平方米),每栋40栏,面积猪舍主要为砖瓦结构或锌棚结构，在猪舍圈外再垒一个露天圈。一层平房，水泥地面。7.1.5兽医防疫室建设拟建一栋建筑面积100平方米7.1.6环保公厕砖混结构，面积1207.1.7环保、污染治理设施建设一、厌氧发酵池建设通过专用管道收集养殖区的固态或液态粪污，在沼气发酵池中发酵，用于生产沼气，供猪场供热、照明和作燃料用，解决能源问题。发酵后的沼渣经处理后可制成有机肥，沼液可应用于灌溉。新建沼气池容积800立方米。同时考虑场地位置及运行效率，故建设4个200立方米的池体。池体采用Φ7500mm厌氧消化，四个串联使用。池为圆柱形，地埋式钢筋混凝土结构。施工为全池混凝土现浇，浇注混凝土施工缝必须用1：1水泥砂浆处理，气室部分必须一次浇成，不留施工缝。密封粉刷按标准要求作5二、无害化处理设施：150立方米，7.2道路、游步道、晒场和停车场设计7.2.1道路各组团均有水泥铺就的次干道。本项目将在各子项目点修建主要进入道路和次道路及停车点。1、主道路采用水泥面路，路基宽7.5米，水泥路面宽6米2、次道路基宽6m，水泥路面4米3、支道路支道路采用条石或三合漆铺设，宽2m。用于步行到各生产点。道路系统表道路级别主要用途路面宽度路面材料主道路交通运输6m水泥路面次道路交通运输4m水泥路面支道路生产、步行2m条石或三合土7.2.2游步道修建游步道，将旅游景点联系起来，游步道根据景点的现状、因地制宜，形成环路，重点景点拓宽游步道，形成小广场，以便形成活动场所。游步道路线型设置即照顾到横平竖直美观大方，又要注意与周围景色环境相适应，体现“以人为本”的原则，切合实际的布置。游步道设计分二级，一级主道宽2.0米，采用花岗岩或条石铺砌。二级步道宽晒场用砂砾石混合料做垫层，厚度100mm；C20砼浇筑，保证砼一定的密实度，表面光亮，基本水平，横向每隔5m，纵向每隔4米7.2.4停车场停车场应从材质和经营两方面打造生态型的停车场。在材质上，停车场的地面采用强度较高的植草砖，使停车场的整体颜色和周围山体的色彩相协调，减少色彩上的冲突。在经营上，应该加入生态化元素。停车场内应将小轿车停车区域与中型客车停车区域划分开，采用一定方式将其隔离。具体的设计不能与城市里的停车场没有差异，可以采用虚拟田埂分割模式来分割编号停车场，并用当地的特色分别命名之。第八章节能8.1设计依据1、国家计委、国家经贸委、建设部计[1997]2542号文《关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇（章）”编制及评估的规定》的通知；2、工程项目设计必须认真贯彻国家产业政策、国家和行业节能设计标准。不得采用国家公布的限制（或停止）生产的产业序列、规模，或行业已公布限制（或停止）的旧工艺翻版扩产增容及选用淘汰产品；3、《国务院关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》（国发[2005]21号）；4、《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》（国发[2005]22号）；5、国家发改委《“十一五”资源综合利用指导意见》；6、建设部《建筑节能技术政策》；7、国家已公布的消耗指标和节能措施。8.2节能措施1、总图布置充分考虑到物流畅通，运输路线短捷。2、种植基地的沟渠进行加固防渗处理，减少输水阻力，提高渠水的利用率。3、合理布置基地灌渠网络，尽可能做到灌溉均衡。4、选用高效率水泵、优化选型，采用节能型喷灌滴灌设施。5、采用干清粪工艺，减少养殖场的用水量，节约用水。6、采用国家推荐的节能型变压器、电机等产品，节约用电。7、照明光源选用节能型光源及灯具，提高发光效率，合理规定照明度数；采用集中与分散相结合的电容补偿方式使功率因数提高到92%以上，减少无功损耗。8、利用厌氧发酵池产生的沼气代替耗煤设备，节约能源，并减少因烧煤产生的烟气（二氧化硫）对环境的污染。其废渣和沼液作为油茶肥料，节约油茶种植的肥料成本，既节约经济，又净化了环境。9、建筑节能严格执行有关建筑节能设计标准，降低单位建筑面积的能耗。（1）通风：在栏舍的建筑方面尽量利用自然的通风，减少风机的使用时间。本项目所在地夏季主导风向多偏南，因此，应当使建筑物朝向夏季主导风向。此外妊娠舍、生长、育肥猪等可以建设成半封闭，采用自动升降的塑料卷帘利用自然通风。（2）朝向：建筑物的朝向应尽量争取南北朝向，避免东晒和西晒。（3）墙体节能：墙体是建筑外围护结构的主体，其所用材料的保温性能直接影响建筑的耗热量。项目使用空心砖墙。（4）控制窗墙比：窗墙比是指窗户洞口面积与立面单元面积的比值，北向、东向和西向、南向的窗墙比分别不应超过20%、30%、35%。（5）外窗的气密性，减少冷空气渗透：如设置泡沫塑料密封条，使用新型的、密封性能良好的门窗材料。第九章环境保护本项目为生态农业综合开发项目，项目建成后基本上无污染。并且通过“畜禽－沼－传统农作物、油茶种植基地，畜禽－沼－水产养殖”生态农业模式的建设，为养殖粪尿污水无害化处理、减量化排放创造了条件，解决了养殖场污染，有效保护了生态环境。9.1项目区环境现状项目区属于亚热带湿润季风气候，境内气候温和湿润，降雨充沛，日照充分，环境质量较好。本项目选择的建设地址无探明矿床。9.2环境影响与保护措施9.2.1施工期主要环境影响与保护措施施工期大气污染源为场地开挖、余土装运等过程产生的扬尘以及运输车辆产生的尾气，污染物为TSP、NO2、CO；水污染源为生活污水及施工机械产生的含油废水，污染物为BOD5、CODCr、油类；噪声由推土机装载机、搅拌机、挖掘机等施工机械产生，噪声值为70～100dB(A)；固体废弃物主要为建筑废弃物及生活垃圾。本项目施工期虽然会产生上述污染。但由于工程量较小，施工期短，离居民区较远，因此施工期间产生的污染影响较小。9.2.2营运期主要环境影响与保护措施一、环境保护依据1、国家环境保护总局《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）；2、国家环境保护总局《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）；3、《污水综合排放标准》（GB8978-1999）；4、《地表水环境质量标准》（GBZB1-1999）；5、《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）；二、主要环境影响与治理措施本项目营运期主要污染来自养殖场粪便、污水，生活废水和固体废弃物等。环保、污染治理措施如下：1、粪便、污水处理措施：利用沉淀池对梅花鹿、猪场的污水进行处理，处理后的污水作为有机肥种植当地适宜栽的油茶、大豆、花生、西瓜及板栗（种植面积近2000亩）。利用厌氧发酵池对梅花鹿、猪场的固态或液态粪污进行发酵处理，发酵后的沼渣经处理后可制成有机肥，沼液可应用于灌溉。2、无害化处理设施：用于收集和无害化